Olej wielorybi: właściwości użytkowe, zastosowanie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Ludzie polują na wieloryby od wieków. Dlaczego to się dzieje? Jednym z głównych powodów jest tłuszcz wielorybi. Znajduje zastosowanie w wielu dziedzinach działalności człowieka. W artykule omówimy szczegółowo tę organiczną substancję, która zawiera ważne pierwiastki śladowe i witaminy.

Walking

Wieloryby to ogromne ssaki żyjące w wodzie. Ich waga może sięgać nawet 150 ton (na przykład u wymarłych mamutów nie przekraczała 15), a średnia długość sięga 25 metrów.

To naturalne, że te duże zwierzęta przyciągnęły uwagę ludzi. Według danych historycznych wielorybnictwo istnieje od ponad czterech tysięcy lat. W tym czasie tych ssaków było bardzo dużo. Wielokrotnie więcej niż myśliwych. Teraz sytuacja diametralnie się zmieniła. Wiele krajów wprowadziło już surowe zakazy eksterminacji różnych gatunków wielorybów.

Regulacja produkcji zwierząt rozpoczęła się w 1931 roku. Niemniej jednak wielorybnictwo jest bardzo popularne w takich krajach jak Rosja, Kanada, Grenlandia, USA, Islandia, Norwegia i Japonia.

Na początku mięso wielorybów było wysoko cenione, ale potem ludzie się nauczyliużywać prawie wszystkich części ssaków. Ich mózg i gruczoły są źródłem insuliny i hormonu adrenokortykotropowego, a wątroba jest bogata w witaminę A. Wykorzystują również krew, skórę i tłuszcz wielorybów. W przeszłości krokwie do mieszkań robiono z kości lub mielono je na mąkę, która użyźniała glebę. Otóż fiszbiny były używane w perfumerii do pozyskiwania bursztynu. Ruszajmy dalej.

Tłuszcz wieloryba

To właśnie on znajduje najszersze zastosowanie wśród produktów otrzymywanych z tych ssaków. Łowcy, aby wydobyć olej wielorybi, wspinali się do wnętrza wieloryba przez usta. Ta metoda jest najbardziej optymalna, ponieważ nie trzeba było nacinać skóry, co zastosowano również później. Wszystkie wieloryby mają dość dużą podaż tłuszczu. Wynika to z faktu, że ssaki żyją w zimnych wodach, gdzie łatwo można zamarznąć. Ratuje również zwierzęta podczas długich migracji (przy długim braku pokarmu wieloryby żywią się tłuszczem) i zapewnia im pływalność.

Tłuszcz – tak w średniowieczu nazywano tłuszcz wielorybów i innych zwierząt morskich. Został wyprodukowany przez wytopienie z tłuszczu ssaków. Powstała substancja miała żółtawy odcień i nieprzyjemny zapach.

Największe gatunki wielorybów są niebieskie, mają warstwę tłuszczu o grubości do 30 centymetrów. Zwykle jest to 25-30% ich masy ciała (około 30 ton). U niektórych osób liczba ta sięga nawet 50%. Oprócz warstwy podskórnej tłuszcz można znaleźć w innych tkankach, mięsie, a nawet kościach. Aby uzyskać tran, sporządzili wszystkie te części.

Wyodrębnianie i używanie

Nie ma wielu metod leczenia tłuszczu. Najstarszym z nich jest trawienie. Kawałki oleju wielorybiego i mięsa wrzucano do pieca bezpośrednio na statku, a następnie powstałą ciecz przelewano do beczek. Również tran pozyskiwano w średniowieczu za pomocą refluksu na słońcu.

Do czego służy tran wielorybi? Wcześniej robiono z niego jutę, robiono mydło i używano go jako smarów. Z czasem tłuszczem zaczęto napełniać latarnie i lampy, a także wykorzystywać jako paliwo do pojazdów. Na przykład w Japonii ta substancja organiczna była używana jako środek owadobójczy odstraszający szarańczę.

Więc, gdzie używany jest olej wielorybi, dowiedzieliśmy się. Pozostaje opowiedzieć o sposobie jego ekstrakcji. Od początku XX wieku jest to uwodornianie. Podczas korzystania z tej metody przetwarzania tłuszcz staje się stały i całkowicie bezwonny. Od tego czasu jest używany do wyrobu margaryn i olejków. Obecnie olej wielorybi jest wykorzystywany głównie w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym. Cóż, ludzie mieszkający w północnych regionach nadal je jedzą.

