Ser "Viola" - nostalgia smaku

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Prawdopodobnie każdy z nas pamięta cudowny ser topiony „Viola” z dzieciństwa. Wystarczy jeden kęs kanapki z tą nieziemską czułością, a kubki smakowe zdają się dziękować za pyszne doznania, które rozprzestrzeniają się po całym ciele.

Ser altówka: historia marki

Zaczęła być produkowana w 1934 roku w Finlandii. Ser „Viola” można nazwać swoistym znakiem rozpoznawczym Valio. Nie od razu staje się jasne, że w rzeczywistości nazwa marki powstała po przestawieniu liter w nazwie firmy.

Wielu nawet nie podejrzewa, że pierwotnie nazywała się Oliva. Rynek rosyjski wzbogacił się o ten produkt dopiero w 1956 roku, kiedy firma zdecydowała się na eksport na teren ZSRR. Wcześniej Rosja nigdy nie słyszała o takiej eksplozji doznań smakowych, jak ser topiony Viola. Jej kremowy smak pozostał w pamięci trzech pokoleń postsowieckiej przestrzeni.

Jednak produkt zyskał prawdziwą sławę w 1980 roku podczas Igrzysk Olimpijskich w stolicy, kiedy rząd ZSRR postanowił powierzyć firmie Valio pełnienie roli oficjalnego dostawcy nabiałuprodukty podczas konkursu. Początkowo ser topiony „Viola” uważany był za przysmak i był ozdobą każdego świątecznego stołu, a później stał się idealnym dodatkiem do kanapek i kanapek.

Przez dziesięciolecia

Wiele razy opakowanie słynnego produktu ulegało przeobrażeniom: początkowo był to plastikowy słoik ważący 250 gramów, a teraz powszechne stało się wiele gatunków. Ser "Viola" znajdziesz w "trójkątach" i "wannie" oraz w plastrach. Ale zawsze, w każdym scenariuszu projektowym, blondynka Viola popisywała się na opakowaniu tego produktu. Rosja generalnie ma słabość do sera Viola, przetwarzanego za granicą. Wiadomo, że co trzecie opakowanie serów topionych kupowane w dużych miastach Rosji to produkt tej konkretnej marki.

Tradycyjnie bosko pyszny ser był produkowany w Finlandii, ale jego nieoczekiwana popularność, a także chęć producentów, by być bliżej swoich głównych klientów, przyczyniły się do otwarcia rosyjskiej produkcji sera Viola.

W 2009 roku serek śmietankowy zaczął być produkowany w trójkątach w nowej fabryce Valio w regionie moskiewskim (Ershovo).

2014 to jubileuszowa data producenta roztopionych smakołyków. To właśnie w tym roku zaczęto produkować pierwsze tacki z topionym serem w samym przedsiębiorstwie, a przedsiębiorstwo partnerskie wyróżniało się produkcją słodkiego masła pod tą samą marką.

Ten produkt spełnia wszystkie wymagania GOST i jest produkowany zgodnie ze specjalną recepturą przetestowaną przez technologów Valio z Finlandii.

2016rok produkcji sera Viola w plastrach.

Technologia produkcji

Ten ser jest wytwarzany z twardych i półtwardych odmian (Tilsit, Edam, Emmental), mleka w proszku i masła. Składniki użyte do stworzenia tego wyjątkowego przysmaku są naturalne i spełniają wszelkie krajowe i europejskie standardy jakości.

Na przykład ser Viola z grzybami zawiera borowiki i kurki, podczas gdy wersja gotowana wieprzowina faktycznie zawiera kawałki naturalnego mięsa.

Unikalna receptura, która została opracowana przez fińskich technologów, pozostaje niezmieniona – jest ściśle przestrzegana we wszystkich fabrykach Valio. Jak gwarantują dostawcy, surowce do Violi nie zawierają żadnych GMO ani antybiotyków. Dodatki wskazane na opakowaniu są rzeczywiście naturalne i stopniowo poszerzają granice przestrzeni smakowych – wymyślane są nowe smaki dla najbardziej wymagających smakoszy. Kanapki o smaku twarogowym mogą zwiększyć wydajność do wymaganego poziomu, co zapewni organizmowi niezbędną energię.

Ser śmietankowy Viola kalorii

Ten ser jest bogaty w witaminy i białka. Witaminy obejmują: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Makroelementy to ciąg wapnia, sodu, fosforu, magnezu, natomiast mikroelementy to cynk, żelazo, mangan, miedź, sód, potas.

Ten produkt jest praktycznie wolny od laktulozy, dzięki czemu jest nieszkodliwy dla osób z nietolerancją laktulozy. Dziękizawarty w nim tryptofan, człowiek może pozbyć się bólów głowy.

Nie będzie już tak łatwo o poprawę, jeśli zjesz tylko kilka kromek chleba z serem dziennie, ponieważ kaloryczność produktu na 100 g wynosi około 310 kilokalorii.