Kapusta pekińska: jak uprawiać, aby uzyskać dwa zbiory w ciągu jednego lata?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Kapusta pekińska sprawdzi się nie tylko na sałatkę. Jak uprawiać tę roślinę w naszym klimacie, co można z niej przygotować i jakie dokładnie są jej dobroczynne właściwości, czytaj dalej.

Ten rodzaj kapusty jest używany nie tylko jako świeży składnik wielu sałatek, które uwielbiają Rosjanie. Jest również gotowany, duszony, fermentowany, a nawet suszony. Kapusta pekińska to doskonała kapuśniak, a tradycyjne koreańskie danie kimcha z pewnością ucieszy miłośników tej kuchni. Wartość odżywcza tej kultury jest tak samo wysoka jak bardziej nam znanej białogłowatej, a jej użyteczne, a nawet lecznicze właściwości są jeszcze wyższe. Wskazane jest dodanie kapusty pekińskiej do diety dla osób cierpiących na choroby układu krążenia i przewodu pokarmowego, wzmacnia ona układ odpornościowy i zwiększa odporność organizmu na infekcje.

A jednak ta kultura jest całkiem nowa w naszym kraju. W ostatnich latach regularnie pojawia się na sklepowych półkach. Teraz mieszkańcy lata są również zainteresowani kapustą pekińską. Sadzenie i pielęgnacja mają pewne niuanse, nie wiedząc, które z nich są trudne do uzyskania dobrych zbiorów. To dlatego tak wiele osób rezygnujedo uprawy tego dojrzałego i wysoce produktywnego warzywa. Nawet rolnicy powinni się temu przyjrzeć. Kapusta pekińska dobrze rośnie w szklarniach ogrzewanych zimą, a jej krótka dojrzałość oznacza, że łatwo jest zbierać wiele plonów rocznie. Niewielka fluktuacja cen sklepowych tego warzywa sugeruje, że rynek nie zna nadmiaru tego produktu nawet w szczycie sezonu. Sadzenie kapusty pekińskiej na wiosnę zapewnia wcześniejsze dojrzewanie i wyższe plony niż kapusta zwykła. Po raz drugi można ją sadzić pod koniec lipca na terenie opuszczonym po zbiorach wczesnych warzyw, co pozwala na ponowne wykorzystanie terenu i uzyskanie dodatkowej produkcji.

Byliśmy przekonani, jak smaczna, zdrowa i opłacalna w uprawie jest taka uprawa jak kapusta pekińska. Jak to wyhodować, powiemy dalej. To warzywo jest bardzo wrażliwe na takie wskaźniki, jak długość dnia, upał i susza. Różne odmiany zostały wyhodowane na okres wiosenny lub jesienny. Głównym warunkiem zarówno szklarni, jak i otwartego terenu jest uprawa metodą redlinową, czyli sadzenie nasion na redlinach na głębokość 1-2 cm. Nie zapomnij o obfitym podlewaniu przez cały czas. I bez hilling i grabienia ziemi przy odchwaszczaniu - kapusta pekińska tego nie lubi.

Jak uprawiać rośliny, aby uzyskać maksymalny plon? W szklarniach ogrzewanych (siew na początku marca) lub foliowych (siew na początku sierpnia), choć rośnie również na otwartym terenie. Podczas sadzenia wiosennego pierwsze główki kapusty można ściąć pod koniec maja, podczas sadzenia drugiego- na początku października. Nie zapomnij o prawidłowym doborze odmian. Tylko nieliczni z nich mogą z powodzeniem rozwijać się w obu kategoriach.

Tak więc, jeśli znasz cechy techniki rolniczej, nie tak kapryśną kulturą jest kapusta pekińska. Jak go uprawiać, w szklarniach lub na otwartym polu - wybierz sam. I otrzymuj niezmiennie obfite zbiory.