2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38
Uprawy oleiste i zbożowe zajmują szczególne miejsce w rolnictwie na terenie Federacji Rosyjskiej. Tłuszcze otrzymywane z ich nasion i owoców mają szczególną wartość.
Uprawy oleiste: lista roślin
Plantacje wykorzystywane są w przemyśle spożywczym, stanowią jeden z głównych surowców do produkcji rolnej. Najpopularniejszymi roślinami oleistymi w Rosji są rzepak, gorczyca, soja, rącznik i słonecznik. Na liście znajdują się również perilla, lallemancy, sezam, krokosz barwierski, orzeszki ziemne i wiele innych. Przetwórstwo roślin oleistych jest jednym z głównych kierunków przemysłu surowcowego.
Słonecznik
On jest na szczycie listy upraw polowych nasion oleistych. Słonecznik na terenie kraju zaczęto uprawiać od połowy XVIII wieku. Od wskazanego czasu ta kultura zapusty rozprzestrzeniła się w regionach Kuban, Saratów i Woroneż. Do początku II wojny światowej słonecznik zajmował około 3 mln hektarów. Znaczący rozwój tej rośliny można zauważyć w Bułgarii, na Węgrzech i w Rumunii.
StatystyczneDane RF
Potencjalny plon słonecznika wynosi około 4-5 centów z hektara. W 2011 r. w regionie południowym liczba ta wynosiła 14,5 c/ha, aw rejonie Wołgi 10,7 c/ha. Gospodarstwa wytwarzają około 27% plonów. Głównymi przyczynami niskich plonów są naruszenia płodozmianu i agrotechnicznych metod uprawy. Jednocześnie skutki pasożytów, chorób i szkodników są zdecydowanie nie najmniej ważne. Niemniej jednak słonecznik jest najbardziej opłacalną i wysoce dochodową rośliną oleistą. W latach 2006-2010 udział jej upraw wynosił około 12%. Wśród ogólnych wskaźników produkcji roślin oleistych słonecznik zajmował 80%. W okresie sowieckim uważano, że najpełniejsze zapylenie hektara osiąga się przy udziale rodziny pszczelej 0,5-1. Na początku lat 70. wydajność miodu szacowano na 16,3-3,5 kg/ha. Od tego czasu lista mieszańców i odmian słonecznika uprawianych w Rosji znacznie się powiększyła.
Wartość odżywcza słonecznika
Olej jest głównym produktem przetwarzania roślin. Oprócz tego ze słonecznika uzyskuje się różne produkty uboczne. Na przykład szczególne znaczenie ma wykorzystanie łodyg roślinnych w przemyśle celulozowym. Zawierają około 40-48% celulozy. Ponadto do produkcji płyt pilśniowych wykorzystuje się łodygi słonecznika. Roślina jest szeroko rozpowszechniona w rolnictwie – stosowana jest jako roślina pastewna. W porze suchej pod koniec lata, kiedy wysieje się z niej ścierniskouzyskać zieloną masę. To z kolei jest wykorzystywane do przygotowania kiszonki.
Ostatki Len
Rozprowadza się go głównie w suchych i ciepłych obszarach. W szczególności kultura uprawiana jest w Azji Zachodniej, Środkowej i Południowej, Ameryce Południowej, Północnej i Środkowej. Ostatnio przeprowadzono różne eksperymenty w celu określenia możliwości jej uprawy w Europie Środkowej. Len zapustowy jest rośliną nisko rozgałęzioną. Dorasta do 50-80 cm, w zależności od formy sadzenia liczba gałęzi waha się od 2 do 10 lub więcej. Olej lniany wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym. Ponadto pełni rolę surowca dla przemysłu farbiarsko-lakierniczego oraz skórzanego i obuwniczego. Makuch lniany ma wysoką wartość odżywczą i jest stosowany do przygotowania koncentratu paszowego dla bydła mlecznego. Zawiera białko, błonnik i olej. Ciasto lniane jest dość łatwo trawione przez bydło. Ze względu na zawarte w nim składniki odżywcze wzrasta wydajność mleka, wzrasta procent tłuszczu w mleku. Słomę lnianą można wykorzystać do produkcji papieru do pisania. Również ta roślina oleista jest wykorzystywana w przemyśle farmaceutycznym.
Cechy uprawy lnu
W czasach przedrewolucyjnych w Rosji przetwarzanie tej kultury było dość prymitywne. Dopiero w latach sowieckich państwowe i kołchozowe gospodarstwa zdołały zwiększyć plony. Udało się to osiągnąć dzięki zastosowaniu mechanizacji. uprawianygłównie rośliny średnie, nie rozgałęzione u nasady, ale mające gałęzie ze środka łodygi. W ostatnich latach włókno lniane jest wykorzystywane do produkcji papieru lub kotonizacji. Ta produkcja jest bardzo powszechna w Ameryce. Len zapustowy jest silniejszy niż len przędzalniczy i zawiera mniej błonnika.
