Plon dyni z 1 hektara. Przechowywanie i przygotowanie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 21:01

Dynia jest szeroko uprawiana w Rosji jako roślina ogrodowa i pastewna. Istnieje około 20 głównych gatunków tej rośliny. W naturze dynia występuje głównie w ciepłych regionach Azji, Afryki i Ameryki. W Rosji uprawiane są dwa rodzaje tej rośliny. Najczęściej ogrodnicy krajowi uprawiają dynię zwyczajną (Cucurbita pepo). Roślina ta charakteryzuje się wysoką wydajnością i bezpretensjonalnością. Czasami w ogrodach w Rosji można również znaleźć gigantyczną dynię (Cucurbita maxima).

Plon dyni na 1 hektar i na sto części

Ta roślina jest uprawiana w Rosji od ponad stu lat. I oczywiście w naszym kraju opracowano bardzo skuteczne metody uprawy dyni. Technologia uprawy tej rośliny nie różni się szczególną złożonością. Ale muszą być dokładnie przestrzegane. W takim przypadku uprawa tej rośliny stanie się bardzo dochodowym biznesem.

Średnia wydajność dyni z hektara w Rosji wynosi 30 ton z hektara. Na małych obszarach, przy intensywnej technologii uprawy, liczba ta może wzrosnąć do 40 t/ha. Uzyskuje się w przybliżeniu takie same plony dynii letnim mieszkańcom ich obszarów podmiejskich. Oznacza to, że przy odpowiedniej pielęgnacji można zebrać około 400 kg dyni ze stu metrów kwadratowych.

Wpływ klimatu na plony

Ta bezpretensjonalna kultura może być uprawiana na terytorium Rosji w prawie każdym regionie, może z wyjątkiem Dalekiej Północy. Jedną z cech dyni jest jej odporność na niskie temperatury. W ten sposób uprawa tej rośliny może odnieść spory sukces nie tylko na Środkowym Pasie, ale także na Uralu czy Syberii.

Wpływ klimatu na plony dyni jest zwykle pomijalny. Kultura jest bezpretensjonalna, a każdy mieszkaniec lata może uzyskać dobre zbiory na swojej stronie, nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach.

Jedyną rzeczą do wyboru do uprawy w ogrodzie (a także na polach przedsiębiorstw rolnych) są nadal strefowe odmiany tej rośliny. W tym przypadku wydajność dyni z 1 hektara i ze stu metrów kwadratowych jest gwarantowana.

Jak wybrać odpowiednią odmianę

Hodowla dyni, podobnie jak w przypadku wszystkich innych popularnych upraw ogrodniczych, jest w naszym kraju bardzo aktywna. Dlatego istnieje wiele odmian, które doskonale nadają się do uprawy w danym regionie. Na przykład do uprawy w centralnej Rosji możesz wybrać taką. dynia:

• Słodko.
• Wielkoowocowe.
• Nagraj;.
• Dziecko.

Dla odmian Ural i Syberia są doskonałe:

• Amazonka.
• Rosjanka.
• Uśmiech.
• Gribovskaya krzak.
• Terapeutyczny.

Wszystkie te odmiany charakteryzują się wczesnym dojrzewaniem. Dlatego przy uprawie na Uralu i Syberii, przy krótkim okresie wegetacji, udaje im się zapewnić dobre zbiory. Wszystkie te dynie dojrzewają około 3 miesiące po pojawieniu się pierwszych pędów.

Plon z hektara według odmiany

Tak więc w Rosji zbiera się średnio 30 ton owoców tej uprawy na hektar. Ale plon dyni na 1 ha, jak każda inna roślina ogrodowa lub rolnicza, oczywiście może się znacznie różnić w zależności od odmiany. Więc:

• Słodkie owoce dyni Donskoy są zbierane do 19-18 t/ha.
• Wielkoowocowe - od 29 do 49 t/ha.
• Rekord - 45-50 t/ha.
• Okruszki - 22-38 t/ha.
• Uśmiechy - 28-29 t/ha.
• Gribovskoy - 24-25 t/ha.

