Rolnictwo w stawach: definicja, charakterystyka, organizacja, zastosowanie i rozwój

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Hodowla stawowa, w porównaniu z innymi gałęziami hodowli ryb, jest najbardziej dochodowym i postępowym kierunkiem. Ten rodzaj działalności specjalizuje się nie tylko w hodowli i sprzedaży mieszkańców wodnych, ale także w sprzedaży ich materiału do sadzenia. Aspirujący przedsiębiorcy powinni przestudiować samą strukturę produkcji oraz opracować jasny i realistyczny biznesplan. Możesz zapoznać się ze wszystkimi niuansami hodowli ryb, czytając nasz artykuł. Jeśli wszystkie zalecenia będą przestrzegane, zysk z biznesu będzie oczywisty.

Wykonalność hodowli ryb

Hodowla w stawach to oszczędny sposób na wykorzystanie zasobów wody i ziemi. Polega na kompleksowym planowaniu i aranżacji prywatnego terenu. Wartość hodowli ryb polega przede wszystkim na tym, że kupujący będą mogli regularnie otrzymywać świeże i smaczne produkty. Niedawno skład mieszkańców wodnych nie był tak liczny. W okolicznych stawach znaleziono tylko takie osobniki, jak:karaś, karp i pstrąg tęczowy. Wprowadzenie polikultury przyczyniło się do rozszerzenia liczebności gatunkowej ryb. Wraz z karpiem zaczęły rosnąć osobniki roślinożerne - amur i tołpyga. A także szczupaki i karasie.

Praktyczne znaczenie hodowli w stawach jest ogromne, ponieważ pozwala hodowcom ryb na osiągnięcie znacznych zysków i dostarczenie ludności na czas cennych produktów wysokiej jakości.

Główne korzyści z hodowli ryb

Stworzenie sztucznych zbiorników ma szereg zalet:

• hodowla ryb bezpośrednio w regionach ich spożycia pozwala na aktywną sprzedaż produktów;
• istnieje możliwość rozwoju osobników przez najbardziej optymalny okres;
• nie ma potrzeby recyklingu produktów, dzięki czemu zmniejsza się koszt dodatkowej budowy przedsiębiorstw;
• dogodne geograficznie położenie stawów wyklucza dostawę produktów na duże odległości;
• możliwe stało się hodowanie szybko rosnących osobników;
• wspólne utrzymywanie kilku gatunków pozwala na znaczne zwiększenie połowu;
• W Rosji świeża ryba jest poszukiwanym produktem, z którego od dawna przygotowywano różnorodne potrawy.

Biznesplan jest ważny

Ci, którzy zdecydowali się zaangażować się w hodowlę ryb, muszą zrozumieć, że organizacja hodowli stawowej wiąże się z pewnym ryzykiem i wymaga wysokich kosztów. Musisz zawrzeć wszystko w swoim biznesplanie w najdrobniejszych szczegółach,w tym możliwe straty.

Początkujący hodowca ryb powinien zacząć od wyboru rodzajów słodkiej wody, które planuje hodować w przydomowym stawie. Wiąże się to z dokładnym zbadaniem ich cech biologicznych, cykli rozwojowych, powszechnych chorób. Na początek lepiej kupić bezpretensjonalne rasy, na które jest zapotrzebowanie wśród populacji (pstrąg, karp).

Drugim krokiem w zakładaniu firmy jest znalezienie odpowiedniej lokalizacji. Do budowy samego stawu trzeba znaleźć działkę o wymiarach pozwalających na wykopanie dołka o powierzchni 1 hektara. Takie rozwiązanie byłoby jednak zbyt drogie. Opcjonalnie możesz kupić zniszczony zbiornik, wcześniej używany do hodowli ryb.

Może to być również gotowe zbiorniki wykorzystywane w rolnictwie do nawadniania pól lub zaopatrywania gospodarstw hodowlanych. Właściciele takich gruntów będą mogli rozbudować swoje gospodarstwa i stworzyć źródło dodatkowego dochodu.

Wskazane jest wybranie terytorium z dobrze rozwiniętą infrastrukturą. Bardziej opłaca się, gdy farmy rybne w stawach są zlokalizowane w pobliżu osad i mają drogi dojazdowe.

Określenie lokalizacji i wielkości stawu pozwala zastanowić się nad oczekiwaną ilością pokarmu dla ryb. Powinieneś szczegółowo opisać wszystkie możliwe koszty zakupu paszy.

Plan może obejmować działania, które mogą generować dodatkowy dochód: płatne wędkowanie, różne rodzaje rekreacji i inne.

