Uprawa czosnku jako firma: biznesplan, metody i cechy technologii. Uprawa czosnku na skalę przemysłową

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Właściciele domków letniskowych z definicji mają jeszcze kilka okazji do zorganizowania domowego biznesu. Możesz na przykład nie tylko zająć się ogrodnictwem lub uprawą owoców i warzyw, ale także mieć zwierzęta. Chociaż oczywiście wielu mieszkańców lata i aspirujących przedsiębiorców woli produkcję roślinną od opieki nad zwierzętami. Jest to nie tylko mniej pracochłonne przedsięwzięcie, uprawa warzyw i owoców, to ponadto nie wymaga tak dużych nakładów finansowych i stałego (codziennego) monitoringu, a przy tym szybciej się zwraca.

Jednym z dobrych pomysłów na biznes jest uprawa czosnku.

Działka

Uprawa czosnku na skalę przemysłową wymaga działki o powierzchni około dwudziestu akrów (minimumWymagane 10 x 20 metrów). Domek letniskowy doskonale nadaje się do organizacji małej firmy, ale jeśli nie jest dostępny, można wynająć ziemię pod potrzeby rolnicze. Szukając odpowiedniego miejsca, warto dać pierwszeństwo glebom piaszczystym lub ziemiom typu czarnoziemu, które są najbardziej urodzajne i pozwalają na uprawę naprawdę wysokiej jakości plonów.

Wynajem ziemi w regionie moskiewskim jest oczywiście zbyt drogi dla początkującego przedsiębiorcy. Tak więc działka (dwadzieścia akrów) w pobliżu stacji metra Rechnoy Vokzal będzie kosztować 185 000 rubli miesięcznie, czyli będziesz musiał zapłacić ponad dwa miliony za rok tylko za czynsz. Na przykład w obwodzie smoleńskim czynsz za podobną witrynę wyniesie tylko 20 tysięcy rubli / miesiąc, czyli 240 tysięcy rocznie.

Rodzaj i odmiana czosnku

Decydując się na grunt do sadzenia, należy zwrócić uwagę na wybór rodzaju i odmiany czosnku oraz zakup materiału do sadzenia. Uprawa czosnku jako biznes idealnie wiąże się ze sprzedażą dużych partii produktu o długim okresie przydatności do spożycia, ponadto pożądane jest uzyskanie dużych cebul i goździków - takie towary sprzedają się szybciej. Ale każdy typ ma zarówno zalety, jak i wady:

1. Uprawa wiosennego czosnku daje produkt o długim okresie przydatności do spożycia, ale małe cebulki i goździki dodatkowo mogą powodować niskie plony.
2. Uprawa czosnku ozimego jako firma jest bardziej opłacalna, ponieważ pozwala osiągnąć wysokie plony i duże rozmiary cebul,ale taki czosnek jest słabo zakonserwowany, istnieje ryzyko przemarznięcia.

Jeśli chodzi o odmiany, najlepiej, aby organizacja biznesowa rozważyła następujące kwestie:

1. Lubasza. Różni się bezpretensjonalnością do warunków atmosferycznych i dobrą jakością przechowywania (czas przechowywania), mrozoodporną.
2. Ukraiński fiolet i biel. Czosnek jest bardzo dobrze zachowany, wydajność wynosi około dwustu kilogramów na sto metrów kwadratowych ziemi.
3. Uzdrowiska. Odmiana doskonale zachowana, odporna na choroby i pasożyty. Wydajność czosnku wynosi dwadzieścia ton produktu z hektara.
4. fioletowy Charków. Odporny na mróz i stosunkowo odporny na choroby, plon czosnku jest przeciętny - ze stu metrów kwadratowych ziemi można uzyskać około stu dwudziestu kilogramów produktu.
5. Guliwer. Średnio późna odmiana o wysokiej wydajności, pikantnym smaku i długim okresie przydatności do spożycia (do ośmiu miesięcy).
6. Korzyści z wydajności. Dostosowuje się do różnych warunków klimatycznych, jest mrozoodporny i dobrze się przechowuje (do dziesięciu miesięcy).

Materiał do sadzenia

Uprawa czosnku jako firmy będzie wymagała zakupu partii materiału do sadzenia. Do obsiania dwudziestu akrów potrzeba nawet tysiąca ząbków czosnku. Tak więc przy średniej wadze jednego ząbka 15-20 gramów (odmiana Lyubasha) konieczne jest zakupienie około dwudziestu kilogramów czosnku, co kosztuje tylko 2200 rubli. W obliczeniach uwzględniono hurtową cenę materiału do sadzenia (110zł/kg).

Sprzęt, inwentarz i pracownicy

Uprawa czosnku na skalę przemysłową wymaga oczywiście zaangażowania maszyn rolniczych, gdyż samodzielny siew 20 akrów jest dość pracochłonny. Możesz więc wynająć ciągnik nie na okres aktywnej pracy. Nie jest całkowicie wskazane kupowanie sprzętu do pełnego użytku osobistego. Dodatkowo potrzebne będą łopaty, grabie i konewki.

Uprawa czosnku jako firma nie wymaga stałego personelu. W okresie sadzenia i żniw za niewielką opłatą można zatrudnić lokalnych emerytów, uczniów lub bezrobotnych.

Rozwój technologii

Czosnek, który rośnie nieco inaczej w zależności od rodzaju, generalnie nie jest zbyt wymagający w pielęgnacji. Zboża wiosenne sadzi się w kwietniu - pierwszej połowie maja, zimą - na przełomie września i października. Pierwszy rodzaj należy posadzić dość ciasno w bruzdach: między zębami należy pozostawić około dziesięciu centymetrów, a między rzędami od piętnastu do dwudziestu. W przypadku czosnku zimowego odległość powinna wynosić dziesięć do dwunastu centymetrów między ząbkami i około trzydziestu między rzędami.

