Najlepsze rasy przepiórek: zdjęcie i opis

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

W naszym kraju hodowla przepiórek rozpoczęła się stosunkowo niedawno - około dwudziestu lat temu. Na początku 2000 roku nastąpił prawdziwy boom na tego ptaka. Z ekranów telewizorów, ze stron magazynów i gazet dosłownie wylewają się pochwały o ich „magicznych” właściwościach. Mówią, że ich jaja goją się, a mięso jest hipoalergiczne i ogólnie jest panaceum na wszelkie choroby. Ówcześni handlowcy, choć niezdarni, to jednak zombifikowali zwykłych ludzi, więc armia fanów ptaków zgromadziła się imponująco.

Następna fala przeszła kilka lat później, kiedy rolnicy zaczęli poważnie angażować się w hodowlę przepiórek i inwestować w fermy drobiu. Rozgorączkowani marketerzy poszli jeszcze dalej, „odkrywając” nowe walory ptaków. Okazuje się, że ich jaja nie gasną, ponieważ temperatura ciała samicy przepiórki jest znacznie wyższa niż u kury i nie chorują na salmonellozę, również z jakiegoś mistycznego powodu.

Mity o przepiórkach

To są oczywiście mity, ale prawdziwe naukowe fakty (dane z Instytutu Zoologicznego Rosyjskiej Akademii Nauk) mówią, co następuje. Jaja prawie wszystkich ras przepiórek nie gniją z więcej niż prozaicznego powodu: ze względu na niską wagę po prostu nie mają czasu na zepsucie i wyschnięcie przed szkodliwymbakterie.

Jeśli chodzi o salmonellozę, jest to wyjątkowo przebiegły ruch marketerów i bezczelne oszustwo kupującego. Wszystkie rasy przepiórek mogą zarazić się chorobą, podobnie jak kurczęta. Więc nie ufaj całkowicie reklamie, która obiecuje góry złota.

Dzięki takim mitom otwarto setki wyspecjalizowanych gospodarstw i wydano miliony rubli na najlepsze rasy przepiórek. Tak, marketerzy wraz ze sprzedawcami wzbogacili się, ale prosty farmer nie poniósł strat, sprzedając produkty tym samym konsumentom zombie.

Pomimo wszystkich mitów i prób idealizowania jednostki za pomocą nieuczciwej reklamy, w rzeczywistości przepiórka jest naprawdę wyjątkowym ptakiem. Porozmawiamy o tym w naszym artykule.

Więc przedstawiamy wam popularne rasy przepiórek ze zdjęciami i opisami. Przeanalizujmy zalety i wady ptaka, a także wykonalność hodowli jednego lub drugiego gatunku.

Japońska Przepiórka

Japońska rasa przepiórek (na zdjęciu poniżej) to małe, różnorodne osobniki z nieodpowiednimi skrzydłami do lotu. Ptak ma ledwo zauważalny ogon i wydłużone ciało. Samce mają bardziej intensywne ubarwienie i brązową klatkę piersiową, natomiast samice mniej atrakcyjne ubarwienie i jasną klatkę piersiową.

Waga dorosłych osobników nie przekracza 130 gramów, więc ptak wydaje się mały i delikatny. Nie nadaje się na zapas mięsa, ale daje dużo jajek - w tym nie ma sobie równych. Roczna produkcja jaj przez samicę waha się od 300 jaj. W oficjalnym opisie ras przepiórekJapończyk jest uważany za bezpretensjonalny w treści, ale dotyczy to tylko południowych regionów naszego kraju. Jeśli siedlisko nie jest odpowiednio wyposażone, to i tak już słaby ptak zaczyna chorować i źle się spieszyć. Niemniej jednak osobnik jest odporny na wiele groźnych i specyficznych dla przepiórek chorób.

Mandżurska złota przepiórka

Ta bardzo piękna rasa przepiórek przypomina nieco poprzednią „japońską”, ale w przeciwieństwie do nich złota przepiórka ma bardziej wyrazisty żółtawy kolor i duży szkielet. Ptak jest wyjątkowy, dlatego cieszy się godną pozazdroszczenia popularnością wśród krajowych rolników.

