Drób: hodowla i chów

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Wiele osób, które mają własne domy lub domki letniskowe, poważnie myśli o hodowli drobiu w domu. Dzięki temu możesz nie tylko zaopatrywać się w bezpieczne i zdrowe produkty, ale także zarobić określoną kwotę pieniędzy, jeśli odpowiednio podejdziesz do sprawy. Oczywiście, aby to zrobić, musisz najpierw zdecydować, który ptak jest odpowiedni dla konkretnego hodowcy.

Którego ptaka wybrać?

Oczywiście, jeśli chodzi o hodowlę drobiu, większość hodowców od razu pomyśli o kurczakach. Nic dziwnego – są najczęstsze w naszym kraju. Dlatego kurczaki zwykle kojarzą się z drobiem. Cóż, to naprawdę dobry wybór. Porozmawiamy o tym bardziej szczegółowo nieco później.

Jednak wybór nie ogranicza się tylko do kurczaków. Dużą popularnością cieszą się również przepiórki, przynoszące bardzo wartościowe mięso, które jest wysoko oceniane wśród smakoszy.

Nie zapomnij o gęsi, kaczkach i indykach - ptaki te są z powodzeniem hodowane i hodowane w naszym kraju od wielu wieków.

Na koniec, jeśli czegoś chceszciekawsze i bardziej egzotyczne, zawsze możesz wybrać perliczki, bażanty, a nawet papugi i strusie.

Teraz opowiemy Ci więcej o różnych ptakach, ich zaletach i wadach.

Kilka słów o kurczakach

Być może to kurczaki są najprostszymi i bezpretensjonalnymi ptakami. Dlatego przy hodowli ptaków zaleca się, aby wybierali je początkujący.

Pozyskując kurczaki możesz zapewnić sobie przede wszystkim jajka i mięso - wysokiej jakości, czyste i bez zanieczyszczeń antybiotykami i inną "chemią", którą ptaki hojnie traktują w dużych fermach drobiu. Dodatkowo można z nich pozyskać również puch - doskonały materiał do wypychania poduszek, bardzo ceniony przez koneserów, zwłaszcza dziś, kiedy w sprzedaży znajdują się głównie produkty wypełnione włóknami syntetycznymi.

Dodatkową zaletą jest względna bezpretensjonalność i odporność na choroby, zimno.

Co jest ciekawego w przepiórkach

Jeśli interesuje Cię dochodowa hodowla drobiu, powinieneś również przyjrzeć się przepiórkom. Dostarczają nie tylko najdelikatniejsze mięso, ale także jajka, które są bardzo cenione. I pomimo mniejszych rozmiarów jajka przepiórcze są znacznie droższe niż jaja kurze.

Poza tym przepiórki zaczynają leżeć zaskakująco szybko. W wieku 35-45 dni, kiedy kurczęta wciąż biegają za matką i dopiero poznają świat, malutkie przepiórki zaczynają już dawać jajka. I robią to bardzo aktywnie, znosząc nawet trzysta jaj w pierwszym roku życia! Biorąc pod uwagę, że tuzin kosztuje około 30-40 rubli, łatwo policzyć, że każdy mały ptaszekw ciągu zaledwie roku przyniesie około 800-900 rubli dochodu netto.

Dodatkowym plusem jest niewielka ilość spożywanej paszy - zamiast jednego kurczaka bez problemu można trzymać trzy lub cztery przepiórki. Tak, a dużo miejsca na treść również nie jest potrzebne.

Kto powinien dostać indyki

Warto wspomnieć również o Turcji. To prawda, że nadają się głównie dla tych osób, które nie tylko uważają hodowlę drobiu za działalność gospodarczą, ale także mają znaczny kawałek ziemi. Mimo to tusza indyka w wieku jednego roku może ważyć 8-12 kilogramów. Naprawdę poważny wskaźnik. Niestety, indyki niosą niewiele jaj i nie mogą pochwalić się wysoką smakowitością. Dlatego przede wszystkim będziesz musiał skupić się na komponencie mięsnym. Cóż, jeśli interesuje Cię hodowla drobiu na mięso, to jest to bardzo dobra opcja.

