Szara duża gęś. Utrzymanie i hodowla rasy

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Gęsi domowe są trzymane w prawie każdym gospodarstwie rolnym. Ten duży, głośny ptak, z niewymagającą opieką, jest w stanie dostarczyć swoim „opiekunom” mięso, tłuszcz, a także pióra i puch, tradycyjnie używane do wypychania pierza i poduszek.

Duże szare korzyści

Gęsi zajmują osobną niszę we wszystkich odmianach drobiu. Large Ukrainian Grey to rasa, której głównymi czynnikami są:

• możliwość wypasu;
• niewymagający obecności zbiornika;
• doskonała wydajność matek u kobiet;
• pojemność wątroby tłuszczowej (waga wątroby 350-450 gramów);
• szybki wzrost potomstwa (w wieku 9 tygodni pisklęta osiągają wagę 4,5 kg).

Opis ras gęsi jest prawie taki sam: szerokie ciało, średniej długości szyja, wypukłamięśnie klatki piersiowej, masywna głowa. Duża szara rasa ma czerwono-pomarańczowy gruby dziób (różowy na końcu), upierzenie jest szare na grzbiecie i białe na brzuchu i dolnej części tułowia.

Średnia waga gąsiora wynosi 4-9,5 kg, samice - 6-6,5 kg. Średnia roczna produkcja jaj: 30–40 sztuk przy masie jednego jaja 160–180 g.

Cechy rasy

Szara duża gęś pojawiła się w wyniku krzyżowania ras takich jak rzymska i tuluza. Została wyhodowana w celu pozyskiwania jaj i mięsa. Ten ptak prowadzi stado życia, a relacje w stadzie podlegają ścisłej hierarchii. Gęsi komunikują się nie tylko za pomocą dźwięków o różnej głośności i częstotliwości. Przy pewnych ruchach ciała sygnalizują niebezpieczeństwo, co pozwala trzodzie szybko na to zareagować. W przeciwieństwie do innych drobiu (kurczaki, kaczki), duża szara gęś potrafi przywiązać się do opiekującej się nim osoby.

Są też bardzo drażliwe i mściwe, więc mogą się zemścić przy każdej okazji. Warto jednak wiedzieć - bez powodu ten ptak nie rzuca się na nikogo. Nie są tak wybredne jak kaczki i kurczaki; na podwórku zachowują się spokojnie, trzymają się ciasno i nie rozpierzchają się na boki, są łatwe do opanowania.

Warunki przechowania

Na darmowym wypasie są w stanie samodzielnie znaleźć drogę do domu, pod warunkiem, że zbiornik nie jest daleko od domu. W takiej samodzielności obserwuje się pewną przewagę gęsi. Duża szara rasa jest odporna na zimno i spokojnatoleruje niskie temperatury. Jednak pierzaste zwierzęta muszą mieć odpowiednie pomieszczenie. Przystosowane do tego kurniki, pod którymi można zastosować konstrukcje drewniane lub z gliny, muszą mieć wysokość podłogi co najmniej 20-30 cm od ziemi, aby uniknąć zawilgocenia. Pomieszczenie powinno być suche, bez przeciągów, wyposażone w ciepłą ściółkę (dla jednej dorosłej głowy - ok. 40 kg rocznie): zimą - ze słomy lub torfu, latem - z piasku lub trocin. Niebezpieczeństwo wilgotnej pościeli polega na tym, że gęsie pióro zamoczy się, co pogorszy jego właściwości termoizolacyjne. W związku z tym ptak zaczyna tracić siły, spożywać więcej jedzenia i przeziębić się. Zaleca się traktowanie ściółki superfosfatem: na 1 m2. metr podłogowy - 200 g. Zabieg ten nie tylko pomoże wysuszyć go i zapobiec uwalnianiu amoniaku, ale także uzyskać cenny nawóz organiczny stosowany do gleby wczesną wiosną.

Karmienie gęsi

Pod warunkiem utrzymywania gęsi w zimie należy zadbać o przygotowanie wystarczającej ilości paszy; dorosły ptak ma ok. 10-15 kg siana (najlepiej lucerny lub koniczyny) i ok. 40 kg roślin okopowych (najczęściej marchew). Jako pokarm dodatkowy można przygotować paszę gałązkową (z osiki, olchy i brzozy). Zimą takie surowce są gotowane na parze i zawieszane nisko w domu; liście są mielone i mieszane z mokrym jedzeniem.

W lecie należy zebrać rzęsę wodną, którą należy wysuszyć, a następnie wykorzystać jako paszęprzyłączeniowy. W ciepłym okresie zamiast trawy można karmić gęsi resztkami jedzenia (szczególnie pożytecznymi rybami) oraz resztkami warzyw. Upewnij się, że masz świeżą wodę pitną; w przypadku braku naturalnego, odpowiedni będzie zbiornik sztuczny (ale nie konieczny dla tej rasy), ponieważ pływanie jest jednym z ulubionych zajęć dla gęsi.

Jak hodować gęsi w domu

Żywienie dużych gęsi szarych jest uwarunkowane kierunkiem chowu i sezonowością. Wiosną i latem uzasadnione będzie wypas ptaków na naturalnych powierzchniach paszowych; dziennie jedna osoba może zjeść około 2 kg trawy. Jako dodatki możesz karmić rośliny okopowe, ciastka i otręby. Metoda wypasu jest z powodzeniem stosowana na podwórkach, ponieważ jest tania. Bywa praktykowana w dużych gospodarstwach posiadających odpowiednie pastwiska i zbiorniki wodne. Do wypasu gęsi zaleca się wybór niezbyt wilgotnych pastwisk, ponieważ poranna rosa może być śmiertelna dla piskląt. Nie zaleca się wypuszczania gęsi na brudne, stojące zbiorniki wodne; wskazane jest zadbanie o schronienie przed gorącymi promieniami słońca w południowym upale.

