Mini-farma do hodowli pstrąga: sprzęt i technologie

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Hodowla pstrąga może być świetnym start-upem dla młodych przedsiębiorców. Taki biznes będzie dość interesujący i przyniesie stabilny zysk. Hodowla cennych gatunków ryb to jedna z gałęzi rolnictwa charakteryzująca się wysoką dochodowością. Sam proces hodowli charakteryzuje się stosunkowo niewielką inwestycją finansową, minimalną powierzchnią hodowlaną oraz wysokiej jakości produktem końcowym, który ma szczególną wartość. W tym artykule przyjrzymy się metodom hodowli pstrąga, ile pstrągów rośnie i jakie warunki będą dla niego optymalne.

Dlaczego hodowane są pstrągi?

Przedstawiciele rodziny Salmon mają wysoką wartość gastronomiczną. Dlatego hodowla pstrąga w mini-farmach jest jednym z najistotniejszych rodzajów gospodarstw rybnych. Takie ryby często można znaleźć w menu restauracji. Ponadto świetnie nadaje się dokonserwowanie, wędzenie i inne popularne metody gotowania.

Jeśli weźmiemy pod uwagę hodowlę pstrąga na mini-farmach, możemy zauważyć szereg zalet tego typu działalności. Pstrąg, wśród innych gatunków hodowanych przez hodowle ryb, wyróżnia się bezpretensjonalnością w pielęgnacji. Świetnie czuje się zarówno w naturalnych akwenach, jak i w warunkach RAS. Ryba ma dobry smak. Warto zauważyć, że ceniony jest nie tylko filet, ale także jego kawior. Pstrąg praktycznie nie ma małych kości, dzięki czemu można go bezpiecznie jeść.

Uprawa pstrąga w mini-farmach jest również atrakcyjna, ponieważ ten gatunek ryb jest wszystkożerny. Ułatwia to pozyskiwanie niezbędnej paszy. Ponadto jest bezpretensjonalny dla środowiska. Ryby pstrągowe świetnie czują się zarówno w słonej wodzie morskiej, jak i w słodkiej wodzie rzecznej.

Czego potrzebujesz, aby zacząć?

Uprawa pstrąga nie jest bardzo trudnym procesem, a popyt na ryby przyniesie gwarantowany zysk. Aby rozpocząć własną działalność w tej branży, musisz wcześniej zdobyć wszystko, czego potrzebujesz. Na liście must-have znajduje się kilka pozycji. Przede wszystkim jest to pojemnik lub zbiornik, w którym będą hodowane pstrągi. Po drugie, jest to wysokiej jakości młody bydło. Tutaj warto wziąć pod uwagę, że samodzielna uprawa narybku pstrąga to dość skomplikowany i kosztowny proces. Dlatego najlepiej kupować młode osobniki z dużych hodowli ryb. Trzecią pozycją na liście będzie sprzęt kontrolny i systemy podtrzymywania życia. Tutajobejmuje systemy filtracji i cyrkulacji wody, ogrzewanie, automatyczne podajniki. Ostatnią rzeczą, jakiej potrzebujesz do udanego startu, są wysokiej jakości mieszanki paszowe. Możesz je wykonać samodzielnie lub kupić w wyspecjalizowanych sklepach.

Jakie rodzaje pstrąga są hodowane w domu?

W środowisku naturalnym osobniki tego samego gatunku mogą się znacznie różnić od siebie. Mogą różnić się odcieniem koloru, wielkością i kształtem ciała. Różnice te wynikają z siedliska, wielkości zbiornika, składu chemicznego wody oraz różnych właściwości klimatu. Warto zauważyć, że aby przypisać określone osobniki do określonego gatunku, należy zwrócić uwagę na te znaki, które nie zmieniają się pod wpływem jakichkolwiek czynników. Cechy te obejmują kształt i wielkość łusek, płetw i ogona. Do hodowli pstrąga w mini-farmie z reguły stosuje się dwa główne typy - są to tęcza i strumyk.

Te dwa rodzaje pstrągów mogą żyć zarówno w wodzie słodkiej, jak i słonej. W środowisku naturalnym najczęściej występują w rzekach górskich. Główną zaletą hodowli tych gatunków jest możliwość wykorzystania prawie każdej wody, dostępność mieszanek paszowych i sprzętu. Jeśli chodzi o wybór między tymi dwoma gatunkami, można go dokonać na podstawie badania zalet i wad każdego rodzaju pstrąga.

