Uprawa boczniaków jako firma: recenzje, zdjęcia. Biznesplan dotyczący uprawy boczniaków w domu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Jeżeli zamiarem jest rozpoczęcie własnej działalności z niewielkim budżetem i bez znacznych kosztów wynajmu pokoju, warto rozważyć uprawę boczniaków jako biznes. Recenzje tych, którzy wypróbowali ten schemat, potwierdzają realność tego rodzaju zarobków. Ponadto, aby uzyskać przyzwoity wynik, nie musisz zagłębiać się w złożone procesy - praca z takimi grzybami po krótkim przestudiowaniu cech uprawy będzie stosunkowo prosta. Oznacza to, że taki pomysł na zarabianie pieniędzy jest odpowiedni dla prawie każdego.

Przyczyna trafności

Po pierwsze, boczniaki powinny być traktowane z tego powodu, że jest na nie popyt. Ludzie lubią te grzyby, są gotowi je kupić. Jeśli porównamy je z borowikami, możemy śmiało powiedzieć, że nie są gorsze od tego produktu pod względem smaku. Ponadto boczniaki są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają wiele witamin, aminokwasów i białek.

W procesie uprawy boczniaków nie jest wymagane stosowanie środków chemicznych, a po zbiorach można je przechowywać przez długi czas. Jeśli kompetentnieopracuj biznesplan, uprawa boczniaków zamieni się w stabilne źródło dobrego dochodu.

I jeszcze jedną zaletą, na którą trzeba zwrócić uwagę, jest możliwość rozpoczęcia takiego biznesu w domu bez namacalnego ryzyka finansowego i zamieszania przy wyborze lokalu do wynajęcia. A jeśli porównamy koszty uprawy boczniaków i, powiedzmy, pieczarek, to te pierwsze będą znacznie mniejsze przy względnie takim samym popycie.

Od czego zacząć

Najpierw musisz zrozumieć, że dla takiej działalności, chociaż czynsz nie jest potrzebny, nadal wymagany będzie określony lokal. Oznacza to, że uprawa grzybów (boczniak) w domu to biznes, który wymaga własnej witryny. Może to być miejsce na podwórku własnego domu lub na wsi. Realizacja takiego procesu w mieszkaniu będzie problematyczna, ale w razie potrzeby i wolnej przestrzeni taka perspektywa pozostaje możliwa.

Tak więc, aby podjąć pierwsze kroki w zorganizowaniu firmy zajmującej się uprawą grzybów, będziesz musiał znaleźć ciemne pomieszczenie o dużej wilgotności, dobrym dopływie powietrza i okapie, przez który będzie uciekał dwutlenek węgla.

Jeśli chodzi o metody uprawy, możesz to robić na ścinkach drewna i trocinach, workach ze słomy, skrzynkach i pniakach. Warunki naturalne też są doskonałe, mówimy o metodzie ekstensywnej.

Procesy pomocnicze

Podczas uprawy grzybów jest kilka etapów, które po prostu musisz znać, aby uzyskać dobre zbiory:

- prace przygotowawcze do sadzenia podłoża, czyli podstawy, w której iWyhoduję grzyby;

- przygotowanie nasion, jest również nazywane grzybnią;

- spełnienie wszystkich niezbędnych warunków aż do pojawienia się zawiązków (zarodków grzybów).

Ważne jest, aby nie pomylić się przy wyborze rodzaju grzybni, od którego w dużej mierze zależy wynik końcowy. Ważne jest również prawidłowe sadzenie nasion. Ten czynnik należy wziąć pod uwagę, jeśli uznamy uprawę boczniaków za biznes.

Aby być bardziej konkretnym, do przygotowania podłoża należy użyć słomy lub trocin. Muszą być najpierw ugotowane na parze, a następnie umieszczone w torbie. W tym przypadku umieszczane są tylko surowce, które zdążyły ostygnąć. Po umieszczeniu torebek na półce w ciemnym miejscu (temperatura pokojowa 18-20 °C). Po zakończeniu siewu warto zrobić dziury w blokach (workach). Jako narzędzie nadaje się gwóźdź.

