Sekrety uprawy brojlerów w domu dla początkujących

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-17 19:04

Każdy właściciel określonego gatunku zwierząt gospodarskich jest zainteresowany racjonalnym wykorzystaniem paszy i uzyskaniem jak największych zysków. W branży drobiarskiej coraz popularniejsza staje się hodowla brojlerów w warunkach domowych. Wyjaśnia to fakt, że przy odpowiedniej pielęgnacji i dobrym żywieniu okres tuczu kurcząt brojlerów wynosi tylko dwa miesiące, a procent wydajności mięsa jest dość duży. Z poniższego artykułu dowiemy się, jak zacząć hodować kurczaki, co muszą zapewnić w pierwszej kolejności, jaka opieka jest wymagana. Informacje o hodowli brojlerów w domu będą szczególnie przydatne dla początkujących hodowców drobiu.

Pochodzenie

Wbrew powszechnemu przekonaniu, brojler nie jest rasą kurczaka. Tak więc zwyczajowo nazywa się młody inwentarz drobiu i zwierząt hodowanych w celu uzyskania taniego mięsa w dużych ilościach. Broil w tłumaczeniu z angielskiego oznacza „smażyć na rożnie”. Przy hodowli brojlerów w domu mięso pozyskuje się z jednego kurczaka więcej niż z osoby dorosłejptaki innej rasy, poza tym korzystnie wypada pod względem jakości.

Pierwsze kurczęta brojlery zostały wyhodowane przez angielskich rolników. Skrzyżowali dwie rasy dużych kurczaków i otrzymali kurczaki, które zaczęli nazywać gigantami i odnosić się do większej rasy. Jednak w domu ptak nie rozmnażał się dobrze i po jednym pokoleniu kurczaki zamieniły się w najzwyklejsze.

Wkrótce rolnicy zdali sobie sprawę, że uzyskanie dużych kurczaków jest możliwe tylko w sposób hybrydowy. Aby stworzyć takiego ptaka, najczęściej krzyżuje się następujące rasy mięsne kur:

• kornusz;
• langshan;
• faverol;
• brama;
• Plymouth Rock;
• dorking;
• Cochinchin.

Profesjonalna hodowla drobiu brojlerów może odbywać się tylko w specjalnych fermach. Z roku na rok hodowcy tworzą coraz więcej nowych form mieszańców, tzw. krzyżówek. Odziedziczyli po rodzicach najlepsze cechy: przedwczesny rozwój, wysoką masę ubojową, odporność na różne choroby.

Wygląd

Kurczaki-brojlery wypada korzystnie w porównaniu z kurczętami w tym samym wieku ras konwencjonalnych. Pierwsze, w wieku półtora tygodnia, są w stanie przybrać na wadze do 1,5 kilograma żywej wagi, podczas gdy zwykłe kurczęta przybierają nie więcej niż pół kilograma. Waga dorosłego kurczaka ras mieszańcowych sięga 4 kilogramów, a waga niektórych kogucików wynosi 5,5.

Kurczaki brojlery mają raczej zwartą budowę, krótkie nogi i skrzydła. Ptak jest nieaktywny, ma spokojne usposobienie i flegmatyczny charakter. Kolor najczęściejbiałe, jak upierzenie rodziców.

Wydajność

Gdy hodowane w domu, brojlery stosunkowo szybko budują mięśnie. Minimalna waga tuszy ptaka to 2 kilogramy. Jednocześnie ptak zjada mało pokarmu: około 2-3 jednostek karmy na kilogram wagi. Produkcja jaj u kurcząt brojlerów jest słabo rozwinięta, ale instynkt macierzyństwa jest dobrze rozwinięty.

