Hodowla przepiórek jako firma: recenzje, rentowność, sprzęt i biznesplan

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

W Rosji przepiórka od dawna uważana jest za pokarm wyłącznie królewski. Nieco później ptak ten zaczął pojawiać się na szlacheckich stołach, a za ZSRR był wyłącznym atutem najwyższych rang partyjnych. Dziś sytuacja niewiele się zmieniła. Nie każdy sklep będzie mógł kupić tę grę. Tak więc potencjał wzrostu przepiórek jako firmy jest naprawdę ogromny.

Rentowność

Zanim otworzysz własną firmę, musisz dokładnie przestudiować wszystkie zalety i wady. Hodowla przepiórek jako biznes zaczynający się od zera nie jest wyjątkiem. Dlatego konieczne jest obliczenie rentowności, przestudiowanie wszystkich recenzji, a dopiero potem rozpoczęcie zbierania dokumentacji i wyposażenia witryn.

Zacznijmy od jajek: ich produkcja jest trzy lub cztery razy bardziej opłacalna niż odpowiedników z kurczaka. Właściwie przy odpowiednim podejściu rentowność może osiągnąć sto procent. Wyjdziemy jednak od średniej i zatrzymamy się na „złotym środku”.

Zalety

Uprawa przepiórek w celu pozyskania mięsa dla opłacalności jest dwa razy niższa. Wśrednia wynosi dwadzieścia lub co najwyżej dwadzieścia pięć procent. Ale jest też wiele innych korzyści. Na przykład krótki cykl produkcyjny pozwala spłacić firmę przepiórczą, której recenzje są czasami bardzo przydatne, w ciągu zaledwie sześciu miesięcy. Dla odniesienia należy zauważyć, że np. w hodowli trzody chlewnej wskaźnik ten jest znacznie wyższy – co najmniej półtora, a nawet dwa lata.

Jednocześnie taka opłacalność hodowli przepiórek wynika z faktu, że ptaki bardzo szybko osiągają dojrzałość. A to oznacza, że w przypadku hodowli mięsa cykl produkcyjny trwa od dwóch do trzech miesięcy, ponadto w tym samym czasie można osiągnąć produkcję jaj. Tak więc hodowla przepiórek jako firma ze względu na jej obrót będzie się bardzo szybko rozwijać. Nawet w przybliżeniu, w ciągu sześciu miesięcy możesz przejść aż trzy cykle hodowlane dla mięsa i osiągnąć szczytową produkcję jaj.

Funkcje

Hodowla przepiórek jako biznes, według tych, którzy są już zaangażowani w ten biznes, jest opłacalna i nie jest trudna. Zwłaszcza jeśli weźmiesz pod uwagę trafność, krótkie terminy zwrotu kosztów i oczywiście rentowność. Wieloletnie doświadczenie profesjonalistów wskazuje, że hodowla przepiórek będzie miała sens tylko wtedy, gdy początkowa liczba zwierząt gospodarskich wynosi sześćset. Ale w tym przypadku, przy korzystnym wzroście ptaków, ich wysokiej płodności i właściwej opiece, liczba przepiórek rocznie może wzrosnąć nawet dziesięciokrotnie. Ale to wymaga pewnychwymagania wstępne: znajomość cech chowu tych ptaków, całkowite wyeliminowanie wszelkich niespodzianek, takich jak pasza złej jakości, infekcje itp.

Muszę powiedzieć, że konieczne jest nie tylko wybranie specjalnego pomieszczenia, ale także odpowiednie jego wyposażenie: musi mieć oświetlenie i ogrzewanie. Ważnym czynnikiem płodności tych ptaków jest stała temperatura: dwadzieścia stopni uważa się za optymalne przy wilgotności do siedemdziesięciu procent. Ponadto pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane i wolne od przeciągów. Wszystko to są bardzo ważne warunki dla takiej produkcji jak hodowla przepiórek.

Biznesplan

Hodowla tego ptaka w domu wymaga stosunkowo niewielkiej inwestycji. Jednocześnie lwią część wydatków przeznacza się na zakup sprzętu, a także żywca i jaj wylęgowych. Jako przesłankę na skalę przemysłową z reguły stosuje się małe hangary. W rzeczywistości hoduje się w nich przepiórki. Biznesplan w tym przypadku zakłada następujące koszty realizacji projektu w oparciu o sześćset głów (w rublach):

• w przypadku braku własnego lokalu koszt najmu (20 mkw.) - od 10.000;
• nabycie przepiórek - do 21 000;
• baterie ogniw - do 8000;
• inkubator – 6500;
• feed - do 3000;
• rejestracja firmy - 1000.

W rezultacie, przy średniej kalkulacji, będziesz musiał wydać około pięćdziesięciu tysięcy rubli, co jeślisprzyjające okoliczności zwrócą się za pół roku.

Niezbędne warunki prowadzenia działalności

Przepiórkom należy zapewnić suche, ciepłe pomieszczenie. Przy prawidłowym umieszczeniu wielopiętrowych klatek na powierzchni dwunastu metrów kwadratowych możliwe będzie przechowanie nawet tysiąca ptaków. W takim przypadku muszą być obecne następujące obowiązkowe czynniki:

• przede wszystkim: stała temperatura w granicach dwudziestu stopni, ponieważ każdy nagły spadek napięcia może spowodować stres u przepiórek, a w rezultacie utratę żywego inwentarza;
• Utrzymanie optymalnej wilgotności i zapewnienie wentylacji lub klimatyzacji pomieszczenia: eksperci nie radzą oszczędzać na tym drugim aspekcie - lepiej kupić dobry klimatyzator;
• całkowity brak przeciągów;
• wytłumienie dźwięku - przepiórka jest uważana za bardzo nerwowego ptaka, więc nagłe i szorstkie dźwięki powodują u niego stres, co pociąga za sobą zaprzestanie produkcji jaj i spowolnienie tempa przyrostu masy ciała.