Pstrąg potokowy

Ta ryba, jak sama nazwa wskazuje, występuje w strumieniach i jest małarzeki na obszarach górskich. Jego cechą wyróżniającą jest wydłużony, wąski korpus i głowa z niewielkim wzgórkiem. Ciało ozdobione jest kropkami w kolorach brązu, szkarłatu i czerni. Ten kolor pełni funkcję kamuflażu. Dzięki niemu pstrąg łączy się ze skalistym dnem i roślinnością. Ten gatunek jest drapieżny. Pstrąg jedzą różne owady i smażą.

Dorosły jest w stanie osiągnąć wagę do 350 gramów i rozmiar do 40 centymetrów. Ważnym punktem w hodowli pstrągów w RAS jest przestrzeganie reżimu temperaturowego. Pstrągi potokowe są najbardziej aktywne późną jesienią, kiedy temperatura wody w rzekach spada do 4-7 stopni Celsjusza. Jeśli na przykład podgrzejesz wodę w zbiorniku do 23 stopni i więcej, to z pewnością zniszczy to cały młody inwentarz. Dla prawidłowego wzrostu i rozwoju pstrąga źródlanego konieczna jest regularna wymiana wody w zbiorniku. Stały przepływ chłodnego, wzbogaconego tlenem płynu i regularne czyszczenie zbiornika zapewnią hodowcom zdrowe ryby.

Hodowla pstrąga tęczowego

Ten rodzaj pstrąga żyje w rzekach górskich i tajdze w Rosji. Jej ciało jest szerokie i płaskie. Cechą wyróżniającą jest kolor. Ciało pstrąga tęczowego ma wiele pomarańczowych plam. Jego odżywianie jest identyczne jak pstrąga strumykowego, z wyjątkiem zbóż, które spożywa podczas ich dojrzewania. W domu osobniki tego gatunku mogą dorastać do osiemdziesięciu centymetrów i ważyć do 12 kilogramów. W przeciwieństwie do pstrąga potokowego, pstrąg tęczowy dobrze toleruje wzrost.temperatura wody, ale jednocześnie może przestać jeść. Najbardziej akceptowalnymi warunkami dla tej ryby będzie staw z podłączonym do niego strumieniem lub studnia artezyjska. W związku z tym urządzenia do uzdatniania zbiornika będą droższe niż RAS. Dodatkowo konieczne jest wyposażenie stawu w instalacje do regularnej cyrkulacji wody i jej nasycania tlenem.

Czym karmić pstrągi?

Aby uzyskać dobry zysk z hodowli ryb, musisz wiedzieć, że jakość i właściwości smakowe fileta zależą bezpośrednio od tego, co je ryba. W związku z tym eksperci zalecają, aby nie oszczędzać na paszy. Pstrąga należy karmić zbilansowaną dietą bogatą w białko. Najlepiej używać paszy ekstrudowanej. Warto zauważyć, że miąższ nabiera pięknego szkarłatnego odcienia pod wpływem karotenoidów - dodatków na bazie kryla. Jeśli karmisz pstrąga zwykłą tanią mieszanką paszową, na wyjściu możesz dostać jasnobiałe filety. Taki produkt będzie niezwykle trudny do sprzedania.

Dla prawidłowego rozwoju pstrąga musi spożywać paszę w ilości 10 procent jej masy ciała. Ważne jest, aby 10% to górna granica, której nie zaleca się przekraczać. Może to prowadzić do wolniejszego wzrostu ryb. Dorosły osobnik musi być karmiony do czterech razy dziennie, a młode zwierzęta do 7 razy.

Jaka jest najlepsza rasa?

Pstrągi można hodować zarówno w RAS, jak i w stawach zasilanych zimnymi strumieniami isprężyny. Jednak nie we wszystkich regionach możliwy jest normalny rozwój tej ryby w stawie. Pstrąg nie toleruje upałów. Jeśli zbiornik latem jest bardzo gorący, z pewnością doprowadzi to do śmierci zwierząt gospodarskich. Dlatego bardziej preferowana jest hodowla w warunkach RAS. W basenach łatwiej jest kontrolować temperaturę i jakość wody.