Samice mogą pochwalić się nie tylko dobrą produkcją jaj, ale także dobrą wydajnością mięsa. Ponadto krzyżowanie mandżurskich ras przepiórek mięsnych z innymi osobnikami daje bardzo ciekawe i naprawdę przydatne wyniki. Młode w tym przypadku bardzo szybko przybierają na wadze i stają się zauważalnie większe.

W ciągu jednego roku ptak może złożyć do 220 jaj, znacznie większych niż zwykłe przepiórki. Jeśli inne osobniki dają jaja na 10-12 gramów, to samica mandżurska - około 16-18 gramów. Nie jest to zaskakujące, ponieważ ptak szybko rośnie i przybiera średnią wagę 300 gramów, czyli dwukrotnie więcej niż przepiórka japońska. Samce są skromniejsze - tylko 200 gramów.

Faraon

Bez względu na to, jakie rasy przepiórek wybierzesz, wszystko to jest dziełem długiej i starannej selekcji. Jednym z najbardziej udanych przykładów jest rasa mięsna Faraon, która narodziła się dzięki staraniomHodowcy amerykańscy.

Wygląd ptaka okazał się prawie identyczny z dzikimi osobnikami, ale faraon przybrał na wadze. Podobnie jak przepiórki mandżurskie szybko przybierają na wadze, a w wieku dorosłym samice ważą około 300 gramów, a samce nie więcej niż 250.

Produkcja jaj u ptaka na średnim poziomie - około 220 jaj i dość duża (16 gr). Przydatność do hodowli tego gatunku została oficjalnie potwierdzona przez specjalistów z Europy i Rosji. Amerykańscy hodowcy nie poprzestali na tym i nadal rozwijają jednostkę: dedukują nowe linie faraona.

Teksańska przepiórka

Teksańska przepiórka została wyhodowana na podstawie faraona i natychmiast przyciągnęła uwagę rolników i hodowców drobiu na całym świecie. Ptak otrzymał wyrazisty biały kolor, dlatego bywa nazywany Białym Faraonem.

Dorosła samica przy odpowiedniej pielęgnacji może przybrać na wadze do 400 gramów, a samiec do 350 gramów. Specyficzne białe upierzenie wpłynęło również na skórę ptaka. Przepiórka teksańska jest szczególnie atrakcyjna dla koneserów egzotycznej gastronomii, podczas gdy mięso ciemnych lub barwnych osobników jest mniej poszukiwane przez smakoszy.

Jeśli chodzi o hodowlę i utrzymanie, ptaki są w większości bezpretensjonalne, a młody wzrost szybko przybiera na wadze, nawet pomimo umiarkowanej diety. Przepiórki teksańskie można znaleźć zarówno w południowym pasie Rosji, jak i w środkowym.

Estońska przepiórka

Przez długi czasselekcja poprzednich gatunków w Europie, wyhodowano przepiórki estońskie. Osobniki wyróżniają się zarówno dobrą produkcją jaj, jak i dobrym wskaźnikiem żywego mięsa. Ptak otrzymał doskonałą wytrzymałość i bezpretensjonalność w trzymaniu się z towarzyszami.

Estońskie przepiórki mają zaokrągloną ramę, ścięte skrzydła, krótką szyję i masywny grzbiet. Kolorystyka ptaka jest zbliżona do dzikich ras i, w przeciwieństwie do innych osobników, samce wyglądają znacznie bardziej wyraziście niż samice. Jedną z godnych uwagi cech rasy jest wczesna produkcja jaj. Gdy tylko osiągną dojrzałość (około 40 dni), samice przepiórek estońskich zaczynają pędzić z pełną siłą.

Ptaki nie ważą tak dużo - tylko 130 gramów, ale nawet przy ich niewielkiej masie uzyskuje się dużo (jak na daną wagę) żywego i bardzo smacznego mięsa. Wielu smakoszy woli widzieć w swoim menu przepiórki estońskie.