Zakłady produkcyjne

Hodowla przepiórek jako firma ma swoje własne niuanse. Dotyczy to zwłaszcza nie domu, ale produkcji przemysłowej. Jeśli pomieszczenie, w którym ten ptak ma rosnąć, jest duże, należy je podzielić na kilka pomieszczeń. W jednym z nich będzie można przechowywać i przygotować mieszankę paszową, w drugim będą inkubatory, w trzecim - pisklęta będą trzymane.

Sprzęt do hodowli przepiórek

Do pielęgnacji dorosłych ptaków najlepiej używać baterii klatkowych. Wyposażone są w karmniki i poidła. Z reguły baterie składają się z sześciu połączonych ze sobą ogniw. Są wykonane z lekkim nachyleniem: odbywa się to dla wygody zbierania jaj.

W jednej baterii będzie można wychować nie więcej niż dwieście pięćdziesiąt piskląt. Koszt tego sprzętu waha się od 2700 do 3300 rubli.

Muszę powiedzieć, że jeśli hodowla przepiórek jako biznes ma być prowadzona w domu, to przyszły biznesmen, z pewnymi umiejętnościami, może sam zrobić podajnik na baterie. Do tego będzie potrzebna sklejka z blachą, spawana siatka ocynkowana i okucia.

Do hodowli piskląt wymagane są pudełka, których wymiary powinny być następujące: długość i szerokość - sześćdziesiąt pięć, a wysokość - dwadzieścia pięć centymetrów. Będą musiały być wyposażone w lampy oświetleniowe, które jednocześnie będą się nagrzewać i utrzymywać wymaganą temperaturę.

Inkubator

Niewiele osób wie, że hodowla przepiórek zarówno w warunkach domowych, jak i przemysłowych prowadzi do tego, że samice tracą instynkt wysiadywania jaj. A to oznacza, że przyszły rolnik na pewno będzie potrzebował inkubatora. Sztucznie wspomagana inkubacja jaj polega na wykorzystaniu przestrzeni, w której zawsze będzie panować temperatura 37-39 stopni. Inkubator dla małego inwentarza można wykonać samodzielnie. Aby to zrobić, potrzebujesz rysunków i diagramów. Jeśli przyszły rolnik nie ma doświadczenia w produkcji takich urządzeń, może je kupić w specjalistycznym sklepie. Wartość rynkowa inkubatorów waha się od 3300 do 6500 rubli, w zależności od ich wielkości, funkcjonalności oraz możliwości ustawienia warunków temperatury i wilgotności.

Problem ze sprzedażą

Właściwie zadania związane ze sprzedażą produktów są priorytetem dla każdego biznesu. A hodowla przepiórek nie jest wyjątkiem. Ci, którzy robią to w środowisku nieprzemysłowym, mogą początkowo zorganizować tak zwaną „domową” sieć dystrybucji swoich produktów. Jest następująco. Znajomi i przyjaciele zaczynają porządkować świeże jaja przepiórcze, więc stopniowo powstają zamówienia na kolejny produkt - na mięso.

Uprawa w warunkach przemysłowych oznacza inną skalę sprzedaży, a co za tym idzie zysku. Z reguły jaja i tuszki przepiórcze sprzedawane są poprzez dostawy do marketów, supermarketów i mniejszych sklepów spożywczych, restauracji, pensjonatów, przedszkoli i szkół, a także wielu innych organizacji.

Zatrudnienie

Jeśli uprawa w domu wymaga tylko jednej pary rąk, to aby zapewnić nieprzerwaną i wysokiej jakości hodowlę na dużą skalę, trzeba będzie zatrudnić kilka osób. Do obowiązków takich pracowników należy przygotowywanie mieszanek paszowych, karmienie ptaków, zbieranie jaj, sprzątanie pomieszczeń lub wylęgarni, kontrola temperatury iwilgotność.

Wskazane jest prowadzenie takiego biznesu samodzielnie, bez pomocy z zewnątrz, przy populacji do sześciuset ptaków, wtedy trzeba liczyć według progresji matematycznej: do 1200 przepiórek będzie wymagało jednego pracownika, w górę do 1800 - dwa itd.

Recenzje i wskazówki dla przedsiębiorców

Każdy początkujący biznesmen, który nie ma wystarczającego doświadczenia w hodowli tych ptaków, lepiej na początku nie gonić za nadmiernymi obrotami. Należy pamiętać, że przepiórki są bardzo kapryśne w trzymaniu ptaków, więc trzeba być przygotowanym na to, że „pierwszy naleśnik” może przynieść tylko straty. Wielu rolników, którzy są w tej branży od ponad roku, pamięta, jak musieli wypełniać szyszki z własnego doświadczenia: przepiórki mogą umrzeć z różnych powodów. Ponadto mogą słabo rosnąć, nie przybierać na wadze, nosić kilka jaj itp.

Dlatego im mniejsze stado na początku, tym łatwiej będzie rozwiązywać problemy o dowolnej złożoności. Dlatego w pierwszej kolejności eksperci radzą skupić się na jakości i warunkach przetrzymywania ptaków, a nie na ich składzie ilościowym.

Poza tym małe wolumeny produkcji nie wymagają rozwiązania problemu z wykonaniem wielu niezbędnych dokumentów czy pozwoleń. W końcu nie da się wprowadzić na rynek dużych partii gotowych produktów bez odpowiednich certyfikatów.