Istnieje sposób na hodowlę gęsi, który pociąga za sobą wzrost kosztów karmienia, ponieważ ptak nie ma możliwości swobodnego wypasu. Zaletą tej metody jest intensywność tuczu ze względu na kaloryczność pożywienia i częstotliwość jego przyjmowania, dlatego przede wszystkim stosuje się kojce, których celem jest uzyskanie wysokiej jakości tusz. wyspecjalizowana hodowla lub gospodarstwa mięsne.

Zimąptak otrzymuje mieszanki zbóż, rośliny okopowe, siano i kiszonkę zebraną latem. Wskazane jest dodawanie witamin do pokarmu, którego działanie ma na celu normalizację metabolizmu i optymalizację właściwości reprodukcyjnych organizmu ptaka. Oddzielnym niezbędnym składnikiem diety zimowej jest żwir i kreda, które wlewa się do osobnych karmników. W produkcji przemysłowej stosuje się żywienie suche, w którym ptak otrzymuje zbilansowaną, kompletną paszę.

Jaja wylęgowe: cechy

Duża szara rasa gęsi sprawdziła się jako doskonały inkubator jaj. Stwarzając sprzyjające warunki, gęś może przywieźć około 15 zdrowych piskląt w jednym potomstwie. Okres inkubacji trwa około miesiąca i właśnie w tym czasie samice siedzące na gniazdach nie powinny się widywać, aby uniknąć bójek i pomyłek z okoniami. Karmienie gęsi siedzącej na jajkach powinno być kompletne: zwykłą dietę należy wzbogacić jogurtem, odtłuszczonym mlekiem i twarogiem. W przeciwnym razie, przy braku pokarmu, samica może dziobać jaja.

Ogólna płodność gęsi jest o rząd wielkości niższa niż pozostałego drobiu: 30-60 jaj rocznie przy współczynniku płodności 50-80%. Oznacza to, że tylko 5-8 piskląt może wykluć się z dziesięciu jaj. Przyczyny niskiej płodności gęsi:

• Duży rozmiar jaja i wynikający z tego niedobór.
• Monogamia gęsi, czyli własność do życia wyłącznie w parach. W gospodarstwie domowym na jednego gąsiora przypada zwykle 2-3 gęsi. W przypadku naruszeniaZe względu na proporcje płci, gąsior po prostu nie będzie w stanie zapłodnić wszystkich, więc niektóre samice pozostaną „singlami”.
• Niejednoczesne dojrzewanie samic i samców. Gęś może zacząć składać jaja wczesną wiosną, ale gąsior nie jest jeszcze gotowy do godów.

Duże szare gęsi troszczą się o rodziców

Wielka szara gęś zaczyna się spieszyć, gdy dzień wynosi 12-14 godzin, czyli od marca do kwietnia. Ważnym warunkiem w tym okresie jest temperatura w domu, która nie powinna być niższa niż 12-14 stopni. Zwykle samica pędzi co drugi dzień, dlatego aby jednocześnie wykluć pisklęta, należy zebrać jaja, po czym wszystko umieścić pod gęsi lub w inkubatorze. Okres przechowywania zebranych jaj nie przekracza 7-10 dni. Okres inkubacji wynosi 28–30 dni.

Doskonałą matką będzie kura, która cały czas siedzi na gnieździe, prawie nie wstając. Duża szara rasa gęsi ma wszystkie cechy troskliwego rodzica, więc wystarczy macierzyńska opieka nad pisklętami. Dojrzewanie gęsi szarej następuje później niż u reszty drobiu: w wieku 7-12 miesięcy, przy intensywnej uprawie – po pół roku. Wiek ptaka ma również wpływ na płodność: w wieku 3-4 lat osiąga maksimum, po czym gwałtownie spada.

Wychowywanie młodych zwierząt

Jak hodować gęsi w domu? Wyklute niemowlęta w pierwszych dniach karmione są mieszanką twarogu lub jajek na twardo, kruszonej kukurydzy lub pszenicy, wymieszanej z mączką sojową lub słonecznikową. Po 4-5 dniach możeszstopniowo podawaj ciasto i rośliny okopowe. Pokarm dla piskląt powinien mieć postać mokrego zacieru: jest lekkostrawny i nie zatyka otworów nosowych.

Młode zwierzęta przeznaczone do hodowli na mięso zaleca się trzymać na wybiegu (bez możliwości chodzenia) i żywić koncentratami z dodatkiem zieleni. Od tego sposobu utrzymania zależy osiągnięcie wagi 4-4,5 kg przez 9-10 tygodni - moment uboju. Intensywny wzrost piskląt gęsi występuje w pierwszych dwóch miesiącach; w tym czasie na 1 kg masy ptaka zużywa się 2–2,5 kg ziarna i do 9 kg soczystej paszy. Dalsze trzymanie ptaka ma sens w celu reprodukcji stada, ponieważ wraz ze spadkiem tempa wzrostu zaczyna się odkładanie tłuszczu, a na tuszy pojawiają się konopie.

Duma hodowców

Duża szara gęś, pomimo niskiej płodności, jest najszybciej rosnącym ptakiem. Osiąga rekordową wagę w krótkim czasie, a dzieje się to przy minimalnych kosztach.

Dlatego duże szare gęsi, których opinie są tylko pozytywne, są z powodzeniem wykorzystywane przez hodowców do krzyżowania z innymi rasami. Odbywa się to w celu uzyskania wysokiej jakości potomstwa hybrydowego.