Personel serwisowy: mianowanie, stanowiska, obowiązki, wymagania. Młodszy personel jest

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Personel obsługi to kategoria pracowników przedsiębiorstwa lub organizacji pełniących określone funkcje (utrzymanie działalności biznesowej). Do obowiązków takich osób należy m.in. zaspokajanie potrzeb klientów, dbanie o czystość budynków, sprawność serwisową urządzeń, a także wspieranie różnych procesów handlowych czy produkcyjnych.

Konkretna aktywność

Bez względu na to, jak aktywna jest dana osoba, w taki czy inny sposób, spotyka takich pracowników. Obsługa, która jest niezwykle szeroka, daje nam radość spacerowania po czystych ulicach, delektowania się gorącą kawą i przyjemnością spania na świeżych poduszkach w hotelu.

Często twarze tych ludzi są pierwszymi, które klienci widzą w zakładach, więc przestrzeganie zasad etyki i zasad korporacyjnych staje się głównym obowiązkiempersonel serwisowy. Opis pracy kelnerów, pokojówek, sprzedawców, administratorów hal i innych pracowników wraz z wymaganiami co do poziomu profesjonalizmu określa, jakie powinny być ich maniery, wygląd, mowa i zachowanie.

Znaczenie personelu dla pomyślnego funkcjonowania przedsiębiorstwa

Gospodarka rynkowa dyktuje raczej trudne warunki dla rozwoju biznesu. Dziś sektor usług jest bardziej nasycony niż kiedykolwiek: od placówek gastronomicznych i hoteli po różne organizacje świadczące prace remontowe. Właściciel prywatnego biznesu nie będzie mógł cieszyć się dobrym zyskiem bez szerokiej klienteli. Pozyskiwanie nowych klientów, a także utrzymanie stałych klientów, staje się głównym celem takich liderów, a tutaj nie mogą się obejść bez dobrze zorganizowanego procesu i starannie dobranego personelu.

Personel zajmujący się konserwacją nie może być przypisany do najwyżej opłacanej kategorii pracowników. Jednak zakres ich obowiązków jest dość szeroki.

Jakie są ogólne wymagania dla tej grupy ludzi

W przedsiębiorstwach i organizacjach o różnej specyfice działalności gospodarczej lista wymagań dla personelu niższego szczebla może się znacznie różnić, ale istnieją pewne ogólne postanowienia:

• Wykonywanie swojej pracy tak, jak jest to napisane w opisach pracy. Są one opracowywane indywidualnie i wskazują tam prawa i obowiązki.
• Przestrzeganie zasad higieny osobistej. Wymagany personel konserwacyjnyudostępnia kierownictwu dane dotyczące corocznych badań lekarskich. Jeśli chodzi o organizację cateringu publicznego, pracownicy zobowiązują się do przestrzegania norm sanitarnych. Niezbędne staje się również spełnienie wymagań dotyczących produktów gastronomicznych, które są podyktowane dokumentami regulacyjnymi i technicznymi.
• Utrzymanie czystości i porządku w osobistej przestrzeni roboczej.
• Wiedza i przestrzeganie zasad ochrony pracy oraz wymagań przeciwpożarowych.
• Z biegiem czasu w profesjonalnym zakresie.

Wymagania dla personelu serwisowego: wygląd

Dobrzy pracownicy niskiego szczebla powinni zwracać jak najmniej uwagi na swoją osobowość. Obowiązki personelu serwisowego obejmują kształtowanie i utrzymywanie lojalności klienta wobec firmy, dlatego używanie jasnych kosmetyków, dużej biżuterii, głośnej mowy lub nietaktownych wypowiedzi jest uważane za niedopuszczalne.

Z reguły zasady korporacyjne stanowią, że wygląd pracowników musi być schludny:

• Czyste ubrania (mundur lub określony strój).
• Manicure dla kobiet powinien być dyskretny (średnia długość paznokci, naturalne odcienie lakieru). Pracownicy gastronomii nie mogą mieć okładek na paznokcie.
• Męskie fryzury i fryzury powinny być zadbane, a kobiece włosy starannie upięte.
• Oznaką wysokiej kultury korporacyjnej jest obecność identyfikatorów wskazujących stanowisko zajmowane przez wszystkich pracownikówpracownicy.

Tradycyjnie menedżerowie starają się, aby personel obsługi był bezosobowy, to znaczy, aby osiągnąć podobieństwo wszystkich pracowników do siebie. Takie podejście ma pozytywny wpływ na efektywność przedsiębiorstwa.

Cechy pracy z personelem obsługi w hotelach

Wymagania opisane powyżej dla każdego pracownika w sektorze usług stają się podstawą dla pracowników hotelowych. Między innymi wymaga się od nich znajomości międzynarodowych języków obcych.

Obsługa hotelu jedno- lub dwugwiazdkowego musi mówić w jednym języku. Pracownicy, którzy mieli szczęście dostać pracę z wyższymi ocenami (trzy i cztery gwiazdki), nie mogą obejść się bez znajomości dwóch języków międzynarodowych.

Menedżerowie hoteli z pożądanymi pięcioma gwiazdkami wymagają od pracowników biegłości w posługiwaniu się trzema językami. Tutaj zasady komunikacji między klientami a personelem są ściśle uregulowane, ponieważ często goście rozmawiają z zaledwie kilkoma osobami (pokojówka, portier, portier) i formułują opinię o lokalu na podstawie bardzo krótkich dialogów.

Przyjazność, uprzejmość, uśmiech i dyplomacja personelu w dużej mierze wpływają na nastrój gości jak również chęć powrotu do tego miejsca.

Kim są młodsi opiekunowie

Pracownicy przedsiębiorstwa lub organizacji, którzy nie są zaangażowani w proces produkcyjny ani w czynności związane z zarządzaniem,nazywani są młodszymi pracownikami utrzymania ruchu.

Sprzątają i utrzymują powierzchnię biurową lub są przydzieleni do pracowników wyższego szczebla (pracownicy, menedżerowie).

Młodsi asystenci to sprzątaczki, studenci, ochroniarze, asystenci innych pracowników. Wymienione osoby nie kontaktują się z klientami. Co więcej, odwiedzający i goście nie powinni ich nawet widzieć, z wyjątkiem procesu wykonywania bezpośrednich obowiązków.

Wniosek

Pozycje konserwacyjne mogą być obsadzane przez pracowników z wykształceniem specjalistycznym lub bez. Czasami dobre doświadczenie zawodowe i rekomendacje wystarczą, aby zapisać je w państwie. Zadanie prawidłowej i produktywnej organizacji pracy wszystkich tych pracowników spada na barki kierownika. Jest również odpowiedzialny za zapewnienie, że personel niższego szczebla spełnia wymagania dotyczące wyglądu, manier i zachowania.

Umiejętna rekrutacja, ciągłe doskonalenie ich wiedzy i umiejętności oraz komfortowy klimat pracy gwarantują pozytywne doświadczenia klientów, wysoką produktywność i efektywność przedsiębiorstwa.