Plon kukurydzy: średnie, technologia produkcji i odmiany

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-07 21:01

Kukurydza to cenna roślina uprawiana w wielu regionach naszego kraju. Na przykład w 2018 roku w Rosji zajęto pod nią około 2,5 miliona hektarów ziemi. Plon kukurydzy zależy od kilku czynników. W każdym razie uprawa tej rośliny może być celowa tylko pod warunkiem ścisłego przestrzegania wymaganych technologii pielęgnacyjnych i prawidłowego wyboru odmiany.

Korzystanie z kukurydzy

Ta roślina jest uprawiana na polach głównie jako pasza. Ziarnem kukurydzy, a także np. kiszonką z jej łodyg, można podawać dowolne zwierzę hodowlane. Główną zaletą paszy kukurydzianej, właściciele gospodarstw specjalizujących się w hodowli trzody chlewnej, bydła, królików, drobiu, uważają jej wysoką wartość odżywczą. Pod tym względem kukurydza przewyższa wiele innych upraw zbóż.

Ponadto ziarno tej rośliny jest szeroko stosowane w przemyśle spożywczym. To jest używanew przygotowaniu skrobi, mąki, do wypieku wyrobów cukierniczych, konserw itp.

Cechy biologiczne

Kukurydza odnosi się do upraw zbożowych. Jednak pod względem cech biologicznych bardzo różni się od większości przedstawicieli tej grupy. Głównymi cechami charakterystycznymi tej rośliny są oczywiście bardzo potężny system korzeniowy i łodyga, szerokie liście, a także duże ziarna.

Kukurydza może osiągnąć wysokość 5 m. Jej system korzeniowy, podobnie jak w przypadku innych zbóż, jest włóknisty. Jednocześnie jednak może zagłębić się w glebę na głębokość 2 m. W środku gruba łodyga kukurydzy wypełniona jest gąbczastą masą. W młodych roślinach jest również bardzo soczysty i zawiera dużo cukru.

Liście kukurydzy są szerokie, z pofalowanymi brzegami. Każda roślina rozwija jeden męski i jeden żeński kwiatostan w okresie wegetacji. Ten ostatni jest w trakcie dojrzewania i tworzy ucho.

Rodzaje kukurydzy

Tylko 8 odmian tej kultury wyróżnia się cechami biologicznymi. Jednak tylko pięć z nich ma znaczenie gospodarcze:

• kukurydza;
• dentate;
• pękające;
• krzemionka;
• skrobiowy.

Słodka kukurydza jest używana głównie jako pożywienie dla ludzi w postaci gotowanej. Ziarna tej odmiany są zwykle używane do przygotowania żywności w puszkach. W dalszej kolejności taki produkt można wykorzystać np. do przygotowania sałatek.

Ziarno kukurydzy wgniecionej ma charakterystyczne zagłębienie w górnej części. Ma kształt klina. Oznacza to, że na zewnątrz takie ziarno przypomina ząb konia, skąd pochodzi nazwa odmiany. Cechami takich odmian są przede wszystkim dobrze rozwinięta łodyga i wysoki plon. Dzięki tym cechom dent corn jest w naszym kraju dość popularny.

W odmianie krzemionkowej ziarno jest spłaszczone po bokach i ma zaokrąglony wierzchołek. Większość odmian i mieszańców z tej grupy charakteryzuje się wczesnym rozwinięciem.

Burst kukurydza charakteryzuje się przede wszystkim małymi ziarnami. Nie jest zbyt często uprawiany w Rosji. Ziarno tej odmiany ma spiczasty wierzchołek i pęka podczas obróbki cieplnej.

Kukurydza skrobiowa ma bardzo miękkie ziarno. Jego charakterystyczną cechą jest również mączne bielmo. Odmiana ta jest uprawiana głównie do dalszego przetwarzania ziarna na skrobię, melasę i olej.

Oprócz odmian, hodowcy hodowali także mieszańce kukurydzy. Plon takich roślin może być w rzeczywistości bardzo wysoki. Hybrydy mają tę cechę ze względu na heterozę.

Jaki jest średni plon kukurydzy w Rosji

Wyróżniającą cechą tej uprawy jest między innymi możliwość zebrania dużej ilości ziarna. Na świecie, według tego wskaźnika, kukurydza przewyższa obecnie pszenicę 1,7 razy, ryż - 1,2 razy. W Rosji niestety nie poświęca się tej roślinie tyle uwagi, ile byśmy chcieli. z powoduprzy zastosowaniu niedoskonałych technologii uprawy średni plon kukurydzy z hektara w Rosji jest znacznie niższy niż na świecie. Niestety nie ma zbyt wielu dobrych rodzimych odmian tej rośliny, idealnie przystosowanych do niezbyt sprzyjającego klimatu naszego kraju.

