Najlepsze odmiany pietruszki: nazwy, opis

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Wybierając odpowiednią odmianę pietruszki, możesz zaopatrzyć się w witaminy i świeże zioła do końca jesieni. Ta zieleń dojrzewa wcześnie, średnio, późno. Pietruszkę można uprawiać nie tylko na otwartym terenie, ale także w szklarniach, na balkonach. Roślina ta jest idealną ozdobą doniczek, parapetów, a także użytecznym produktem.

Jakie są rodzaje

Wybierając odmiany pietruszki do uprawy, należy wiedzieć, jaki to rodzaj pietruszki. Ta roślina może być korzeniem i liśćmi. Ostatni typ dzieli się na kręcone i zwykłe.

Aby zdecydować, jaki gatunek jest potrzebny, warto zdecydować, w jakim celu będzie uprawiany. Jeśli potrzebne są korzenie do wywarów, gotowania różnych potraw, wysiewa się gatunek korzeni. Aby uzyskać zieleninę, wysiewa się nasiona odmian liściastych pietruszki.

Typ główny

Cechą odmian korzeni jest to, że tworzą pogrubiony korzeń w kształcie stożka, w kształcie walca. Zielona masa takich odmianrosną mało w porównaniu z odmianami pietruszki o liściach. Pod względem smaku i aromatu jest gorszy od liścia.

U przedstawicieli wczesnych odmian pietruszki korzeniowej korzenie nie są długie, grube. Doskonale nadają się do suszenia. Gatunki późne dorastają do 40 cm długości i dobrze nadają się do długotrwałego przechowywania.

Cukier

Wśród najlepszych odmian pietruszki korzeniowej jest cukier. Należy do odmian wczesnych dojrzewających 95-100 dni po wysianiu nasion. Rozeta odmiany jest rozłożysta, ma do 40 liści. Grzbiet dorasta do długości ok. 30 cm, spiczasty, stożkowaty, jasnoszary. Wewnątrz korzenie są białe, mają jasnożółty rdzeń. Ta odmiana pietruszki jest szeroko stosowana ze względu na doskonały smak.

Przycinanie

Odmiana jest w połowie sezonu - 130 dni. Krzew nie rośnie duży, półrozłożysty o 15-21 liściach. Roślina okopowa ma spiczasty kształt, waży około 100 gramów. Długość - 20-25 cm, doskonały smak.

Alba

Wśród najlepszych odmian pietruszki jest odmiana Alba. Daje doskonały plon okopowy, ważący do 300 gramów i wysoki smak. Odmiana jest ceniona za brak nitkowatych korzeni na powierzchni bocznej i długotrwałe przechowywanie. Przy odpowiednim przechowywaniu rośliny okopowe mogą leżeć do wiosny.

Końcowy

Pietruszka w połowie dojrzewania. Jej roślina okopowa jest zwężona, stożkowa, do 25 cm długości i waży około 200 gramów. Owoce doskonale smakują, są używane do świeżego spożycia w puszkach.

Bordowik

Dojrzałość techniczna odmianywystępuje 140 dnia od daty siewu. Pietruszka ta charakteryzuje się silnym rozgałęzieniem - ponad 30 liści. Roślina okopowa jest długa - około 40 cm, waży około 180 gramów. Kształt - cylindryczny.

Berlińska

Odmiana dojrzewa późno, dojrzewa w 150 dniu od momentu kiełkowania. Roślina tworzy rozłożystą rozetę, roślina okopowa ma kształt stożka, spiczasty. Średnica - 4-5 cm, długość - 23 cm.

Widok liści

Natka pietruszki jest uprawiana wyłącznie ze względu na jej zieleń. Ich korzenie są cienkie, twarde, ale mają dużą pachnącą rozetę.

Odmiany liści są podzielone na dwa typy: zwykłe i kędzierzawe, o pofałdowanych liściach, przypominających wyglądem loki. Ze względu na swój dekoracyjny wygląd idealnie nadaje się do ozdabiania naczyń. Ponadto odmiany kędzierzawe mają silny aromat i przyjemny, delikatny smak. Po ścięciu zielenina przez długi czas pozostaje świeża, a na wylocie szybko wyrastają nowe liście.