Tutaj jednak powinieneś być przygotowany na to, że indyki naprawdę potrzebują dużo miejsca do życia - zarówno podczas spacerów, jak i przebywania w pomieszczeniach w mroźne zimowe dni. Nie można ich trzymać w ciasnym kurniku - szybko doprowadzi to do choroby i śmierci. Dlatego poważnie rozważ zalety i wady przed ich rozpoczęciem. Dodatkową wadą jest to, że śmiertelność wśród indyków jest wyższa niż np. wśród kur czy gęsi. Co więcej, nawet jeśli zapewni się idealne warunki, część ptaka nadal umrze, zanim osiągnie dorosłość.

Gęsi plus

Mówiąc o ptakach hodowlanych, zdecydowanie powinieneś wspomnieć o gęsi. Na kogo mogą patrzeć?Szczególnie przypadną do gustu osobom zainteresowanym hodowlą drobiu jako biznesem. Gęsi nie są pozbawione inteligencji i przez cały ciepły sezon można obejść się bez karmienia, żywiąc się głównie pastwiskami. Stado może wyjść wcześnie rano na spacer i przez cały dzień zrywać trawę, zbierać glony, dziobać robale, aby wieczorem wrócić do domu, zjeść lekki kęs przygotowany przez właściciela i położyć się spać. Więc koszty utrzymania będą minimalne. Ale tylko wtedy, gdy jest możliwe zapewnienie im dużej powierzchni wypasu.

Ale już w wieku sześciu miesięcy gęsi osiągają wagę 6-7 kilogramów i nadają się do uboju. Mięso jest po prostu doskonałe - delikatne i smaczne. To nie przypadek, że gęś z jabłkami to jedna z najpopularniejszych tradycyjnych potraw w wielu krajach Europy.

Fascynująca egzotyka

A może zwykłe ptaki, takie jak kurczaki, indyki i przepiórki, nie wydają się interesujące lub są już na twojej farmie? Wtedy możesz zwrócić uwagę na bardziej egzotyczne ptaki. Na przykład na perliczki. Są nie tylko piękne, ale także produkują wysokiej jakości mięso. A przynoszą też spore korzyści praktyczne – są na przykład jednym z nielicznych ptaków, które chętnie zjadają stonki ziemniaczanej. Dlatego mogą stać się pomocnikami w uprawie ziemniaków, bezlitośnie niszcząc złośliwego szkodnika.

Bażanty są słusznie uważane za jedne z najpiękniejszych ptaków hodowanych w niewoli. Ich pióra można oddać w ręce kolekcjonerów i koneserów, a także tych, którzy lubią robótki ręczne - będą mogli zrobić ztakie surowce to wykwintne ozdoby. A smak ich najdelikatniejszego mięsa jest w najlepszym wydaniu - to nie przypadek, że w ich ojczyźnie, w Chinach, bażanty są prawie całkowicie wytępione.

Strusie były i pozostają szczególnie egzotycznymi ptakami. Ogromne nieloty mogą stać się ozdobą każdego domostwa. Ich mięso jest wysoko cenione przez koneserów, ponieważ świetnie smakuje i prawie nie zawiera cholesterolu. Pióra można również sprzedawać rzemieślnikom. A jedno jajko może kosztować od 300 do 500 rubli - bardzo dobry dodatek do budżetu.

Oczywiście zdobywanie egzotycznych ptaków to ryzykowny biznes. Istnieje większe ryzyko, że biznes upadnie i przyniesie tylko straty zamiast oczekiwanego zysku. Z drugiej strony, jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, zysk pobije wszelkie rekordy. Jednak brak konkurencji wpływa pozytywnie na rozwój każdego biznesu. A mięso strusia znajduje się na rynku znacznie rzadziej niż kurczaki i indyki, co oznacza, że jest cenione znacznie wyżej.

Wybór właściwej rasy

Dla początkujących, jak wspomniano powyżej, którzy decydują się rozpocząć hodowlę i hodowlę drobiu, najlepiej skupić się na kurczakach. Mimo to są nie tylko łatwe w hodowli, ale także uniwersalne - dają przede wszystkim jajka i mięso, na które jest zapotrzebowanie. Dlatego prawdopodobnie nie będzie żadnych problemów ze sprzedażą towaru.

To właśnie z tego powodu warto przede wszystkim traktować kurczaki jako drób.

