Zaprojektuj i układ sklepu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Kwestie układu sklepu są istotne dla każdego właściciela i dyrektora punktu sprzedaży detalicznej. Pod wieloma względami to projekt przestrzeni, atmosfera parkietu decydują o tym, jak bardzo klient będzie zainteresowany produktami. Dzięki odpowiedniemu wyposażeniu lokalu, prawidłowej dystrybucji produktów można osiągnąć wzrost przychodów oraz wzrost średniego rachunku. Aby to zrobić, musisz wziąć pod uwagę doświadczenie innych specjalistów, ponieważ zgromadzono dużą ilość obserwacji aktywności konsumentów. Przyjrzyjmy się bliżej.

Informacje ogólne

Układ sklepu ma kluczowe znaczenie, według wielu techników sprzedaży. W związku z tym niezwykle ważne jest prawidłowe zaprojektowanie lokalu, w którym produkty i produkty są prezentowane kupującemu. Tylko udany projekt to gwarancja, że lokal sprawdzi się i będzie źródłem zysku. Istnieje kilka rodzajów podejść do tworzenia planu. Pod wieloma względami o wyborze konkretnego z nich decyduje wyobraźnia projektanta. Osoby doświadczone w tej kwestii są świadome szeregu kryteriów, które decydują o prawdopodobieństwie sukcesu sklepu.

Planowanie: co?

Właściwy układ sklepu to nie tylko ustawienie mebli wzdłuż ścian. Pod tym pojęciem kryje się złożone zadanie wypromowania produktu i zaprezentowania go kupującemu w najkorzystniejszym świetle. Planowanie liniowe obejmuje tworzenie projektu projektowego z uwzględnieniem wszystkich kluczowych czynników. Projektant analizuje koncepcję sklepu, pozycjonowanie placówki, grupę docelową. Na tej podstawie określają, jaki będzie projekt przestrzeni. Planowanie obejmuje przemyślenie działań, które umożliwią szybszą sprzedaż produktów.

Planowanie mieszane jest praktykowane dość często. W tym przypadku pola, plan liniowy, pętla, dowolna opcja są łączone. Możesz wybrać dowolną z metod i samodzielnie ją wdrożyć.

Wariant liniowy

Ten układ sklepu obejmuje rozmieszczenie produktów, rozmieszczenie korytarzy dla klienta tak, aby wszystkie były do siebie równoległe. Zgodnie z tą zasadą sprzęt używany do pracy umieszczany jest w pomieszczeniach. Dzięki liniowej metodzie planowania można zagwarantować dobry przegląd oznakowania. Kupujący może łatwo nawigować po lokalizacji regałów. Jednocześnie klienci nie muszą się tłoczyć. Zwiedzający mogą w łatwy i bezproblemowy sposób przechodzić między rzędami urządzeń, zwiedzając najbardziej interesujące dla nich części hali. Dzięki liniowemu układowi możeszkształtować kierunki, przepływy ruchów konsumenckich. Dzięki temu warunki dystrybucji produktów są całkiem dobre. Właściciel lokalu według własnego uznania ustala długość linii. Pozwala to kontrolować nasycenie pokoju klientami.

Typ mieszany

Taki układ hali sklepowej jest częściej stosowany, gdy konieczne jest zaprojektowanie pomieszczeń dużego punktu handlowego. Jest to bardziej przydatne podczas pracy w hali samoobsługowej w środowisku supermarketu, gdzie powierzchnie sprzedażowe są bardzo duże i szerokie. Metoda umieszczania pozwala łączyć układ linii w poprzek i wzdłuż. W ten sam sposób można umieszczać gabloty. Jednocześnie pojawiają się strefy zdobione techniką skrzynkową i bloki liniowe. Główne slajdy znajdują się w liniach przełamanych przejściami. Eliminuje to złożoność przenoszenia klientów. Optymalny czas trwania wzdłuż ściany to cztery metry, na środku pomieszczenia trzy, przy kasie dwa lub mniej.

Pudełka i nie tylko

Boks jako opcja planowania hali magazynowej jest zalecany, gdy konieczne jest podzielenie wspólnego pomieszczenia na kilka działów. Te bloki są odizolowane od siebie.

Projektowanie pętli polega na umieszczeniu sprzętu niezbędnego do sprzedaży towarów w dość osobliwy, bardzo wygodny sposób. Najwyższe, największe regały umieszczone są wzdłuż ścian. Środek hali zarezerwowany jest dla niskich obiektów. Klient może łatwo i łatwo przemieszczać się pomiędzy obiektami, wszystkie produkty są widoczne na pierwszy rzut oka,wyświetlane w pomieszczeniach. Ta metoda jest tradycyjnie uważana za uniwersalną. Może być stosowany przy projektowaniu bardzo małych sklepów, może być wykorzystany do pracy w hipermarketach.

