Usługi podstawowe i dodatkowe w hotelach. Technologia świadczenia dodatkowych usług w hotelu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Biznes hotelarski to sfera świadczenia różnorodnych usług o charakterze materialnym i niematerialnym. Jest to ściśle związane ze stopniem rozwoju turystyki biznesowej i rekreacyjnej w kraju.

Właściwie biznes turystyczny nie może istnieć bez firm hotelarskich. Jej rozwój pociąga za sobą wzrost udziału stałych dochodów, a w efekcie prowadzi do poszerzenia listy świadczonych usług, a co najważniejsze do podniesienia jakości obsługi.

Podstawowy produkt hoteli

Hotel przeznaczony jest do czasowego pobytu osób, a głównym produktem jego działalności jest świadczenie usług noclegowych. Dla branży hotelarskiej, aby zaistniał fakt powstania produktu (usługi) konieczna jest obecność i aktywny udział dwóch stron:personel hotelu i klient. W takim przypadku odbiorca nie staje się właścicielem wytworzonego produktu, ale jest jego konsumentem. Usługi są dobrem niematerialnym, są potrzebne do zaspokojenia potrzeb klientów, które powstały w danym momencie, to znaczy ich dostarczenie w czasie i przestrzeni jest stałe, ale produkt nie podlega magazynowaniu ani transportowi. Popyt na usługi hotelarskie może zmieniać się w zależności od pory roku. Różni się jakością zmienności i niestałości. Ale klienci nie mogą zmierzyć otrzymanej usługi. Nie możesz jej zobaczyć ani usłyszeć. Będą wewnętrzne uczucia i wspomnienia, którymi klienci mogą dzielić się z rodziną lub przyjaciółmi, a to wpływa na reputację, a ostatecznie na dochody firmy hotelarskiej.

Rodzaje usług hotelowych

W hotelu dostępne są usługi podstawowe i dodatkowe. Te z kolei mogą być bezpłatne i płatne. Głównymi niezmiennie pozostają noclegi i wyżywienie dla klientów. Głównym elementem lokacji są pokoje hotelowe. Występują w różnych kategoriach i celach funkcjonalnych i służą do pracy i wypoczynku klientów. Turyści na wakacjach wykorzystują pokoje hotelowe głównie do spania. Dlatego obowiązkowymi atrybutami w nich są łóżko, szafka nocna lub stolik nocny, krzesło lub fotel, szafa, kosz na śmieci. W pokojach biznesowych oprócz powyższych znajdują się odpowiednie meble i sprzęt do pracy.

Kategoria pomieszczeń jest określona przez elementy poziomu komfortu. Kryteriów oceny jest wiele – to stan iwyposażenie techniczne sali, udogodnienia, obiekty gastronomiczne, teren przyległy, drogi dojazdowe i inne. Na świecie nie ma jednej klasyfikacji według klas, ponieważ w różnych krajach rozumienie poziomu komfortu jest różne, a systemy oceny są różne. Powszechnie przyjętymi kryteriami są lokalizacja, pojemność, przeznaczenie użytkowe, czas działania i długość pobytu klientów, catering, poziom cen. Usługi noclegowe i gastronomiczne są już postrzegane przez klientów różnych kategorii jako rzecz powszechna. Jednak usługi dodatkowe i pokrewne w hotelu wyróżniają go spośród innych przedsięwzięć o podobnym charakterze i są przedmiotem zwiększonego zainteresowania turystów.

Projektowanie i płatność za podstawowe usługi

Wygodne hotele zapewniają całodobową i codzienną recepcję oraz rejestrację klientów.

