Najlepsze rasy owiec. Rasa Hissar: opis i zdjęcie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Od czasów starożytnych do dnia dzisiejszego hodowla zwierząt nadal jest jednym z głównych zajęć człowieka. Wyjaśnienie tego faktu jest dość proste: to od zwierząt człowiek otrzymuje wartościowe mięso, mleko, wełnę i skórę, a także inne kategorie surowców.

W różnych krajach w przeszłości hodowano różne zwierzęta, aby zaspokoić potrzeby ludności, ale hodowla owiec jest często najczęstsza. Wynika to z wysokich cech „operacyjnych” tych zwierząt: są one bardzo bezpretensjonalne w stosunku do warunków trzymania, karmienia i hodowli. Od czasów starożytnych hodowla owiec była praktykowana na obszarach, na których inne gatunki zwierząt domowych po prostu nie mogły znaleźć wymaganej ilości paszy w warunkach wolnego wybiegu.

Główne rasy

Istnieją różne rasy owiec: Hissar, Romanow, odmiany gruboogonowe… Nie możesz ich wszystkich zapamiętać! Każdy jest dobry na swój sposób.

Niektóre rasy dają duże ilości wysokiej jakości mięsa, niektóre z nich słyną z wielości i wysokiej jakości skóry, podczas gdy inne są hodowane dla pysznego tłuszczu, który jest ogromnysłuży do gotowania pilaw i innych potraw kulinarnych. Przyjrzyjmy się, na jakie odmiany dzielą się wszystkie zwierzęta tego gatunku (klasyfikacja oparta jest na rodzaju wełny):

• Owce o delikatnym runie. To one są najcenniejsze, ponieważ produkują runo doskonałej jakości, z którego powstają doskonałe wełniane tkaniny i przędze. Ten ostatni, notabene, trafia również do produkcji słynnych perskich dywanów, które zdobią domy tylko najbogatszych ludzi na całym świecie.
• Odmiany półcienkie. Dają też wełnę dobrej jakości, ale jej grubość jest już większa, a faktura grubsza. Wyróżnia je jednak dobry czas dojrzewania i dobry smak mięsa.
• Rasy owiec z grubej wełny (Hissar i Romanow). Najczęściej hodowane są w celu pozyskania skór i mięsa, ponieważ ich właściwości wełny nie są zbyt wysokie. Jeśli mówimy o mięsie, to pierwsza odmiana jest szczególnie popularna, ale „romanowka” wygrywa pod względem płodności i jakości skóry. Wszystkie owce w tej kategorii są szczególnie opłacalne w hodowli, ponieważ są wyjątkowo bezpretensjonalne.

Przeanalizujmy najbardziej niezwykłe i dochodowe rasy owiec do trzymania na osobistej działce. Zdjęcie i imię każdego z nich znajdują się również w poniższym materiale.

Romanowsk

Najpierw porozmawiamy o tych legendarnych zwierzętach, które świetnie się czują i rozmnażają się nawet w warunkach centralnej Rosji, czego nie można powiedzieć o innych rasach owiec. Powstanie tej odmiany miało miejsce na terytoriumobecnego regionu Jarosławia, dzięki czemu zwierzęta są doskonale przystosowane do naszego klimatu.

Szczegóły produktywności

Wbrew niektórym historycznym legendom rasa została stworzona wyłącznie przez chłopów. Przez długie stulecia żmudnej selekcji w ich zagrodach pojawiły się dość duże zwierzęta. Masa tryków sięga 100 kilogramów, waga samic - 70 kilogramów.

Maksymalna wydajność mięsa na tuszę wynosi 47%. Przez rok z owiec usuwa się około trzech kilogramów grubej wełny, a królowych półtora do dwóch razy mniej. Każda samica przynosi co najmniej dwa jagnięta na raz, ale zdarza się, że rodzą się pięcioraczki! Nie bez powodu zwierzęta te są chętnie nabywane przez obcokrajowców, aby zwiększyć liczebność własnych owiec. I jeszcze jeden ważny punkt. W przeciwieństwie do innych krewnych, Romanovki często sprowadzają potomstwo dwa razy w roku, co dodatkowo zwiększa ich wartość.

Rasa Edilbajewa

Te zwierzęta w naszym kraju nie są tak rozpowszechnione i niezbyt znane, ale zdecydowanie warto o nich wiedzieć jak najwięcej osób zainteresowanych hodowlą owiec. Z czym to się wiąże? Teraz wszystko opowiemy!

