Gołębie mięsne: hodowla, utrzymanie, pielęgnacja

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Domowa ferma drobiu to świetna pomoc dla budżetu rodzinnego. Wśród wielu typów ferm bardzo popularna jest hodowla gołębi. Powszechnie przyjmuje się, że takie ptaki są hodowane jako hobby lub w celach sportowych. Jednak mięso gołębi uważane jest za wartościowy produkt dietetyczny. Jest łatwo wchłaniany przez organizm i jest odpowiedni nawet dla niemowląt. Miłośnicy drobiu powinni zwrócić uwagę na gołębie ras mięsnych. Ten artykuł zawiera informacje dla początkujących hodowców gołębi, którzy zdecydują się rozpocząć hodowlę ptaków na sprzedaż.

Od czego zacząć?

Przede wszystkim musisz uzyskać więcej informacji o ptakach, ponieważ hodowla gołębi ma swoje własne niuanse, które należy wziąć pod uwagę. Niektóre elitarne rasy pod względem zwyczajów i warunków życia znacznie różnią się od zwykłych gołębi. Zwróćmy uwagę na ogólną charakterystykę ptaków:

• Gołąb jest samodzielnym ptakiem, uwielbia latać i latem jest w stanie zapewnić sobie pożywienie.
• Bezpretensjonalność ras mięsnych uwalnia hodowcę drobiu od niepotrzebnych kłopotów przy urządzaniu dla nich domu.
• Układ pokarmowy gołębi jest zaprojektowany w taki sposób, że ich gruczoły zlokalizowane wobszary wola, są w stanie wydzielać tzw. ptasie mleko, którym ptaki karmią pisklęta. Co ciekawe, tę właściwość mają nie tylko samice, ale także samce.
• Jednostki wyróżniają się wzajemną wiernością, dlatego tworzą pary monogamiczne. Ptak nie opuszcza swojego partnera aż do momentu jego śmierci.

Osoby, które są źródłem dietetycznego mięsa, potrzebują oddzielnych boksów godowych i kompetentnego podejścia do karmienia. W związku z tym początkujący hodowca gołębi staje przed szeregiem obowiązkowych zadań:

• Przygotuj pomieszczenie i zaopatrz się w materiały do budowy przyszłych skrzynek.
• Wybierz odpowiednią rasę, ponieważ od tego będzie zależeć jakość produktu mięsnego i uzyskany dochód.
• Podejdź poważnie do opieki nad młodymi zwierzętami, a także do ich karmienia.
• Wyślij gołębie na rzeź na czas.

Rodzaje skał

Istnieje znaczna liczba gatunków gołębi, ale tylko kilka ras nadaje się do hodowli na mięso. Wśród nich są gigantyczne, kurczak i mięso. Każdy z nich ma swoją własną charakterystykę. Ptaki olbrzymie nie potrafią latać i mają dużą wagę. Gatunki kurczaków w swojej strukturze są bardzo podobne do zwykłych kurczaków. Mają długą szyję, szerokie, krótkie ciało i mały ogon. Mięso - typowe ptaki z tej rodziny, tylko nieco większe. Oczekuje się, że gołębie mięsne będą miały następujące cechy:

• szybki rozwój i wzrost;
• dobra płodność;
• wysokiwytrzymałość;
• tendencja do przyspieszenia tuczu.

Być może opis gołębi mięsnych przedstawiony w naszym artykule pomoże ci dokonać wyboru. Jednak przed pozyskaniem produktywnych ptaków należy przygotować dla nich wygodny dom.

Wykończenie lokalu

Do utrzymania gołębi ras mięsnych wykorzystywane są specjalne żłobki, budynki gospodarcze lub pomieszczenia na poddaszu. Nie ma specjalnych wymagań dotyczących projektu gołębnika. Najważniejsze, aby zimą nie było ujemnych temperatur, a pomieszczenie było wyposażone w wentylację i oświetlenie elektryczne. Podczas budowy należy pamiętać, że nie więcej niż 3 pary rzadkich osobników mogą być zasiedlone na 1 m2.