Ocena najlepszych ras brojlerów

Podczas hodowli w celu rozwoju nowych, wysoce produktywnych krzyżówek, wybierane są tylko najbardziej zdrowe i odporne ptaki. Krzyżówki najnowszej generacji pod każdym względem przewyższają poprzednie rasy. Najpopularniejsze obecnie rasy brojlerów:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

Rasa brojlerów COBB-500

Wyróżniającą cechą tego ptaka spośród innych ras jest żółty kolor skóry. Na rynku konsumenckim takie mięso jest zawsze bardziej poszukiwane. Kurczęta w wieku 6 tygodni osiągają wagę od 2 do 2,5 kg i nadają się do uboju. COBB-500 ma silną odporność na różne choroby, a także 100% przeżywalności. Brojlery mają duże nogi i szeroką klatkę piersiową, co jest niewątpliwie zaletą przy hodowli brojlerów na mięso w domu. Jedną z zalet tego krzyża można uznać, że wszystkie ptaki mają prawie taką samą wagę i wzrost.

ROSS-308

Brojlery wyróżniają się intensywnym wzrostem, w ciągu dnia pisklę przybiera na wadze około 60 gramów. Okres szybkiego wzrostu następuje w pierwszych tygodniachżycie. Tusza ptaka jest blada, ale pierś jest znacznie szersza i bardziej mięsista niż u COBB. Cechą tej krzyżówki jest stosunkowo dobra produkcja jaj.

ROSS-708

Najnowsza wyhodowana rasa brojlerów zajmuje wiodącą pozycję wśród innych typów krzyżówek. Wyróżnia się niesamowitą dojrzałością, kurczak w wieku jednego miesiąca osiąga dość duże rozmiary i waży około 2,5 kilograma. Kolor skóry tych brojlerów jest podobny do COBB, ale nie zawsze mają czas na uzyskanie takiego odcienia.

Wychowywanie brojlerów od podstaw w domu

Zanim zaczniesz kupować kurczaki, musisz przygotować dla nich miejsce, aby rosły zdrowo i przybierały na wadze. Chociaż kurczaki są małe, skrzynkę ze sklejki można dla nich przystosować jako domek, której głównymi wymaganiami są: ciepło, światło i brak wilgoci. Później, gdy kurczaki podrosną, można je umieścić w specjalnie przygotowanym pomieszczeniu.

Gdzie kupić kurczaki

Eksperci zalecają, zwłaszcza początkującym hodowcom brojlerów w domu, kupowanie drobiu tylko w fermach drobiu, gdzie ściśle przestrzegają norm sanitarnych i w pełni dbają o młode. Możesz kupić kurczaki na targu, ale w tym przypadku istnieje możliwość, że dostaniesz ptaka niezdrowego lub nierasowego. Kupując kurczaki należy zwracać uwagę na zachowanie i wygląd piskląt:

• czyste pióra;
• przejrzysty wygląd;
• mobile;
• reaguj na hałas;
• miękki brzuch.

Utrzymanie małych piskląt

Domek ze sklejki dla niemowląt musi być przechowywany w ciepłym miejscu, zwłaszcza jeśli zostały zakupione wczesną wiosną. Połóż ciepłą szmatkę pod pudełkiem, możesz użyć starego dywanika. Należy zadbać o to, aby nie było przeciągów. Nawiasem mówiąc, wybierając pudełko, powinieneś wiedzieć, że jeden kurczak potrzebuje powierzchni co najmniej 30 centymetrów kwadratowych. Bardzo często dla małych piskląt tworzone są specjalne lęgi, co bez wątpienia jest najlepszą opcją.

W pierwszym dniu po urodzeniu kurcząt konieczne jest zapewnienie nieprzerwanego oświetlenia. Ptaki potrzebują również światła ultrafioletowego, więc jeśli to możliwe, koniecznie kup taką lampę. Dla kur i dorosłych bardzo ważny jest reżim temperaturowy.