Podobnie jak odmiana opisana powyżej, ta rasa należy do grubowłosych. Owce mają orientację mięsną i tłustą, wytworzoną metodą „selekcji popularnej” na terenie dzisiejszego Kazachstanu. Wybrano tylko te zwierzęta, które zgodnie z ich konstytucją i innymi parametrami najlepiej nadawały się do trudnych warunków koczowniczego życia lokalnych ludów. Potrzebowaćpowiedzieć, że to podejście dało po prostu świetne rezultaty!

Owce Edilbajewa równie dobrze znoszą zimowe chłody, jak i letnie susze, doskonale znoszą długie okresy przejściowe, a także mają wyjątkową zdolność zjadania ubogiej paszy suchych, słonych pastwisk.

Masa najlepszych tryków sięga półtora centa! Macica nie wykazuje tak wybitnych wyników, ale nadal może zadowolić 80-90 kilogramów wagi. Same jagnięta w ciągu zaledwie jednego miesiąca życia mogą tuczyć do 17 kilogramów, a w wieku sześciu miesięcy (w normalnych warunkach żywienia) czasami osiągają masę 50 kilogramów.

Ponadto rasa Edilbaevskaya wyróżnia się wśród odmian tłuszczu mięsnego pod względem wydajności mlecznej. Każda królowa daje rocznie około 150 litrów mleka, ale niektóre owce potrafią zadowolić swoich właścicieli 200 litrami. Produkt posiada doskonałe walory smakowe i odżywcze, dlatego jest aktywnie wykorzystywany w kuchni.

Rasa Hissarów

Omówimy tę odmianę bardziej szczegółowo. Należy zauważyć, że wśród różnorodności gatunków wyróżnia się rasa owiec Hissar. Na całym świecie znane są jako największe zwierzęta z „rodziny”, którą rozważamy. Jednak najpierw najważniejsze.

Uważa się, że zwierzęta tej rasy są również powszechnie uznanymi liderami w produkcji wysokiej jakości mięsa i tłuszczu. Ponadto mają doskonałą wytrzymałość i niesamowicie rozwiniętą odporność. Wreszcie rasa Hissar jest doskonale przystosowana do całorocznego, otwartego trzymania.w trudnych warunkach pastwisk wysokogórskich. Oczywiście z łatwością znoszą długie zaciągi od pastwisk letnich do zimowych i odwrotnie. Nawiasem mówiąc, jedno takie przejście może znacznie przekroczyć 500 kilometrów.

Oprócz tego, rasa owiec Hissar, będąca pod tym względem podobna do ich krewnych Romanowów, jest często wykorzystywana jako "dawcy" w celu ulepszenia innych odmian tych zwierząt. Tadżykistan jest uważany za miejsce narodzin „gissarów”, ale są one aktywnie hodowane w Uzbekistanie, Kazachstanie, a także w południowych regionach naszego kraju. W przeciwieństwie do innych ras, owce te dzielą się na trzy podtypy. Przyjrzyjmy się każdemu z nich po kolei.

Mięso

Główne cechy tego typu owiec:

• Zewnętrznie wygląd jest dość rozpoznawalny, ponieważ nie ma wystającego grubego ogona: jest on podciągnięty, au niektórych osobników w ogóle nie jest rozwinięty.
• Zwierzęta mają doskonałe dzienne przyrosty w młodym wieku.
• W porównaniu z przedstawicielami pozostałych dwóch odmian, owce rasy Hissar tego podtypu wytwarzają stosunkowo mało tłuszczu.

Odmiany mięsno-tłuste i tłuste

Te owce wyróżniają się wydatnym grubym ogonem, który w większości przypadków jest podciągnięty do poziomu grzbietu. W przypadku wyłącznie tłustej odmiany przypomina dużą torbę, która u wybitnych przedstawicieli rasy zajmuje około jednej trzeciej całego ciała.

Zauważ, że rasa Hissar w Rosji jest reprezentowana głównie przez pierwsząkategorii, ponieważ tłuszcz z ogona nie jest w naszym kraju zbyt popularny, a do opasu takich zwierząt potrzebna jest wystarczająca ilość paszy węglowodanowej, co sprawia, że ich utrzymanie w naszych warunkach jest mało opłacalne.

