Jaja wylęgowe: wymagania, cechy, przechowywanie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Selekcja selekcji doprowadziła do tego, że wiele znanych dziś ras kur prawie całkowicie straciło instynkt macierzyński. Z tego powodu istnieje potrzeba sztucznego odchowu jednodniowych piskląt. Tak więc jajo wylęgowe może rozwijać się bez kury w specjalnym inkubatorze. Porozmawiamy z Tobą o wymaganiach dla takich jajek, jak je prawidłowo przechowywać itp.

Waga jaja i jakość skorupki

Obecnie doświadczony hodowca musi określić wagę z dokładnością do grama. W tym celu stosuje się dokładne wagi elektroniczne. Wskazane jest, aby wybrać największe jaja, ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych, które są niezbędne do przeżycia osobnika. Ale mimo to takie rygorystyczne wymagania są nieco złagodzone w przypadku jaj kurcząt mięsnych, ze względu na zmniejszoną produkcję jaj.

Jajo wylęgowe powinno być dobrze zabezpieczone. Bardzoniezawodną barierą jest powłoka. Ważnym wskaźnikiem jest integralność konstrukcji. Zapewnia to nie tylko ochronę przed wpływami zewnętrznymi, ale także pozwala na wdrożenie niezbędnych procesów wymiany ciepła i gazu. Dlatego surowo zabrania się wybierania pękniętych lub ubitych jaj do inkubacji. Po pierwsze szybko się psują, co prowadzi do rozwoju bakterii. Po drugie, wilgoć szybko opuszcza takie jajo, co minimalizuje szanse na przeżycie zarodka. Ponadto nie zaleca się wybierania jajek o nieregularnych kształtach z rysami itp. defektami.

Korzystanie z owoskopu

Jak wspomniano powyżej, jajo wylęgowe nie powinno mieć wad. Ale małe zadrapanie jest dość trudne do wykrycia naocznie. Dlatego najlepiej używać owoskopu. To urządzenie, które świeci jasno i pozwala dostrzec najmniejsze defekty w jajku. Z reguły zepsute okazy należy natychmiast wyrzucić, ponieważ uzyskanie od nich zdrowego potomstwa jest prawie niemożliwe.

Ale zdarza się, że niektóre jajka mają wielką wartość, więc tak naprawdę nie chcesz ich wyrzucać z powodu pęknięcia lub zadrapania. W takim przypadku sensowne jest uszczelnienie pęknięcia klejem na bazie skrobi. Zwróć uwagę na marmurkowatość na skorupce, która wskazuje, że zdrowy kurczak prawdopodobnie nie wykluje się z takiego jajka. Problem tkwi w niskim poziomie rozwoju zarodka, który nie ma czasu na rozwój w ciągu 3 tygodni. Bardzo ważne jest, aby jajo wylęgowe posiadało komorę powietrzną, która odpowiada za okres przydatności do spożycia. Ale w owoskopie ta strefa jest widocznajako ciemna plama.

O dezynfekcji jaj

Prawie wszystkie próbki zawierają patogenną mikroflorę. Jeśli nie zostanie usunięty, do środka może dostać się grzyb lub bakteria i uszkodzić zarodek. Aby temu zapobiec, konieczne jest zdezynfekowanie powierzchni. Jeśli mówimy o skali przemysłowej, to tutaj stosuje się opary formaldehydu. Biorą naczynia emaliowane i wlewają do nich około 30 ml formaliny i wody. Następnie dodaje się taką samą ilość nadmanganianu sodu. Wszystko to jest mieszane i umieszczane w specjalnej komorze, w której już stoją przygotowane jajka. W wyniku reakcji chemicznej uwalniana jest para wodna, która niszczy wszystkie patogeny. Taka ilość mieszanki wystarcza do przetworzenia komory o powierzchni 1 metra kwadratowego. Procedura dezynfekcji powinna przebiegać w stałej temperaturze 37 stopni Celsjusza przez pół godziny. Oczywiście oprócz tego jajko wylęgowe brojlera można potraktować 1% roztworem jodu, 3% roztworem chloru itp. Idźmy dalej.

Jaja wylęgowe kur: zasady przechowywania

Niezwykle ważne jest utrzymanie optymalnej temperatury i wilgotności. Według badań najlepiej utrzymywać temperaturę 18 stopni Celsjusza, gdyż ma ona najwyższą wylęgowość młodych zwierząt. Wilgotność względna w tym przypadku powinna wynosić co najmniej 85%. Pożądane jest, aby między złożeniem jaja a jego złożeniem minęło niewiele czasu. Wynika to z faktu, że zaczyna się starzeć i jednocześnie chudnąć. Wykluwalność pisklątulega pewnemu pogorszeniu, po części z powodu utraty wody z białka. Dopuszczalna utrata wagi - nie więcej niż 0,2% całkowitej masy. Na podstawie powyższego należy stwierdzić, że jajo wylęgowe brojlera, przepiórki i innych ptaków powinno być przechowywane poza inkubatorem nie dłużej niż 6 dni. Z biegiem czasu wylęgowość potomstwa dramatycznie spada. W konsekwencji pogorszy się również produktywność gospodarstwa, więc nie zapomnij o tym.

Jak złożyć kurze jajo wylęgowe

Większość ekspertów twierdzi, że wieczorem należy złożyć jaja bezpośrednio w inkubatorze. Wynika to z faktu, że rano można wybrać suszone, czyli nieodpowiednie kurczaki. Ale mimo to możesz wykonać tę procedurę, gdy jest to dla Ciebie wygodne. Niezwykle ważne jest, aby wybrać jaja o tej samej wadze. Wynika to z faktu, że duże jaja powinny znajdować się w inkubatorze więcej niż średnie i małe. W takim przypadku przed ułożeniem należy wziąć pod uwagę różnicę temperatur. Jeśli przechowywanie odbywało się w chłodni, jajka należy umieścić w cieplejszym pomieszczeniu, co pozwoli uniknąć dużego parowania wilgoci. Znoszenie powinno odbywać się w pozycji pionowej, a jeśli taca nie jest całkowicie wypełniona, jajka mocuje się metalowym paskiem. Ma to na celu zapewnienie, że jajka pozostaną na miejscu podczas obracania.

Wniosek

Nie zapominaj, że w inkubatorze musi panować określony mikroklimat. Jest to wilgotność, która powinna wynosić co najmniej 75% irównież dobra wentylacja. Według statystyk jedno jajo kurze zużywa około 4 litrów tlenu i uwalnia do środowiska 3,5 litra dwutlenku węgla. Dlatego niezbędna jest wentylacja nawiewno-wywiewna. Potrzebuje tego jajko wylęgowe przepiórki, kurczaka, gęsi i innych ptaków. Nie zapominaj, że termometr mokry powinien pokazywać temperaturę co najmniej 29 stopni, a suchy około 37. Gdzieś po 6 dniach inkubacji będziesz mógł zaobserwować sieć naczyń krwionośnych. Jednocześnie sam zarodek nie jest jeszcze widoczny. Możesz to zauważyć około 11 dnia rozwoju. Cóż, to w zasadzie wszystko, co można powiedzieć o tym, jak przechowywać jaja do dalszej inkubacji.