Czasami uciekają się do programu wystawienniczego. Ta opcja planowania obejmuje dystrybucję produktów wielkogabarytowych do wyspecjalizowanych instalacji. Przeważnie umieszcza się je na obwodzie. Pokój urządzony jest jak wystawa.

Wreszcie, darmowy to układ, w którym nie ma określonego systemu. Projektant, myśląc o rozmieszczeniu obiektów, wychodzi z cech kształtu konkretnego obiektu.

Jak skutecznie sprzedawać?

Układ sali sprzedażowej sklepu jest jedną z opcji zwiększania przychodów. Jakiś czas temu przeprowadzono badania mające na celu ustalenie, jak ważna dla przychodów jest powierzchnia powierzchni handlowej. Doszliśmy do wniosku, że ten wskaźnik w dużej mierze determinuje zysk sprzedającego. Ustalono również, czy wszystkie części parkietu, zaprojektowane według dowolnego schematu, są równie ważne. Ustalono, że im głębiej człowiek wchodzi do sklepu, tym mniej uwagi poświęca otaczającemu go towarowi, a efektywność każdej kolejnej strefy jest coraz mniejsza.

Początkowy blok lokalu zapewnia do połowy całkowitego przychodu sklepu. Strefa środkowa daje około 20% sprzedaży. Daleki udział stanowi nie więcej niż jedną dziesiątą tego, co otrzymuje sklep. Dlatego, aby zmaksymalizować zysk, musisz umieścić obiekty, które są najatrakcyjniejszeklienta, na obszarze, na którym handel jest najbardziej intensywny. W pewnym stopniu ciężki blok handlowy jest przewodnikiem dla klienta.

Nuanse dystrybucji

Głównym wymogiem przy aranżacji sklepu jest takie ukształtowanie lokalu, aby nawigacja w nim była dla kupującego łatwa i prosta. Im wygodniejszy dla klienta obszar, tym większe prawdopodobieństwo dokonania przez niego zakupu. Ponadto uważa się, że prawdopodobieństwo zakupu produktów jest tym większe, im dłużej dana osoba przebywa w danym sklepie. Dlatego konieczne jest wykonanie go tak, aby potencjalny klient był zadowolony z przebywania w lokalu. Tradycyjnie najlepszą opcją do dekoracji sklepu jest pokój kwadratowy lub prostokątny. Nadmiernie wydłużone prostokąty można nazwać nieudanymi. Dobry współczynnik proporcji to jeden do dwóch lub dwa do trzech. Wysokość listwy dostosowana do punktu sprzedaży to 3,3 metra. Im prostsza forma, tym wyższa funkcjonalność placówki, tym większa efektywność sklepu. Zadaniem projektanta jest zadbanie o to, aby uwaga klienta nie była rozproszona na detalach, ale była całkowicie przykuta do produktu.

Kształt lokalu to nie jedyna rzecz, która ma znaczenie w aranżacji i układzie technologicznym sklepu. Równie istotnym aspektem jest dystrybucja sprzętu. Przy ustalaniu odpowiedniej opcji warto przyjrzeć się bliżej cechom profilu placówki. Wybierz odpowiednią opcję, zaczynając od segmentu cenowego prezentowanych produktów. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę oczekiwania potencjalnego klienta.

Siatka: punkty techniczne

W tej wersji aranżacja i układ powierzchni sprzedażowej sklepu wygląda jak krata od góry. Stojaki, lady ustawiane są wzdłuż linii. Pomiędzy nimi znajdują się przejścia, które pozwalają klientom przenieść się do interesującego miejsca. Najczęściej w ten sposób organizowane są sklepy spożywcze, a główny odsetek takich punktów jest zaprojektowany w formie kraty. Oczywistą zaletą jest możliwość maksymalnego wykorzystania powierzchni handlowej. Dla wszystkich w środku jakość widoku okolicy jest na akceptowalnym poziomie. To prawda, że lady i regały tworzące jedną linię są stosunkowo monotonne, więc klient szybko znudzi się kontemplacją tak niekończących się półek. Aby ożywić przestrzeń, możesz użyć różnorodnego sprzętu. Produkty mogą mieć różną wysokość, mogą mieć inny kształt.

