Kieszonka z kukurydzy: technologia uprawy, zbioru i przechowywania

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Prawdopodobnie wielu czytelników słyszało o kiszonce. Większość ludzi nawet wie, że kiszonka z kukurydzy jest wartościową paszą, bogatą w składniki odżywcze, białka i witaminy, co czyni ją dobrym wyborem do karmienia krów, królików, prosiąt, kurcząt i wielu innych zwierząt i ptaków. Dlatego bardzo przydatne będzie opowiedzenie więcej o procedurze pozyskiwania kiszonki – od uprawy kukurydzy do zbioru.

Korzyści z kiszonki

Zanim zaczniemy mówić o zbiorze kiszonki na paszę, warto krótko opisać jakie ma zalety. Jest ich dość dużo.

Na początek kiszonka zawiera dużą ilość aminokwasów i witaminy C. Zawiera również organiczne tłuszcze i węglowodany - łatwo przyswajalne, a przez to szczególnie cenne. Kukurydza jest bogata w skrobię, która przyczynia się do szybkiego przybierania na wadze. Dodatkowo duża ilość glukozy znacznie zwiększa wydajność mleczną krów.

Po zmieszaniu z innymi paszami, takimi jak siano, kiszonka poprawia ich strawność. To dodatkowo zwiększa zmniejszenie zużycia paszy, zapewniając znacznąoszczędności.

Na koniec, mokra karma poprawia trawienie u roślinożerców. Przy ciągłym karmieniu samym sianem krowy mogą mieć problemy ze stolcem. Regularne stosowanie kiszonki rozwiązuje ten problem.

Technologia kukurydzy

Wydawałoby się, że nie ma znaczenia, po co uprawia się tę uprawę - aby uzyskać wysokiej jakości kolby kukurydzy, czy do produkcji kiszonki. Istnieją jednak różnice w technologii uprawy i są one dość zauważalne. Przynajmniej w tym, że w pierwszym przypadku celem jest tylko ziarno, a zawartość składników odżywczych i wilgoci w łodygach i liściach jest nieistotna. A w drugim przypadku samo ziarno nie jest w ogóle ważne. Ale głównym celem jest wysokiej jakości pożywna zielona masa. Dlatego wybierz odpowiednie warunki uprawy, aby nie zawieść się wynikiem.

Na przykład siew kukurydzy na kiszonkę zaczyna się, gdy gleba nagrzewa się do +8…+12 stopni Celsjusza. Optymalna głębokość to 8 centymetrów. Gęstość upraw zależy od żyzności gleby, jej wilgotności oraz odmiany kukurydzy. W przypadku niesprzyjających warunków obszar zasiewów zwiększa się o 10% planowanej, aby zrekompensować ewentualne straty.

Zaleca się ograniczenie do minimum stosowania herbicydów i pestycydów na polu kukurydzy, które będą wykorzystywane do produkcji kiszonki. W końcu cała zielona masa pójdzie na paszę - obfitość trucizn doprowadzi do tego, że zwierzęta spożywające paszę otrzymają poważny cios dla zdrowia. Tak, a mięso, mleko pozyskiwane od krów i innych zwierząt stanowią potencjałniebezpieczeństwo.

Zbiór kukurydzy

W naszych czasach najczęściej używany do zbioru hederów do kukurydzy - specjalnych urządzeń instalowanych na kombajnie. Specjalna konstrukcja pozwala na cięcie pędów u samej podstawy, co ogranicza straty w zielonej masie. Nagłówki również ostrożnie miażdżą łodygi i liście, zamieniając je w prawie jednorodną masę.

Są jednak również wymagania agrotechniczne dotyczące zbioru kukurydzy na kiszonkę. Bardzo ważne jest, aby wybrać najbardziej odpowiedni czas, aby uzyskać naprawdę dobrej jakości jedzenie.