Czasami dynia jest uprawiana w Rosji, oczywiście w szklarniach. Ale mieszkańcy lata rzadko używają tej metody nawet w zimnych regionach. Szklarnie na miejscu są zwykle przeznaczone na pomidory, cukinię, bakłażany lub, w skrajnych przypadkach, ogórki. Dynie najczęściej sadzi się w grządkach na ulicy.

Co może wpłynąć na zbiory

Uprawa dyń w ten sposób może być skuteczna tylko wtedy, gdy ściśle przestrzegane są wszystkie zasady techniki rolniczej tej uprawy. Przede wszystkim na plon tej rośliny duży wpływ ma to, jakzostanie wybrane odpowiednie miejsce do jego uprawy. Najlepsi poprzednicy dyni to:

• rośliny strączkowe;
• ziemniak;
• rośliny okopowe;
• zielone;
• kapusta.

Dynia to warzywo, którego nie należy sadzić np. po uprawach takich jak cukinia czy ogórki. Doprowadzi to do gromadzenia się w glebie larw i jaj szkodników z rodziny dyni. Roślina ta daje największe plony na słonecznych, osłoniętych przed wiatrem stokach, na żyznej glebie.

Ponadto, uprawiając tę roślinę, musisz również przestrzegać prawidłowego wzoru siewu. Rośliny muszą mieć zapewniony optymalny obszar do karmienia. Dynia jest zwykle sadzona według schematów 1,4x1, 1,4x2, 2x2 m.

Oczywiście plon tej rośliny będzie bezpośrednio zależeć od terminowego podlewania i nawożenia. Uprawa dyni będzie skuteczna tylko wtedy, gdy w glebie będzie wystarczająca ilość składników odżywczych.

Jak prawidłowo podlewać

Nawilżaj glebę w grządkach tą uprawą tylko ciepłą, umieszczoną w jakimś ogrodowym pojemniku, czystą wodą. Podlewanie dyni odbywa się zwykle rano lub wieczorem metodą „pod korzeń”. Jednocześnie, nawilżając łóżko takimi roślinami, mieszkańcy lata starają się, aby krople wody nie spadały na ich liście. Może to spowodować poważne oparzenia zielonych części upraw.

Liście dyni są bardzo duże, a parowanie z ich powierzchni jest zawsze intensywne. Poza tym zwykle same owoce tej kultury wystarcząsoczysty i duży. Waga 1 dyni może osiągnąć 10 kg. Dlatego do pomyślnego rozwoju tej rośliny ogrodowej potrzeba oczywiście dużo wody. Podlewaj tę roślinę obficie i z taką częstotliwością, aby gleba w ogrodzie nigdy nie wyschła. Mieszkańcy lata w większości przypadków nawadniają ziemię pod dynią raz w tygodniu.

Następnego dnia po podlaniu tej rośliny następuje rozluźnienie, niszcząc skórkę. Zabieg ten zapobiega kapilarnemu odparowywaniu wilgoci z gleby. Podczas spulchniania krzewy są jednocześnie odchwaszczane.

Uprawa dyni i pielęgnacja na zewnątrz: jak nawozić

Jak już wspomniano, dynia uwielbia pożywną glebę o dobrej wilgotności i przepuszczalności powietrza. Ponieważ owoce tej kultury rosną bardzo szybko i są duże, potrzebuje ona w okresie wegetacji wielu różnych mikro i makroelementów. Dlatego konieczne jest nawożenie gleby w grządkach dyniowych, jeśli chcesz uzyskać dobre zbiory.

Przed zasadzeniem tej rośliny do ziemi dodawana jest duża ilość obornika. Organic to bardzo dobrze dopasowany nawóz do dyni. Wielu letnich mieszkańców po prostu zasiewa nasiona tej rośliny na pryzmach kompostu. Stosując tę metodę sadzenia, możesz po prostu uzyskać ogromne plony tej rośliny. Niestety pryzmy kompostu na obszarach podmiejskich są zwykle przechowywane w cieniu. Dynia, jak już wspomniano, uwielbia słońce. Dlatego mieszkańcy lata często używają do jego uprawy nieco innej technologii. Jesienią ogrodnicy po prostu grabią na słońcuumieść wszystkie resztki roślinne z ogrodu, przykryj agrowłóknem i posadź w nich nasiona dyni na wiosnę. Późniejsze nawożenie roślin tą technologią nie wymaga całego ciepłego sezonu aż do zbiorów.