Materiał do sadzenia - czosnek (uprawa i pielęgnacja na otwartym polu, dla której szczegółowo opisano w recenzji) - należy zdezynfekować bezpośrednio przed sadzeniem. Aby to zrobić, przygotuj dwa rozwiązania:

1. Sześć łyżek zwykłej soli kuchennej nadziesięć litrów wody.
2. Jedna łyżka stołowa (lub trzy łyżeczki) siarczanu miedzi na tę samą ilość czystej wody.

W pierwszym składzie materiał do sadzenia należy obniżyć na półtorej do dwóch minut, w drugim - na minutę. Następnie można przystąpić do sadzenia, ale czosnek nie musi być dodatkowo myty czystą wodą.

Pielęgnacja polega na okresowym pielenie grządek (jeśli to konieczne) i terminowym podlewaniu. Zimowy czosnek na jesień najlepiej przykryć świerkowymi gałązkami, suchymi liśćmi lub specjalnym materiałem. Wiosną należy usunąć wszystkie niepotrzebne z łóżek. Dodatkowo wiosną rośliny można karmić mocznikiem, od czasu do czasu (dwa razy w miesiącu) należy nawozić czosnek. Przy aktywnym wzroście strzał lepiej je uszczypnąć - w ten sposób czosnek rosnący i pielęgnujący go na otwartym polu nie powoduje żadnych szczególnych problemów, rośnie.

Zbiory odbywają się w połowie lipca (w przypadku zimy) lub pod koniec sierpnia (w przypadku czosnku wiosennego). Następnie należy pokroić czosnek, wypłukać i wysuszyć produkt w naturalnych warunkach (pod lekkim baldachimem na świeżym powietrzu) przez co najmniej tydzień. Produkty gotowe do sprzedaży należy przechowywać w drewnianych skrzyniach w dobrze wentylowanym miejscu.

Wskazówki i wskazówki

Cechy uprawy czosnku są znane każdemu mieszkańcowi lata, który kiedykolwiek spotkał tę roślinę:

• czosnek nie lubi nadmiernej wilgoci, dlatego podlewanie powinno być dozowane;
• dobry wpływ na plonowanie wystarczającej ilości światła słonecznegoświatło;
• lepiej posadzić roślinę w grządkach, na których rosła kapusta, dynia, fasola;
• Popiół drzewny jest preferowany jako górny opatrunek.

Ogólnie rzecz biorąc, uprawa czosnku nie jest tak trudnym procesem. A jeśli będziesz podążać za technologią, nawozić grządki na czas i monitorować rośliny, możesz spodziewać się obfitych zbiorów.

Sprzedaż plonów

Organizuj sprzedaż, jeśli uprawa czosnku jest traktowana jako biznes, to jest to najbardziej korzystne od razu dla konsumenta końcowego, czyli detalisty. Nabywcy hurtowi mogą być:

• obiekty gastronomiczne (małe partie);
• firmy farmaceutyczne;
• fabryki konserw i zakłady mięsne;
• sprzedawcy i sklepy warzywne (mała sprzedaż hurtowa);
• główne sieci handlowe.

Promocja i rozwój

Uprawa czosnku jako firma polega na poszukiwaniu odbiorców hurtowych. Możesz więc reklamować się w lokalnych gazetach, czasopismach ogrodniczych, katalogach internetowych. W handlu detalicznym często zaczynają sprzedawać znajomym i sąsiadom, po czym reklama budowana jest na zasadzie „poczty pantoflowej”. Promocja towarów w Internecie, która stała się skuteczną metodą zwiększania sprzedaży we współczesnych realiach, jest niewłaściwa dla tego biznesu. Możesz rozwinąć działalność, zwiększając wolumeny lub wymieniając produkt - opłaca się uprawiać pietruszkę, cebulę, truskawki i inne rośliny.

Kapitał początkowy

Tak więc, podsumowując powyższe, możemy powiedzieć, że mała firma zajmująca się uprawą czosnku nie wymaga znacznych inwestycji finansowych w celu dalszej sprzedaży produktu. Wszystko czego potrzebujesz to:

• wynająć działkę (biorąc pod uwagę powierzchnię dwudziestu akrów), która będzie kosztować średnio dwieście czterdzieści tysięcy rubli rocznie;
• zakup materiał do sadzenia w wymaganej ilości, którego koszt wyniesie do trzech tysięcy rubli;
• zakup łopaty, konewki, grabie i inny sprzęt oraz skorzystaj z pomocy kilku pracowników;
• zapłać za wodę używaną do podlewania grządek i kup nawóz, górny opatrunek.

Tak więc organizacja biznesu zajmującego się uprawą i sprzedażą czosnku na początku będzie wymagała od dziesięciu do stu tysięcy rubli.

Zwrot biznesowy

Z dwudziestu akrów ziemi można zebrać cztery tony czosnku (odmiana: ukraiński biały i fioletowy) lub więcej - w zależności od warunków uprawy, odmian i innych niuansów. Przy cenie hurtowej stu dziesięciu rubli za kilogram przychód z całego produktu wyniesie czterysta czterdzieści tysięcy rubli. Biznes zwróci się już w ciągu jednego sezonu.

Jeśli organizujesz sprzedaż detaliczną, możesz zarobić jeszcze więcej: od miliona dwieście tysięcy rubli. To prawda, że nie jest łatwo sprzedać cztery tony produktu w sprzedaży detalicznej, więc biznesplan uprawy czosnku, przy rozsądnym podejściu przedsiębiorcy, ma wszelkie szanse powodzenia.wdrożenie i wysokie zyski.