EFKO, Woroneż: informacje zwrotne od pracowników i klientów, adres, zarządzanie i jakość produktów

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

EFKO w Woroneżu jest oddziałem największego rosyjskiego przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego. Główną gałęzią holdingu jest sprzedaż własnych produktów olejowo-tłuszczowych wytwarzanych przy użyciu wiodących technologii.

Działalność firmy EFKO (jej siedziba znajduje się w Woroneżu) obejmuje przejście wszystkich etapów produkcji, w tym pozyskiwanie surowców, ich przechowywanie i przetwarzanie, produkcję i transport. Firma posiada rozwiniętą sieć dealerów, aby zapewnić nieprzerwaną sprzedaż produktów własnej marki.

Jak to się wszystko zaczęło

Historia firmy sięga roku 1897, kiedy w osadzie Alekseevka uruchomiono zakład do produkcji olejku z kolendry i anyżu. Produkty te przeznaczone były nie tyle do sprzedaży na rynku krajowym, co na eksport. Olejki Alekseevsky były kupowane w dużych ilościach przez zagranicznych perfumiarzy.

Do rozpadu Związku Radzieckiego zakres przedsięwzięcia pozostał niezmieniony. Fabryka ekstrakcji olejków eterycznych Alekseevskaya została nagrodzona „Odznaką Honorową” ibyła częścią krajowego koncernu wiodących producentów perfum i kosmetyków, syntetycznych i naturalnych olejków eterycznych.

Po prywatyzacji zakładu Alekseevsky w 1992 roku na jego podstawie powstało przedsiębiorstwo EFKO. W ciągu następnych dwóch lat wypracowano nową koncepcję działalności, a do 1994 roku zespół profesjonalistów stał się udziałowcami spółki. Ludzie o podobnych poglądach postawili sobie za cel zdobycie pozycji lidera w rosyjskim przemyśle naftowym i tłuszczowym, nadając nowy impuls postępowemu rozwojowi. Szybko modernizowano i rozbudowywano zakłady produkcyjne, zbudowano nowy model zarządzania, opanowano nowe technologie wytwarzania produktów.

Jak ewoluowała firma

Wybór głównej linii produkcyjnej, a mianowicie produkcji i butelkowania oleju słonecznikowego, wynikał z lokalizacji zakładu w osadzie Biełgorod. Okazuje się, że na początku ubiegłego wieku wyprodukowano tu pierwszy olej słonecznikowy. Zasługę tę przypisuje się poddaniowi Bokarevowi, pochodzącemu z Alekseevki. Sukces działań EFKO w Woroneżu przewidziały również liczne badania marketingowe rynku, które dały niezwykle pozytywne prognozy dotyczące rozwoju holdingu.

Od 1996 roku firma stała się niezależnym i niezależnym graczem na rosyjskim rynku oleju słonecznikowego, produkując produkty pod marką Sloboda. Od tego momentu sieć dystrybucji zaczęła się aktywnie rozwijać: przedstawicielstwa firmy pojawiły się w stolicy Nowosybirsku,Jekaterynburg, Woroneż. EFKO stało się pierwszą firmą, która aktywnie wykorzystuje technologię mrożenia w produkcji oleju słonecznikowego.

Z czasem firma rozpoczęła współpracę z belgijską firmą De Smet, która dziś jest jednym z głównych dostawców urządzeń produkcyjnych do pozyskiwania słonecznika. W 1998 roku w Alekseevka otwarto warsztat do produkcji majonezu pod tą samą marką Sloboda, a rok później EFKO zaczęło produkować dezodorowany olej rafinowany i masło w opakowaniach.

Ważnym krokiem w rozwoju firmy była budowa fabryki do produkcji specjalistycznych tłuszczów przemysłowych i margaryn, do której sprzęt zakupiono od byłego belgijskiego partnera De Smet.

zysk EFKO i zdolność produkcyjna

Mimo aktywnego rozwoju produkcji składników żywności, w latach 2005-2011 finansiści przewidywali przejęcie holdingu przez dużą amerykańską firmę. Faktem jest, że korporacja Bunge intensywnie kupowała akcje grupy spółek EFKO, co doprowadziło analityków do podobnych wniosków, ale później pojawiły się informacje o odkupieniu portfela przez właścicieli EFKO.

