Hodowla trzody chlewnej jako firma. Hodowla świń: technologia, recenzje

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Hodowla świń jest uważana za najbardziej dochodowy kierunek w hodowli zwierząt. Wynika to z faktu, że zwierzęta te szybko przybierają na wadze i są bezpretensjonalne w jedzeniu. Nie zapominaj jednak, że jak każdy biznes, tak i ten będzie wymagał inwestycji, ryzyka i stałego udziału w biznesie.

Jak rozpocząć hodowlę świń

Hodowla trzody chlewnej jako firma może być rozważana tylko przez tych, którzy przygotowali konkretny plan i są gotowi do codziennej hodowli zwierząt. Pomimo tego, że rozpoczęty biznes będzie wymagał ogromnych inwestycji i cierpliwości, efekty, jakie może przynieść, w pełni zrekompensują wszelkie wysiłki. Hodowla trzody chlewnej dzieli się na dwa obszary: hodowlę zwierząt na mięso oraz hodowlę, która nie jest uważana za samodzielną działalność gospodarczą. Sam w sobie jest nieopłacalny. Wieprzowina jest zawsze popularnym produktem. Efektem produkcji jest mięso, tłuszcz, skóra i krew. Kupują je zakłady wędliniarskie, warsztaty, sieci sklepów spożywczych i dealerzy na rynku. Wędzone kiełbaski i smalecmożna przechowywać przez długi czas, co pozwala wydłużyć czas sprzedaży produktów bez uszczerbku dla ich smaku. To sprzedaż mięsa sprawia, że ten biznes jest opłacalny.

Jeśli mówimy o hodowli świń na potrzeby Twojej rodziny w tej samej oborze, możesz obejść się bez skomplikowanych obliczeń. Ale nadal trzeba będzie zainwestować czas i pieniądze.

Hodowla świń dla początkujących hodowców powinna zacząć się od biznesplanu. Powinna uwzględniać takie aspekty jak organizacja fermy, możliwe rynki zbytu, zakupy pasz, rasy świń i ich koszt, koszty utrzymania. Oddzielnie konieczne jest zidentyfikowanie wszystkich możliwych zagrożeń i sposobów ich ograniczenia. Aby skutecznie rozpocząć działalność gospodarczą, warto pozyskać doświadczonych profesjonalistów, wśród których powinien znaleźć się specjalista od hodowli.

Organizacja gospodarstwa

Gdy patrzymy na hodowlę trzody chlewnej jako na biznes, należy skupić się na gospodarstwie. Pomieszczenie powinno być jasne, czyste i bez przeciągów. Optymalna powierzchnia dla stada liczącego 300 sztuk to 5000 m2. metrów. Umożliwi to umieszczenie w nim pomieszczeń domowych, biurowych, produkcyjnych, a także laboratorium.

Szczególną uwagę należy zwrócić na różne ustalenia w gospodarstwie na usuwanie obornika. Jest to bardzo ważny czynnik w spełnianiu standardów zdrowotnych i higienicznych, a tym samym dla zdrowego wzrostu inwentarza.

Nie mniej ważne jest, jaki sprzęt zostanie zainstalowany na farmie. Sprzęt do hodowli trzody chlewnej musi spełniać najnowsze wymagania, aby wykluczyć choroby zwierząt. Zsukces firmy zależy od tego, jak nowoczesny będzie. Europejskie firmy pozostają liderami w produkcji i rozwoju takiego sprzętu. Nowoczesne gospodarstwa są wyposażone w taki sposób, aby większość procesu odbywała się automatycznie. Należą do nich elektroniczne systemy żywienia oraz oddzielne obszary do inseminacji loch, porodów, tuczu prosiąt i tuczu. W Rosji takie gospodarstwa są nadal rzadkością. Wykorzystuje sprzęt, który ma 15-20 lat. Połowa z tego nie działa. Efektem takiej działalności są straty.

Pozyskiwanie świń

Aby zorganizować farmę dla początkującego hodowcy świń, eksperci zalecają zakup stada liczącego 300 sztuk. W stadzie powinno być nie więcej niż 10 buhajów, co najmniej 150 loch. To będzie główny potencjał do uzupełnienia stada. Prawie połowa zwierząt będzie musiała zostać tuczona i sprzedana, aby zebrać fundusze. Lepiej kupować świnie w dziesiątkach od różnych właścicieli, aby nie dopuścić do krycia zwierząt bliskich rodowodem. Wyboru należy dokonać z doświadczonym zootechnikiem lub weterynarzem, który niezwłocznie określi stan zdrowia zwierzęcia. Jeśli na fermie, w której planuje się zakup prosiąt, jest wiele osobników o niezdrowym wyglądzie, lepiej nie ryzykować. I poszukaj innego rolnika. W każdym razie należy to zrobić w gospodarstwach hodowlanych.

