Wychodzący handel żywnością: dokumenty, zasady, zezwolenia, organizacja handlu wychodzącego

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Handel wychodzący to organizacja sprzedaży różnych produktów spożywczych z określonego samochodu (sklepu samochodowego), która często odbywa się w okolicznych miastach i wsiach. Ten biznes jest dość często organizowany przez osoby mieszkające nie tylko w dużych i małych miastach, ale także na obszarach wiejskich, ponieważ jest to najlepsza opcja do prowadzenia własnego biznesu.

Czy to ma znaczenie?

Pomimo tego, jak bardzo nasila się proces wzrostu populacji w miastach, wsie również zawierają wystarczająco dużą liczbę mieszkańców, więc handel wychodzący nie straci na znaczeniu przez długi czas (o ile w ogóle do niego dojdzie). Dość duża liczba nowoczesnych osiedli w zasadzie nie posiada stacjonarnych sklepów spożywczych, nie mówiąc już o tym, jak trudno w niektórych miejscach znaleźć towary przemysłowe. Dla mieszkańców takich wiosek handel wychodzący jest jedynym sposobem na zakup żywności lub innych towarów, dzięki czemu przedsiębiorcy zyskują ogromny rynek zbytu.

Asortyment

W zdecydowanej większości przypadków handel wychodzący obejmuje wykorzystanie tylko piętnastu do dwudziestu pozycji produktu. Główny asortyment składa się z następujących pozycji:

• chleb;
• mięso;
• mleko;
• kiełbasa;
• gulasz;
• cukierki;
• warzywa;
• owoce;
• makaron;
• masło;
• sól;
• cukier;
• przyprawy.

Warto zauważyć, że jest to tylko lista najpopularniejszych i najbardziej rozpowszechnionych produktów, z którymi produkty spożywcze są sprzedawane w drodze. Często wystawiane są dokumenty dotyczące sprzedaży zapałek, papierosów i różnego rodzaju artykułów gospodarstwa domowego, a np. bliżej jesieni znacznie wzrasta zapotrzebowanie na wieczka, zaszewki i wszelkiego rodzaju szklane słoiki.

W niektórych miejscach istnieje duże zapotrzebowanie na standardową butelkowaną wodę pitną, która jest sprzedawana w pięciolitrowych lub nawet półtoralitrowych plastikowych butelkach. Tak więc, jeśli przez dłuższy czas będziesz odwiedzać te same osady, zaczniesz rozumieć potrzeby mieszkańców i rozumieć, co jest najlepsze w sprzedaży żywności. Dokumenty często pozwalają na handel nie tylko produktami. Niektórzy na przykład wolą sprzedawać na zamówienie baterie, części zamienne do urządzeń i wiele innych towarów.

Rynek

W zdecydowanej większości przypadków jako główny punkt sprzedaży w prowadzeniu takiej działalnościRozważane są odległe i pobliskie osady, w których brakuje niektórych sklepów spożywczych. Tutaj wszystko jest proste - najpierw odwiedzasz osady w celu ustalenia brakujących towarów (możesz nawet przeprowadzić ankietę), a następnie zaczynasz je importować.

Zapewnienie konkurencji

Jednak musisz zrozumieć, że nawet jeśli istnieją sklepy spożywcze, organizacja sprzedaży wychodzącej nie traci na znaczeniu i nie przestaje być opłacalna. W sklepach istnieje pewien asortyment, po przestudiowaniu którego możesz zrobić własny, który będzie inny. Jednocześnie konieczna jest poprawna ocena zalet wyróżniających exit trade. Zasady konkurencyjnego biznesu pozwalają sprzedawać świeższe produkty, dostarczać nowe produkty lub obniżać ceny niektórych produktów.

Wielu nie docenia możliwości sprzedaży niektórych produktów promocyjnych w określone dni, chociaż znacznie zwiększa to przepływ klientów, a jednocześnie zapewnia Twojej firmie całkowicie bezpłatną reklamę. Tutaj dość ważne jest, aby zdecydować, czy wychodzący handel żywnością będzie prowadzony w konkretnej osadzie, czy w kilku.