Od 2007 roku w Jekaterynburgu działa fabryka majonezu, która jest częścią holdingu, na rynek wchodzi szereg nowych marek. W tym samym okresie otwarto nowe zakłady produkcyjne (w regionie moskiewskim, w regionie Krasnodar). Od 2012 roku na rynku dostępne są ketchupy marki Sloboda.

Według nieoficjalnych danych roczne przychody firmy osiągająokoło 150 miliardów rubli, z czego jedna piąta to dochody ze sprzedaży eksportowej. W produkcji EFKO oraz w biurach w Woroneżu, Moskwie i Biełgorodzie pracuje ponad 15 000 pracowników. Od 2013 roku firma zajmuje się produkcją mydła, a trzy lata temu przetwórstwem mleka i produkcją jogurtów. Dziś EFKO rozwija się również poza Rosją. W szczególności na budowę fabryk firmy w Kazachstanie przeznaczono ponad 11 miliardów tenge.

Firma EFKO jest wysoce odporna na wpływ czynników makro- i mikroekonomicznych zewnętrznych i wewnętrznych rynków konsumenckich. Dzięki powstawaniu kompleksów funkcjonalnych holdingowi udało się z powodzeniem rozwiązać problemy działalności produkcyjnej i handlowej. Z drugiej strony nie można scharakteryzować EFKO jako oddzielnego przedsiębiorstwa, odzwierciedlić cały wolumen działalności gospodarczej i obiektywnie ocenić ryzyko dla inwestorów.

Struktura trzymająca

Grupa firm EFKO to pionowo zintegrowana struktura, która obejmuje przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją, przechowywaniem i przetwarzaniem produktów rolnych, produkcją i sprzedażą produktów spożywczych.

Pomimo faktu, że EFKO jest złożoną strukturą, nie jest oficjalnie zarejestrowana jako spółka holdingowa. W chwili obecnej przedsiębiorstwo obejmuje kilka kompleksów funkcjonalnych:

• blok inwestycji rolniczych, który obejmuje firmy zajmujące się produkcją rolną;
• przygotowanie i magazynowanie surowców - warsztaty i magazynylokale zapewniające nieprzerwane dostawy wysokiej jakości słonecznika przez cały rok;
• produkcja to największy kompleks struktury holdingowej, który produkuje warzywa i masło, pasty, margaryny, sosy pod kilkoma markami Sloboda, Altero, Nezhka, a także specjalistyczne tłuszcze dla sektora przemysłowego.

Główne aktywa produkcyjne firmy to:

• około dwóch tuzinów wind, które mogą pomieścić ponad 800 tysięcy ton nasion;
• terminal morski „Taman”, gdzie odbywa się wielomilionowy obrót ładunkami płynnymi i masowymi;
• sześć zakładów ekstrakcji oleju przetwarzających łącznie 2,2 miliona ton nasion;
• kombajny do produkcji tłuszczów przemysłowych, rocznie wytwarzają 750 tys. ton produktów;
• fabryki do produkcji markowych produktów pakowanych;
• Centrum selekcji i nasiennictwa oraz Instytut Badań Stosowanych.

Oprócz jednostki produkcyjnej, struktura firmy obejmuje dział marketingu i firmy dystrybucyjne, które pełnią funkcje sprzedaży, reklamy i promocji produktów w Rosji i za granicą. Połączenie logistyczne EFKO jest szeroko rozwinięte. W Woroneżu, zgodnie z opiniami pracowników, powstał system transportu produktów do dowolnego regionu. Odrębną częścią firmy są firmy budowlane, które zapewniają budowę i przygotowanie do uruchomienia produkcjioddziałów.

