Jak karmić byka: skuteczna dieta i cechy treści

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 21:01

Oczywiście bydło (bydło) w kompleksach hodowlanych, w gospodarstwach i na podwórkach jest hodowane głównie do produkcji mleka. Szczególnie cenione są jałówki w takich gospodarstwach. Ale byki, przy odpowiednim podejściu do biznesu, mogą być dobrym źródłem zysku dla rolnika. Takie zwierzęta, nawet rasy mleczne, nie mówiąc już o mięsie, są w stanie uzyskać dużą masę mięśniową. Jednak możesz oczywiście hodować silne, muskularne bydło na farmie tylko wtedy, gdy wiesz, jak prawidłowo karmić byki.

Istnieje kilka technologii hodowli bydła na mięso. W każdym razie trzeba będzie opracować specjalną dietę dla zwierząt. O tym, jak tuczyć babki porozmawiamy w dalszej części artykułu.

Jak wybrać rasę?

Tłuszcz do mięsa na fermach w naszym kraju w większości przypadków byki ras mlecznych. Tylko niektóre z tych zwierząt, wyróżniające się dobrymi cechami rasowymi, pozostają w gospodarstwach jako producenci. Te ostatnie są następnie wykorzystywane do uzupełniania stada nowymi cielętami. Są zabijane tylko wtedy, gdy tracązdolność do reprodukcji silnego, zdrowego potomstwa.

Czasami rolnicy hodują byki specjalnie do tuczu. W tym przypadku kupowane są oczywiście cielęta ras mięsnych. Te byki bardzo szybko przybierają na wadze. Jednocześnie mogą znacznie przekroczyć masę ciała swoich mlecznych odpowiedników.

Najlepsze rasy buhajów mięsnych do tuczu w Rosji to:

• Hereford;
• Shorthorn;
• Charolais;
• Aberdeen-Etruscan;
• Kazachski białogłowy.

Jak wybrać byka?

Oczywiście, same tuczące cielęta muszą być odpowiednio dobrane. Przede wszystkim należy upewnić się, że wygląd zewnętrzny zwierząt odpowiada ich rasie. W każdym razie przy wyborze byka do tuczu należy zwrócić uwagę na:

• obecność lub brak pępowiny;
• stan uzębienia zwierzęcia;
• zachowanie cieląt.

Obecność pępowiny wskazuje, że sprzedany byczek ma nie więcej niż 10-20 dni. Rolnicy nie zalecają kupowania takich cieląt do tuczu. Za optymalny wiek byków zakupionych do hodowli mięsa uważa się 1,5-2 miesiące. U zbyt młodych cieląt ciało jest nadal dość słabe i kruche. Dlatego takie zwierzę, zmieniając warunki przetrzymywania i środowisko, może łatwo umrzeć.

Nie jest trudno określić wiek byka po zębach. Rosną u takich zwierząt w następującej kolejności:

• od urodzenia -4 nabiał;
• 1 tydzień - 3. i 4. para siekaczy;
• 2 tygodnie - trzecia para pierwotnych trzonowców;
• w wieku 3-4 miesięcy - siekacze osiągają pełny rozwój;
• w wieku 4-5 miesięcy - palce i wnętrze środkowych zębów zaczynają się ścierać, pojawiają się stałe tylne zęby trzonowe.

W wieku 1-2 miesięcy byki są aktywne i zabawne. Wykazują ciekawość zbliżania się do ludzi i podchodzą bez strachu. Chore cielęta wyglądają na ospałe, nadal leżą i nie wykazują zainteresowania obcym. Odróżnienie takiego zwierzęcia od zdrowego nie będzie trudne.

Czy powinienem wykastrować?

Początkujący hodowcy, którzy decydują się zarobić na sprzedaży mięsa, zwykle interesują się nie tylko tym, jak karmić byki. Wielu początkujących z pewnością chciałoby wiedzieć, czy konieczne jest kastrowanie bydła, jak na przykład tych samych świń. Ta procedura nie jest przeprowadzana dla buhajów hodowanych na tucz. Po kastracji cielęta gorzej przybierają na wadze, spożywając więcej paszy. Ponadto ta procedura może niekorzystnie wpłynąć na jakość mięsa byka. Zamiast masy mięśniowej zwierzę nabierze nadmiaru tłuszczu.

Babki są zwykle kastrowane dopiero po całkowitym uformowaniu szkieletu. To znaczy w wieku około 12 miesięcy. Ta procedura jest zwykle przeprowadzana tylko w dwóch przypadkach:

• jeśli istnieje możliwość niechcianej inseminacji krów (np. wspólne wypasanie);
• z powodu bycia zbyt aktywnym ichuligańska natura samego byka, aby ułatwić opiekę nad nim.

Do jakiego wieku dorosnąć?

Jak szybko tuczyć cielęta na mięso, więc jest to zrozumiałe. Aby to zrobić, musisz najpierw kupić rasowe zwierzęta. Babki, a zwłaszcza mięsne, mogą urosnąć do bardzo dużych rozmiarów. Uważa się, że optymalny wiek na ubój bydła to 15-20 miesięcy. W tym czasie byki zwykle osiągają wagę 400-500 kg. Dłuższe bydło hodowane na mięso zwykle nie jest trzymane. Po 1,5 roku masa byków zaczyna rosnąć dość powoli. Jednocześnie zwierzęta spożywają więcej paszy.