Podczas podpisywania umowy należy określić listę usług wchodzących w skład opłaty za pokój oraz usług dodatkowych w hotelu, świadczonych odpłatnie. Pracownicy Hotelu nie mają prawa do świadczenia usług za odrębną opłatą nie z listy ani do zamiany jednej usługi na inną bez zgody klienta. A gość ma prawo nie płacić za taką usługę. Cenę za nocleg w pokoju, tryb i formę uiszczenia opłaty ustala wykonawca. Konsument nie może się od nich odwołać bez ważnych powodów. Możesz zapłacić za dzień lub za godzinę ze wskazaniem czasu naliczenia. Odpowiednio certyfikowane hotele opracowują listę preferencyjnych kategorii klientów ipłatności dla nich. Wszystkie powyższe informacje i dodatkowe usługi świadczone przez hotele, a także numery telefonów wyższych organizacji, regulaminy, certyfikaty, instrukcje, informacje o pracy przedsiębiorstw zlokalizowanych w hotelu oraz inne ważne informacje powinny być dogodnie umieszczone w celu zapoznania klientów w pomieszczeniu, w którym sporządzana jest umowa.

Usługi wliczone w cenę pokoju

Pieniądze powyżej trzeciej klasy zazwyczaj obejmują:

• Usługi rezerwacji bezpośrednio z działu rezerwacji, telefonicznie lub online.
• Organizowanie różnych metod płatności za pokój i prawidłowe rozliczanie.

Bardzo ważnym obowiązkiem, który podejmuje służba bezpieczeństwa firmy hotelarskiej, jest zapewnienie bezpieczeństwa zakwaterowania oraz bezpieczeństwa rzeczy osobistych w pokoju lub bagażniku, a w przypadku luksusowych hoteli pokoje muszą być wyposażone w sejf.

• Organizacja serwisu informacyjnego, portiera, serwisu portiera.
• Organizowanie usługi sprzątania, czyli sprzątanie pokoju.
• Cena pokoju zawiera koszt kosmetyków w łazience, tv sat.
• Organizowanie posiłków od porannej kawy po all-inclusive.

Im wyższa klasa przedsiębiorstwa hotelarskiego, tym dłuższa lista i oczywiście droższa usługa noclegowa.

Dodatkowe bezpłatne usługi

Możliwość bezpłatnego świadczenia usług dodatkowych w hotelu. Obowiązkowe sąusługi wezwania pomocy w nagłych wypadkach lub korzystanie z apteczki pierwszej pomocy. Opcjonalnie – są to usługi wymiany walut, usługi szybkiego zameldowania i wymeldowania, udostępnienie sprzętu dla szczególnych kategorii klientów, takich jak osoby niepełnosprawne; concierge, dowóz gazet i czasopism do pokoju, telefon, internet. Te dodatkowe usługi mogą nie być dostępne w hotelach pierwszej i drugiej klasy lub mogą być świadczone za dodatkową opłatą.

Dodatkowe usługi za opłatą

Kompleksy turystyczne i hotele z pełną obsługą o wysokim i średnim poziomie komfortu zapewniają dużą listę usług, które są płatne osobno. Organizacja usług dodatkowych w hotelu prowadzona jest w celu zaspokojenia różnorodnych potrzeb jego gości. W branży hotelarskiej nazywa się to usługą. Ten rodzaj usługi opiera się na zasadach podaży i popytu. Technologia świadczenia dodatkowych usług w hotelu jest taka, że personel nie jest w żaden sposób narzucony, ale oferuje nowe usługi, a klient z kolei wybiera to, czego potrzebuje. Lista tych usług z cenami i godzinami otwarcia przedsiębiorstw, które świadczą je w hotelach o wysokim komforcie, jest zwykle dostarczana klientom przy zameldowaniu, znajduje się w pokoju lub u administratora na piętrze. Przedsiębiorstwa z branży hotelarskiej muszą dążyć do tego, aby dostępne w hotelach usługi dodatkowe w pełni zaspokajały potrzeby klientów. W hotelu powinny mieć dogodną lokalizację dla turystów i optymalne godziny otwarcia. Personel tych przedsiębiorstw musi współpracować z różnymi usługami hotelu lub turystykompleksowe w zunifikowanej chęci świadczenia swoich usług w najlepszej jakości.