Skład

Olej wielorybi jest źródłem cennych substancji, których człowiek potrzebuje, aby czuć się dobrze. Posiada dość dużą zawartość witaminy A, która ma właściwości antyoksydacyjne i stymuluje układ odpornościowy. Olej z wątroby wieloryba jest bogaty w witaminę D. Ta ostatnia odpowiada za wzrost komórek i produkcję kilku hormonów.

Jednak istnieje szereg substancji, które nie sąuzyskać z innych produktów. Kwasy tłuszczowe są niezbędne dla człowieka. Otóż opisany w artykule produkt zawiera ich wiele: arachidowy, palmitynowy, olinowy, laronowy i inne.

Warto również zwrócić uwagę na obecność kwasów wielonienasyconych, które są najważniejszymi substancjami. W oleju wielorybim ich zawartość waha się od 30 do 40%. Organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać kwasów wielonienasyconych, które biorą udział w regulacji kilku funkcji organizmu (gromadzenie cholesterolu itp.). Dlatego konieczne jest uzupełnianie ich zaopatrzenia z zewnątrz.

Przydatne właściwości

Tak więc opisaliśmy skład produktu. Ale dlaczego nadal potrzebujesz oleju wielorybi? Zawarte w nim wielonienasycone kwasy to omega-3. Pomagają obniżyć ciśnienie krwi w naczyniach i zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi. Ponadto kwasy omega-3 promują dobre widzenie i pamięć.

Tłuszcz wielorybi pomaga również w zapobieganiu chorobom, takim jak zapalenie stawów, cukrzyca, astma, osteochondroza i rwa kulszowa. Dzięki swojemu składowi wzmacnia wszystkie tkanki ciała. Olej wielorybi wzmacnia odporność, zapobiega nowotworom i przyspiesza metabolizm.

Produkt odmładza organizm i dodaje energii i siły, pomagając wyjść z depresji. W farmaceutykach olej wielorybi jest stosowany jako lek na oparzenia. Wspomaga również gojenie się tkanek. A w kosmetologii olej z wieloryba nawilża skórę, nadając jej elastyczność i jędrność.

Odchudzanie

Jakie to dziwneBez względu na to, jak brzmisz, przy pomocy tranu możesz schudnąć. Ale to nie znaczy, że musisz jeść go w paczkach i trzymać się swojego starego stylu życia. Sam w sobie jest bardzo wysokokaloryczny, a jeśli przyjmiesz go w dużych ilościach, na pewno nie doprowadzi to do harmonii. Sekret jest inny - osoba potrzebuje tłuszczu z wielorybów przy aktywnej utracie wagi. Dostarcza niezbędnych składników odżywczych, a w połączeniu z rozsądną dietą wspomaga przyrost masy mięśniowej.

Podczas utraty wagi organizm doświadcza poważnego stresu, a tłuszcz wielorybi pomaga go zminimalizować, zapewniając płynne przejście. Produkt przyczynia się do normalizacji wszystkich ważnych procesów zachodzących w organizmie. Eliminacja toksyn i wspomaganie wchłaniania składników odżywczych z pożywienia to dwie inne funkcje, które olej wielorybi spełnia w organizmie. W Kaliningradzie i innych miastach Rosji można go swobodnie kupić w aptekach.

Walking

Pomimo wszystkich korzyści, jakie ludzie czerpią z tych zwierząt, same ssaki przeżywają trudne chwile. Kilka tysięcy lat temu ludzie używali tylko wielorybów, które wyrzuciły na brzeg. Jednak z czasem rozpoczęło się ich celowe łapanie, które osiągnęło takie rozmiary, że wiele ssaków mogło zniknąć na zawsze.

Zagrożone gatunki obejmują płetwale płetwale, płetwale błękitne, wieloryby grenlandzkie i wieloryby północne. Aby zapobiec smutnemu wynikowi, regularnie pojawiają się zakazy polowań. Ale wartość ssaków nie spadła z tego. Japonia, Islandia i Norwegia regularnie łamią nałożone moratoria. Nawiasem mówiąc, jestnawet wielorybnicza gra MMORPG. Nazywa się Czarna Pustynia. Olej wielorybi jest jednym z surowców używanych w alchemii.

Wiele firm kosmetycznych i farmaceutycznych utrzymuje ustalone moratoria. Nauczyli się, jak wytwarzać syntetyczne kwasy, nie różniące się od tych znajdujących się w oleju wielorybim. Efekt ich jest taki sam, a ssaki nie cierpią z tego powodu.