Warunki temperaturowe dla kurcząt brojlerów w różnym wieku

Wiek brojlerów w dniach	Temperatura wewnętrzna	Temperatura powietrza nagrzewnicy
1-5	+24…+26°C	+33…+34 °C
6-12	+22…+23°C	+30…+32 °C
13-20	+22…+21°C	+25…+29°C
21-30	+21…+20 °C	+22…+23°C
31-63	+19…+11°C	-

Technologia hodowli brojlerów w domu

Istnieją dwa sposoby hodowli drobiu na mięso: intensywne i ekstensywne. W pierwszym przypadku kurczęta od początku życia karmione są mieszanką złożoną, przeznaczoną specjalnie dla krzyżówek brojlerów. Taką karmę można kupić w prawie każdej aptece weterynaryjnej. Dzięki tej metodzie kolejną tajemnicą hodowli brojlerów w domu można uznać ograniczenie ruchu ptaka. Jeśli wybrałeś tę metodę trzymania, ptak powinien być hodowany w specjalnych małych wolierach. Warto podkreślić: jeśli konieczny jest intensywniejszy wzrost kurcząt, stosuje się bardziej zagęszczoną zawartość, gdzie średnio na 12 kurcząt przypada nie więcej niż jeden metr kwadratowy. Jednym z najważniejszych czynników w opiece nad kurczętami jest czystość w kurniku. Rasy brojlerów są niezwykle wrażliwe na skażoną ściółkę i powietrze. Jeśli kurnik nie jest regularnie czyszczony, prawdopodobieństwo chorób ptaków jest bardzo wysokie, co ostatecznie może doprowadzić nawet do ich śmierci.

W przypadku wybrania drugiej metody hodowli brojlerów w domu, karmienie i opieka nad nimi trwa przez 4 miesiące w ciepłym sezonie. W tym samym czasie ptaki karmione są pokarmem przygotowanym własnymi rękami. Należy pamiętać: nowe rodzaje pasz nigdy nie są wprowadzane do diety w ciągu jednego dnia, należy to robić stopniowo. Całą mokrą papkę ptak powinien zjeść w ciągu 35-40 minut, jeśli pozostanie w kurniku przez dłuższy czas.możliwe zakwaszenie produktu, zapłodnienie jajami różnych owadów.

Czysta, sucha ściółka jest bardzo ważna podczas trzymania kurczaków. Najlepsza jest łuska nasienna, którą można kupić w dowolnej olejarni. W przypadku, gdy nie jest to możliwe, zaleca się użycie słomy, torfu włóknistego lub trocin. Pamiętaj: mokra pościel nie jest dozwolona.

Stosowanie mieszanek paszowych dla brojlerów

W celu intensywniejszego wzrostu kurcząt brojlerów, karmienia i odchowu w warunkach domowych, zaleca się stosowanie specjalistycznych pasz, które można kupić w postaci gotowej lub przygotowanej samodzielnie. Ta pasza w pełni zaspokaja wszystkie fizjologiczne potrzeby brojlerów. Taka dieta przynosi szczególnie wysokie stawki w pierwszych czterech tygodniach. Gotowe mieszanki paszowe dla brojlerów różnią się składem i wielkością cząstek. Dla łatwiejszej percepcji informacje o potrzebnej paszy zostaną przedstawione w formie tabeli.

Składniki, %	Mieszanka paszowa „Początek brojlera”, gramy	Mieszanka paszowa „Wzrost brojlerów”, gramy	Mieszanka paszowa „Wykończenie brojlera”, gramy
Groszek	-	4	5
Ciasto słonecznikowe	8	13, 7	18
Kukurydza	10	-	19, 8
Kreda, wapń, fosforan	0, 8	0, 33	0, 24
Mączka z krwi	2	-	-
Pszenica	45	40	26
Muszla + kreda	1, 7	1, 67	1, 76
Sól	0, 33	0, 3	0, 2
Ekstrudowane ziarna soi	9, 4	24	18
Mączka sojowa	16, 8	3	-
Jęczmień	5	12	10

Karmienie brojlerów

Rozważ cechy hodowli i karmienia brojlerów w domu. U kurcząt wszystkich ras brojlerów intensywny wzrost kładzie się genetycznie. Dlatego muszą mieć zapewnioną kompletną i wysokiej jakości paszę w wymaganej ilości. Uważa się, że im szybciej dziecko zacznie karmić, tym szybciej będzie rosło brojler. Jeśli w pierwszych dniach jeden z kurczaków nie może dziobać, należy go karmić mieszanką żółtka i śmietany za pomocą pipety.