Budowa sztucznych zbiorników

Na podstawieTwoje możliwości i położenie geograficzne Twojego obszaru, musisz wybrać jedną z dwóch opcji aranżacji zbiornika.

Tworzenie stawu z tamą. Podstawą kompleksu hodowlanego może być źródło naturalne - źródło lub potok. Najprościej jest postawić tamę na drodze wodnej lub stworzyć tamę. Jeżeli dla zapory zostanie wydzielone specjalne miejsce, w którym będą następnie zbierane wody deszczowe i zewnętrzne, to przy ich aktywnym ruchu możliwe będzie zbudowanie zapory w najbardziej optymalnym punkcie przepływu wody.

Budowa sztucznego stawu od podstaw wymaga wykopania dziury. Ważne jest, aby przestrzegać następujących wskazówek:

1. Przede wszystkim musisz zwrócić uwagę na skład gleby i jakość wody. Budowanie na terenach podmokłych i piaszczystych wiąże się z dodatkowymi wyzwaniami. Podłoże pod sztuczny zbiornik trzeba będzie ułożyć z betonu zbrojonego.
2. Lepiej mieć w pobliżu źródła, źródła lub wody gruntowe, które mogłyby zasilać staw naturalnymi dopływami. Musisz natychmiast wyruszyć, aby je znaleźć i usunąć.
3. Plac budowy powinien być oczyszczony z zaczepów i pniaków. Musisz także wyrwać wszystkie drzewa i krzewy, aby w przyszłości uniknąć zamulania dna.
4. Dno powinno być gładkie, bez skaz i zagłębień, ponieważ na nizinach może gromadzić się muł, co jeszcze bardziej niekorzystnie wpłynie na mieszkańców zbiornika.
5. Musisz wykopać dziurę z obliczeniami dla kanału odpływowego. Dzięki takiemu projektowi łatwiej będzie wykonywać prace, które będą musiały być wykonywane regularnie. Obejmuje to oczyszczanie z mułu, suszenie i napełnianie zbiornika nową wodą. Budynki zejście zapewniają dobry wzrost słodkiej wody i są mniej podatne na zalanie.
6. Obowiązkowe jest posiadanie dołka do połowu ryb, znajduje się on obok otworu do wypuszczania wody w środku.

Rodzaje stawów

Biologiczne właściwości wód słodkich i ich podatność na środowisko doprowadziły do warunkowego podziału hodowli ryb stawowych. Główne rodzaje to: zimna woda i ciepła woda. Pierwsza metoda jest preferowana, jeśli strefa hodowli stawów rybnych znajduje się w północnych i centralnych regionach kraju. W regionach południowych praktykowana jest technologia hodowli osobników w ciepłej wodzie.

Systemy hodowli ryb

Istnieją dwa rodzaje technologii hodowli ryb: pełnosystemowe hodowle stawów i niepełnosystemowe.

Punktem wyjścia pełnego cyklu procesu produkcyjnego jest praca z jajami rybnymi, prowadząca do końcowego rezultatu - doprowadzenia produktów do standardu stołu. Obejmuje to kilka działań:

• utrzymanie producentów hodowlanych;
• hodowla odpornych larw;
• chów narybków (trzymiesięczne letnie ryby);
• przechowywanie ryb zimą;
• uprawa wody słodkiej do stanu rynkowego.

Gospodarstwa jednosystemowe zajmują się uprawą materiału sadzeniowego lub hodowlą ryb handlowych. Hodowca ryb może zorganizować własną szkółkę i sprzedawać roczne ryby,narybek, paluszki i larwy.

Rodzaje zbiorników wodnych

Aby utrzymać kompletną farmę, potrzebnych jest kilka specjalistycznych stawów:

• Tło. Przy obowiązkowej obecności roślinności, w której ryby odbywają tarło, ich głębokość wynosi 0,5 m. Aby stworzyć odpowiednie warunki, stawy są napełniane wodą tylko w okresie tarła, a następnie są osuszane. Tarło rozpoczyna się w połowie maja i trwa miesiąc.
• Dorastanie. Służą do wzrostu młodego pokolenia, płytko (ok. 1,7 m). Narybek wypuszczany jest w środku lata.
• Szkółki. Rezerwuar macierzysty przeznaczony do przechowywania tarlaków, dopóki nie zostaną przeniesione do dołów zimowych.
• Zima. Przed umieszczeniem osobników na zimę leczenie przeprowadza się za pomocą specjalnych leków. Po utworzeniu się warstwy lodu w kilku miejscach wykonuje się otwory, które są przykrywane izolacyjną ściółką. Konserwacja zimowa zobowiązuje do stałego monitorowania odłowu martwych ryb.

Jaka powinna być woda?