Eksperci zalecają zbieranie kukurydzy na kiszonkę, gdy osiągnie ona mleczną, woskową jędrność. Od wysiewu do zbioru mija około 40-50 dni, w zależności od obfitości słońca i upałów w okolicy. Jednocześnie średnia wilgotność masy (łodyg, liści, kolb) sięga 60-70%. Wskaźnik ten jest uważany za optymalny, ponieważ wraz z nim proces fermentacji jest najbardziej aktywny, zapewniając produkcję dobrej kiszonki. Jeśli pominiesz ten moment, jakość kiszonki pogorszy się, ponieważ ilość wilgoci się zmniejszy. Ale nie powinieneś się też spieszyć - w tym przypadku zmniejsza się ilość surowców do przygotowania kiszonki. Ponadto kolby zawierają dużą ilość cukru, co prowadzi do pojawienia się dużej liczby szkodliwych bakterii, które obniżają jakość paszy.

Jeśli jesienią nadejdą wczesne przymrozki, musisz działać szybko. Kukurydza musi być usunięta z pola nie później niż cztery dni po przymrozkach. Tak, możliwe, że ilość surowców będzie znacznie mniejsza niżplanowane przez właściciela. Ale jeśli nie zostanie to zrobione, łodygi zaczną gnić od korzeni, liście żółkną i zaczną wysychać. W rezultacie nie można zaoszczędzić nawet niewiele.

Recykling surowców

Jak wspomniano powyżej, nowoczesne hedery umożliwiają natychmiastowy zbiór zielonej masy kukurydzianej, jednocześnie rozdrabniając ją i wsypując gotowy surowiec na tył ciężarówki poruszającej się równolegle do kombajnu. Jednak nie każde gospodarstwo domowe posiada taki sprzęt, dlatego często trzeba szukać innych opcji przetwarzania.

Stosunkowo niedrogi i skuteczny może być konwencjonalny traktor pchany ze specjalną funkcją ścinania gałęzi i liści. Dla prywatnej gospodarki takie urządzenie w zupełności wystarczy.

Pozostaje pytanie - jaki jest optymalny rozmiar gotowej frakcji. Większość pracowników rolnych uważa, że najlepiej wybrać rozmiar około 10-20 milimetrów. Zapewnia to kompaktowe układanie i dobrą fermentację.

Ale jeśli pracujesz z krowami, warto wybrać większy rozmiar - krowy lubią zdolność do żucia, a nie połykania. W przypadku królików możesz wybrać mniejszą frakcję, aby mogły wygodnie żuć jedzenie. Najmniejszy, prawie kurz, jest odpowiedni dla różnych ptaków - od gęsi i kurczaków po indyki i perliczki.

Kieszenie

Teraz przejdź bezpośrednio do procesu gotowania kiszonki z kukurydzy. To naprawdę ważny i odpowiedzialny etap.

W rzeczywistości najważniejszą rzeczą jest po prostu zapewnienie braku tlenuw sumie o dużej gęstości całej masy – w przeciwnym razie nie będzie możliwe rozpoczęcie procesu fermentacji. Dlatego w tym celu stosuje się różne metody zakiszania – omówimy je bardziej szczegółowo i nieco bardziej szczegółowo.

Przechowywanie w okopach

Najprostsza opcja, sprawdzona przez dziesięciolecia, która pozwala na zebranie naprawdę ogromnej ilości kiszonki - wykop.

Był aktywnie używany w ZSRR, gdzie prawie każdy kołchoz posiadał silos wykopowy, a także w wielu innych krajach o rozwiniętym rolnictwie. Wykop to ogromny dół o długości do setek metrów, szerokości kilkudziesięciu metrów i głębokości od trzech do sześciu metrów. Rozdrobnioną kukurydzę wkłada się do dołu, po czym ubija za pomocą traktorów – przez zieloną masę przejeżdżają ciężkie maszyny ważące kilkadziesiąt ton, dokładnie ją mieszając, wyciskając pierwszy sok, co szybciej rozpocznie proces fermentacji.

Po ubiciu kukurydza jest po prostu przykrywana ziemią – warstwą od 50 centymetrów do metra – i ponownie ubijana, aby niezawodnie blokować dostęp tlenu do zielonej masy i parowanie wilgoci. Następnie rów pozostawia się do „dojrzewania”. Procesowi fermentacji towarzyszy wydzielanie ciepła, a gruba warstwa ziemi zapewnia dobrą izolację termiczną. Dzięki temu nawet gdy temperatura na zewnątrz spada znacznie poniżej zera, gotowy lub prawie gotowy silos nie zamarza i można go użytkować.