Astra

Wśród wczesnych odmian pietruszki wyróżnia się Astra. Dojrzewa 60 dni po wykiełkowaniu i nadaje się do spożycia przez ludzi. Rozeta rośnie gęsto, częściowo podniesiona, z dużymi pofałdowanymi liśćmi. Zielona masa szybko rośnie.

Liść zwykła

Wśród odmian pietruszki na zieleninę gatunek ten wyróżnia się wysokim stabilnym plonem. Dojrzałość techniczna występuje 70 dnia po wykiełkowaniu. Rozeta jest silnie rozwinięta, składa się z dużej ilości gładkich, zielonych liści z silnym rozwarstwieniem. Jedenrozeta może mieć nawet sto liści. Korzeń pietruszki zwyczajnej nie jest spożywany.

Esmeralda

Wybierając nasiona najlepszych odmian pietruszki, należy zwrócić uwagę na Esmeraldę. Odmiana charakteryzuje się dużym wyglądem, ciężką rozetą, w której tworzy się do trzydziestu liści z krótkimi ogonkami. Po ścięciu szybko rośnie nowy plon.

Kędzierzawa Sue

Odmiana jest uważana za bardzo wczesną, roślina ma ażurowe, bujne liście. Curly charakteryzuje się przyspieszonym wzrostem masy zielonej, co pozwala na szybką regenerację wylotu po ścięciu zieleni.

Sue ma proste, pachnące liście z długą, mocną łodygą, gęstą pachnącą zielenią. Roślina ma dużo witaminy C, karotenu. Odmiana nie blaknie przez długi czas po ścięciu, a gęste loki nadają roślinie szczególny efekt dekoracyjny.

Kanapka

Odmiana należy do odmian średniosezonowych, odpornych na zimno. Od wykiełkowania do pierwszego cięcia trwa około 70 dni.

Odmiana charakteryzuje się średniej wielkości trójkątnymi liśćmi o jasnym aromacie. Po ścięciu szybko odrasta. Pietruszka kanapkowa jest bogata w witaminy. Po ścięciu szybko nabiera zielonej masy. Nadaje się do konserw, solenia, świeżego spożycia.

Bryza

Pietruszka jest klasyfikowana jako średnio dojrzewająca, dojrzewająca 80 dnia. Masa gniazda to około 60 gramów. Roślina jest wysoka, może osiągnąć 70 cm wysokości. Zieloni są delikatne, długo zachowują świeżość po pokrojeniu.

Karnawał

Odmiana liści,szybko rosnący. Przy dobrej technologii rolniczej rośnie w 70 dni. Karnawał rozetowy jest duży, z ogromnymi pachnącymi liśćmi. Ich liczba w outletie może sięgać nawet stu sztuk. Po ścięciu masa wegetatywna szybko rośnie.

Roślina daje obfite plony. Cechą charakterystyczną jest wysoka mrozoodporność rośliny – nawet po pierwszych przymrozkach liście będą soczyste i nie stracą swoich walorów.

Roślina bardzo dobrze przystosowuje się do chorób grzybowych. Zieloni zawierają dużo witaminy C, wapnia, dobroczynnych witamin i pierwiastków śladowych.

Najkorzystniejszym czasem do siewu na otwartym terenie na stałe miejsce jest jesień i wiosna. Aby uzyskać świeżą zieleń w zimie, Carnival sadzi się w pojemniku z podłożem odżywczym.

Odmiana ma szerokie zastosowanie. Stosuje się go świeży, dodawany do spinów, sałatek, zup. Pietruszka może być solona, suszona, marynowana.

Carnival to odmiana kochająca światło. Ale roślina jest bardzo elastyczna i może tolerować półcień. Aby uzyskać zieleń na długi czas, nasiona pietruszki odmiany Carnival wysiewa się w kilku etapach, począwszy od połowy kwietnia. Drugi siew odbywa się w lipcu, a ostatni w listopadzie.

Siew odbywa się na wcześniej przygotowanych zagonach, w odległości 15-20 cm między rzędami. Optymalna głębokość siewu to 1-2 cm.

Karnawał nie jest kapryśny dla warunków wzrostu, ale wymaga okresowego spulchniania gleby, umiarkowanego podlewania i nawożenia złożonymi nawozami w niewielkiej ilości w okresie wegetacji zielonej masy. Kiedyliście osiągną długość 10-14 cm, zebrane.

