Kristall Plant LLC, Moskwa: przeszłość i przyszłość

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Moskiewski zakład „Kristall” był największą krajową destylarnią. Przeżył Wielką Wojnę Ojczyźnianą, serię suchych praw, ale dziś produkcja alkoholu jest tu wstrzymana. Główne obiekty zostały przeniesione poza granice miasta, do filii Korystovo pod Moskwą.

Tworzenie

Pod koniec XIX wieku używanie alkoholu w Rosji stało się powszechne. Aby usprawnić rynek alkoholi i zgromadzić dochody z jego sprzedaży, utalentowany minister finansów S. Yu. Witte w 1896 roku zatwierdził państwowy monopol na napoje wzmocnione.

W 1901 roku w stolicy nad rzeką. Yauza, zorganizowano duży magazyn wina, który później stał się Moskiewskim Zakładem Kryształów. Rocznie produkowano tu do 2,6 mln dekalitrów (2,1 mln wiader 12-litrowych) napojów alkoholowych o różnej mocy. Liczba pracowników sięgnęła półtora tysiąca. Znani innowacyjni architekci V. A. Velichkin i N. G. Faleev byli zaangażowani w budowę zakładów produkcyjnych. Ich tworzenie jest nadalcieszy Moskwę i jest chronionym zabytkiem architektury.

Oficjalne otwarcie odbyło się 24.06.1901. Początkowo produkcja zakładu Kristall (Moskwa) składała się tylko z trzech rodzajów wódki: Boyarskaya, Improved i Simple. Po tygodniu pracy okazało się, że możliwości firmy są niewystarczające ze względu na zwiększone zapotrzebowanie na wysokiej jakości wódkę. Musiałem zwiększyć ilość filtrów i radykalnie przemeblować lokal.

W 1914 roku zakład wyprodukował 5 rodzajów mocnych napojów. Największą popularnością cieszyła się wódka „Moscow special”. Według legendy jego oryginalna receptura została opracowana przez samego D. I. Mendelejewa. Wraz z wybuchem I wojny światowej ogłoszono tymczasowe suche prawo. W lokalu mieścił się szpital.

Początek ery sowieckiej

W 1923 roku wznowiono wypuszczanie napojów alkoholowych w Kristall. Zakaz był znoszony etapami, więc podstawą produkcji były 20-stopniowe likiery. Po 1925 wznowiono produkcję wódki, a pierwszą marką stała się Rykovka. Z biegiem czasu opracowane przez zakład receptury i technologie zostały przekazane innym przedsiębiorstwom państwowym. W 1937 roku asortyment poszerzył się o likiery „żeńskie” („Wanilia”, „Różowe”, „Czekolada”) oraz „męskie” trunki wzmocnione („Curaçao”, „Benedyktyn”, „Chartreuse”). W czasie wojny przedsiębiorstwo połączyło produkcję alkoholi (płynnych i wytrawnych) z produkcją koktajli Mołotowa.

Powojenny rozwój

W 1945 roku wznowiono produkcję w fabryce Kristall w Moskwie. W nowym sklepie nr 1 opanowanyprodukcja wysokiej jakości wódki dla elity sowieckiej. W 1953 roku do serii weszła najsłynniejsza marka, wódka Stolichnaya.

Po rozpadzie ZSRR przedsiębiorstwo zostało zreorganizowane w OOO Zavod Kristall (Moskwa). W 1998 roku we wsi Korystovo otwarto oddział, do którego następnie przeniesiono produkcję. W 2011 roku Kristall był największym rosyjskim producentem napojów alkoholowych. Jednak zgodnie z polityką firmy i planem generalnym rozwoju stolicy, w 2015 roku sprzęt został zatrzymany, stopniowo rozebrany i przeniesiony w inne miejsce. Słynna marka nadal działa, ale już w nowym miejscu.

Od produkcji do sztuki

Powierzchnia przedsiębiorstwa przekracza 9 hektarów. Budynki zbudowane za panowania króla mają wartość architektoniczną. Oczekuje się, że w niedalekiej przyszłości terytorium zostanie poddane reorganizacji na dużą skalę. Zgodnie z planem urbanistycznym zachowany zostanie zewnętrzny wygląd zabudowań przemysłowych, natomiast wewnątrz zostaną one przerobione.

Okrętem flagowym nowego projektu był tzw. klaster artystyczny, w którym życie twórcze toczy się pełną parą przez całą dobę, siedem dni w tygodniu. Już teraz w przestrzeniach zajmowanych wcześniej przez sprzęt do wódki odbywają się wystawy, organizowane są flash moby i instalacje. Wydają się tchnąć życie w puste warsztaty.

Przyszłość zakładu

Zgodnie z projektem część terenu przeznaczona jest pod zabudowę mieszkaniową. Budynek główny zostanie przekazany na mieszkania. Dodatkowo na terenie zakładu Kristall (Moskwa)pomieszczą szkołę, salę wykładową, przedszkole, restauracje i boiska sportowe. Teren dawnego klubu fabrycznego zostanie odrestaurowany, z zachowaniem świty czasów sowieckich. Obejmie występy zespołów teatralnych.

Cechą przebudowy jest etapowa realizacja różnych projektów. Nie zamkną całkowicie terytorium dla całkowitej zmiany. Odwiedzający będą mogli zobaczyć, jak wielkoskalowa produkcja przemysłowa przekształca się w modne miejsce na wakacje.

Aby przyciągnąć do projektu profesjonalistów z dziedziny architektury i designu, postanowiono ogłosić konkurs na stworzenie mieszkań miłosnych i przestrzeni publicznych. W realizację pomysłów był zaangażowany główny architekt stolicy Siergiej Kuzniecow.

Dzielnica Kristall to pilotażowy projekt „miasto w mieście”. W przyszłości wiele branż zostanie przeniesionych do strefy podmiejskiej, a opuszczone strefy przemysłowe zostaną przekształcone w podobne klastry kulturowe, mieszkaniowe i społeczne. Los innych miejsc zależy od tego, jak pomyślna okaże się transformacja Moskiewskiego Zakładu Kryształowego.