Średni plon kukurydzy w Rosji w 2018 roku wynosi 35-45 c/ha. Na przykład w przypadku pszenicy liczba ta wynosi 60 centów/ha. Przede wszystkim niski plon tej rośliny wynika z faktu, że zwykle nie jest ona podlewana w gospodarstwach Federacji Rosyjskiej. Tymczasem sztuczne nawadnianie przy użyciu niemal każdej technologii uprawy może podnieść plony kukurydzy do 100-110 c/ha. Czasami, pod warunkiem podlewania w okresie wegetacyjnym, gospodarstwa osiągają jeszcze lepsze wyniki.

Od jakich plonów może zależeć

W ten sposób nawadniana kukurydza wytwarza większe kolby iw większych ilościach. Jednak na plon tej rośliny mogą oczywiście wpływać inne czynniki. Przede wszystkim to właściwy wybór:

• odmiany;
• metoda uprawy przedsiewnej.

Techniki uprawy

W naszym kraju, podobnie jak w wielu innych krajach świata, stosowane są tylko dwie główne technologie uprawy kukurydzy:

• dla zboża;
• dla zielonej masy paszowej.

Metody uprawy w obu tych przypadkach są podobne. Różnica między nimi polega głównie na wyborze odpowiedniegoodmiany do sadzenia na polach.

Wpływ metod uprawy roli na plony kukurydzy

Podczas uprawy tej rośliny bardzo ważne jest odpowiednie przygotowanie pól do sadzenia nasion. Wybierając konkretną technikę uprawy roli głównej i przedsiewnej pod kukurydzę, należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• cechy poprzedników;
• warunki zbiorów poprzedników;
• stopień zanieczyszczenia pól;
• dominujące odmiany chwastów.

Np. podczas umieszczania kukurydzy po wcześnie dojrzewających uprawach w siewie ciągłym na polach ściernisko jest dwukrotnie podorywane sprzętem talerzowym na głębokość 8-10 cm. Dzięki tej technice ginie około 76% chwastów. pola. W tym samym czasie plon kukurydzy z 1 hektara wzrasta o około 3 centy.

W przypadku, gdy pola są mocno zatkane przez wieloletnie trawy z korzeniami, ściernisko jest również dwukrotnie obierane za pomocą sprzętu tarczowego. Ponadto obróbka pługiem lub cięciem na płasko odbywa się również na głębokość 14-15 cm, po pierwszym obraniu, w tym przypadku, na polach nakłada się herbicydy.

Na południu kraju, gdzie okres pożniwny jest zwykle długi, do niszczenia chwastów wieloletnich stosuje się ulepszoną technologię uprawy roli. W takim przypadku na polach wykonywane są następujące operacje:

• obieranie tarczy na głębokość 6-8 cm bezpośrednio po zbiorze ziarna;
• peeling ciała 12-14 cm lub płytka orka 14-18zobacz

Również w regionach południowych, przed głęboką orką we wrześniu, można przeprowadzić takie zabiegi, jak kultywacja i bronowanie.

Wpływ metod uprawy roli na plony kukurydzy jest duży. W szczególności dotyczy to tych przypadków, gdy ta roślina jest uprawiana na polach przez kilka lat. Przy zastosowaniu tej technologii uprawy, w celu lepszego wymieszania resztek ścierniska, są one rozdrabniane za pomocą kultywatorów talerzowych lub bron, obrabiając pole w dwóch kierunkach na głębokość 8-10 cm, jednocześnie próbując zebrać poprzednika na najniższe możliwe cięcie.

W regionach suchych gleba pod kukurydzę jest zwykle uprawiana płaskimi kosiarkami. Czarnoziemy na kukurydzę są zaorane na głębokość 25-30 cm, a grunty orne z mniejszą warstwą składników odżywczych są uprawiane na całej grubości tej ostatniej.

Zależność plonu od odmiany

Prace selekcyjne z kukurydzą w naszym kraju nie są niestety zbyt rozległe. Niewiele jest odmian, które dają dobre plony. Niemniej jednak takie odmiany w Rosji są oczywiście dostępne. Obecnie najlepszy plon odmian kukurydzy:

• Gamma - rosyjski Krasnodar, bardzo bezpretensjonalna i szybko rosnąca hybryda (do 145 q/ha).
• Ziarno Krasnodar o okresie dojrzewania 85 dni i wydajności 119 q/ha.
• Sportowiec to wysoka roślina o okresie dojrzewania 85-88 dni i maksymalnej wydajności 127-137 c/ha.
• Porumbel to hybryda trzech linii o dojrzałości zaledwie 65dni.

Ponadto hybrydowy fenomen SI może być uprawiany na polach w Rosji. Plon kukurydzy tej odmiany wynosi 120-130 q/ha. Ta hybryda należy do grupy wcześnie dojrzałych.

Najpopularniejsze odmiany kukurydzy paszowej uprawianej na kiszonkę to:

• Partizanka - gromadzi do 90% całej skrobi i 14% tłuszczów w łodydze (jednostki paszowe - 6400/ha);
• Krasnodar 4 - hybryda o gęstych wysokich łodygach (8700/ha);
• Sterling - odmiana odporna na choroby (do 6950/ha).