Inne odmiany

Hodowcy opracowali różnorodne odmiany przeznaczone do uprawy w określonych regionach. Tak więc istnieją odmiany pietruszki dla regionu moskiewskiego, Syberii i nie tylko. Do strefowych zalicza się następujące odmiany: Breeze, Bogatyr, Gloria, Titan, Bravo, Mazina, Petra, Italian, Sorceress, Sandwich, Triplex.

1. Bogatyr. To odmiana liścia, która jest bardzo odporna na różne choroby, wahania temperatury. Znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w przemyśle spożywczym. W Bogatyrze system korzeniowy jest całkowicie zanurzony w ziemi. Jego wymiary sięgają nawet 30 cm, korzeń ma specyficzny aromat. Masa zielonej rośliny okopowej sięga 100 gramów. Rozeta odmiany jest półrozłożysta, liście są gęste, błyszczące, szmaragdowe. Na krawędzi blaszki liściowej znajdują się małe zęby. Podczas kwitnienia tworzą się małe, jasnozielone pąki, zebrane w jedną grupę i tworzące parasolowe kwiatostany.
2. Kręcona pietruszka. Posiada piękne, ozdobne liście. Jest szeroko stosowany w gotowaniu do ozdabiania potraw. Odmiana kędzierzawa różni się od innych delikatnym aromatem, pikantnym smakiem. Ścięty plon może zachować świeżość przez ponad tydzień bez utraty swoich właściwości.
3. Gigante Italia to najlepsza spośród najlepszych odmian pietruszki do uprawy na wolnym powietrzu. Szybko rośnie po ścięciu, dlatego pozwala uzyskać 3-4 plony w okresie wegetacji. Na otwartym terenie odmiana może być uprawiana w ciepłych regionach. W północnej icentralny - najlepiej uprawiać w pomieszczeniu. Dodatkowe nawożenie stymuluje wzrost rozety, poprawia jakość plonu, zwiększa ilość zielonej masy i sprzyja szybkiemu wzrostowi nowych zielenin.

Przygotowanie nasion do siewu

Po zakupie najlepszych odmian pietruszki do uprawy na otwartym terenie możesz rozpocząć siew. Pierwszym krokiem jest przygotowanie nasion. Odbywa się to na 1-2 dni przed planowanym siewem. Nasiona wlewa się do pojemnika i napełnia wodą. Pozostają na dwa dni, zmieniając wodę. Kilka godzin przed siewem woda jest spuszczana, nasiona układa się na serwetce i suszy.

Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona muszą być namoczone i wykiełkowane. W takim przypadku pojawienie się kiełków przyspieszy.

Jeżeli planuje się zasiać przed zimą, nasiona są układane w suchych rowkach.

Cechy siewu

Po wybraniu nasion odpowiednich roślin z najlepszych odmian pietruszki wybierają miejsce, w którym zostaną zasiane. Powinno być na żyznej glebie, dobrze oświetlonej. Koper, kolendra, kminek, marchewka są uważane za złego poprzednika.

Najlepiej, gdy miejsce jest przygotowane jesienią, ostrożnie kopiąc ziemię na głębokość bagnetu łopatowego. Humus wprowadza się do gleby - 5 kg na metr kwadratowy. Wiosną, przed sadzeniem, na grządkę ogrodniczą aplikuje się i wykopuje nawozy mineralne.

Wzór roślinny

Podczas siewu postępuj zgodnie ze schematem sadzenia. Nasiona odmian pietruszki korzeniowej wysiewa się w odstępie między rzędami 30-40 cm, a liścia - 20-30 cm Zachowuje się odległość 5-10 cm między rozetami pietruszki.

Uprawa zieleni

Nasiona rośliny można wysiewać w kwietniu, kiedy gleba zaczyna się nagrzewać. Siew produkuje z gęstością 0,5 g nasion na metr kwadratowy. Nasiona najlepszych odmian pietruszki wysiewa się płytko - 1-2 cm w rowki, posypując na wierzchu ziemią. Uprawy są podlewane. Aby górne warstwy gleby nie wyschły, należy je przykryć folią. Zabezpieczy pierwsze pędy przed nawracającymi mrozami, a także zabezpieczy górne warstwy gleby przed wysychaniem.

Nasiona kiełkują w temperaturze +2 stopni i mogą wytrzymać mróz do -5. Kiełkowanie nasion zależy bezpośrednio od prawidłowego sadzenia i pielęgnacji.