Jakie warunki należy stworzyć w gospodarstwie?

Porozmawiajmy nieco niżej o tym, jak tuczyć byki w domu na mięso. Na początek zastanówmy się, jakie warunki przetrzymywania należy stworzyć dla takich zwierząt. Babki hodowane na mięso powinny oczywiście mieszkać w czystej, dobrze wentylowanej stodole. Każde tuczące się zwierzę powinno mieć indywidualny obszerny wybieg. Pościel w oborze powinna być codziennie zmieniana.

W sezonie zimowym obora ze zwierzętami musi być ogrzewana. Podłoga w oborze dla byków mięsnych wykonana jest nachylona do odprowadzania ścieków. Oczywiście obora musi być między innymi wyposażona w system wentylacji. W stodole należy również zapewnić okna zapewniające dobre oświetlenie.

Jak tuczyć byki: techniki

Warunki dla bydła hodowanego w gospodarstwie powinny być dobre. Ale jeszcze ważniejszy jest rozwój zwierząt.odpowiednie spożycie kalorii. Najczęściej do tuczu byków stosowana jest standardowa technologia. Ale czasami gospodarstwa mogą również używać:

1. Intensywna metoda. Ta metoda jest najlepszą odpowiedzią na pytanie, jak w krótkim czasie utuczyć byka. Dzięki tej technologii cielęta są hodowane od 2 tygodnia życia do 14 miesiąca życia. W tym okresie byki zwykle przybierają na wadze 450 kg.
2. Metoda średnia. W tym przypadku cielęta są tuczone od 2 tygodni do 18 miesięcy. Żywa waga bydła do tego czasu może osiągnąć 500 lub więcej kilogramów. Cechą tej techniki jest to, że udział paszy treściwej w codziennej diecie zwierząt podczas jej stosowania nie przekracza 40%.
3. Metoda uprawy. Ta technika jest również dobrą odpowiedzią na pytanie, jak prawidłowo karmić byki. Stosując tę metodę, na fermę pozyskuje się czteromiesięczne cielęta. Zwierzęta są trzymane do uboju w gospodarstwach do 18 miesięcy i ważą około 500 kg.
4. Metoda koncentratu kiszonki. W tym przypadku cielęta są hodowane na kiszonce z kukurydzy. Taka karma daje dzienny przyrost 550 gramów nawet przy braku koncentratów. Te ostatnie są zwykle wprowadzane do diety przy zastosowaniu tej techniki 35-55%.
5. Skoncentrowana metoda sianokiszonki. Ten rodzaj tuczu doskonale sprawdza się w małych gospodarstwach. Dieta krów w tym przypadku oparta jest na sianokiszonce. Proporcja takiej paszy i koncentratów w jadłospisie zwierząt stosujących tę technikę wynosi 60:40%.
6. Technologia na bardzie. Ten produkt uboczny destylacji zacieru alkoholowego jest przygotowywany ze zbóż, melisy, skrobiowych owoców i ziemniaków. Bard jest karmiony świeżymi babkami. Dzienna porcja wywaru dla każdego cielęcia może wynosić do 50 litrów.
7. Technologia na miazdze. W tym przypadku do diety cieląt wprowadza się pokarmy takie jak rośliny strączkowe, mączka z traw, siano zbożowe. Maksymalna dzienna dawka miazgi dla buhajów to 4 kg.

Standardowa technologia: karmienie

Metody odchowu cieląt na mięso mogą być zatem stosowane w różny sposób. Jednak wciąż to standardowa technologia, zdaniem wielu hodowców, jest najlepszą odpowiedzią na pytanie, jak karmić byki. Korzystając z tej techniki, zwierzęta mogą otrzymywać wszystkie trzy rodzaje paszy:

• soczyste - rośliny okopowe, kiszonka;
• koncentrat - zboże, pasze, otręby;
• gruba - siano, sianokiszonka, trawa.

W przypadku korzystania z tej technologii byki mogą być karmione indywidualnie, w grupach, w dawkach lub ad libitum. Najważniejsze jest, aby każde zwierzę bezbłędnie otrzymywało wymaganą dzienną ilość paszy. To zagwarantuje szybki przyrost masy ciała. W rzeczywistości obliczenia ilości paszy są dokonywane w zależności od wieku zwierzęcia.

Cztery różne diety

W przypadku standardowej technologii istnieją cztery etapy tuczu:

• mleczarnia;
• główna;
• rosnące;
• intensywne.

Etap mleka

Więc, jak szybko utuczyć byka? Jaka powinna być dieta zwierząt na początku? Cielęta mięsne zwykle nie są oddzielone od matki przez długi czas. Byki mleczne są karmione sztucznie. W końcu mleko ich matek jest sprzedawane lub karmione właścicielami.