Asortyment produktów

Sądząc po opiniach o EFKO, w Woroneżu i innych regionach Czarnoziemu, produkty cieszą się największym popytem. Głównym zakładem produkcyjnym firmy jest fabryka zlokalizowana w regionie Biełgorod. Zakład, który w niedawnej przeszłości produkował olejki eteryczne z anyżu i kolendry, jest dziś uważany za jeden z najlepszych w Rosji pod względem wyposażenia i jakości produktów. Wszystkie procesy w przedsiębiorstwie są zautomatyzowane dzięki wprowadzeniu nowoczesnego europejskiego sprzętu i innowacyjnych technologii.

Szeroka gama produktów podzielona na kilka kategorii:

• nierafinowany i rafinowany pakowany olej ze słonecznika, oliwek (marki „Sloboda” i Altero);
• kilka odmian majonezu;
• mączka uzyskana po ekstrakcji słonecznika (około 5,8% całkowitej produkcji);
• trzy odmiany ketchupu.

Oprócz olejów roślinnych, EFKO (Woroneż) produkuje mleko, jogurt, margarynę, tłuszcz piekarski i pasty do smarowania dla przemysłu cukierniczego (tanie analogi masła zawierające substytuty tłuszczu mlecznego). Ponadto firma świadczy niewielkie usługi w zakresie przetwarzania i pakowania oleju na rzecz stron trzecich.

System kontroli organicznej

Jednym z sekretów sukcesu firmy jest stosowanie wyłącznie naturalnych składników. Firma ściśle kontroluje brak sztucznych składników, chemikaliów i organizmów modyfikowanych genetycznie.

Aktywnysystem Organic-Control zapewnia produkcję olejów roślinnych i majonezów najwyższej jakości. Firma zwraca szczególną uwagę na standardy produkcyjne:

• laurynowe i nielaurynowe substytuty masła kakaowego;
• tłuszcze cukiernicze;
• do smarowania pieczywa, margaryna;
• Analogi tłuszczu mlecznego w twarogu i produktach serowych.

Co roku EFKO LLC (Woroneż) wytwarza około 700 tysięcy ton produktów olejowych i tłuszczowych, stosując metody przeestryfikowania, uwodornienia, frakcjonowania i inne technologie, które gwarantują konkurencyjną jakość produktów.

Opinie klientów

Produkty holdingu są popularne nie tylko w mieście, w którym znajduje się jego siedziba główna, czyli w Woroneżu. Recenzje o firmie „EFKO” pozostawiają mieszkańcy wszystkich regionów Rosji. Większość komentarzy dotyczy oleju roślinnego, majonezu, ketchupów i jogurtów Sloboda. Ogólnie ludzie są zadowoleni z jakości produktów.

Wiele osób zauważa, że majonezy i ketchupy tej firmy są podobne do produktów konkurencyjnej marki Heinz, ale w przeciwieństwie do nich są sprzedawane po bardziej przystępnej cenie. Niektórzy lubią smak produktów Sloboda, inni uważają je za neutralne. Niektórzy konsumenci uważają, że sosy zawierają za dużo octu, a ketchupy używają ciężkich barwników, dzięki czemu są nienaturalnie jasne.

Jeśli chodzi o olej słonecznikowy, większość kupujących uważa go za idealny do gotowaniasałatek, smażenia, pieczenia, ponieważ nadaje potrawom subtelny pikantny smak. Jeśli wierzyć opiniom, olejek Sloboda nie pozostawia obsesyjnego zapachu, nie pieni się i nie strzela na patelni. Jednocześnie oleje słonecznikowe od EFKO nie można nazwać najtańszymi, dlatego wiele osób próbuje kupić kilka butelek na raz podczas promocji w supermarketach.

Wiele pochlebnych recenzji jest poświęconych fermentowanym produktom mlecznym EFKO (adres w Woroneżu: ul. Taranchenko, 40). Szczególnie często wymieniane na forach są jogurty, które przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Klienci doceniają fermentowane produkty mleczne, które nie zawierają aromatów, ponieważ wiele osób ma alergię na różne smaki. Napoje powstają wyłącznie z naturalnego mleka, a w jogurtach pitnych pojawiają się nawet kawałki świeżych owoców. Popularność produktów Sloboda wynika z ich przystępnej ceny.