Ryby są uważane za aktywnych konsumentów tlenu podczas oddychania. Są osoby, które mogą żyć w wodzie, która nie jest wzbogacona tlenem. A jednak doświadczeni hodowcy ryb zalecają tworzenie warunków dla produktywnych mieszkańców najwyższej klasy. To znacznie przyspiesza procesy biologiczne u ryb. Rozmnażają się, rosną i przybierają na wadze znacznie szybciej.

Gdy zawartość tlenu jest poniżej 0,4 mg na litr wody, woda słodka umiera. ALEOznacza to, że nie można ignorować hodowli w stawach rybnych. Latem na ratunek przychodzi roślinność wodna, która nasyca zbiornik tlenem. Zimą konieczne jest napowietrzenie wody, aby zapobiec gwałtownemu spadkowi tego ważnego dla ryb związku. Optymalna ilość tlenu na litr wody to 6 mg. Jednocześnie ważne jest, aby woda była czysta.

Konieczne jest okresowe zabieranie wody do analizy do laboratorium hydrochemicznego. Należy to zrobić przed wypuszczeniem ryby do stawu. Niezwykle ważne jest sprawdzenie obecności siarkowodoru, minerałów, dwutlenku węgla i metanu. Czasami wymagana jest mineralizacja gleby wapnem, a także pozbycie się nadmiaru roślinności.

Rodzaje ryb

W gospodarstwach stawowych hodowane są ryby, które dobrze czują się w bieżącej zimnej wodzie wzbogaconej tlenem. Obejmuje szczupaka, pstrąga, omula, łososia, miętusa i lipienia.

Skały kochające ciepło wymagają mniej tlenu. Mogą żyć w warunkach osiadłej wody i obecności dużej zawartości materii organicznej. Do grupy ciepłolubnych mieszkańców stawów należą: sum, karp, karp, amur, tołpyga, tołpyga, jesiotr, lin.

Wprowadzenie nowych technologii umożliwia hodowlę niektórych gatunków ryb roślinożernych wraz z karpiem.

Karmienie

W niektórych gospodarstwach stawowych praktykowane jest automatyczne karmienie ryb. Automatyczne podajniki są instalowane w stałych miejscach w tej samej odległości. Ta sama zasada dotyczy karmienia ręcznego.

Dzienne spożycie paszy wynosi od 3 do 8% w stosunku do żywej wagi ryb. W zależności od intensywności metody hodowli oraz cech gatunkowych ryb obliczana jest dawka tłuszczów, składników roślinnych i białka.

Przekarmianie mieszkańców stawu jest dla nich tak samo złe, jak brak określonych składników odżywczych.

Zapobieganie epidemii

Epidemie stanowią duże ryzyko w hodowli w stawach. Ryby najczęściej chorują na różyczkę, grzybicę rozgałęzień i zarażają się E. coli.

Wymagana jest terminowa inspekcja w celu ograniczenia śmierci organizmów wodnych. W celu kontroli kilka osobników jest łapanych co miesiąc i sprawdzanych pod kątem różnych chorób. W przypadku wykrycia infekcji chore ryby są przenoszone na odosobniony obszar. W takiej sytuacji należy niezwłocznie wezwać lekarza weterynarii i przeprowadzić wszelkie działania lecznicze i profilaktyczne.

Zrównoważone gospodarowanie

Głównym negatywnym czynnikiem w hodowli w stawach rybnych jest czas trwania rozwoju osobników do pełnej dojrzałości. Na przykład pstrąg lub karp rosną przez dwa i pół roku. Karpie dojrzewają jesienią, więc szczyt sprzedaży rośnie o tej porze roku. Niektórzy hodowcy ryb stosują nadmierną ekspozycję, aby zmaksymalizować sukces komercyjny. Istnieje jednak prawdopodobieństwo utraty żywego materiału do 15-16%.

Wniosek

Technologia hodowli słodkowodnych jest powiązanym i dość złożonym procesem. Zarówno głęboka znajomość teorii, jak ipraktyczne umiejętności rolnicze. Dobry zysk można uzyskać tylko przy uwzględnieniu wszystkich cech technologii. Jeśli jesteś początkującym biznesmenem i jeszcze nie zdecydowałeś się na rodzaj działalności przedsiębiorczej, istnieją powody, aby zwrócić uwagę na hodowlę ryb. W chwili obecnej w naszym kraju hodowla stawowa ma duże znaczenie i zaliczana jest do kategorii obszarów najbardziej postępowych. Ze względu na pogarszającą się ekologię, przemysłowe połowy ryb ulegają znacznemu ograniczeniu. Sztuczne stawy pomagają dostarczyć ludności wartościowy produkt, który jest poszukiwanym składnikiem w kuchni.