Biała musztarda
Ta kultura zapusty pochodzi z krajów śródziemnomorskich, wschodnich Indii i Europy Zachodniej. Od czasów starożytnych musztarda była używana jako zioło lecznicze i przyprawa. Jako kultura naleśnikowa zaczęła być używana stosunkowo niedawno. Pomimo tego, że zaliczana jest do wiosennej plantacji, ma ograniczoną dystrybucję. W ciągu ostatnich dziesięcioleci gorczyca służyła jako pośrednia roślina pastewna.
Soja
To jednoroczna trawa z rodziny motylkowatych. Korzenie soi zawierają specjalne bakterie, dzięki którym zachodzi konwersja azotu zawartego w środowisku. Soja jest bogata w białko (40-45%), tłuszcze (20%), węglowodany (30%). Zawiera również różne pierwiastki mineralne (około 5-6%). Pod względem składu białka i zawartości aminokwasów soja jest uważana za najbliższy analog pokarmu zwierzęcego. Produkcja roślinna stale rośnie. Tym samym od 1998 r. kształtuje się na poziomie 156,5 mln t. Liczba ta przewyższa o 30% dane z lat 1991-1995.
Obszary uprawy soi
W Rosji dziś otrzymują około 280 ton fasoli rocznie. Większość z nich jest wykorzystywana w paszachcele. Główne obszary uprawy soi:
- Północny Kaukaz, region Rostów, region Krasnodar Adygea, Kabardyno-Bałkaria, Inguszetia. Znajduje się tu około 9,6% upraw i ponad 13% zbiorów brutto.
- Daleki Wschód (Obwód Amurski, Terytoria Chabarowska i Nadmorskie). Ponad 88% upraw występuje w tej strefie. Udział zbiórki brutto na Dalekim Wschodzie wynosi 86% całości dla kraju.
- Regiony wschodnio-syberyjskie, Ural i Wołga. Znajduje się tu około 1,5% upraw i około 1% zbiorów brutto.
Orzeszki ziemne
Ta roślina oleista została przywieziona z Turcji w 1792 roku. W 1825 r. podjęto pierwsze próby aklimatyzacji orzeszków ziemnych w Odessie. Dziś na niewielkich obszarach roślina jest uprawiana w republikach Zakaukazia i Azji Środkowej. Orzeszki ziemne są uprawiane na jadalny olej roślinny z ich nasion. Ten produkt stanowi około 53% całkowitej objętości. Jeśli chodzi o poziom zawartości białka w orzeszkach ziemnych, jest on gorszy od jednej soi. Z tony łuskanych nasion uzyskuje się średnio od 226 do 317 kg oleju. Przede wszystkim produkt ten znajduje zastosowanie w przemyśle cukierniczym i konserwowym. Zmielone nasiona orzeszków ziemnych są używane jako dodatek w procesie produkcji czekolady. Blaty i ciasto trafiają na paszę dla zwierząt. Siano zawiera do 11% białka. Pod względem wartości odżywczych topy nie ustępują koniczynie i lucernie. Uprawiane są specjalne odmiany dla przemysłu spożywczego. Nie mają smaku fasoli. prażone nasionaodmiany jadalne wykorzystywane są do celów spożywczych, kruszone są używane jako dodatki do wyrobów cukierniczych.
Zalecana:
Rośliny wskaźnikowe pomagające rozpoznać skład gleby
Doświadczona osoba, która jest dobrze zorientowana we właściwościach roślin wystarczy rzucić okiem na zupełnie nieznany kawałek ziemi, aby uzyskać wiele informacji na jego temat. Pomagają mu w tym rośliny wskaźnikowe, co jest przydatne dla każdego mieszkańca lata
Jak oszczędzać na jedzeniu bez szkody dla zdrowia: sposoby i przykładowe menu na tydzień
Jak oszczędzać na jedzeniu bez powodowania znacznego uszczerbku na zdrowiu? Problem ten staje się coraz bardziej palący dla coraz większej liczby naszych rodaków, którzy borykają się ze spadkiem realnych dochodów i niskimi zarobkami. Co więcej, wszystko to dzieje się na tle dość wysokiej inflacji i stale rosnących cen. W tym artykule powiemy Ci, jakie są sposoby, aby nie zbankrutować na jedzeniu
Uprawy pastewne: zboża, rośliny strączkowe. Lista roślin pastewnych
W tym artykule dowiesz się, które rośliny najlepiej nadają się na paszę dla zwierząt. Opisano tu zboża, rośliny strączkowe, a także tykwy
Zboża i nasiona oleiste
Zdecydowana większość żywności spożywanej codziennie przez ludność świata jest dostarczana przez najważniejszą gałąź produkcji rolnej – produkcję roślinną, której podstawę przez cały czas uważano za zboża i nasiona oleiste
Lista nowych produkcji w Rosji. Przegląd nowych produkcji w Rosji. Nowa produkcja rur polipropylenowych w Rosji
Dzisiaj, kiedy Federację Rosyjską objęła fala sankcji, wiele uwagi poświęca się substytucji importu. W rezultacie w Rosji otwierane są nowe zakłady produkcyjne w różnych kierunkach i w różnych miastach. Jakie branże są obecnie najbardziej poszukiwane w naszym kraju? Oferujemy przegląd najnowszych odkryć