Funkcjahodowla brojlerów w domu jest uważana za intensywne karmienie, które rozpoczyna się od pierwszych dni. Przez pierwsze półtora tygodnia małe kurczęta karmione są w odstępach dwugodzinnych, około 7-8 razy dziennie. Przerwa w karmieniu nie powinna trwać dłużej niż sześć godzin. Dla dobrego wzrostu w diecie kur konieczne jest dodanie łatwo przyswajalnego białka - mleka, twarogu i jajka na twardo. Ostatni produkt od piątego dnia życia można podawać z łupinką (pokruszony). Co więcej, dieta jest stopniowo uzupełniana kaszą kukurydzianą i pokruszoną pszenicą. A już od dziesiątego roku życia przechodzą do karmienia mieszanką witaminowo-ziarnistą:

• kasza kukurydziana – 50%;
• pszenica – 25%;
• mąka jęczmienna – 10%;
• płatki owsiane - 5%;
• pokrzywa (parzona, gotowana) – 10%.

Gdy hodowane w domu, brojlery w wieku od 15 dni zaczynają być karmione startą marchewką, gotowanym mięsem i ziołami. Jednocześnie umieszczany jest dodatkowy podajnik na paszę mineralną: kredę, mączkę kostną, pokruszone łupiny, żwir.

Szczególną ostrożność należy zachować przy zaopatrzeniu w wodę kurcząt, jeden ptak potrzebuje około 40 ml wody. Eksperci nie zalecają podawania surowej wody, lepiej zastąpić ją wywarem z rumianku lub dzikiej róży, co korzystnie wpłynie na przewód pokarmowy piskląt. Raz na dwa dni można podawać przegotowaną wodę z dodatkiem nadmanganianu potasu - aby zapobiec chorobom żołądka. Kolor takiej wody powinien mieć bladoróżowy odcień. Jestem grubyGdy drób jest hodowany, nie ma wystarczającej ilości wody, kurczęta mogą się odwodnić, co bez odpowiedniego leczenia może doprowadzić do ich śmierci. Przy hodowli brojlerów w domu najczęściej stosuje się trzystopniowy system żywienia, który jest obliczany na podstawie wieku kurcząt od urodzenia do uboju.

Należy zauważyć, że taka mieszanka paszowa jest droższa niż pasza domowa, ale znacznie poprawia wszystkie wskaźniki wzrostu zwierząt gospodarskich. Ułatwia odchów, karmienie, kontrolę żywności i ogólną opiekę nad brojlerami. W początkowej fazie taka karma pomaga wzmocnić układ odpornościowy, stwarza warunki do szybkiego wzrostu i dobrego zdrowia ptaka. Mieszanki paszowe w okresie aktywnego wzrostu kurcząt są źródłem białka, tłuszczów, wapnia i witamin, które zapewniają szybki wzrost masy kostnej i mięśniowej. Bliżej uboju do diety wprowadza się mieszanki wykończeniowe w celu zwiększenia otłuszczenia. Wszystko to zwiększa opłacalność hodowli brojlerów w domu.

Profilaktyka i leczenie chorób

Jak wiesz, profilaktyka jest najlepszym sposobem zapobiegania chorobom brojlerów. Dlatego główną i główną zasadą będzie przeprowadzanie środków dezynfekcyjnych w pomieszczeniu, w którym żyją kurczęta. Czystość zapobiega pojawianiu się różnego rodzaju infekcji. W przypadku najmniejszych brojlerów zaleca się namoczyć łapy w roztworze dezynfekującym przez 3 dni. W przypadku kurcząt od 3 dnia życia doświadczonym hodowcom drobiu zaleca się podawanie roztworu Enrofloksacyny w ilości 1 kostka na litr wody.