W każdym razie bardzo młode cielęta powinny otrzymać siarę w pierwszym miesiącu życia. Blizna takich babek nie jest jeszcze zbyt dobrze rozwinięta, dlatego nie są one w stanie trawić trawy. Przez pierwsze półtora tygodnia cielęta jedzą tylko siarę. Jego dzienna dawka dla każdego zwierzęcia wynosi 10 litrów.

Następnie do siary stopniowo dodaje się sól. Od trzeciego tygodnia życia do diety cieląt włącza się zboża, a także mąkę jęczmienną, rozcieńczając ją siarą do konsystencji owsianki. Po kolejnych dwóch tygodniach cielęta zaczynają stopniowo odzwyczajać się od mleka. W wieku 1 miesiąca jest zastępowany w diecie młodych zwierząt rewersem. Produkt ten podaje się również niemowlętom w ilości 10 litrów dziennie. Jednocześnie ziemniaki są stopniowo wprowadzane do menu babki. Trawy i siana nie podaje się bydłu w okresie mlecznym.

Jak tuczyć byka na mięso: główna scena

Ten okres jest najkrótszy, ale najważniejszy w tuczu cieląt. W gospodarstwach utrzymuje się przez 4 miesiące. W tym czasie byki budują masę mięśniową, której jakość będzie następnie określać właściwości handlowe mięsa.

Cielęta mogą być tuczone w tym okresie:

• wł.sianokiszonka;
• kiszonka i sianokiszonka;
• na kiszonkę, sianokiszonkę i rośliny okopowe.

W pierwszym przypadku codzienna dieta zwierząt obejmuje:

• siano - 2 kg;
• kiszonka - 10 kg;
• sól - 30 gramów;
• koncentraty - 3 kg;
• fosforany - 40 g.

Druga metoda tuczu obejmuje następującą dietę:

• siano - 2 kg;
• silos - 10 kg;
• kiszonka - 4 kg;
• koncentraty - 3 kg;
• sól - 30 g;
• fosforany - 40 g.

W przypadku korzystania z trzeciej technologii, byki otrzymują:

• siano - 5 kg;
• silos - 8 kg;
• warzywa - 5 kg;
• koncentraty - 3 kg;
• sól - 30 g;
• fosforany - 40 g.

Ci, których interesuje odpowiedź na pytanie, jak prawidłowo dokarmić byki na mięso, powinni wiedzieć również, że na głównym etapie między innymi zwierzętom podaje się zazwyczaj prebiotyki. Najczęściej są to Monosporin i Laktobifadol. Takie dodatki przyczyniają się do szybkiego trawienia koncentratów. W rezultacie organizm cieląt szybko przystosowuje się po przejściu z karmienia mlekiem na dietę dorosłych.

Etap wzrostu

Ten okres jest również bardzo ważny dla tych, którzy zastanawiali się, jak prawidłowo utuczyć bykawarunki domowe. W tym okresie do diety cieląt nie wprowadza się nic nowego. Oznacza to, że zwierzęta są nadal żywione zgodnie ze schematem wybranym na poprzednim etapie. W okresie wegetacji zmienia się tylko ilość podawanego pokarmu.

Więc przy stosowaniu systemu sianokiszonki ilość koncentratów zmniejsza się do 2 kg dziennie, soli podaje się po 40 g, a fosforanów po 50 g. Przy stosowaniu drugiej metody sianokiszonki oferowane są byki 14 kg dziennie, sianokiszonki - 5 kg, koncentraty - 2 kg. Pozostałe produkty i suplementy oferowane są w tych samych ilościach. Stosując trzecią metodę, do diety cieląt wprowadza się:

• siano - 3 kg;
• kiszonka - 5 kg;
• silos - 10 kg;
• rośliny okopowe i warzywa - 6 kg.

Koncentraty, sól i fosforany są podawane w tych samych ilościach.

Intensywny etap

Ten okres tuczu trwa 3 miesiące. Pod koniec tego etapu byk zostaje zabity. Przy intensywnym tuczu bydła utrzymuje się ten sam schemat żywienia, co w poprzednich dwóch okresach. Ale jednocześnie część surowej i soczystej paszy zastępuje się koncentratami. Ponadto w tym czasie bykom oferowana jest miazga i bard. Produkty te są również dobrą odpowiedzią na pytanie, jak najlepiej tuczyć byki na mięso. Jak już wspomniano, czasami stosuje się je nawet przez cały okres odchowu cieląt do uboju. Kiszonki w karmnikach zwierząt w okresie intensywnego tuczu powinny być stale.

Wypas

Opisana powyżej technologia to najlepsza odpowiedź na pytanie, jak w sezonie zimowym dokarmić byka na mięso. Otę samą technikę stosuje latem wielu rolników. Jednak większość hodowców nadal uważa, że byki mięsne, podobnie jak bydło mleczne, są bardzo przydatne do wypędzania na pastwiska w ciepłym sezonie.

Zielona świeża trawa zawiera dużo składników odżywczych, karotenu i różnych witamin. Korzystając z tej technologii tuczu, rolnicy zwykle wyganiają krowy na pastwiska przez co najmniej 20 godzin dziennie. Dodatkowo krowom oczywiście oferowane są koncentraty i rośliny okopowe.