Biznesplan dla mini-piekarni: cenne rekomendacje

Biznesplan dla mini-piekarni: cenne rekomendacje
Biznesplan dla mini-piekarni: cenne rekomendacje

Wideo: Biznesplan dla mini-piekarni: cenne rekomendacje

Wideo: Biznesplan dla mini-piekarni: cenne rekomendacje
Wideo: Rywalizacja szkodzi. Wszystkim 2024, Listopad
Anonim
biznesplan mini piekarni
biznesplan mini piekarni

Produkcja i sprzedaż wyrobów piekarniczych to dość dochodowy biznes. Ale początkujący biznesmen może nie być w stanie otworzyć dużego przedsiębiorstwa. W końcu będzie to wymagało dużych inwestycji. Dlatego lepiej pozostać w formacie mini-piekarni. Produkty piekarnicze były przez cały czas poszukiwane, więc nie pozostaniesz bez pracy. Będziesz musiał sporządzić przemyślany biznesplan dla mini-piekarni. Jeśli nie masz odpowiedniej wiedzy, zamów ją u profesjonalistów. Za rozsądną kwotę dostarczą gotowy biznesplan mini-piekarni.

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to zbadać rynek. Chleb to popularny produkt. Biznesplan mini-piekarni będzie zawierał wszystkie wyniki uzyskane podczas badań marketingowych. Mała produkcja może konkurować nawet z dużymi przedsiębiorstwami. W końcu będzie mobilny, gotowy do dostosowania się do wszelkich zmian na rynku. Ważne jest, aby nie rezygnować z eksperymentów z asortymentem i zmian w recepturze. Nie potrzebujesz licencji, co oznacza mniej problemów. Ale ty ww każdym razie będziesz musiał zarejestrować indywidualnego przedsiębiorcę, będziesz musiał uzyskać certyfikat dla każdego rodzaju wytwarzanego produktu. Niezbędne jest rozwiązanie szeregu spraw z różnymi organami, w większości ze stacją sanitarno-epidemiologiczną.

biznesplan mini piekarni
biznesplan mini piekarni

Biznesplan dla mini-piekarni zawiera informacje o wszystkich wymaganiach dotyczących lokalu. A znalezienie właściwego nie jest łatwe. Jeśli zamierzasz sprzedawać produkty bezpośrednio z piekarni, musisz znaleźć miejsce, w którym będzie duży ruch. Jeśli nie, wystarczy każdy pokój. Mówiąc o powierzchni, warto zaznaczyć, że powinna ona mieć co najmniej sto metrów kwadratowych. Zgodnie z wymogami SES piekarnia, pakownia i magazyn surowców muszą być od siebie wyraźnie oddzielone. Zabrania się otwierania piekarni w piwnicy. Wymagane są instalacje wodno-kanalizacyjne i wentylacyjne. Jeśli nie możesz znaleźć gotowego lokalu, porozmawiaj z kierownictwem piekarni i omów z nimi najem.

Biznesplan mini-piekarni zawiera również informacje o kosztach, które poniesiesz. A znaczna część z nich będzie przeznaczona na zakup sprzętu. Obowiązkowo należy zakupić dzielarkę do ciasta, kilka pieców, kilka garowni, maszynę do formowania, kilka mikserów do ciasta i komplet form. Wydasz około 50 000 USD na sprzęt. Ponadto musi być wysokiej jakości.

gotowy biznesplan dla mini piekarni
gotowy biznesplan dla mini piekarni

Kluczem do sukcesu w tej branży jest wykwalifikowany personel. Potrzebujemy technologa, który będzie kontrolował proces pieczenia,ładowacz, pakowacz, aby sprawdzić, czy w produkcie nie ma obcych elementów, sterownik, środek czyszczący.

Biznesplan dla mini-piekarni uwzględnia również sposoby sprzedaży. Poszukaj partnerów do zawierania umów na dostawy na stragany, markety, sklepy. Ale najlepiej spróbować otworzyć również własne gniazdko.

Więc potrzebujesz własnej mini-piekarni? Biznesplan pomoże ci obliczyć, że będziesz potrzebować co najmniej 300 000 dolarów, aby otworzyć taki biznes. Taka inwestycja zwróci się za około trzy lata.

Zalecana: