Pszczelarstwo jako biznes: plan działania i etapy organizacji

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Czy chcesz poświęcić swój czas i energię na wartościowy i dochodowy biznes? Spróbuj rozważyć pszczelarstwo jako biznes. Jak ci się podoba ten pomysł?

Ale chodźmy w porządku. Miód można nazwać jednym z najzdrowszych i najsmaczniejszych produktów spożywczych na świecie. Dlatego pszczelarz to zawód nie tylko dochodowy, ale również bardzo szanowany.

Trochę historii z geografią

Czy wiesz, że ludzie wydobywają miód z pszczół od epoki kamienia? W jednej z jaskiń w Hiszpanii archeolodzy odkryli malowidło naskalne pochodzące z czasów starożytnych. Przedstawia mężczyznę, który wspina się po drzewie do dzikiego ula po miód. Przybliżony wiek rysunku to około 8000 lat.

Pszczelarstwo z oczywistych względów rozwija się głównie w południowych regionach naszego kraju i krajach sąsiednich. Na przykład w Mołdawii pszczelarstwo i miód jako biznes są popularnym sposobem generowania dochodu.

Inwestycje kapitałowe w tym przypadku będą wymagały około 28 000 rubli. Terminzwrot zwykle nie przekracza jednego sezonu.

Najpierw korzyści

Każdego roku zarówno profesjonalni przedsiębiorcy, jak i początkujący amatorzy próbują swoich sił w tej dziedzinie. Wynika to ze znacznej liczby zalet tkwiących w tego typu działalności. Co dokładnie?

1. Taką firmę można rozpocząć za kilkaset dolarów.
2. Rentowność pszczelarstwa jako biznesu, według ekspertów, szacowana jest na 40%. Ta liczba jest wystarczającym powodem, aby zabrać się do pracy.
3. Jeśli nie udajesz, że jesteś dużym przedsiębiorstwem, realistyczne jest prowadzenie własnej małej firmy. To automatycznie oznacza brak wynagrodzeń pracowników. Przy liczbie uli mniejszej niż 10 pszczelarz jest w stanie zrobić to sam - bez zatrudniania dodatkowych pracowników.
4. Na rynku miodu nie ma monopolistów jako takich. Wynika to z faktu, że zdecydowana większość konsumentów woli kupować miód bezpośrednio od producentów – na przykład od znajomych pszczelarzy lub na rynku (ale nie w supermarkecie).
5. Taki zawód jak pszczelarstwo może być głównym zajęciem lub przyjemnym i użytecznym hobby, które zapewnia dość poważny dodatkowy dochód oprócz podstawowej pensji.
6. Nauka pompowania miodu wcale nie jest trudna. Po krótkim szkoleniu każdy początkujący jest w stanie poradzić sobie z taką aktywnością. Aby mu pomóc - ogromna ilość literatury specjalistycznej, nie mówiąc już o stronach internetowych,poświęcony tej konkretnej działalności. Gotowy biznesplan dotyczący pszczelarstwa na małą skalę można łatwo opracować samodzielnie.

Teraz wady

Najpoważniejszą z nich jest to, że cena miodu zawsze była i pozostaje dość wysoka. W dzisiejszych czasach ten przydatny produkt nie jest dostępny dla każdego. Dlatego najprawdopodobniej pojawią się trudności z utworzeniem rozległej bazy klientów.

Kolejną poważną wadą jest wysoki poziom konkurencji. Rzeczywiście, dzisiaj ogromna liczba bezrobotnych obywateli szuka zastosowania swoich sił we wszystkich dziedzinach, w tym w rolnictwie (i opcjonalnie w pszczelarstwie).

Jakie są niuanse tej firmy?

Początkujący przedsiębiorca, który zdecyduje się poświęcić czas i energię na to ciekawe i dochodowe zajęcie, nie powinien zapominać, że:

1. Wymieniona firma nie będzie Ci odpowiadać, jeśli jesteś mieszkańcem dużego miasta, mieszkasz w mieszkaniu i nie posiadasz nieruchomości na wsi. Oczywiście prawnie nikt nie zabroni Ci stać się właścicielem pasieki. Ale najprawdopodobniej będziesz musiał powierzyć zarządzanie tym komuś innemu - osobie, która ma możliwość ciągłego przebywania na miejscu, opiekowania się uli i pompowania miodu. W związku z tym zatrudniony pracownik będzie wymagał wynagrodzenia, które powinno być przewidziane w biznesplanie pszczelarskim. Idealnie pasieka powinna być „pod ręką”.
2. Czasami w mediach pojawiają się doniesienia o śmierci w różnych regionach kolonii pszczółze względu na stosowanie herbicydów przez rolników do opryskiwania pól. Martwa rodzina pszczół to dla pszczelarza bardzo duże wydatki, od których żaden z przedsiębiorców w tej okolicy nie jest ubezpieczony.
3. Każda firma oznacza uczciwe imię i nazwisko właściciela. Zdarza się, że pszczelarz w pogoni za zyskiem próbuje zorganizować sprzedaż produktu rozcieńczonego syropem cukrowym zamiast prawdziwego miodu. Plotki o złej jakości towarach rozchodzą się bardzo szybko i w takim przypadku natychmiast zostaniesz bez klientów.
4. Obowiązkowy wymóg pszczelarstwa przy samozatrudnieniu - miłość do natury, brak lęku przed użądleniami przez pszczoły, a także alergie na nie. Pszczoły mogą nie lubić danej osoby (istnieje opinia, że źle traktują niemiłych ludzi). Więc pomyśl trzy razy, jeśli jesteś gotowy kusić los.
5. Dla dobrego zysku z pasieki asortyment Twoich towarów powinien być zróżnicowany - bardziej opłaca się sprzedawać różne odmiany miodu (akacja, lipa, gryka, kwiat, słonecznik itp.) Będzie to wymagało transport pasieki w różne miejsca w celu zebrania przez pszczoły jak największej ilości pyłku.

Inne atrakcje

1. Inwestycja w biznes pszczeli będzie wymagana nie tylko na etapie start-upu, ale także na bieżąco. W końcu trzeba będzie ponieść wydatki na ogrzewanie uli, karmienie pszczół, leczenie ich z pasożytów i zakup niezbędnych pojemników. Dodatkowo należy uwzględnić koszty transportu zarówno uli, jak i gotowych produktów.
2. Zapasieka wymaga stałego nadzoru. Lekkomyślnością byłoby sądzić, że wystarczy przenieść ul w miejsce nadające się do zbierania pyłku i oddać, powiedzmy, miesiąc później gotowy miód. Stan rzeczy w domach pszczelich wymaga sprawdzania przynajmniej raz w tygodniu.
3. Chociaż w dobrych warunkach życie królowej pszczół trwa do 5 lat, ale jest ona w stanie wyprodukować wysokiej jakości potomstwo w ciągu zaledwie dwóch lat. Następnie macica zostaje wymieniona. Należy to wziąć pod uwagę przy sporządzaniu planu finansowego pasieki.
4. Nie próbuj zbierać całego miodu podczas ostatniego pompowania sezonu. Aby pszczoły mogły jeść zimą, będą musiały pozostawić co najmniej sześć do siedmiu kilogramów. Chciwość w tym przypadku może obrócić się przeciwko tobie.
5. Przy całej pozornej prostocie tego spokojnego zajęcia nie zapominaj, że to wciąż przedsiębiorczość. Plan (kalkulacja) biznesu pszczelarskiego będzie wymagał przygotowania kalendarium i harmonogramów finansowych, badania rynku oraz znajomości z najbliższymi konkurentami. Oznacza to, że wymagane będzie zarówno teoretyczne, jak i praktyczne kompleksowe przygotowanie do tego typu działalności.

Pszczelarstwo jako biznes – od czego zacząć?

Przede wszystkim porozmawiajmy o miejscu na pasiekę. Jego właściwy wybór jest podstawą pszczelarstwa jako biznesu. Jakie są kryteria wyboru najlepszego miejsca, w którym mogą się osiedlić Twoje pszczoły?

Prawdziwy raj dla nich można nazwać terytorium, na którym rośnie wiele roślin miododajnych w postaci akacji, lipy, gryki i różnych dzikich kwiatów. Terytorium pasieki będzie koniecznie wymagało ogrodzenia, aby zapobiec inwazji wandali lub rabusiów. Strona będzie wymagała stałego nadzoru.

Idealnie ten zawód - pszczelarstwo jako biznes - wymaga zakupu prywatnego domu położonego w bliskim sąsiedztwie łąki lub lasu, gdzie rosną akacje, wierzby, lipy. Miejsce musi znajdować się z dala od przedsiębiorstw przemysłowych i autostrad.