Wszystko zaczyna się oczywiście od wyboru odpowiedniej rasy. Tutaj początkujący hodowca kurczaków ma duży wybór. Może sam zdecydować, cozorientować gospodarkę. Istnieją rasy mięsne, jajonośne i uniwersalne. Ich cechy można łatwo ocenić po ich nazwach.

Bramah i kokinhin należą do mięsa. Najczęstsze jaja to rosyjskie białe i leghorn. Duży wybór ras mięsnych i jajecznych: Wyandot, Amrox, Kuchinskaya Jubilee, New Hampshire i wiele innych.

Istnieją również ozdobne, bojowe i krzykliwe, ale są mniej interesujące dla początkującego hodowcy.

Tworzenie idealnego środowiska

Najlepiej, jeśli latem kurczaki swobodnie wędrują po ulicach, zbierają trawę, dziobią robaki. Najważniejsze jest, aby zapewnić im ochronę przed ptakami drapieżnymi i zwierzętami, a jednocześnie wyposażyć schronienie przed deszczem, wiatrem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Tutaj nie ma żadnych problemów.

Ale zimą bardzo ważne jest, aby chronić ptaki przed zimnem, a zwłaszcza przed przeciągami. Temperatura w kurniku powinna wynosić co najmniej +10 stopni Celsjusza - w przeciwnym razie produkcja jaj zostanie znacznie zmniejszona. Należy unikać nadmiernego tłoczenia - nie więcej niż trzy kurczaki na metr kwadratowy. W przeciwnym razie nie da się uniknąć poważnych chorób, które mogą skosić cały inwentarz.

Zbilansowana dieta

Na początek powiemy Ci, jak prawidłowo karmić i poić kurczęta. Wskazane jest stosowanie specjalnych karmników i poideł. Posypywanie jedzenia bezpośrednio na podłogę nie jest dobrym pomysłem. Kurczaki po prostu depczą to, mieszają z odchodami. A potem jedzą i zarażają się chorobami zakaźnymi, które są bardzo niebezpieczne.

Tak samo jest z wodą. kurczakialbo przewróć filiżanki, albo zabrudź w nich wodę. Musisz regularnie myć pojemniki i zmieniać wodę 2-3 razy dziennie. Korzystając ze specjalnych poideł, ptaki w każdej chwili otrzymują czystą wodę, a właściciel nie musi tracić dodatkowego czasu.

Teraz przejdźmy do diety.

Lato jest dużo łatwiejsze. Kury z wolnego wybiegu zjadają dużą ilość zieleni i owadów, robaków. Dlatego wystarczy karmić je rano i wieczorem dodatkami zbożowymi i mineralnymi.

W zimie wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane. Kurczaki nie otrzymują witamin ze zbóż i suplementów mineralnych. Dlatego do diety należy również dodać kiszonkę lub przygotowane wcześniej miotły. Dobrym dodatkiem będzie również specjalna mieszanka paszowa lub warzywa - marchew, dynia, ziemniaki. Oczywiście nie powinniśmy zapominać o rybie lub mączce mięsno-kostnej, a także o suplementach mineralnych (chyba że stosujemy mieszankę paszową, która zawiera wszystko, czego potrzebujemy).

Miesiąc przed ubojem możesz również dodać do diety kukurydzę. Dzięki niej kurczaki szybko przybierają na wadze, ich mięso staje się delikatniejsze.

Sprzedaż produktów

Bardzo ważnym punktem w hodowli zwierząt i ptaków jako firmy jest sprzedaż towarów. Dlatego warto poszukać rynku zbytu jeszcze przed pojawieniem się samego produktu. Mimo to, lepiej byłoby przywieźć konsumentowi końcowemu świeże jaja lub świeżo ubity drób, niż zacząć go szukać, gdy produkt jest już gotowy, a jakość spada z każdym dniem.

Dodatkowo poprzez zawarcie umowy lub po prostupo ustnym uzgodnieniu łatwiej będzie obliczyć przybliżony zysk i w razie potrzeby zaplanować rozbudowę gospodarstwa lub zmienić jego specjalizację.

Wniosek

Ten artykuł dobiega końca. Teraz wiesz więcej o tym, jakie ptaki można hodować na zwykłej farmie. Możesz więc dokonać wyboru, którego później nie pożałujesz.