Na pierwsze zauważalne rezultaty można liczyć już po dwóch tygodniach od wysiewu.

Co decyduje o żniwach

Uprawa boczniaków jako biznes nieuchronnie zależy od tego, ile grzybów ostatecznie zbierze początkujący przedsiębiorca. Im więcej produktu, tym wyższy dochód. Aby efekty pracy były zadowalające, należy przestrzegać kilku kluczowych warunków.

Jak wspomniano powyżej, pomieszczenie, w którym będą umieszczane bloki z grzybami, musi mieć podwyższony poziom wilgotności, musi być również wentylowane i zapewniać utrzymanie w nim optymalnej temperatury.

Jak pokazało doświadczenie wielu osóbprzedsiębiorców, którzy mieli do czynienia z boczniakami, najlepszą wydajność obserwuje się przy uprawie w blokach ustawionych na stojakach w pozycji pionowej. Odległość między nimi powinna wynosić 90-110 cm, co pozwoli na swobodne poruszanie się między blokami zarówno podczas pielęgnacji, jak i zbioru pieczarek.

Jeśli masz do czynienia z workami, lepiej ustawić rzędy w odległości 30 cm od siebie. Jeśli chodzi o szerokość regału, w tym przypadku lepiej trzymać się oznaczenia 40 cm, co pomaga utrzymać pożądaną temperaturę.

Oceniając uprawę boczniaków jako biznes, należy bezwzględnie brać pod uwagę recenzje. A doświadczenie wielu osób zajmujących się uprawą tych grzybów potwierdza fakt, że wysokiej jakości owocowania należy oczekiwać tylko przy stabilnym przestrzeganiu pożądanej temperatury. Jednocześnie ważne jest, aby zrozumieć, że w zależności od gatunku odpowiedni może być zarówno poziom 13-15 ° C, jak i 25 ° C. Specjalne urządzenia grzewcze pomogą ustabilizować reżim temperaturowy. Ogrzewanie parowe podłączone do czujników doskonale spełnia tę funkcję.

Jak radzić sobie z oświetleniem i wentylacją

Tak więc boczniaki będą się świetnie czuły, pod warunkiem, że w pomieszczeniu, w którym się znajdują, zapewniony jest swobodny dostęp tlenu i duże marnotrawstwo dwutlenku węgla. Jeśli stężenie tego ostatniego przekroczy 0,8%, na grzybach pojawią się kapelusze z zawiniętymi krawędziami i długimi naroślami. Przy takiej prezentacji raczej nie można liczyć na zwiększone zainteresowanie kupujących.warto.

Dla tych, którzy zidentyfikowali uprawę boczniaków jako biznes, ważne jest, aby wiedzieć, że sprawdzany jest akceptowalny poziom wilgotności w pomieszczeniu. W rzeczywistości nie jest to trudne: wentylacja jest w idealnym porządku, jeśli długość łodygi rosnących boczniaków wynosi około jednej trzeciej całkowitej wielkości grzyba.

Również podczas instalacji systemu wentylacyjnego należy zwrócić uwagę na obecność w nim filtra.

W temacie oświetlenia należy zauważyć, że w przypadku boczniaków światło jest potrzebne, ale w ograniczonych ilościach (od 100 do 200 luksów przez 12 godzin). Jeśli ta norma zostanie zaniedbywana, a koncentracja wzrośnie, będzie trzeba zmierzyć się z tak nieprzyjemną konsekwencją, jak znaczne zmniejszenie liczby primordii.

Standardy nawadniania i wilgotności

Uprawa boczniaków jako biznes w domu zawsze będzie wiązała się z pracą związaną z regulacją poziomu wilgotności. Musisz zrozumieć, że produkt taki jak grzyby ma 90% wilgoci i jeśli pozwolisz na nadmierne wysuszenie pomieszczenia, wtedy pełne owocnikowanie będzie kwestionowane.