Zastosowanie rękawów silosowych

Dziś ogromne ilości kiszonki z kukurydzy - tysiące i dziesiątkitysiąc ton - tak naprawdę nikt ich nie potrzebuje. Małe gospodarstwa potrzebują znacznie mniej paszy. Dlatego dość często stosuje się zwykłe rękawy zamiast rowów. Są to grube worki polietylenowe o objętości setek metrów sześciennych.

Za pomocą specjalnych urządzeń dopasowują się do nich surowce do kiszonki. Gęsty materiał wyklucza nie tylko zwilżanie zieleni przed deszczem czy śniegiem, ale także przenikanie powietrza do środka. Dlatego możesz zostawić rękawy na świeżym powietrzu - proces fermentacji będzie aktywnie kontynuowany, zamieniając posiekane warzywa w wysokiej jakości pokarm dla prawie każdego roślinożercy.

Należy pamiętać, że kukurydzę należy ułożyć w warstwie co najmniej metra. W przeciwnym razie kwas masłowy zostanie uwolniony, a proces fermentacji nie rozpocznie się. W rezultacie surowiec ulegnie beznadziejnemu zepsuciu - pozostaje tylko wykorzystać go jako kompost.

Warunki fermentacji

W normalnych warunkach fermentacji i bez użycia specjalnych odczynników fermentacja trwa co najmniej 3 tygodnie. Jednak eksperci zalecają, aby nie otwierać rękawów (lub rowów), chyba że po tym czasie jest to absolutnie konieczne. Faktem jest, że jeśli zaczniesz zbierać kiszonkę po 21 dniach, pozostała pasza zacznie się dość aktywnie pogarszać w kontakcie z tlenem. Jeśli zostawisz żywność na kilka miesięcy, później jej okres przydatności do spożycia znacznie się wydłuży.

Jeśli pracujesz z rękawami, łatwo to zauważyćcharakterystyczny pęcherzyk gazu, który pojawia się w ich górnej części. Sądząc po tym, możemy śmiało powiedzieć, że proces fermentacji przebiega pomyślnie, podczas gdy uwalniany jest tlenek węgla, co zapewnia znaczną żywotność kiszonki. W żadnym wypadku nie należy go usuwać przez dziurkowanie folii. Jeśli odejdzie, proces fermentacji zostanie zakłócony - rozpocznie się proces rozkładu. W końcu to tlenek węgla nie pozwala na namnażanie się różnych mikroorganizmów, co prowadzi do rozpadu materii organicznej. Dlatego w tym przypadku mimo nieprzyjemnego zapachu jest wiernym pomocnikiem w zachowaniu wartościowej paszy.

Właściwe użycie

Podczas usuwania kiszonki z kukurydzy z wykopu lub rękawa bardzo ważne jest, aby pamiętać o jednej prostej zasadzie - należy ją usuwać w równej warstwie, zaczynając od góry. Nie należy najpierw wybierać jednego rogu do ziemi, a następnie kontynuować pracę. Spowoduje to kontakt całej objętości z otwartym powietrzem. W rezultacie w ciągu kilku dni (najlepiej tygodni) cała pasza się zepsuje.

Użyj

Kieszonka z kukurydzy jest bardzo pożywna dla większości roślinożerców i prawie wszystkich ptaków.

Na przykład, jeśli karmisz krowy kiszonką, około 70 procent całkowitej masy paszy można przeznaczyć na jej udział. Ponadto dieta powinna zawierać siano, słomę, ciastka, otręby i inne dodatki, ale większość składników odżywczych, witamin i minerałów otrzyma z kiszonki.

Wniosek

To kończy nasz artykuł. Teraz tydowiedz się więcej o tak cennym narzędziu rolniczym, jakim jest kiszonka z kukurydzy. Surowce wysokiej jakości są stosunkowo łatwe do zebrania i mogą być dobrym wyborem dla wielu właścicieli gospodarstw.