Pielęgnacja

Aby uzyskać plon roślin z wybranej odmiany pietruszki, jak na zdjęciu, należy zadbać o rośliny. Aby to zrobić, są podlewane, odchwaszczane, spulchniane, karmione, zbierane na czas.

Plasterki są wykonywane, gdy zielona masa dojrzewa. Zbiór można prowadzić przez cały sezon wegetacyjny.

Aby uzyskać dobre zbiory, musisz karmić roślinę kilka razy w sezonie. Saletrę dodaje się do gleby w ilości dwóch łyżek stołowych na dziesięć metrów kwadratowych i taką samą ilość nawozu fosforowo-potasowego. Najczęściej saletrę stosuje się przy uprawie pietruszki liściastej, natomiast do pietruszki korzeniowej przydatne są nawozy fosforowo-potasowe. Stosuje się je przez cały sezon wegetacyjny, raz na 2-3 tygodnie.

Ważnym warunkiem uzyskania dobrych zbiorów jest prawidłowe podlewanie. Wykonywany jest w zależności od pogody, nie dopuszczając do zamoczenia gleby, ale nie do przesuszenia. Podlej pietruszkęnajlepiej rano lub wieczorem, aby wilgoć nie psuła liści.

Do nawadniania używaj wody osiadłej w ilości 2 wiader na metr kwadratowy sadzenia dziennie. Jeśli jest gorąco, podlewaj dużą ilością wody. Idealnie stawka dzienna jest podzielona na 2-4 podlewania.

Również pielęgnacja zieleni wymaga usunięcia chwastów. Nie tylko zacieniają pietruszkę, ale również pochłaniają składniki odżywcze gleby, wilgoć, przenoszą niektóre choroby i mają negatywny wpływ na plony.

Podczas uprawy sadzonki są stopniowo przerzedzane. Odbywa się to po raz pierwszy, gdy na roślinach zakwitło sześć prawdziwych liści. Usunięte warzywa można przesadzić na osobne łóżko lub wykorzystać do jedzenia.

Zaraz po pierwszym przerzedzeniu roślina jest karmiona nawozami mineralnymi. Po drugim przerzedzeniu pietruszka jest traktowana na szkodniki. Można to zrobić za pomocą roztworu popiołu, chemii oferowanej w sklepach ogrodniczych. Pomoże to chronić pietruszkę przed mszycami i innymi szkodnikami. Po leczeniu chemikaliami zabronione jest używanie liści do jedzenia przez kilka dni - jest to wskazane w instrukcji leku.

Reprodukcja

Ulubione odmiany pietruszki, według opinii, można uzyskać rozmnażając nasionami własnej produkcji. Pietruszka kwitnie w drugim roku. Do rozmnażania zostaw kilka krzaków, nie przycinaj ich, pozwalając im zakwitnąć. Dojrzałe nasiona są zbierane i wysiewane jesienią lub wiosną do ziemi.

Możesz uzyskać materiał do sadzenia z dowolnej niehybrydowejodmiany.

Uprawa zieleni w domu

Pietruszka może być uprawiana na parapecie lub balkonie przez cały rok. W tym celu przygotowywane są pudełka do lądowania. Wlewa się do nich żyzną glebę lub podłoże magazynowe przeznaczone pod uprawy warzywne. Możesz uprawiać pietruszkę hydroponicznie.

Następnie w glebie wykonuje się rowki, w które wysiewa się przygotowane nasiona na głębokość nie większą niż 0,5 cm.

Podczas uprawy pietruszki na parapecie ważne jest przestrzeganie pewnych warunków:

1. Muszę mieć oko na podlewanie. Gleba nie powinna wysychać i nie powinno być wody stojącej. Aby to zrobić, sprawdzają to raz dziennie. Ostrożnie podlewaj rośliny wzdłuż krawędzi pojemnika, aby zapobiec erozji podłoża. Gdy tylko pojawią się pędy, zwiększa się podlewanie. Szczególnie uważnie monitoruj wilgotność gleby, jeśli pojemnik z uprawami znajduje się w pobliżu akumulatora lub powietrze w pomieszczeniu jest zbyt suche.
2. Obserwuj reżim termiczny. Pietruszka nie toleruje ciepła. Dla normalnego wzrostu i rozwoju optymalna temperatura wynosi od +15 do +21 stopni. W niższych temperaturach rozwój rośliny zatrzymuje się, a w wyższych krzewy wysychają.
3. Zgodność z lekkim reżimem. Aby krzaki nie rozciągały się, muszą zapewniać oświetlenie przez 12-14 godzin. Zimą pojemniki na pietruszkę dodatkowo oświetla się, zawieszając nad skrzynkami świetlówkę, około pół metra od nich.
4. Przerzedzanie. Sadzonki należy przerzedzić. Odbywa się to tyle razy, ile jest to konieczne, aby do końca procedury na każdy litr glebystanowiły jedną roślinę.

Gdy tylko pietruszka dorośnie, jest ścinana. Za optymalne uważane są liście o długości 10 cm.

Uprawa zieleniny z roślin okopowych

Możesz wyhodować pietruszkę z korzenia. Ta metoda jest wygodna, ponieważ nie trzeba czekać, aż nasiona wykiełkują.

Aby uzyskać greensy w ten sposób, potrzebujesz:

1. Przygotuj skrzynki do sadzenia roślin okopowych. Muszą być zdezynfekowane. Aby to zrobić, użyj słabego roztworu nadmanganianu potasu. Drenaż układany jest na dole warstwą od półtora do dwóch centymetrów. Reszta przestrzeni jest wypełniona pożywną glebą. Można go wykonać samodzielnie mieszając torf, humus i piasek, w proporcji 2:1:1. Możesz użyć gotowego, kupionego w sklepie substratu do upraw warzyw.
2. W październiku, zanim ziemia zamarznie, wykopują korzenie pietruszki. Do destylacji stosuje się roślinę okopową o średnicy 2-3 cm i długości około pięciu centymetrów. Uważa się, że im większy korzeń, tym więcej pąków liści się na nim obudzi. Korzenie przesadza się do przygotowanych skrzynek.

Po posadzeniu skrzynki z roślinami okopowymi są usuwane w chłodne miejsce. W tym okresie glebę należy podlewać umiarkowanie. Gdy tylko pojawią się kiełki, pudełka przenosi się do ciepłego, jasnego miejsca. Zwykle umieszcza się je na parapecie. Aby rośliny prawidłowo się rozwijały, pojemniki przewraca się raz dziennie. W pochmurne ciemne dni pietruszka jest oświetlona. Gdy tylko liście zaczną aktywnie rosnąć, zwiększa się podlewanie.

Podczas uprawy zieleni na parapecie jest okresowo dokarmiana. W tym celu stosuje się złożone nawozy mineralne. Zwyklepietruszka jest karmiona, gdy krzaki zaczynają słabnąć.

Odmiany parapetów

Podejmując decyzję o uprawie pietruszki na parapecie, ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę. W tym celu skupowane są nasiona odmian wcześnie dojrzewających. Zaczynają ciąć dziesięć dni wcześniej niż inni.

Na parapecie możesz uprawiać takie odmiany jak Astra, Gloria, Fitness, Wróżbita, Pachnąca Aleja, Poranna Świeżość i wiele innych.

Siew

Wysiew nasion w skrzynkach nie różni się zbytnio od siewu w grządce ogrodowej. Aby to zrobić, konieczne jest przygotowanie materiału do sadzenia poprzez moczenie go przez trzy dni w odie. Woda jest wymieniana dwa razy dziennie. Pomoże to szybko wyrosnąć sadzonkom. Na kilka godzin przed siewem nasiona układa się na serwetce i suszy.

Do siewu użyj skrzynki z otworem drenażowym. Jest wypełniony ziemią, rozlany przegotowaną wodą i pozostawiony do ostygnięcia. Pomaga to w dezynfekcji gleby przed patogenami.

Nasiona wysiewa się w rowkach o głębokości 0,5 cm, w wilgotnej glebie. Aby zapobiec tworzeniu się skorupy na glebie, posypuje się ją luźnym podłożem warstwą 0,5-1 cm.

Zielone uprawiane samodzielnie są bardziej pachnące i zdrowsze niż te kupione w sklepie. Nie zawiera chemii, ma jaśniejszy zapach i smak. Domowa pietruszka jest zdrowsza – stosowana jest w leczeniu różnych schorzeń układu moczowego, nerek.