Użytkownicy odnoszą się do wad produktów EFKO:

• brak oficjalnych dystrybutorów w odległych regionach;
• niska jakość technologii drukowania daty ważności (data jest zapisana zmywalnym atramentem, co pozwala pozbawionym skrupułów sprzedawcom zmienić termin zużycia i sprzedawać przeterminowane produkty);
• niespójność między zawartością składu wskazaną na opakowaniu (na przykład musli i obiecane przez producenta owoce czasami nie znajdują się w słoiku po jogurcie).

Centrum szkoleniowe "Biruch"

Według opinii pracowników EFKO (Woroneż) praca ma ogromne znaczenie dla produkcji i rozwoju firmywyspecjalizowany ośrodek badawczy w Biriucha w obwodzie biełgordzkim. Tutaj opracowują oryginalne receptury, unowocześniają technologie stosowane w procesie produkcyjnym oraz ulepszają istniejące rodzaje produktów olejowych i tłuszczowych.

Praktyczne seminaria odbywają się regularnie dla młodych specjalistów z kompleksu produkcyjnego, istnieją programy wymiany doświadczeń z partnerami w zakresie rozwoju żywności dla producentów składników i technologów. Ośrodek szkoleniowy firmy EFKO wyposażony jest w sprzęt będący kopią oryginalnych linii produkcyjnych i umożliwia uczestniczenie w przebudowie procesów wytwarzania wyrobów piekarniczych, cukierniczych, zawierających mleko. Dodatkowo można tu skosztować próbek otrzymanych produktów wymagających użycia tłuszczów i ich zamienników:

• różne rodzaje glazury;
• czekoladowe pasty, drażetki, słodycze z nadzieniami i kremami;
• gofry;
• orientalne słodycze;
• lody z substytutami tłuszczu mlecznego;
• desery twarogowe, produkty serowe;
• mleko skondensowane itp.

Na bazie ośrodka szkoleniowego funkcjonuje również szkoła zarządzania, której celem jest kształcenie menedżerów oraz rozwijanie komunikacji formalnej i nieformalnej, motywowanie uczniów do osiągania maksymalnych wyników. Wyższa Szkoła Zarządzania pomaga tworzyć rezerwy kadrowe holdingu, doskonali umiejętności dotychczasowych pracowników oraz rozwija zjednoczonego ducha korporacyjnego w zespole, świadomośćwspólne wartości i kultura.

Co przyciąga pracowników do EFKO

Według opinii wielu mieszkańców Woroneża chciałoby znaleźć pracę w gospodarstwie. Popularność firmy jako pracodawcy wynika z wieloletniej działalności i nienagannej reputacji. Znaki towarowe EFKO są rozpoznawane przez rosyjskich nabywców, a ogromna gama produktów zaspokajających potrzeby konsumenta to gwarancja stabilnych zysków, a co za tym idzie godziwych zarobków dla pracowników. Każdy, kto chciałby dostać pracę w EFKO (Woroneż), rozumie to.

Według opinii pracowników, aby dostać się do firmy, będziesz musiał przejść przez poważną selekcję. Na kandydatów na stanowiska kierownicze czekają szczególnie trudne testy i skrupulatne rozmowy kwalifikacyjne. Wysokie wymagania stawiane są kandydatom nawet po zapisaniu się do stanu. Każdy specjalista musi koniecznie przejść specjalistyczne szkolenie na koszt firmy, które pozwoli mu na dalsze poruszanie się po zasadach przemysłowej produkcji produktów naftowych i tłuszczowych.

Zalety zatrudnienia w EFKO

Według kierownictwa firmy, zespół specjalistów jest kluczowym atutem i główną przewagą konkurencyjną holdingu. W recenzjach EFKO w Woroneżu pracownicy wielokrotnie potwierdzali, że w przedsiębiorstwie stworzono korzystne warunki pracy. To dzięki temu firma jest w stanie realizować unikalne pomysły korporacyjne i rozwiązywać złożone problemy produkcyjne.

Dzisiaj całkowita liczba pracowników EFKO wWedług opinii, Woroneż ma nie więcej niż 100 osób. W produkcję firmy zaangażowanych jest znacznie więcej pracowników. Według nieoficjalnych danych i licznych opinii z Woroneża, EFKO zatrudnia około 15 tysięcy osób, z których każda daje takie same możliwości szkolenia, samorealizacji i rozwoju kariery.