Możliwa lista usług dodatkowych

Widać wyraźnie, że lista i same dodatkowe usługi w hotelach różnych klas są różne, ale główne są zwykle podobne.

Przede wszystkim są to usługi cateringowe: bufety, kawiarnie, restauracje, bary. Dla tych przedsiębiorstw ważne jest, aby klient miał możliwość zjedzenia przekąski o każdej porze dnia. Usługi sklepów spożywczych i przemysłowych oraz sklepów z pamiątkami

• Nie mniej ważne są usługi przedsiębiorstw rozrywkowych, dyskotek, klubów nocnych.
• Usługi transportowe obejmują rezerwację biletów na wszystkie rodzaje transportu, zamówienie taksówki i dowolnego pojazdu, wynajem samochodu.
• Zakłady usług konsumenckich. Istnieje bardzo duża lista płatnych usług. Po pierwsze wszystko związane z naprawą ubrań, butów, sprzętu. Wynajem od czajnika po najnowszą elektronikę i rower treningowy. Przechowywanie drogich rzeczy. Koniecznie załóż salon fryzjerski lub salon, często z gabinetem masażu i nie tylko.

• Łaźnia, sauna, kompleks uzdrowiskowy z basenem i siłownią są do dyspozycji klientów kompleksów turystycznych.
• Dodatkowe usługi są świadczone w hotelach dla turystów wypoczywających z całą rodziną. Często korzystają z pomocy niani, wychowawcy, który potrafi porozumiewać się w ojczystym języku ich dzieci. Zapewnić opiekę i nadzór właścicielom zwierząt domowych,podróżuje ze swoimi zwierzętami.

Wszystko, aby połączyć wypoczynek i spotkania biznesowe

W przypadku turystycznych kompleksów hotelowych usługi przedsiębiorstw świadczących usługi wycieczek są ujęte w osobnym wykazie. W tej części wszystko sprowadza się do udzielania informacji o dostępnych wycieczkach po ich pełną organizację z przewodnikiem-tłumaczem. Dla klientów biznesowych i spotkań biznesowych w hotelach świadczymy usługi sal konferencyjnych, centrów biznesowych, sal konferencyjnych. A wieczorami organizują wycieczki do teatru lub sali koncertowej.

Usługi nietypowe

I są też rzadkie i nietypowe usługi, które są znakiem rozpoznawczym niektórych firm hotelarskich. Te hotele mają swoich klientów. Na przykład ci, którzy lubią spać spokojnie w całkowitej ciszy, mogą wybrać się do Nowego Jorku. O sen gości dba kierownictwo hotelu Benjamin oraz specjalni nocni concierge. Podłogi i stopnie w korytarzach pokryte są dźwiękoszczelnymi dywanami, a po północy mucha nie przeleci, można spać spokojnie. A jeśli jesteście młodą parą i chcecie spędzić wesele w wyjątkowy sposób, by zostać zapamiętanym na całe życie, możecie skontaktować się z biurem podróży, a oni odbiorą hotel na egzotycznych wyspach i zorganizują wesele według zwyczaju rdzennego plemienia. Już po powrocie do domu nie zapomnij zalegalizować swojego związku lub zabrać na wyspy pracownika usługi rejestracji małżeństw. Ale sprecyzuj, może jest klientem cichego londyńskiego hotelu, gdzie dla swoich gości, jak w ubiegłym stuleciu, przed pójściem spaćkonsjerż własnym ciałem grzeje łóżko. Obecny trend jest następujący: o ile wcześniej dodatkowe usługi w hotelach i ich liczba świadczyły o gwiazdorstwie branży turystycznej, to teraz wysoka jakość tych usług jest „twarzą” pierwszorzędnego przedsiębiorstwa hotelarskiego.