Jeżeli dynia uprawiana jest po prostu na grządkach, po raz pierwszy jest karmiona roztworem roboczym dziewanny 1:20 w fazie 2-3 prawdziwych liści. Ponadto rośliny są nawożone co 2 tygodnie naprzemiennie organicznymi i mineralnymi kompozycjami kompleksów.

Jak sztucznie zwiększyć plony

Uprawa dyni i opieka nad nimi na otwartym polu jest zatem prostą sprawą. Nowoczesne odmiany tej rośliny są w stanie wydać wiele dużych i soczystych owoców nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach pogodowych. Ale w razie potrzeby plon dyni można również sztucznie zwiększyć. Aby to zrobić, wystarczy użyć stymulatorów wzrostu. Bardzo dobrym rozwiązaniem może być na przykład:

• przedsiewne moczenie nasion w roztworze humusu sodu lub kwasu bursztynowego;
• opryskiwanie roślin w fazie trzeciego listka preparatami Zdraven lub Heteroauxin;
• podstawowe podlewanie roślin w fazie aktywnego wzrostu rzęs preparatami „Kornevin”, „Cyrkon”, „Epinom-Extra”.

Kiedy mogę zbierać plony

Aby dynie były dobrze przechowywane w przyszłości, musisz oczywiście usunąć je z rzęs na czas. Oczywiście musisz zbierać tylko w pełni dojrzałe owoce tej kultury. Łatwo określić dojrzałość dyni za pomocą następujących znaków:

• suszona sucha i twarda łodyga;
• jasnopomarańczowy lub ciemnozielony (w zależności od odmiany) kolor;
• suszenie i żółknięcie liści na pędach bata;
• bardzo twarda skóra.

Doświadczeni ogrodnicy w bardzo prosty sposób sprawdzają dojrzałość dyni i ich gotowość do przechowywania. Aby określić stopień dojrzałości dyni, wystarczy nacisnąć paznokciem jej skórkę. Jeśli nie możesz go przebić, możesz bezpiecznie umieścić warzywo w piwnicy. Ponadto, aby określić dojrzałość dyni, doświadczeni ogrodnicy zalecają stukanie w jej korę. Jeśli dźwięk jest przytłumiony, dynia jest dojrzała.

Moment zbioru dyni w różnych regionach i w zależności od odmiany może się różnić. Ale w Rosji zbiory tej rośliny dojrzewają w większości przypadków we wrześniu-październiku.

Pomocne porady

Aby w przyszłości lepiej przechowywać dojrzałe owoce dyni, pod każdym z nich w okresie dojrzewania warto podłożyć kawałki wodoodpornej geowłókniny lub np. kilkakrotnie złożony materiał. Zapobiegnie to rozwojowi procesów gnilnych w korze owoców. Zamiast tkaniny możesz oczywiście użyć sklejki, deski lub kawałka plastiku.

Gdzie przechowywać

Oczywiście wielu letnich mieszkańców jest również zainteresowanych pytaniem, jak utrzymać świeże zbiory dyni do wiosny. Jedną z cech tej rośliny ogrodowej, oprócz wysokich plonów, jest dobra jakość przechowywania owoców. W pewnych warunkach miąższ dyni może przetrwać donastępne zbiory. Aby jednak owoce tej rośliny nie gniły zimą, należy oczywiście przestrzegać pewnych zasad podczas ich przechowywania.

W zimie możesz przechowywać owoce dyni:

• w piwnicy;
• w mieszkaniu;
• w wycięciu zamrażarki.

Zakładka w piwnicy

W ten sposób najczęściej właściciele domków letniskowych przechowują wyhodowany plon dyni zimą. Na miesiąc przed złożeniem w niej owoców piwnica jest traktowana za pomocą opryskiwacza roztworem wapna i siarczanu miedzi. Następnie przeprowadza się tutaj czyszczenie, usuwając zeszłoroczne warzywa i śmieci. Na ostatnim etapie przygotowania piwnica jest dokładnie wentylowana.