Dlatego właśnie torby są idealne do tego procesu - bardzo dobrze zatrzymują wilgoć. Aby niezawodnie chronić grzyby przed deformacją, konieczne jest osiągnięcie stabilnego poziomu wilgotności 85%. Ale nie daj się też ponieść nawodnieniu. W tej sytuacji „zbyt” nie jest dobrą rzeczą, ponieważ grzyby mogą mieć słabą tolerancję na przechowywanie, co jest ważnym aspektem procesu budowania biznesu.

Aby ułatwić dokładne określenie poziomu wilgotności, warto kupićinstrument taki jak psychrometr. Nie jest trudny do ułożenia - zawiera dwa czujniki oceniające suchość i wilgotność. To właśnie różnica w ich odczytach umożliwia identyfikację naruszeń wymaganego reżimu lub określenie jego zgodności.

Jeśli rozważymy uprawę boczniaków w workach jako biznes, a ponadto gruntownie, to nie możemy ignorować faktu, że grzyby te wymagają różnych poziomów wilgotności na różnych etapach wzrostu. Oznacza to, że partie w różnym wieku muszą być przechowywane w oddzielnych pomieszczeniach lub w jednym, ale podzielone na kilka części z różnymi wskaźnikami wilgotności.

Teraz trochę o procesie nawadniania. Trzeba o tym pamiętać w momencie, gdy wielkość owocników sięga 30 mm lub 1 cm Aby grzyby otrzymały wysokiej jakości nawadnianie, warto zastosować siatkę z otworami do 0,5 mm. Ale o instalacjach zamgławiających lepiej od razu o nich zapomnieć. Jednocześnie ważne jest, aby zrozumieć, że podlewania nie należy przerywać nawet podczas zbierania, w przeciwnym razie możesz napotkać taką uciążliwość, jak deformacja boczniaków.

Kluczowe zasady uprawy

Istnieje kilka ważnych zasad, oprócz tych wymienionych powyżej, które powinien znać każdy, kto zdecydował się rozpocząć uprawę boczniaków. Domowy biznes w tym przypadku powinien być niezwykle piśmienny. Jeśli dokładnie przestudiujesz wymagania i zrozumiesz ich istotę, zapewnienie stabilnych plonów nie będzie trudne.

Oto więc zasady, o których mowa:

- Dla najszybszego możliwego wzrostu grzybni, liczba warstw podłożaw torbie powinna zaczynać się od 12.

- Sama grzybnia musi być rozrzucona w taki sposób, aby obejmowała cały obszar witryny. Ale jednocześnie warto rozmieścić 80% bliżej ścian, a tylko 20% pośrodku.

- Po zakończeniu ubijania ważne jest, aby zostawić miejsce na krawat.

- Ważne jest, aby zwrócić uwagę na fakt, że worki mają otwory na dole, co pozwoli na łatwe odprowadzenie nadmiaru wilgoci. Ogólnie perforacja oznacza 10-20 otworów na worek grzybni.

- Na początku klocki z wschodzącymi grzybami należy przechowywać w ciemnym, wilgotnym miejscu, ale po 14-16 dniach dojrzewania, gdy cała grzybnia jest wypełniona substratem, należy je przenieść w miejsce, w którym jest światło, ale nie ma bezpośredniego światła słonecznego. Może to być działka w cieniu drzew lub dom, piwnica, a także stodoła.

Więcej informacji o sprzęcie

Oczywiście, uprawa boczniaków jako firma dla początkujących może mieć różne skale. Warunki domowe każdego są inne: ktoś ma mały obszar na takie eksperymenty, podczas gdy inni mogą sobie pozwolić na przydzielenie namacalnego terytorium dla takiego biznesu, powiedzmy, w kraju. A jeśli tak się złożyło, że nie ma problemów z metrami kwadratowymi, warto pomyśleć o poważnych ilościach uprawianego produktu, a do tego już wskazane jest zwrócenie uwagi na odpowiedni sprzęt.