Jeśli nie ma spacji

Jeśli teren Twojej osobistej działki jest wystarczająco duży, możesz założyć dużą pasiekę kilkudziesięciu uli, co zapewni Ci bardzo dobry dochód. Jeśli nie masz takich możliwości, ale ten pomysł na biznes – pszczelarstwo – mocno zaprząta Ci głowę, możesz spróbować negocjować, aby na okres zbierania miodu przywiązać własne uli komuś, kto ma odpowiednie warunki.

Możesz uzgodnić inne warunki z właścicielem terenu - płacić za wynajem miejsca dla pszczół pieniędzmi lub bezpośrednio miodem. Wielu rolników, którzy są zainteresowani plonami, które mogą zapewnić pszczoły, jest gotowych bezpłatnie udostępnić pszczelarzom swoje własne ule.

O znaczeniu kampanii reklamowej

Oczywiście nie jest to reklama, jeśli masz do dyspozycji tylko kilka uli, skonfigurowanych tak, aby dostarczać miód rodzinie, przyjaciołom i bliskim krewnym. Ale jeśli zacząłeś hodować pszczoły jako firma, nie możesz obejść się bez reklamy. Będziesz go potrzebować, aby zapewnić sobie możliwość sprzedaży słodyczyprodukty w najlepszych możliwych cenach.

Jednocześnie szerokie możliwości, jakie dają media, wykorzystywane są z reguły tylko w przypadkach, gdy planowane jest założenie firmy miodowej na masową skalę. W przypadku małej pasieki zwykle stosuje się inne metody reklamowe:

1. Jej wersje outdoorowe (w formie reklam lub plakatów).
2. Korzystanie z możliwości Internetu (na przykład własnej strony w sieci społecznościowej).
3. Poprzez aktywny udział w wydarzeniach tematycznych - różnego rodzaju wystawach sprzedażowych, targach rolniczych itp.

Co się naprawdę dzieje

Najlepszym narzędziem w tego typu biznesie była i pozostaje dobrze znana „poczta pantoflowa”. Co to oznacza w praktyce? Jeśli Twój biznes opiera się na zasadzie sprzedawania wysokiej jakości produktów za rozsądną cenę, możesz być spokojny – już niedługo bez problemu zdobędziesz stałych klientów.

Na początku nie polegaj zbytnio na wymienionych powyżej narzędziach promocyjnych. Wymaga samodzielnej sprzedaży powstałych produktów na rynku. Jeśli nie możesz tego zrobić z jakiegokolwiek powodu (z powodu braku sił lub wolnego czasu), to możliwa jest opcja oddania miodu do sprzedaży. Niestety w takiej sytuacji Twój przychód będzie mniejszy – w końcu dochód dystrybutorów to różnica między ceną zakupu a tą, po której miód będzie sprzedawany w detalu.

Co to jest harmonogram?

Ta firma jest sezonowa. Wmiesiące zimowe są wygodne do spędzenia tzw. okresu przygotowawczego. Teraz nie mówimy o rejestracji i zebraniu wszystkich dokumentów niezbędnych do prowadzenia działalności gospodarczej. Zajmijmy się bezpośrednio techniczną stroną sprawy. Przestudiowanie materiałów teoretycznych, zakup uli itp. zajmie 2-3 miesiące (najlepiej zimą). Od kwietnia (przy sprzyjającej pogodzie) można zawieźć ule do miejsc, w których zebrano pierwszy pyłek. Dzięki temu rozpoczęcie pszczelarstwa jest możliwe w stosunkowo krótkim czasie.

Powtarzamy - w środku i pod koniec zimy (powiedzmy w okresie styczeń-luty) odbywasz szkolenie teoretyczne. Do końca tego okresu zakup niezbędny sprzęt. A w marcu zaczynasz kupować rodziny pszczół.

W kwietniu ule zostają przeniesione do miejsca zbiórki miodu i jednocześnie wypuszczana jest pierwsza reklama przyszłych słodkich zbiorów. W tym samym czasie powinieneś rozpocząć rejestrację swojej sprawy.

Po prawnej stronie problemu

Odbywa się to w przypadku, gdy nie zamierzasz angażować się w amatorską hodowlę pszczół, ale jesteś nastawiony na poważną oficjalną firmę z perspektywą dalszego rozwoju. Wtedy pszczelarstwo zostaje prawnie sformalizowane, na przykład w postaci indywidualnego przedsiębiorcy.

