2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38
Ludzkość używa mleka zwierzęcego od wielu tysiącleci. Stał się jednym z najczęściej spożywanych pokarmów na świecie, a populacja krów jest największa ze wszystkich zwierząt. Rozwój gospodarstw rolnych doprowadził do produkcji mleka krowiego na skalę przemysłową. A żeby mleko, które trafia do konsumentów, było czyste i pozbawione zanieczyszczeń, stosuje się oczyszczacze mleka. Zostaną one omówione w tym artykule.
Historia rozwoju gospodarstwa
Kategoria gospodarstw rolnych i wykorzystywania zwierząt na potrzeby człowieka powstała przed naszą erą. Nie wiadomo na pewno, kto został pionierem w tej dziedzinie, ale jedno jest pewne: przez większość historii ludzkość trudniła się rolnictwem. Oczywiście w tamtych czasach mało kto mógł sobie pozwolić na posiadanie wielu krów. Wydajność mleka była niewielka i zapewniała tylko jedną lub kilka rodzin. Zostały wykonane ręcznie. Nie było mowy o żadnym specjalnym czyszczeniu. Główną metodą oczyszczania w tamtych czasach było proste gotowanie, które,z pewnością nie spełnia dzisiejszych rygorystycznych wymagań dotyczących składu mleka.
Farm w czasach współczesnych
Teraz, w XXI wieku, ludzkość przeszła długą drogę od małych gospodarstw z niewielką liczbą zwierząt gospodarskich. Podstawą produkcji mięsa i mleka są gigantyczne fermy, w których bydło utrzymywane jest w ilości kilkudziesięciu tysięcy sztuk. Przy takich stawkach, jeśli weźmiemy pod uwagę prawie ciągły udój, takie gospodarstwa produkują tony mleka dziennie. I oczywiście do filtrowania potrzebne są separatory przemysłowe.
Są one również obowiązkowe dla mniejszych gospodarstw, ponieważ normy dotyczące produkcji żywności, którą ludzie będą spożywać, są dość surowe. Tym samym separator staje się niezbędnym urządzeniem w każdym gospodarstwie, bez którego funkcjonowanie farmy jest po prostu niemożliwe.
Separatory farm
Zasada działania separatorów nie jest szczególnie skomplikowana. Są to urządzenia oparte na zbiorniku-bębnie z wirówką. Pod wpływem sił odśrodkowych mleko jest rozdzielane na frakcje i filtrowane z zanieczyszczeń. Takimi zanieczyszczeniami są najczęściej krew, ropa i komórki skóry krów. Istnieje również możliwość dostania się do produktu mechanicznych cząstek i prostego brudu.
W zależności od typu i kosztu aparatu, osady te są następnie rozładowywane automatycznie lub ręcznie. Przy automatycznym rodzaju zrzutu osadów separator jest podłączony dosystem wodociągowy i jest okresowo płukany, samoczynnie odprowadzając ścieki.
Separatory mleka są zarówno ręczne, jak i elektryczne. Oczywiście separatory ręczne są proste i tanie, ale nadają się tylko do najmniejszych, rodzinnych gospodarstw, gdzie wydajność mleka nie jest aż tak duża. Separatory elektryczne są znacznie nowocześniejsze. Trafiają do zautomatyzowanych farm.
Takie mechanizmy są przeznaczone do filtrowania dużych ilości kurek. W zależności od rodzaju i wielkości gospodarstwa dostarczane są w różnych pojemnościach, objętościach i wymiarach. Głównymi parametrami, poza jego wymiarami, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze separatora-mleczarki są: jego moc, objętość przestrzeni osadowej, czas ciągłej pracy oraz ilość zużytego oleju.
Nie zapomnij również o temperaturze separacji: może się ona różnić w zależności od urządzenia i wpływać na parametry produktu końcowego, w tym zawartość tłuszczu, kwasowość i gęstość mleka. Wszystkie sprzedawane separatory muszą przejść certyfikację państwową na zgodność z przepisami i wymogami państwowymi. Takie certyfikaty wydawane są po przejściu przez urządzenie testów testowych.