Przydatne wskazówki

Wystarczająco ważnym czynnikiem w sprzedaży detalicznej produktów w ten sposób jest zapewnienie stabilności. Mieszkańcy każdej miejscowości powinni mieć świadomość, że w określone dni i o określonej godzinie Państwa samochód jest jednoznacznybędzie tutaj i będziesz mógł sprzedawać im produkty, których potrzebują. Jeśli uzyskasz zezwolenie na handel wychodzący, ale będziesz sprzedawać w innym czasie, możesz nie osiągnąć oczekiwanego efektu.

Dość obiecujące jest chodzenie do różnych stowarzyszeń ogrodniczych, wiosek wiejskich lub spółdzielni daczy. Ludzi jest dość spory, a wielu woli zostać na noc, mając jednocześnie pewne problemy z zaopatrzeniem w prowiant.

Sprzęt

W zdecydowanej większości przypadków handel wychodzący produktami odbywa się na pojazdach specjalistycznych, którymi mogą być na przykład pojazdy oparte na gazelach. Jednak niektórzy ludzie dobrze dogadują się z samochodami wyposażonymi w odpowiednią przyczepę.

Jednocześnie musisz poprawnie zrozumieć, że jeśli organizujesz handel wychodzący, naczepa będzie musiała być odpowiednio wyposażona, aby sprzedawca mógł łatwo w niej być, a jednocześnie niezbędne produkty przechowywane. Ponadto dość często zwyczajowo używa się specjalistycznego tonaru, który jest mobilnym pawilonem handlowym, do handlu podróżnego.

Dostępność sprzętu chłodniczego jest jednym z najważniejszych warunków, w których prowadzony jest naprawdę zyskowny handel wychodzący. Jakie dokumenty są potrzebne do zarejestrowania takiej działalności, nie jest nawet tak ważnym pytaniem, jak to, jaki konkretny sprzęt trzeba kupić, aby sprzedawać naprawdę konkurencyjne produkty dobrajakość. W szczególności jednym z najczęstszych problemów jest znalezienie zasilania w miejscu bezpośredniej sprzedaży towarów.

Jeśli na przykład zamierzasz sprzedawać tylko jajka lub mrożoną rybę, to w tym przypadku możesz użyć standardowej gazeli, sprzedając bezpośrednio z ciała. Pozostaje skompletować niezbędne dokumenty do sprzedaży wychodzącej i rozpocząć działalność gospodarczą, ale jednocześnie musisz zrozumieć, że czas wdrożenia jest bardzo ograniczony, ponieważ żywność to produkt, który może się zepsuć w dość krótkim czasie.

Usługi prawne

Zanim zaczniesz handlować z wędrownego sklepu, najlepiej zapoznać się ze wszystkimi dokumentami prawnymi, a mianowicie:

• Ustawa federalna nr 381-F3.
• Dekret rządowy nr 55 z 19 stycznia 1998 r.
• GOST R 51303-2013.
• GOST R 51773-2009.
• Rezolucja nr 23 Głównego Lekarza Stanu Sanitarnego z dnia 7 września 2001 r.

Handel ze sklepu samochodowego jest legalnie handlem dostawczym, podczas gdy sam sklep jest uważany za mobilną niestacjonarną placówkę handlową.

Jakie urządzenia są tutaj uwzględnione?

Handel dostawczy w tym przypadku to handel detaliczny, który jest prowadzony poza jakąkolwiek stałą siecią detaliczną przy użyciu wyspecjalizowanych lub specjalnie wyposażonych pojazdów do handlu, jak również wszelkiego rodzaju używanego sprzętu mobilnegotylko z pojazdami. Zwyczajowo ten rodzaj handlu nazywa się prowadzeniem sprzedaży za pomocą samochodu, sklepu samochodowego, warsztatu samochodowego, przyczepy kempingowej, tonaru lub jakiegoś mobilnego automatu sprzedającego. Wszystkie te rzeczy znajdują się na liście mobilnych pojazdów dostawczych.

Definicja prawna

Zgodnie z obowiązującym prawem, niestacjonarny obiekt handlowy to każdy sprzęt, który jest konstrukcją lub konstrukcją tymczasową, ale nie ma silnego połączenia z żadną działką, niezależnie od tego, czy jest tam połączenie, czy też nie. do dowolnych sieci użyteczności publicznej. Jeśli mówimy o tym, co dotyczy niestacjonarnych obiektów mobilnych, to tutaj mówimy o sklepach samochodowych, tacach, sklepach mobilnych, furgonetkach, wózkach, cysternach i innym podobnym sprzęcie.

