2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38
Fast food jest obecnie szeroko rozpowszechniony nie tylko w dużych miastach, ale także w miastach prowincjonalnych. Istnieje wiele oddziałów tego rodzaju działalności. Jednak z roku na rok coraz większą popularność zyskują stragany i lokale, które przyciągają swoich klientów „pyszną” nazwą „Hot Baking”. Tego rodzaju fast food zainteresuje wszystkich: zarówno pracowników biurowych, którzy nie mają czasu na pełny lunch w ciągu dnia pracy, jak i po prostu spacerujących ludzi, którzy zdecydują się na przekąskę pomiędzy godzinami.
Wybierz gniazdko
Bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na poziom drożności wybranego miejsca. Najlepiej nadają się do tego lotniska, dworce kolejowe i autobusowe, targi odzieżowe i spożywcze, centra handlowe i biurowe. Nie zaleca się umieszczania takich obiektów w miejscach do spania: w ten sposób sam zmniejszysz swoje dochody 2,5-krotnie! Minimalna powierzchnia zajmowana przez punkt handlowy to 4 mkw. Takie zakłady są zawsze mile widzianeterytorium dużych sklepów, ponieważ pomagają przyciągnąć nowych klientów.
Sprzęt
W celu produkcji i sprzedaży fast foodów będziesz potrzebować następującego zestawu sprzętu:
- piec konwekcyjny (wydajność ~3,33 kWh);
- zamrażarka;
- komora do podnoszenia zamrożonych półproduktów i ich rozmrażania (wydajność ~1, 1 kW/h);
- stojaki i gabloty, na których zostaną umieszczone tace z gotowymi wypiekami;
- kasa;
- umywalka.
Wydajność
Czas sprawdzania trwa średnio od 40 minut do godziny. Proces pieczenia trwa 15-20 minut. Ten zestaw sprzętu jest w stanie wyprodukować około. 100 sztuk na godzinę.
Sezonowość
Ciasta i inne wypieki są prawie zawsze istotne. Wyjątkiem jest być może tylko 10 dni podczas świąt noworocznych. Najkorzystniejszy czas to okres od połowy wiosny do ostatnich dni jesieni. W najgorętsze letnie dni popyt spada o 15-30%, ale słodkie ciasta z napojami bezalkoholowymi nadal sprzedają się z hukiem.
Personel
W pierwszych etapach pracy wystarczy zatrudnić tylko kilku sprzedawców za wszystkie punkty. Średnia pensja sprzedawcy wynosi około 200 USD miesięcznie. Z reguły sprzedawca otrzymuje od 400 rubli dziennie, a ktoś raczej nie zgodzi się na pracę za mniejszą kwotę. W miarę rozwoju firmy możesz potrzebować również usług ochroniarza i ładowacza. Będą musielipłacić około 300 USD miesięcznie.
Asortyment
Fast food przyciąga ludzi swoją różnorodnością. Dlatego ciężko pracuj, aby w każdym momencie Twoi klienci mogli kupić co najmniej 15 odmian produktów. Warto wiedzieć, że słodkie paszteciki najlepiej sprzedać rano, paszteciki mięsne w środku dnia pracy, a nadziewane ziemniakami, kapustą itp. późnym popołudniem. Warto to również rozważyć.
Zysk
Początkowo, aby otworzyć punkt sprzedaży, zakupić sprzęt, który produkuje i przechowuje fast food, będziesz potrzebować około 2-3 tysięcy dolarów. Zasadniczo, poza czynszem, środki przeznaczane są na zakup i utrzymanie sprzętu oraz pensje personelu. Składniki do robienia ciast i innych gorących wypieków kosztują stosunkowo niewiele. W ciągu miesiąca z jednego punktu sprzedaży naprawdę można zarobić nawet 300-500 dolarów zysku.
W oparciu o wszystkie powyższe, możemy wywnioskować, że fast food jest niezwykle dochodową inwestycją, która gwarantuje opłacalność i konsekwentnie przyniesie oczekiwany dochód.
Zalecana:
Adresy sklepów Guess w Moskwie: gorące towary, rabaty, outlety
Blogerzy i magazyny modowe najczęściej prezentują ubrania z najwyższej półki, podczas gdy codzienność wymaga od odzieży wygody, komfortu i stylu. Jednak stylowy nie zawsze jest drogi, jak większości z nas się wydaje. Widać to na przykładzie marki Guess
Biznesplan: fast food od podstaw. Działania i etapy, szacunkowe koszty i zwrot kosztów
Firma cateringowa jest zawsze istotna. Wielu początkujących przedsiębiorców często wybiera dla siebie branżę fast food. Głównym powodem tego wyboru jest stale rosnący popyt na produkty restauracyjne, a także niski koszt na początku działalności.
Jak rozpocząć biznes w Kazachstanie od podstaw? Kredyt na biznes w Kazachstanie. Pomysły biznesowe
Teraz wiele osób marzy o założeniu własnej firmy. Własny biznes pozwala poprawić dobrobyt materialny rodziny, pomaga osobie wyrazić siebie i osiągnąć sukces. Jednak w firmie o ugruntowanej pozycji nie zawsze idzie dobrze, bo założyciele popełniają błędy nawet na początkowym etapie. Na przykład nie mogą zdecydować się na niszę i wybrać pierwszą, która się pojawi lub nie chcą tracić czasu na formalizowanie oficjalnych dokumentów. Jak otworzyć dochodowy biznes w Kazachstanie? Dowiedz się z tego artykułu
Czym jest biznes informacyjny? Biznes informacyjny od A do Z
Dzisiejszy biznes informacyjny jest zasłużenie uważany za wiodące źródło rozwoju społeczeństwa. Zastanówmy się szczegółowo, na czym i na czym opiera się ta działalność
Sprzęt do fast foodów ulicznych: zaleta punktów fast food
Czy zdecydowałeś się wejść do biznesu i nie wiesz od czego zacząć? Możesz być zainteresowany czerpaniem zysków z tak dynamicznie rozwijającego się biznesu, jakim jest fast food. Inwestycje są minimalne: sprzęt do fast foodów ulicznych jest niedrogi. Musisz tylko zdecydować, co produkować i zlokalizować mobilny punkt w pobliżu potencjalnych nabywców