Powinieneś zacząć od autoklawu, dzięki któremu możesz wyprodukować grzybnię. Dzięki takiemu podejściu proces przygotowania bazy pod wzrost grzybów stanie się znacznie szybszy.

Również istotneto sprzęt do przygotowania podłoża. W przypadku braku środków możesz samodzielnie wykonać podobną maszynę. W tym celu musisz znaleźć grubościenną beczkę (100-200 litrów), wlać do niej wodę i zagotować ją rozcieńczonym ogniem. Należy zadbać o obecność gałęzi, które umożliwiają uwalnianie pary. Do takich wylotów podłączane są cienkościenne beczki o takich samych objętościach, w których jest już umieszczony substrat. W takich warunkach poddawana jest wysokiej jakości obróbce cieplnej.

Ale to nie wszystko, co jest potrzebne do uprawy boczniaków jako firmy. Recenzje potwierdzają możliwość zastosowania sprzętu do pastwiskowych owocników. Tak naprawdę mówimy o dobrze przygotowanym pomieszczeniu lub kilku pomieszczeniach, w których zachowana jest pożądana wilgotność, temperatura i wymagany poziom oświetlenia.

Jak obliczyć zysk

Biznesplan uprawy boczniaków nieuchronnie obejmuje kalkulację wydatków i możliwych dochodów.

Aby uzyskać potrzebne liczby, zróbmy kilka prostych obliczeń. Jeśli wybierzemy najprostszą opcję, potrzebne będą pieniądze na zakup worków i wypełniacza - podłoża. Średnio gotowe bloki z różną odpowiednią zawartością można kupić za 2,5 USD za sztukę. Ponieważ w tym przypadku rozważany jest biznesplan dotyczący domowej uprawy boczniaków, koszty wynajmu lokalu i pracowników nie są uwzględniane. Pieczarki do siewu można kupić w cenie 1,5 USD za kg.

Jeżeli poprawnie zorganizujesz obszar, to na 1 m2 możesz umieścić do 7Bloki. Jeden taki blok jest w stanie przynieść plon 3 kg pieczarek. W związku z tym z metra kwadratowego powierzchni użytkowej przedsiębiorca ma 21 kg boczniaków. Jeśli chodzi o sprzedaż, możesz spróbować samodzielnie zorganizować sprzedaż i dostawę grzybów konsumentowi końcowemu (sklepy, targowiska, targowiska itp.) lub skorzystać z usług sprzedawców.

Średnio można zarobić do 3 USD na kilogramie boczniaków, co prowadzi do prostego wniosku: taki biznes pozwala cieszyć się 100% marżą na towarach i uzyskać wymierny zysk w porównaniu z inwestycjami. Oznacza to, że ci, którzy zamierzają spróbować swoich sił w przedsiębiorczości, powinni poważnie rozważyć uprawę boczniaków jako biznes. Zdjęcie procesu i jego szczegółowy opis na forach pozwoli Ci łatwo zrozumieć cechy procesu i uzyskać stałe plony.

Wyniki

Oczywiście ten pomysł na biznes zasługuje na uwagę, ponieważ nie wymaga znacznych środków na rozpoczęcie działalności i obiecuje dobre zarobki, jeśli proces jest odpowiednio zorganizowany. Dlatego jeśli potrzebujesz pieniędzy, a marzenia o posiadaniu własnego biznesu wychodzą na jaw, warto ocenić uprawę boczniaków jako biznes. Recenzje wielu entuzjastów, którzy odważyli się skorzystać z tej szansy, tylko potwierdzają fakt, że tego typu dochód można śmiało nazwać obiecującym i wyjątkowo bezpiecznym pod względem ryzyka finansowego.