Wzmocnienieodporność, kurczętom brojlerom podaje się wodę z rozpuszczonym w niej kwasem askorbinowym (1 opakowanie na 3 litry) - zrekompensuje to brak witaminy C w organizmie. Suplementy witaminowe takie jak Chiktonik, Biovit zaczynają być podawane w wieku siedem dni, aby zapobiec niedoborom witamin. Czas przyjmowania witamin wynosi 10 dni.

Wśród młodych brojlerów często występuje coś takiego jak kanibalizm (popularnie „dziobanie”). Aby uniknąć takiej uciążliwości, należy uważnie obserwować zachowanie piskląt. Za główne przyczyny dziobania można uznać zbyt jasne światło, stłoczone pisklęta oraz brak białka lub żwiru w diecie. Gdyby jednak doszło do dziobania, należy dodać do wody pitnej trochę kwasu cytrynowego (zakwasić), namaścić zranione pisklęta jaskrawą zielenią i posadzić je osobno. W przeciwnym razie dziobanie może być kontynuowane - ciekawskie pisklęta będą dziobać zieloną koronę.

Chów drobiu w klatkach

Coraz częściej hodowcy drobiu decydują się na hodowlę brojlerów w klatkach domowych. Takie treści mają kilka zalet:

1. Kurczaki szybko przybierają na wadze dzięki siedzącemu trybowi życia.
2. Ryzyko różnych chorób jest zmniejszone dzięki temu, że ptak nie ma kontaktu z odchodami.

Dzięki tej zawartości 10 ptaków jest umieszczanych w jednej klatce o powierzchni podłogi 0,5 m2. Sam mikroklimat w kurniku podlega tym samym wymaganiom, co w przypadku innych metod uprawy.

W pomieszczeniu, w którym trzymane są brojlery, jest to koniecznezainstaluj kaptur, ponieważ ten ptak szczególnie potrzebuje świeżego powietrza. Okap musi być z termostatem i włączać się i wyłączać w określonym momencie, aby ptak nie zamarzł.

Sugerujemy, aby dowiedzieć się więcej o cechach hodowli kurcząt brojlerów w domu, oglądając film.

Chodzenie brojlerów

W razie potrzeby możesz zrobić mały wybieg dla brojlerów, ale nie powinien być zbyt przestronny. Chociaż kurczaki są małe, można je do niego wypuszczać na kilka godzin. Gdy brojlery są dobrze opierzone, a temperatura powietrza na zewnątrz nie spada poniżej +18 stopni, można je umieścić w osobnym kurniku. Trzeba tylko upewnić się, że kurnik jest ciepły i bez przeciągów. W pokoju konieczne jest wykonanie podłogi i przykrycie jej słomą. W celu dodatkowego ogrzewania można w nim zawiesić lampy. Kurnik nie powinien być zbyt duży, najważniejsze jest to, że wygodnie jest go wyczyścić. W nocy kurczęta pozostawiane są do spania w kurniku, a w ciągu dnia wypuszczane do zagrody.

Hodowla jako firma

Rosnące brojlery w domu, zdaniem wielu właścicieli, mogą stać się źródłem dodatkowego dochodu. Przede wszystkim, jeszcze przed zakupem małych kurczaków, musisz sporządzić biznesplan i znaleźć rynek na gotowy produkt. Brojlery można oferować osobom fizycznym lub zawrzeć umowę ze sklepami internetowymi, które sprzedają produkty naturalne. Taka współpraca będzie korzystna dla obu stron: dla właściciela brojlerów to wygląd hurtowego odbiorcy, a korzyść dla skleputo stały procent zysków.

Mięso brojlera można zaoferować właścicielom małych straganów sprzedających fast foody: shawarma, grillowany kurczak, placki. Lub dostarczaj mięso z kurczaka do zakładów gastronomicznych. Hodowla brojlerów może być uznana za dochodowy biznes zarówno dla Twojej rodziny, jak i w celu generowania dochodu.