W pogoni za winogronami - droga do soczystych kiści i mocnych pędów

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Przesilenie letnie to czas „zmiany losu” winogron. Jej nawadnianie ogranicza i pozbawia nawozy azotowe, zastępując je potasem i fosforem. Przez około miesiąc hodowca chce sprawdzić, czy udało mu się przeorientować krzak, aby dojrzewały na nim jagody i pędy. Jeśli nie, a wierzchołki pędów wyprostowały się, co wskazuje na spowolnienie wzrostu, planuje na sierpień odpowiedzialną operację, zwaną „pogonią za winogronami”. Właściwie, jeśli mówimy o środkowej strefie Rosji, odbywa się ona w trzecim lub czwartym tygodniu sierpnia, a jeśli chodzi o rosyjskie południe - na początku września.

Podczas pogoni usuwa się górną część zielonych pędów winogron, na których rośnie 5-8 słabo rozwiniętych liści. W tym momencie wierzchołek rośliny zamienia się w prawdziwego pasożyta, ponieważ zużywa więcej składników odżywczych niż produkuje. Po pogoni są one kierowane przez roślinę do kiści winogron i międzywęźli - a jagody lepiej dojrzewają, a pędy rosną zdrowo. I to są szczyty winogronw sierpniu często są silnie zaatakowane przez mączniaka, więc pogoń za zielonymi pędami winogron to również zabieg zdrowotny: mniej chorych liści, gorsze warunki do rozwoju choroby. Należy zauważyć, że chociaż w niektórych przypadkach winogrona mogą doskonale owocować bez pościgu, w nawadnianych winnicach konieczne jest to, aby uzyskać większą zawartość cukru w jagodach i lepsze dojrzewanie rocznych pędów. Zwiększa się również ich odporność na zimno i produktywność, ponieważ rozwój pąków owocowych jest całkowicie zakończony, a krzew jako całość ma niezbędną podaż składników odżywczych.

Monety należy różnicować w zależności od odmian winorośli i ich regionalizacji. Dla każdego gatunku pożądane jest określenie, która powierzchnia liścia najlepiej pozostawić po wybiciu. Chociaż nie zawsze tak jest i nie wszędzie. Na przykład w Bułgarii, słynącej z winnic, zabieg ten jest praktykowany na wszystkich odmianach i prawie we wszystkich regionach uprawy winorośli. Jednocześnie mniej niż 10-12 liści nie powinno pozostawać nad pęczkiem, w przeciwnym razie istnieje ryzyko pozostawienia bez cukru. Z tego samego powodu należy porzucić polowanie na małe i średnie odmiany, aby uniknąć przygnębiającego wpływu na rośliny.

I z pewnością nie powinieneś bić krzaka w trakcie jego wzrostu w nadziei, że włożysz całą swoją siłę w dojrzewanie kiści wcześnie. Zamiast tego podpędza się potężnych młodych pasierbów, jakby to nie był lipiec na ulicy, aleszczęśliwe dni majowe. Właściciel zostanie z kwaśnym mięsem zamiast plonów i może całkowicie stracić winorośl podczas zimowania. Spóźniona pogoń za pędami winogron jest niewiele lepsza, gdy zbiory zostały już zebrane z dwumetrowych winorośli. Wydaje się, że nic nie szkodzi, ale nie ma też żadnych korzyści.

Ale jeśli odmiana jest silna, warto spróbować takiej metody, jak wielokrotne bicie winogron. Po raz pierwszy przeprowadza się go przed kwitnieniem, a na każdym pędzie po nim nie powinno być mniej niż 13 liści. Ponieważ pasierbowie dwóch górnych pąków rosną o 5-6 cm, przeprowadza się nową pogoń, ale tym razem powinna ona być o 3-4 cm wyższa niż poprzednia. W ten sposób zbiera się 3-4 pogoni w okresie wegetacji. Ich wynik powinien być taki sam jak przy pojedynczym strzale, a plon jest zwiększony o 25-30%. W pogoni za winogronami powstaje odpad, czyli soczysta zielona masa. Jest to bardzo cenna pasza dla zwierząt gospodarskich, którą można wykorzystać na kiszonkę. Jeden hektar winnic może wyprodukować kilka ton zielonej masy.