Angielska czarna przepiórka

Ten gatunek został wyhodowany w Anglii, gdzie japońska przepiórka służyła jako główna rasa. Ptak ma ciemne, a czasem całkowicie czarne upierzenie. Rasa ta szybko rozprzestrzeniła się w całej Europie, a następnie trafiła do Rosji.

Krajowi hodowcy i rolnicy polubili ptaka ze względu na jego otłuszczenie i bezpretensjonalność zawartości. I choć niektórzy narzekają na zbyt powolne dojrzewanie i przeciętne instynkty wylęgowe, angielskie mięso przepiórcze i jajka są wysoko cenione.

Samice, po osiągnięciu dojrzałości, zyskują około 200 gramów żywej wagi,a samce są nieco w tyle - 160-180 gr. W ciągu roku ptak przynosi około 280 pysznych jajek dla smakoszy. Eksperci w tej dziedzinie radzą amatorom rozpoczęcie hodowli przepiórek od tej bezpretensjonalnej i posłusznej rasy.

Przepiórka do smokingu

Ta rasa ma bardzo ciekawy i oryginalny wygląd osobników. Hodowcy, krzyżując ptaki o kolorze białym i z czarną przepiórką angielską, otrzymali niezwykłego przedstawiciela swojego gatunku.

Ciemny z góry i jasny od dołu, osobnik otrzymał odpowiednią nazwę - przepiórka do smokingu. Kolor wierzchni może się zmienić w wyniku mutacji, ale spód zawsze pozostaje taki sam. Ptak jest hodowany w dwóch kierunkach - mięsie i jajach. Dorosła samica przybiera na wadze nie więcej niż 160 gramów, a samce jeszcze mniej. Ale to nie przeszkadza przepiórkom smokingowym w produkcji do 280 pysznych jajek rocznie, a także w dostarczaniu smakoszom pysznego mięsa.

Chińska przepiórka malowana

Jeśli dawny okaz zaskakuje „frakiem”, to chińskie przepiórki są bogate w kolory na szyi i grzbiecie. Oprócz elementu wizualnego ptaka wyróżnia również przywiązanie do partnera. Inne rasy są z natury poligamiczne, podczas gdy chińska malowana przepiórka woli spędzać całe życie z jedną wybranką. A jeśli ta ostatnia umrze, samiec lub samica zaczynają bardzo chorować i wkrótce sami umierają.

Ta cecha przepiórek malowanych po chińsku dała początek wielu specyfice chińskiejlegendy i opowieści. Takie uczucie nie ma najlepszego wpływu na hodowlę przepiórek, ponieważ oprócz zwykłej pielęgnacji i opieki nad ptakiem, musisz mieć świadomość jego „życia osobistego”.

Cechy charakterystyczne rasy

Pomimo takich cech ta rasa jest bezpretensjonalna i spokojnie traktuje innych pierzastych sąsiadów na podwórku. Ale jeśli te ostatnie spróbują dostać się do swoich klatek lub usiąść na jakichś osobistych miejscach, wówczas chińskie przepiórki mogą rzucić się w obronę swojej przestrzeni.

Jeśli chodzi o produkcję jaj i mięso, tutaj mamy solidną średnią: 160-170 gramów żywej wagi i około 150 jaj rocznie. Warto również zauważyć, że dobra połowa hodowców z Państwa Środka hoduje i hoduje osobniki nie tylko w celach gastronomicznych, ale również dekoracyjnych. W Rosji ten kierunek nie jest tak pożądany, ale w Chinach niektórzy uważają tę rasę za prawie świętą, jak krowa w Indiach, a nawet ją czczą. Osobniki dekoracyjne są oczywiście znacznie ładniejsze niż ich odpowiedniki mięsne i jajeczne, a ich ubarwienie jest bardziej wyraźne i nasycone. Koszt takiego podgatunku czasami sięga ceny samochodów i nieruchomości. Więc nie tylko mięso i jajka mogą być wzięte z chińskiej przepiórki.