Aby przechowywać dynie w takim pomieszczeniu, zwykle układa się je na półkach, uprzednio wyłożonych papierem w kilku warstwach. Jednocześnie umieszcza się je w piwnicy w taki sposób, aby nie stykały się ze sobą ani z żadnymi innymi warzywami. Uważa się, że owoce tej rośliny najlepiej zachowują się w temperaturze powietrza + 3-5 ° C i wilgotności 70-75%. Owoce niektórych odmian tej rośliny czują się dobrze nawet przy +10 ° С.

Przechowywanie w mieszkaniu

Piwnica niestety nie jest dostępna dla wszystkich letnich mieszkańców kraju. Ale dynie mogą pozostać do wiosny, jeśli użyjesz innych technologii przechowywania. W przypadku braku piwnicy owoce tej kultury są zwykle przechowywane na przeszklonym balkonie w zimnych porach roku. W przypadku tej metody dynie są przechowywane do przechowywania na zimę, również najczęściej na stojakach. Co więcej, są po prostuprzykryj grubą szmatką.

W razie potrzeby owoce tej kultury można umieścić w mieszkaniu i na antresoli szafy. Ale w ten sposób można przechowywać dynie tylko z odmian gałki muszkatołowej. Owoce tej odmiany w szafie na antresoli mogą leżeć do następnych zbiorów. Zwykłe odmiany, korzystające z tej metody przechowywania, prawdopodobnie zaczną gnić pod koniec lutego - na początku marca.

Chłodnia

Najczęściej w mieszkaniu owoce dyni są nadal trzymane na antresoli lub na loggii. W większości przypadków warzywo to dość dobrze zachowuje swoje właściwości w takich warunkach. Jednak temperatura powietrza w mieszkaniu lub na loggii oczywiście nadal może być daleka od ideału + 3-5 ° С. Dlatego czasami dynie, używając tej metody przechowywania, nadal zaczynają gnić. W takim przypadku resztki zepsutego owocu można spróbować przenieść do lodówki. Dzięki temu będą świeże przez kilka miesięcy.

Aby dodać zakładkę do dyni w lodówce, najpierw pokrój ją na duże kawałki. Skórka z płodu nie jest wcześniej usuwana. Następnie każdy kawałek jest owinięty cienką folią spożywczą i umieszczony na górnej półce lodówki.

Wykroje z dyni

Utrzymanie świeżości owoców tej rośliny w zimnych porach roku najprawdopodobniej nie będzie trudne. Ale oczywiście dynia może być również wykorzystana do przygotowania pysznych zimowych przetworów. Jak każda inna uprawa ogrodowa, dozwolone jest:

• sól;
• marynowanie;
• użyj w cięciach isałatki.

Dynie są marynowane i solone, oczywiście po pocięciu miąższu na kawałki. Kawior z owoców tej rośliny jest również bardzo smaczny. Robią to prawie według tego samego przepisu co cukinia.

Marynowane i solone dynie, jak każde inne warzywa, w słoikach. Te ostatnie, podobnie jak pokrowce, są wstępnie sterylizowane. Aby to zrobić, banki są przez jakiś czas utrzymywane w parze. Pokrywki po prostu gotuje się w niewielkiej ilości wody przez około 3-5 minut.

Dynia jak ananas

Według tego przepisu możesz zachować niezwykle smaczną dynię na zimę. Owoce przygotowane w ten sposób w słoikach również będą wyglądały bardzo oryginalnie. Składniki na dynie ananasowe są następujące:

• woda - 1 l;
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
• cukier - ½ szklanki;
• sól - ½ łyżki. l.;
• schisandra - 5 liści;
• radiol różowy - 5 g.

Aby przygotować taki wykrój, dynię obiera się i usuwa się z niej kości. Miąższ owoców kroi się w kostkę lub długie cienkie patyczki i gotuje we wrzącej wodzie przez 5 minut. Następnie zblanszowaną dynię umieszcza się w szklanym naczyniu i zalewa słodką marynatą. Aby przygotować to drugie, wszystkie składniki po prostu dodaje się do wrzącej wody. Po napełnieniu dyni słoik jest zwijany pokrywką.