Rasy świń

Na świecie jest około 100 ras świń. Aby wybrać zwierzęta gospodarskie, musisz je dokładnie przestudiować. Każdy z nich ma swoje plusy i minusy. Świnie są hodowane na mięso, smalec i boczek. Rasy świń różnią się tym, co więcej można z nich uzyskać. Występują różnice w ich płodności i odporności na zmiany temperatury. Różnią się kolorem skóry i temperamentem.

32 rasy świń są aktywnie wykorzystywane w Rosji. Zdjęcia niektórych z nich prezentujemy poniżej.

1. Duży biały. Najpopularniejsza rasa w Rosji i WNP.

2. Landrace.

3. Duroc.

Nawet na zewnątrz widać, jak różni są wszyscy ci przedstawiciele.

Hodowla świń

Hodowla trzody chlewnej jako firma ma główny cel - hodowlę inwentarza żywego i zapewnienie potomstwa w celu uzupełnienia stada. Aby to zrobić, należy wziąć pod uwagę wszystkie czynniki, w tym sezon.

Lepiej zacząć hodowlę świń wczesną wiosną. Te zwierzęta są bardzo ciepłolubne. W ciepłym sezonie świnia o wadze 25 kg wyrasta na świnię o wadze 115 kg. Przy takiej masie są już gotowe do sprzedaży. Prosięta urodzone w okresie ciepłym będą silniejsze i szybciej przybiorą na wadze.

Świnie muszą dużo pić, aby normalnie rosnąć. Jeśli dopływ wody nie jest zautomatyzowany, należy go zapewnić w inny sposób. Nie zaleca się pozostawiania rynny z wodą, ponieważ można ją łatwo przewrócić. Zwierzęta pozostaną bez wody.

Świnie są bardzo pozytywnie nastawione do karmienia. Jedzenie powinno być zbilansowane zgodnie z ich wiekiem. Normalny przyrost masy ciała powinienbyć 0,5 kg dziennie.

Technologie chowu trzody chlewnej

Technologie hodowli tych zwierząt mają wiele różnic. Ale wszystkie one dotyczą karmienia i utrzymania stada. Każdy rolnik wybiera ten, który jest dla niego najbardziej ekonomicznie akceptowalny i spełnia postawione zadania.

Technologie różnią się podejściem do hodowli świń. Niektóre są przeznaczone do swobodnego przemieszczania się stada. Inni całkowicie go blokują i skupiają się na trzymaniu zwierzęcia w wąskiej klatce.

Na świecie istnieją różne technologie duńskie, brazylijskie, niemieckie, kanadyjskie i fińskie. Każda z nich ma swoich przeciwników i zwolenników. W Rosji coraz większą popularność zyskuje technologia hodowli świń w hangarach. Jest bardzo ekonomiczny pod względem budowy farmy.

Ci, którzy już rozpoczęli ten biznes, jednogłośnie twierdzą, że przy każdej technologii materiał źródłowy (świnie), inwestycje w jakość w ich uprawę i ceny rynkowe w momencie dostawy produktów są ważnymi czynnikami osiągania zysku.

Rozwój produkcji trzody chlewnej w Rosji

Hodowla świń rozwija się słabo w Rosji. Jako firma, ten rodzaj hodowli zwierząt nie jest opłacalny dla małych gospodarstw. Wynika to z faktu, że w większości gospodarstw nie wprowadza się nowych technologii opartych na możliwościach nowoczesnego sprzętu. Rosyjskie fabryki produkujące sprzęt do hodowli trzody prawie całkowicie przestały działać. Co prowadzi do stosowania starych energochłonnych technologii do trzymania zwierząt. Wpływa to na koszty i zmniejsza rentowność.produkcja.

Hodowla trzody chlewnej w Rosji jest reprezentowana przez szereg największych firm, które nie zrezygnowały ze swoich stanowisk od kilku lat.

TOP 5 odnoszących największe sukcesy producentów wieprzowiny w Rosji

n/n	Nazwa firmy	Produkcja 2013	Produkcja 2012
1.	GK Miratorg	356 t	241, 1 t
2.	GK Czerkizowo	158 t	115 t
3.	GK Agro-Belogorye LLC	148 t	117, 5t
4.	GC "Rusagro"	116 t	57, 8 t
5.	Grupa Rolna CJSC	67 t	53, 1 t

Jak widać z tabeli, wzrost produkcji jest oczywisty. Ale w skali kraju liczba ta jest bardzo mała. W ostatnim czasie szczególną uwagę zwrócono na rozwój hodowli trzody chlewnej. Wynika to z reorientacji Rosji na rynek krajowy oraz zakazu importu mięsa z Europy i Stanów Zjednoczonych. Na rozwój gospodarstw rząd planuje przeznaczyć specjalne dotacje.