Separator mleka i separatora śmietany
Separatory do śmietany to osobna kategoria separatorów. Zbudowany na tej samej zasadzie co konwencjonalneseparatory, jak sama nazwa wskazuje, oddzielają również frakcje tłuszczowe mleka, śmietanki od beztłuszczowych. W ten sposób uzyskuje się mleko odtłuszczone, na które również istnieje zapotrzebowanie. Separatory do mleka i wirówki do śmietany filtrują również mleko z zanieczyszczeń biologicznych i mechanicznych - dzięki temu są idealnym wyborem dla zakładu przemysłowego, ale są droższe niż konwencjonalny separator.
Jednak krem jest droższy. Można je również wykorzystać w dalszej samodzielnej produkcji produktów mlecznych, w tym masła i śmietany. Rozszerza to wachlarz potencjalnych konsumentów produktów i dlatego jest lepszym wyborem niż konwencjonalne separatory.
Czy powinienem zwracać uwagę na recenzje?
Recenzje na temat wirówek do mleka, które również produkują śmietanę, są zazwyczaj bardzo pozytywne. Jednak otwierając taki biznes, warto zwrócić większą uwagę na parametry techniczne i zwrot sprzętu. Nie można ufać recenzjom oczyszczaczy mleka przy podejmowaniu odpowiedzialnej decyzji o zakupie dużego i złożonego urządzenia produkcyjnego.
O wiele bardziej słusznie byłoby konsultować się z analitykami finansowymi i marketerami, badać rynek i być przygotowanym na zaciekłą konkurencję. Warto pamiętać, że każde gospodarstwo rolne jest przedmiotem szczególnej uwagi organów regulacyjnych. Otwarcie go nie jest łatwym zadaniem, wymagającym pełnego zaangażowania w proces.
Wnioski i wnioski
Separatory do śmietany i oczyszczacze mleka to nieodzowny element każdego gospodarstwa. We współczesnym świecie, bez odpowiedniego oczyszczenia, wyprodukowane mleko nie będzie w stanie przejść odpowiednio żadnej certyfikacji i nie trafi do sprzedaży. Dlatego do wyboru takiego urządzenia należy podchodzić z całą ostrożnością.
Należy skonsultować się z ekspertami i osobami już działającymi w branży rolniczej. Produkcja mleka i jego produktów ubocznych to złożony i wieloaspektowy proces, który wymaga dokładnego zbadania.
Zalecana:
Najtańszy silnik zaburtowy: recenzja, opis, dane techniczne, recenzje
Najtańsze silniki zaburtowe wyróżniają się nie tylko atrakcyjną ceną, ale także szeregiem powiązanych problemów, w tym: przeciętny montaż, częste awarie, nie najlepsza kontrola, zwiększone zużycie paliwa itp. Ale w rzeczywistości, nie wszystko jest takie złe, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. W sprzedaży możesz znaleźć godne opcje, wystarczy, że będziesz w stanie wyszukać
Kulowy zawór zwrotny: opis, dane techniczne, urządzenie i recenzje
Twórcy systemów rurowych spodziewali się, że woda lub jakikolwiek inny produkt będzie poruszał się w jednym kierunku. Ale praktyka pokazuje, że są wyjątki. Aby uniknąć sytuacji awaryjnych, jeśli przepływ idzie w drugą stronę, w rurociągach stosuje się zawór zwrotny lub jedną z jego odmian - zawór kulowy
Chiński ciągnik: dane techniczne, opis i recenzje
Chińskie ciągniki są niezbędnymi pomocnikami nie tylko dla rolników, ale także w obiektach użyteczności publicznej lub na prywatnych posesjach. Łatwość obsługi i zwiększona funkcjonalność dzięki nasadkom sprawiają, że ta technika to prawdziwy prezent
Analizator mleka: dane techniczne i opis
Produkcja i przetwórstwo mleka to jedna z dziedzin rolnictwa. Jego obowiązkowym etapem jest kontrola i ocena jakości surowców. W tym celu oblicza się szereg wskaźników, które są przeprowadzane za pomocą specjalnego sprzętu - analizatora mleka
Separator do mleka koziego: przegląd, cechy i recenzje
Separatory do mleka koziego i krowiego są dziś produkowane przez wiele firm, także krajowych. Przy wyborze takiego urządzenia właściciel gospodarstwa lub rolnik musi przede wszystkim zwrócić uwagę na takie parametry jak wydajność, objętość odbiornika i prędkość obrotowa silnika