Główne zalety pracy w gospodarstwie to:

• oficjalna rejestracja zgodnie z Kodeksem pracy Federacji Rosyjskiej;
• bez okresu próbnego;
• zapewnianie firmowej komunikacji mobilnej, sprzętu komputerowego;
• przyzwoite zarobki;
• perspektywa kariery;
• gwarancje socjalne i dodatkowe programy wsparcia dla pracowników (opłata rocznej polisy VMI, pomoc w rozwiązaniu problemu mieszkaniowego, spłata długów bankowych itp.).

Polityka personalna przedsiębiorstwa

Holding jest niekwestionowanym liderem na rynku produktów olejowych i tłuszczowych, co z kolei zobowiązuje jego kierownictwo do podejmowania świadomych decyzji w zakresie doboru pracowników. Firma pozyskuje najlepszych kandydatów na wolne stanowiska pracy, stawiając im wysokie wymagania zawodowe. I nie mówimy tylko o centrali, która znajduje się w Woroneżu.

W opiniach o pracodawcy „EFKO” wielu z oburzeniem wypowiada się na temat trudnego egzaminu „wstępnego”, który należy zdać przy ubieganiu się o pracę. Składa się z dwóch etapów - testu pisemnego i rozmowy kwalifikacyjnej. Do zdania egzaminu potrzebne są co najmniej 2-3 godziny wolnego czasu – okołoŚwiadczą o tym liczne recenzje pracowników EFKO na temat ich pracy w Woroneżu i innych miastach, w których firma ma przedstawicielstwa. Kandydat zostanie poinformowany o wynikach testu w ciągu kilku dni telefonicznie.

W momencie publikacji artykułu na oficjalnej stronie internetowej firmy www.efko.ru nie było wakatów na stanowiska w spółce zarządzającej EFKO (Woroneż). Według opinii pracowników nadal nie powinieneś rozpaczać. Osoby, które chcą znaleźć pracę, powinny wysłać CV na firmową skrzynkę e-mail i poczekać na telefon od menedżerów. Gdy tylko pojawi się wakat, kandydat zostanie zaproszony na testy i rozmowę kwalifikacyjną.

Od listopada 2018 r. ważne są wakaty na stanowiskach w spółce zarządzającej (Alekseevka):

• inżynierowie projektu;
• menedżerowie ds. jakości;
• analiza;
• technolog;
• 1C inżynier oprogramowania;
• menedżer sprzedaży.

Co pracownicy mówią o korzyściach

Wśród opinii o pracy w EFKO w Woroneżu można znaleźć zarówno pozytywne, jak i negatywne komentarze. Tych ostatnich jest mniej, ale również należy im poświęcić uwagę.

Ogólnie rzecz biorąc, większość pracowników EFKO (Woroneż) chwali kierownictwo firmy za biznesowe i pragmatyczne podejście. Mimo surowych wymagań i intensywnego rytmu pracy, zawsze są traktowani ze zrozumieniem i wsparciem w trudnych sytuacjach życiowych. Jednocześnie nie należy tego nadużywać: każdy specjalistaMusi dotrzymywać terminów i dostarczać wysokiej jakości pracę. Wtedy duża ilość nakazów władz, o których wiele osób mówi z oburzeniem, jest z nawiązką rekompensowana przyzwoitą pensją.

Sądząc po odpowiedziach, nie tylko dyrektorzy EFKO w Woroneżu czują się istotną częścią firmy. Tak naprawdę każdy zwykły pracownik jest aktywnym uczestnikiem dynamicznego rozwoju biznesu, czemu sprzyja kompetentna polityka korporacyjna przedsiębiorstwa. Większość pracowników nie ma problemów z zespołem, zespół pracuje płynnie i wydajnie. Aby wzmocnić element motywacyjny, kierownictwo organizuje okresowo różne konkursy, których zwycięzcy otrzymują drogie prezenty lub nagrody pieniężne.