Najważniejsze cechy produktywności

Zwierzęta mają mocne, dobrze rozwinięte kości. Wysokość w kłębie u tryków często przekracza 85 centymetrów, podczas gdy u matek ta liczba waha się od 75-80 centymetrów (to też całkiem sporo). Co jeszcze wyróżnia owce rasy Hissar? Zdjęcia pokażą, że mają zaskakująco długie, suche kończyny (w tym przypominają nieco konie wyścigowe). Ponadto zwierzęta wyglądają bardzo efektownie ze względu na wydłużony tułów, który kontrastuje z mocną i szeroką klatką piersiową.

Ich głowa jest szorstka, nos jest zakrzywiony. Wszystkie zwierzęta są bezrogie (czyli w zasadzie nie mają rogów). Szyja raczej krótka, uszy długie, „rozwarte”. Masa ogona tłuszczu w odmianach łojowych może dochodzić do około 40 kilogramów. Waga niektórych taranów może osiągnąć 190 kg. Królowe ważą mniej, ale trudno znaleźć owcę lżejszą niż 80 kilogramów.

Problemy z rasą

Po pierwsze, rasa Hissar daje bardzo skromne „żniwa” wełny. Co więcej, nawet jak na owce gruboogonowe, jest bardzo twardy i szorstki. Nawet u tryków roczne strzyżenie nie przekracza 1,5 kilograma (w najlepszym przypadku), podczas gdy macica daje nie więcej niż kilogram. Ponadto wełna samic zawiera niezwykle wysoki procent włosów sierści i martwych (od 18 do 34%), podczas gdy u samców odsetek ten waha się od 11 do 24%. Nic dziwnego, że taki surowy idziewyłącznie do produkcji grubego filcu. Z reguły owca Hissar jest czarna lub ciemnoczerwona.

W ciągu ostatniego ćwierćwiecza liczebność rasy po raz pierwszy znacznie spadła. Tak więc na początku lat 90. ubiegłego wieku było 497 084 głów, a ponad 90% z nich było całkowicie rasowych. Do tej pory jest około 460 tysięcy owiec tej rasy, a hodowców bardzo niepokoi fakt, że z roku na rok rośnie liczba mieszańców, czyli zwierząt nierasowych.

Oprócz tego, owce Hissar (zdjęcia są prezentowane w artykule) ewidentnie wymagają „ulepszeń” mających na celu zwiększenie wielości i jakości wełny, ale po prostu nie było nikogo, kto by to zrobił (po upadku ZSRR), ponieważ zniszczono instytuty hodowli zwierząt. Obecnie jedyną nadzieją są indywidualni hodowcy owiec, którzy nie pozwalają na całkowite mieszanie się rasy z innymi odmianami owiec, zachowując czystość puli genów.

Jednak niektórzy badacze twierdzą, że owce Hissar w Rosji i innych krajach nie wymagają żadnych ulepszeń (pod względem produktywności). Opinia ta opiera się na fakcie, że rasa ta nie jest sztucznie hodowana przez kilkadziesiąt lat, ale tworzona w wyniku wieków ukierunkowanej selekcji. Ten punkt widzenia ma prawo do życia, ale jeśli sytuacja z rozwiązłym kazirodztwem będzie trwać nadal, nie doprowadzi to do niczego dobrego.

Płodność i produktywność

Macica nie wyróżnia się między innymi wysokimpłodność, praktycznie nie ma dwóch jagniąt na jedno potomstwo. Jednak ta okoliczność jest w pełni rekompensowana przyzwoitą wydajnością mleka: 1,8-2,3 litra tłustego mleka w ciągu jednego dnia. W ciągu zaledwie kilku miesięcy niektórzy wybitni przedstawiciele rasy mogą wyprodukować nawet 200 litrów wspomnianego produktu.

Podstawowe informacje o trzymaniu zwierząt

Bez względu na przynależność do jednego lub drugiego podtypu, owce są trzymane tak samo. Należy tylko zaznaczyć, że nie lubią mniej lub bardziej głębokiej pokrywy śnieżnej, dlatego pastwiska należy wcześniej zmieniać w zależności od pory roku. Ponadto musisz uważać na mokrą żywność. Podobnie jak inne rasy gruboogonów, zwierzęta te preferują suchą karmę i nie mniej suche pastwiska.

W zasadzie nie boją się też ekstremalnego zimna, ale pożądane jest posiadanie przynajmniej prostego baldachimu, pod którym zwierzęta mogłyby się chować przed najsilniejszymi podmuchami wiatru. Należy pamiętać, że warcaby są bezwzględnie przeciwwskazane dla owiec tej rasy. Ogólnie rzecz biorąc, nie mają innych funkcji.