W takim przypadku nieuchronnie będziesz musiał płacić podatki. Spośród wszystkich systemów podatkowych, w tym przypadku najwygodniejsza forma jednego podatku.

Jeśli nie planujesz instalować dużej liczby uli i jesteś gotowy ograniczyć się do sprzedaży własnych produktów w domu, możesz uniknąć takiej procedury, jak uzyskanie certyfikatówjakość. Bez wątpienia wystarczy wydać paszport weterynaryjny. Odbywa się to w regionalnym oddziale służby weterynaryjnej w miejscu zamieszkania.

Jeżeli chcesz regularnie sprzedawać otrzymany miód na rynku (nie wspominając o współpracy z supermarketami), będziesz potrzebować wyników badań laboratoryjnych, które mogą potwierdzić jakość produktu. Spowoduje to również dodatkowe koszty, które należy przewidzieć z wyprzedzeniem.

Ci przedsiębiorcy, których biznes pszczeli istnieje na dużą skalę, mogą sobie pozwolić na zakup własnych laboratoriów. Ale jeśli dopiero zaczynasz projekt, ten pomysł powinien zostać chwilowo zapomniany. W końcu koszt takiego sprzętu to ponad 100 000 USD.

Ile pieniędzy będziesz potrzebować?

Więc, jakiego rodzaju finansów wymaga pszczelarstwo jako firma? Hodowla pszczół i sprzedaż miodu to nie start-up, który wiąże się z ogromnymi początkowymi zastrzykami gotówki. Projekt biznesowy pszczelarski obejmuje zakup uli, rodzin pszczelich, dodatkowego wyposażenia, w tym specjalnego kombinezonu pszczelarskiego. Będziesz także musiał kupić pojemnik przeznaczony do nalewania miodu, a także zainwestować trochę pieniędzy w firmę reklamową. Nie zapomnij również o szacunkowych kosztach wysyłki.

Ale kwoty wymagane dla wszystkich powyższych nie będą nie do zniesienia nawet dla początkującego biznesmena. Początkujący może zacząć od zakupu tylko pięciu uli (każdy z nich kosztuje łącznie około 1700 rubliza łączną kwotę 8500 rubli), oznacza je (225 rubli w ilości 5 sztuk) - kolejne 1150 rubli, około 1200 kosztuje jedna rodzina pszczół (łącznie za 5 sztuk - około 6000 rubli). Dodaj tutaj 2500 rubli za strój pszczelarski z maską, zestaw ramek - 100 sztuk za 1200 rubli, około 5 kg podkładu - 280 rubli za kilogram - tylko 1400 rubli, miodarka za 5000 rubli. i inne wyposażenie (dłuto, wędzarnia, nóż itp.) Niech to wszystko kosztuje również 1100 - 1200 rubli. Jeśli dodamy kolejne 1050 rubli na inne wydatki, łatwo obliczyć, że osiągniesz kwotę wskazaną na początku artykułu - 28 000 rubli.

Jak opłacalne jest pszczelarstwo?

Każdy, kto jest gotów podjąć decyzję o zorganizowaniu pasieki, jest zainteresowany najważniejszym pytaniem. Mianowicie: czy pszczelarstwo jest wystarczająco opłacalne jako biznes? Recenzje doświadczonych pszczelarzy są jednoznaczne – ten zawód jako obszar biznesowy jest bardzo, bardzo dochodowym biznesem.

Eksperci również bardzo wysoko oceniają rentowność tego typu działalności. W przypadku właściwych działań i pomyślnego zbiegu okoliczności (gdy ani jedna rodzina pszczelich z Twoich uli nie umrze), w sezonie można uzyskać 40 litrów miodu lub więcej z jednego ula.

Mając te same 5 uli wskazanych powyżej, zbierzesz odpowiednio około 200 litrów. Zysk netto w przypadku pełnej sprzedaży otrzymanego produktu wyniesie co najmniej 30 450 rubli. Część z nich, jak już wspomniano, pójdą na koszty transportu, karmienia pszczół i tak dalej. Ale około 28 000 rubli pozostanie pod ręką.

Tak więc cały kapitałinwestycja w organizację pasieki zwróci się w pierwszym sezonie. Przyszły rok, przy podobnej sytuacji finansowej, przyniesie Ci te same 500 $ netto zysk. Jeśli masz więcej niż pięć uli i jesteś gotowy zainwestować w biznes, stopień rentowności Twojego biznesu pszczelarskiego będzie jeszcze wyższy.