Przejdźmy do ważnej kwestii płac. Tutaj opinie są podzielone. Pomimo faktu, że pensje pracowników przekraczają średnią dla regionów, wielu narzeka, że wynagrodzenie składa się z dwóch części - „białej” i „szarej”. Oficjalne wynagrodzenie jest zbliżone do płacy minimalnej, co nie ma najlepszego wpływu na miesięczne składki na ubezpieczenia i organizacje emerytalne. Z drugiej strony ta wada nie jest znacząca dla większości pracowników firmy.

Nie sposób nie wspomnieć o gwarancjach socjalnych udzielanych pracownikom EFKO w Woroneżu (NIP, OGRN przedsiębiorstwa do rozliczeń można znaleźć w Jednolitym Państwowym Rejestrze Osób Prawnych). Praca w firmie pozwoli zaoszczędzić na abonamencie do klubu fitness, zakupie markowych produktów wysokiej jakościopieka medyczna. Pracownicy mogą kupić masło, majonez, jogurty i inne produkty za prawie połowę ceny detalicznej w punktach sprzedaży detalicznej.

Absolwenci uczelni bez doświadczenia zawodowego i zasług zawodowych mają duże szanse na znalezienie pracy w firmie. Oczywiście dział personalny nie będzie w stanie odpowiedzieć na wszystkie prośby, ale dla firmy ważne jest, aby młodzi specjaliści postrzegali EFKO jako potencjalnego pracodawcę. Pierwszeństwo w zatrudnieniu mają studenci, którzy odbyli staż i staże w firmie.

Wady pracy w firmie

Jak już wspomniano, zatrudnienie w EFKO ma również negatywne aspekty. Najpopularniejszym z nich, sądząc po recenzjach, są żmudne, żmudne testy, które trzeba przejść, starając się o pracę. Aby udowodnić, że jest to odpowiednie stanowisko, osoba ubiegająca się o stanowisko musi odpowiedzieć na dziesiątki ogólnych pytań i zdać test IQ. Według użytkowników egzamin pod wieloma względami przypomina egzamin szkolny. Nawiasem mówiąc, trwa to mniej więcej tyle samo - około trzech godzin.

Wywiad to kolejna wada. Mówią o tym jako o najbardziej nieprzyjemnym teście, zwłaszcza z psychologicznego punktu widzenia. Poza komunikacją z przełożonymi i obsługą personelu nie wyklucza się możliwości zdania badania wariografem. Pomimo obietnicy poinformowania kandydata o wynikach testu i rozmowy kwalifikacyjnej, ani jeden pracownik nie odebrał telefonu z działu HR EFKO w Woroneżu.

Dla wielu pracowników istotna wada w pracy firmyjest biurokracja. Bez notatki, wyjaśnienia, oświadczenia i innej aktualnej dokumentacji nie sposób zrobić jednego kroku. Najtrudniejsza rzecz do przystosowania się do początkujących. Z drugiej strony biurokracja jest wszędzie, nie tylko w holdingu EFKO.

Nieregularny harmonogram pracy to jeden z warunków pracodawcy, który staje się barierą nie do pokonania w zatrudnianiu niektórych pracowników. Oficjalna umowa o pracę określa stały dzień pracy, ale w praktyce, według opinii, jest inaczej. Pracownicy pracują do zakończenia swojego planu pracy, pozostając w biurze do późnych godzin nocnych.

Poza przypadkami, które zawsze są przytłaczające, samo kierownictwo stwarza problemy pracownikom. Firma ma ścisły system grzywien, kar i aresztów za opóźnienia, opóźnienia, błędy. Szczególnie odradzane są przerwy na palenie w godzinach pracy.

Gotowość do podróży służbowych jest jednym z wymagań stawianych pracownikom EFKO w Woroneżu. W artykule wskazano już adres spółki zarządzającej, która znajduje się w centrum stolicy regionu Czarnoziemu. Jednak większości pracowników nie zawsze udaje się przez cały czas przebywać w tym biurze. Dla niektórych nie ma nic złego w podróżach służbowych, które trwają co najmniej 7-10 dni, ale dla osób z rodziny jest to ogromna wada.