Gołębie to czyste ptaki, więc powinieneś dbać o ściółkę. Do tych celów wykorzystuje się słomę, trociny lub wióry. Muszą być zmieniane w zależności od stopnia zanieczyszczenia. Generalne sprzątanie lokalu odbywa się dwa razy w roku.

Obowiązkowe jest posiadanie woliery z zainstalowanymi karmnikami i poidłami.

Pożądane jest, aby w pomieszczeniu było wystarczająco dużo miejsca, aby pomieścić boksy dla gołębi godowych. Powinno być ich więcej niż samych par, aby każda z nich mogła samodzielnie znaleźć gniazdo, które mu się podoba i je zapamiętać. Po zakończeniu procesu krycia budki można wykorzystać do gniazdowania ptaków.

Karmienie

Chociaż utrzymanie i pielęgnacja gołębi ras mięsnych nie sprawia większych problemów, nadal mająich preferencje żywieniowe. Aby ptaki mogły przywieźć maksymalną ilość wartościowego produktu, muszą zapewniać stałe karmienie i regulować odpowiednią równowagę. Gołębie żywią się głównie ziarnami owsa, prosa, grochu, kukurydzy, jęczmienia i słonecznika. Ziemniaki należy mieszać z karmą, ponieważ zawierają niezbędne substancje przydatne dla ptaków. Aby zabezpieczyć gołębie przed otyłością, karmę należy stale wzbogacać w witaminę E. Na 1 kg masy karmy wystarczy tylko 10 mg suplementu.

Ubój

Hodowle drobiu, którzy hodują gołębie na mięso, są zawsze zainteresowani szybkim wysłaniem ptaków na rzeź. Niewątpliwie mięso młodych zwierząt ma delikatną strukturę i doskonały smak. Rasy mięsne gołębi, pod tym względem osobniki najbardziej dochodowe. Mogą zadowolić hodowcę drobiu powrotem po pierwszych lotach. Przy odpowiedniej pielęgnacji i pielęgnacji w wieku jednego miesiąca ptak będzie gotowy do uboju.

Aby ułatwić proces patroszenia, karmienie należy przerwać na 24 godziny przed ubojem. Poprawi również smak mięsa. Doświadczeni hodowcy gołębi zalecają karmienie gołębi pikantnymi ziołami z kilkudniowym wyprzedzeniem, aby nadać produktowi pikantny smak.

Całkowity termin przetrzymywania ptaków, w szczególności, zależy od ich odmiany. Osobniki elitarne rosną inaczej i mają indywidualny rozmiar i wagę. Zacznijmy więc przegląd ras mięsnych z gołębiami olbrzymimi.

rzymski gigant

Ogromny ptak osiąga wagę od 1,3 do 1,5 kg. osoby fizycznesiedzący tryb życia, nie próbuj latać. Ciało mocne, duże, podłużne (długość całkowita do 50 cm). Imponująca różnorodność kolorów. Olbrzymy są białe, czarne, szaroniebieskie, czerwone, płowe iz brązowawym nalotem. W zależności od wielkości i zwyczajów ptaki potrzebują niskiej woliery i dużych gniazd. Ze względu na wrodzoną ospałość mają predyspozycje do otyłości. Ptaki wyróżnia silna odporność na infekcje. Z natury są zbyt ufne, dlatego należy je chronić przed drapieżnikami.

Król

Przedstawiciele ras kurczaków hodowanych w Ameryce. Zaletą gołębi królewskich jest ich produktywność i imponująca masa. W przeciwieństwie do innych gołębi mięsnych rosną wolniej. Czas przetrzymywania tych osobników wynosi co najmniej 45 dni. W tym okresie ptaki ważą prawie 800 g. Królowie kochają wolność, dlatego muszą być okresowo wypuszczane z klatki, a pomieszczenie do ich utrzymania powinno być bardziej przestronne. Szybkość przybierania na wadze będzie zależeć od chodzenia ptaków.