Warto również zwrócić uwagę na fakt, że obecne artykuły ustawodawstwa federalnego określają specyficzne cechy i subtelności rozmieszczenia takich obiektów. Tak więc ich instalacja w budynkach, budowlach, na działkach lub obiektach będących własnością komunalną lub państwową może odbywać się tylko w pełnej zgodności z określonym układem, a także z uwzględnieniem potrzeby zapewnienia najbardziej zrównoważonego rozwoju terytorium. Ten sam schemat ich umieszczania powinien zostać opracowany i zatwierdzony przez samorządy.

Więc potrzebujeszz góry uzgodnić możliwość prowadzenia handlu z władzami lokalnymi. Oczywiście są wioski, które są zbyt daleko od głównych miast, w których można handlować bez uprzedniego pozwolenia, ale technicznie nadal będziesz naruszać wymagania obowiązującego ustawodawstwa.

Możliwe problemy

W dużych osadach, w zdecydowanej większości przypadków, różni właściciele supermarketów, korzystając z zasobów administracyjnych, próbują aktywnie sprzeciwiać się różnym właścicielom namiotów mobilnych, ponieważ jest to dość szkodliwe dla ich bezpośredniej działalności, podczas gdy w małych osadach jest to prawie niemożliwe, aby spotkać się z tak poważnym oporem.

Musisz również poprawnie zrozumieć, że sklep samochodowy nie powinien stwarzać przeszkód dla użytkowników dróg, zagrażać konsumentom, którzy są pieszymi w zakresie przepisów ruchu drogowego, ponieważ jeśli sklep znajduje się na poboczu drogi, może to prowadzić na pewne problemy.

Dokumenty

To całkiem naturalne, że powinieneś mieć całą niezbędną dokumentację dotyczącą sprzedawanych produktów, a mianowicie certyfikat zgodności lub specjalistyczną deklarację. Taka dokumentacja jest obowiązkowa wydawana albo przez producenta, albo bezpośrednio przez sprzedawcę tego produktu, jeśli mówimy oczywiście o konieczności obowiązkowej deklaracji lub certyfikacji produktów.

Istnieje dość duża lista papierów wartościowych,które regulują dostępność niektórych dokumentów dla produktów, podczas gdy regularnie wprowadzane są zmiany w ramach regulacyjnych. Jeśli chcesz, zawsze możesz uzyskać odpowiednią poradę od pracowników Rospotrebnadzor, aw przeważającej większości możesz uzyskać podobną pomoc od hurtowych dostawców produktów, którzy sprzedają Ci towary na sprzedaż.

Czego potrzebujesz?

W przypadku wszystkich produktów obowiązkowe jest uzyskanie potwierdzenia, że spełniają one określone wymagania ustalonych przepisów technicznych, a także wszelkie zbiory zasad, zapisów norm lub warunków umów. Wszystko to odbywa się w formie odpowiedniej deklaracji zgodności lub obowiązkowej procedury certyfikacji.

Produkty przemysłu spożywczego to kategoria towarów, dla której potwierdzenie zgodności przewiduje otrzymanie deklaracji. Jednocześnie warto zwrócić uwagę na fakt, że deklaracja ma absolutnie taką samą moc prawną jak certyfikat zgodności, a w przypadku zniesienia konieczności obowiązkowej certyfikacji w odniesieniu do niektórych produktów lub wprowadzenia obowiązkowej deklaracji, wówczas deklaracja jest wykorzystywane jako dokumentacja dowodowa zgodności z wymaganiami.

Powrót

Wielu nie wie, że można, a nawet trzeba targować się z producentami o resztki niesprzedanych produktów, w szczególności dotyczy to zakładów przetwórstwa mięsnego. Wszyscy doskonale rozumieją, że aby w pełni zrealizować zakupionyprodukcja jest niezwykle trudna, a w każdym razie pewna część produktów pozostanie. Dlatego wielu handlowców woli zwrócić resztki niesprzedanych towarów, wymieniając je na świeże produkty i otrzymując pewną część środków z powrotem.

Tu wszystko odbywa się na zasadzie umowy, a im więcej kupujesz i sprzedajesz towary, tym łatwiej będzie Ci zgodzić się na uzyskanie dobrych warunków. Jest prawdopodobne, że przedstawiciel handlowy dużej firmy nie zdecyduje się na rozmowę z małymi odbiorcami hurtowymi, ale i tak warto spróbować.