Cechy uprawy kukurydzy: poprzednicy

Metody uprawy tej rośliny na ziarno i na kiszonkę, jak już wspomniano, są stosowane prawie tak samo. Pola są po prostu obsiane odpowiednią odmianą kukurydzy, co daje dużo wysokiej jakości zbóż handlowych lub zielonej masy. Jedyną rzeczą jest to, że roślina ta uprawiana na paszę jest czasami umieszczana na polach jednocześnie z innymi uprawami wchodzącymi w skład diety zwierząt gospodarskich. Nie wpływa to w żaden sposób na plon kukurydzy na kiszonkę.

Najlepszymi poprzednikami tej rośliny są rośliny strączkowe i strączkowe, a także kłosy nawożone obornikiem. Przy sadzeniu po takich roślinach plon kukurydzy z hektara będzie prawdopodobnie maksymalny. Na glebach odżywczych uprawę tę można uprawiać przez kilka lat w jednym miejscu. Jeżeli na polach stosuje się mniej niż 50% przepisanej normy, dopuszcza się uprawę kukurydzy na tym samym polu nie dłużej niż 3-5 lat. W takim przypadku jest to zwyklena przemian z lucerną uprawianą przez 3-4 lata.

Wybór gleby i miejsca

Plon kukurydzy w Rosji, podobnie jak na całym świecie, zależy oczywiście również od właściwego wyboru miejsca sadzenia. Uprawa ta jest zwykle umieszczana w przedsiębiorstwach rolnych tylko na dość luźnej glebie zawierającej wiele mikro i makroelementów. Na tych polach, gdzie gleba jest kwaśna, nie zaleca się uprawy kukurydzy. W skrajnych przypadkach, przed sadzeniem tej uprawy, takie grunty należy wapnować. Jesienią podczas uprawy głównej kukurydzy stosuje się zwykle nawozy organiczne. Wiosną używają minerałów:

• fosfor - w ilości 60-80 kg/ha;
• potaż - 90-120 kg/ha;
• azot - 90-120 kg/ha.

Wybierając miejsce dla tej uprawy, między innymi, warto zwrócić uwagę na rzeźbę terenu. Czynnik ten ma również istotny wpływ na plon kukurydzy. Uważa się, że kultura ta najlepiej rozwija się na obszarach o ekspozycji południowej. W regionach o klimacie umiarkowanym zaleca się sadzenie kukurydzy na polach pokrytych od północy lub północnego wschodu lasami, wzgórzami itp.

Siew

Nasiona kukurydzy powinny być zaprawiane w celu zapobiegania chorobom 15 dni przed sadzeniem. Przy wczesnym siewie na polach nieuprawianych przez bronowanie, materiał nasadzeniowy tej rośliny pogłębia się o 2-3 cm, aw przypadku bronowania gleby liczba ta zwiększa się o1-2 cm.

Przy uprawie na ziarno zużycie nasion kukurydzy podczas sadzenia wynosi zwykle 70-80 tys. szt./ha. W przypadku odmian uprawianych na kiszonkę liczba ta wyniesie 90-120 tys. szt./ha.

Jak dba się o kukurydzę

W okresie wegetacyjnym, podczas uprawy tej rośliny, między innymi, wykonywane są następujące operacje:

• bronowanie przedwschodowe - 4-6 dni po posadzeniu;
• druga bronowanie po 15 dniach (produkowana, jeśli po raz pierwszy nie zastosowano żadnych herbicydów);
• bronowanie powschodowe w fazie 3-4 liści;
• zabiegi międzyrzędowe - po oznaczeniu rzędu;
• hilling na wysokości 25-30 cm.

W przypadku silnego zarażenia pól kukurydzą, między innymi, są one traktowane herbicydami.

Odkurzacz

Plon kukurydzy z 1 hektara, z zastrzeżeniem wszystkich technologii uprawy i właściwego doboru odmiany, może być zatem bardzo wysoki. Ale oczywiście ta kultura, między innymi, również musi zostać odpowiednio usunięta. W przeciwnym razie plon może zostać znacznie zmniejszony z powodu strat ziarna na polu.

Do zbioru, jeśli rośliny były uprawiane na kiszonkę, rozpoczynają się w fazie woskowej lub mlecznej dojrzałości ziarna lub po uszkodzeniu zielonej masy przez mróz. Długość cięcia łodyg w tym przypadku wynosi 2-5 cm, a wysokość cięcia 10-12 cm.

Zbiór kolb odbywa się, gdywilgotność ziarna kukurydzy osiągnie 40%. Jednocześnie na polach wykorzystywane są kombajny o specjalnej konstrukcji. Jeśli kolby są przeznaczone do karmienia zwierząt gospodarskich, są one wstępnie cięte na kawałki. Następnie są podawane świeże zwierzętom hodowlanym lub zakiszane w połączeniu z innymi składnikami.

Jeżeli kolby były uprawiane w celu uzyskania zboża nadającego się do sprzedaży, są najpierw obierane. Następnie kukurydza jest suszona do wilgotności 25-30%. Po wymłóceniu ziarno jest czyszczone. Następnie jest suszony za pomocą specjalnego sprzętu. W końcowym etapie tak przygotowane ziarno trafia do przedsiębiorstw przemysłu spożywczego.