2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38
W sezonie jesiennym gospodynie domowe zachwycają rozmaitymi potrawami z dyni: pieczą ją z cynamonem i miodem w piekarniku, robią z niej naleśniki, robią dżem i oczywiście gotują wspaniałą zupę dyniową, którą jest tak przyjemnie rozgrzewający w nadejście chłodów. Niestety nie każdy może docenić ten wspaniały produkt, ponieważ dynia ma dość specyficzny smak i nie każdemu się podoba. Jednak jego zalety tkwią nie tylko w miąższu, ale także w nasionach, które stają się teraz szczególnie popularne.
Użyj do gotowania
Olej roślinny jest przygotowywany z nasion. Można nimi również posypać wypieki. Pestki dyni są mielone na proszek, dodawane do deserów i sałatek lub po prostu spożywane. Aby każda gospodyni mogła z nich korzystać w swojej kuchni, konieczne jest przygotowanie surowców na dużą skalę. Następnie dowiemy się o korzyściach i sposobie czyszczenia nasion podczas produkcji.
Pozytywne właściwości
Nasiona dyni to skarbnicaskładniki odżywcze. Ziarna zawierają przeciwutleniacze, witaminy A, C, D, K, E, niektórych przedstawicieli grupy B, a także białka, tłuszcze i węglowodany. Nasiona są bogate w minerały, zwłaszcza cynk, magnez, fosfor. Spożywanie pestek dyni przyczynia się do leczenia i zapobiegania wielu chorobom, nasycania organizmu pożytecznymi substancjami, uzupełniania niedoborów wapnia w kościach, usuwania pasożytów, odchudzania i spowalniania starzenia.
Jak zdobyć pestki dyni? Oczywiście najlepszym sposobem jest uprawa ekologicznych owoców we własnym ogrodzie. Pokrój, oddziel nasiona od miąższu i sam osusz. Jednak w warunkach miasta i tempie współczesnego życia jest to trudne do zrobienia. Dużo łatwiej jest kupić małą torebkę już obranych. Jak to się robi?
Jak czyszczone są pestki dyni podczas produkcji
Sprzątanie na skalę przemysłową wymaga czystego zakładu produkcyjnego, który spełnia normy sanitarne i epidemiologiczne oraz bezpieczeństwo przeciwpożarowe. Produkcja pestek dyni składa się z kilku etapów.
Najpierw surowiec jest oddzielany od pulpy i poddawany dokładnemu myciu, po czym jest suszony za pomocą generatorów ciepła. Kolejnym krokiem jest podwójne czyszczenie i sortowanie nasion, czyli sortowanie według wielkości. Następnie są oddzielane od łuski za pomocą kruszarki do nasion. W przypadku niedostatecznego czyszczenia surowiec jest ponownie przetwarzany.
W razie potrzeby produkt jest smażony, a następnie pakowany.
Nasiona słonecznika
Nie mniej niżpopularne są nasiona słonecznika, które spożywa się smażone lub surowe. Nasiona są bogate w fosfor, magnez, selen, potas, cynk, witaminy z grupy B, tokoferol iw ogóle nie zawierają szkodliwego cholesterolu. Regularne spożywanie nasion słonecznika dzięki zawartości błonnika przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania jelit, korzystnie wpływa na stan skóry, włosów i paznokci, utrzymuje w dobrej kondycji całe ciało. Jak czyszczone są nasiona podczas produkcji? Proces czyszczenia nasion słonecznika nie różni się zbytnio.
Na początek są one oczyszczane z kurzu i brudu i umieszczane w specjalnym bunkrze, gdzie są przechowywane przez pewien czas. Następnie są wysyłane do kalibracji i czyszczone z łusek na specjalnym sprzęcie.
Zalecana:
Systemy produkcji i produkcji: koncepcja, wzory i ich rodzaje
Systemy produkcyjne to struktury, w których pracują ludzie i sprzęt. Pełnią swoje funkcje w określonej przestrzeni, warunkach, środowisku pracy zgodnie z zadaniami
Nowoczesna produkcja. Struktura nowoczesnej produkcji. Problemy nowoczesnej produkcji
Rozwinięty przemysł i wysoki poziom gospodarki kraju są kluczowymi czynnikami wpływającymi na bogactwo i dobrobyt jego mieszkańców. Takie państwo ma ogromne możliwości gospodarcze i potencjał. Istotnym elementem gospodarki wielu krajów jest produkcja
Czy wiesz, jak zbierać nasiona pomidorów?
Mocne sadzonki są kluczem do obfitych zbiorów. Aby pędy nie były słabe, musisz zbierać nasiona ze zdrowych roślin, najlepiej własnych: w ten sposób będziesz pewny ich jakości. W tym artykule przeanalizujemy, jak prawidłowo zbierać nasiona pomidorów
Nawóz podczas sadzenia ziemniaków. Uprawa ziemniaków. Najlepszy nawóz do ziemniaków podczas sadzenia
Stosowanie nawozów kombinowanych wymaga doświadczenia, umiejętności i wiedzy. Staraj się ich nie nadużywać. Staraj się zacząć używać tylko takich pomocników jak popiół drzewny, próchnica leśna, kompost spożywczy. Taki nawóz przy sadzeniu ziemniaków sprawdza się od wieków
Jak wybrać stół do manicure: porady i zdjęcia. rozmiar stołu do manicure
Zamierzając zająć się pielęgnacją paznokci, manikiurzystka skrupulatnie wybiera produkty do swojego salonu. Decydującą rolę przy zakupie odgrywa wielkość stolika do manicure, w zależności od wielkości pomieszczenia. Jak to wybrać i na co zwrócić uwagę - powiemy w naszym artykule