Samica może rozmnażać do 17 piskląt rocznie. Ponieważ gołębie uwielbiają wędrować swobodnie i mieszkają w dużych budynkach, są bardziej odpowiednie dla dużych gospodarstw. Jeśli jednak ptaki stworzą optymalne warunki, możliwe będzie uzyskanie znacznych dochodów ze sprzedaży wartościowego mięsa dietetycznego.

Carnot

Hodowla gołębi mięsnych tego gatunku rozpoczęła się wraz z rozwojem zmechanizowanej hodowli gołębi. hodowlaRasa Carnot zakładała utrzymanie ptaków w wolierze. Z tego powodu gołębie nie są przystosowane do samodzielnego karmienia. Karno jest łatwiejsze do utrzymania w zautomatyzowanych zakładach. Nie muszą być przestronne, ponieważ gołębie dobrze reagują na tłok. Osobniki są małe, ale produktywne i bardzo szybko przybierają określoną masę (nie więcej niż 600 g). Upierzenie jest inne: czarne, żółte, białe. Na nogach nie ma piór.

Minusem rasy jest to, że gołębie mają nieprzyjemny wygląd i nieproporcjonalną budowę. Mają nadmiernie wypukłą klatkę piersiową i pogrubioną szyję. Na tle zaokrąglonego ciała głowa wydaje się za mała. Jednocześnie należy zauważyć, że te cechy nie wpływają na wartość dietetycznego produktu. Ich mięso jest soczyste i dość delikatne.

Modena

Wyróżniającą cechą tej rasy jest bogate upierzenie. Ogólne tło całego ciała ptaka rzuca się w różnych kolorach, a skrzydła mogą mieć inny kolor. Każde pojedyncze piórko na skrzydle jest obramowane kontrastującym konturem. Istnieją dwie odmiany: modena niemiecka i angielska. Pierwsza jest średniej wielkości, nie jest uprawiana do celów kulinarnych. Angielski słynie z dużych rozmiarów i jest hodowany na mięso. Maksymalna waga dorosłego gołębia dochodzi do 900 g. W artykule zamieszczono zdjęcia gołębi ras mięsnych. Na nich widać zewnętrzne różnice ptaków.

Teksańczycy

Ładne składane ptaki o mocnej budowie, z szerokim grzbietem i pionową szyją. Mocno ściśnięte skrzydła składają się na środku ogona. Głowa mała, klatka piersiowa wypukła, ogon lekko podniesiony. Zdolność reprodukcyjna jest dobrze rozwinięta. Samica w dobrych warunkach jest w stanie wykluć ponad 20 piskląt. Teksańczycy mają spokojne usposobienie i są wybredni w kwestii jedzenia. Szybko rosną, średnia waga dorosłego ptaka to 750 g. Ponieważ ptaki nie są szczególnie wymagające w warunkach bytowania, nadają się dla zapracowanych osób, które nie mogą poświęcić zbyt dużo czasu na hodowlę ptaków.

Strassers

Ptak ma solidny wygląd. Ma zaokrągloną, dumnie wystającą klatkę piersiową, dużą głowę i czoło. Szeroki, krótki tył, w całości pokryty skrzydłami. Kolor waha się od białego i szarego do czarno-białego. Nogi szeroko rozstawione, bez upierzenia, czerwone. Gołębie są uważane za najbardziej mięsistą rasę. Masa samca może dochodzić nawet do 900 g, a samicy - i samicy do 700-800 g. Strassery to ptaki nielatające, gwałtowne i często aranżujące bójki. Ich wskaźniki płodności i produktywności przejawiają się w większym stopniu w hodowli czystorasowej.

Wniosek

Jak widać, hodowla, opieka i utrzymanie gołębi mięsnych nie jest tak skomplikowanym procesem. Wybór ptaków nie ogranicza się do powyższej listy. W rzeczywistości jest ich znacznie więcej. Hodowcy drobiu wyróżniają jeszcze kilka najlepszych odmian. Należą do nich: skowronek Kuborg, olbrzymy węgierskie, ryś polski i niektóre osobniki kuropodobne. Jeśli lubisz tego rodzaju zajęcia, wybierz odpowiednią rasę i zdobądź przydatny produkt.