Jeżeli wybrany jest układ kratownicowy powierzchni handlowej sklepu, trzeba bardzo dokładnie przemyśleć, w jaki sposób zostaną zorganizowane alejki, jak duże takie luki należy wykonać. Wiele zależy od zachowań klientów, które zależą od powierzchni sklepu. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę wysokość stojaka. Im większe ustawienia, tym szersze trzeba tworzyć przejścia między nimi. Zwykle osoba trzymająca w rękach kosz potrzebuje 80 cm, aby klienci mogli się rozproszyć, przejście powinno mieć od półtora do dwóch metrów. Potrzebne są dwa metry, aby dwie osoby z wózkami mogły się rozpędzić. Aby móc swobodnie zginać się do dna regału, przejście musi mieć co najmniej metr szerokości. Jeśli zrobisz odstępy między wierszamizbyt szeroka, powierzchnia sklepu będzie wykorzystywana nieefektywnie. Z jednej strony zbyt dużo miejsca zostanie zmarnowane, z drugiej strony towar straci uwagę klienta. Udowodniono, że dana osoba ogląda tylko produkt, który znajduje się na znajdującej się w pobliżu półce.

O niuansach opcji

Wśród innych rodzajów układów parkietu handlowego przyciąga opcja pętli. Klasycznym i najbardziej uderzającym przykładem projektu platformy handlowej w tej formie są salony sklepów IKEA. Taki układ w osobnych blokach pozwala podzielić cały obszar na kilka sekcji. Sprzęt ułożony jest w sposób tworzący pętlę. Jednocześnie projektant z wyprzedzeniem zastanawia się nad trasą poruszania się klientów wewnątrz lokalu, a następnie wprowadza w życie konstrukcję detali tak, aby ta trasa była jak najbardziej logiczna dla kupującego. Wiele centrów meblowych jest urządzonych w tym stylu. Ta metoda planowania jest odpowiednia dla dużych centrów handlowych. Główną zaletą tego podejścia jest utrzymanie wysokiego poziomu zainteresowania klientów, co wiąże się ze zwiększonym prawdopodobieństwem zakupów impulsywnych, nieplanowanych z góry. Wśród oczywistych wad jest problem poruszania się w przeciwnym kierunku.

Jeżeli powstaje punkt sprzedaży, w którym sprzedaje się lampy, dekoracje wnętrz i inne podobne kategorie towarów, to odpowiednim rodzajem układu sklepu handlowego jest wystawienniczy. Liczniki są umieszczone na całym obwodzie pomieszczenia. Aby obszar był efektywnie wykorzystywany, układa się wyspy, terytorium uzupełnia się innym sprzętem. Użyj manekinów, mebli. Jakdodatkowym wyposażeniem może być towar sprzedawany. Ten format projektowania powierzchni handlowej jest odpowiedni, jeśli chcesz sprzedawać buty, artykuły sportowe. Wśród zalet jest to, że klient może łatwo zobaczyć całą gamę produktów, obejrzeć zainteresowanego, ponieważ ma do niego dostęp z różnych punktów.

Zwykłe i nie tak

Jeśli klasyczny układ sklepu spożywczego to krata, to w przypadku punktów sprzedaży nietypowych, nietypowych, ekskluzywnych produktów ta opcja nie jest odpowiednia. W przypadku takich hal obowiązuje dowolny projekt wnętrza. Jest częściej używany, jeśli musisz przemyśleć projekt stosunkowo małego sklepu. Nie obserwuje się spójności, wyposażenie jest układane według uznania projektanta, a ruch kupujących będzie spontaniczny. Atmosfera jest spokojna. Zauważa się, że to ona najbardziej imponuje większości klientów. To prawda, że wraz z plusami nie obyło się bez minusów. Na przykład nie będzie możliwości zastosowania standardowego wyposażenia, co oznacza, że koszt dekoracji sklepu będzie spory.

Opracowując układ technologiczny sklepu z wykorzystaniem unikalnych projektów, biorą pod uwagę prawdopodobieństwo pogorszenia widoczności hali. Pracownikom trudniej jest kontrolować zachowanie klientów. Niektóre obszary mogą być całkowicie poza zasięgiem wzroku personelu i kamer bezpieczeństwa.

Złote trio

Wszystkie tego typu układy sklepów wymagają od projektanta uwzględnienia tzw. złotegotrójkąt. Jej wierzchołki tworzą kluczowe punkty: wejście, kasę, lokalizację najpopularniejszego produktu wśród klientów. Im większa strefa wewnątrz trójkąta, tym większy będzie wolumen transakcji. Przy opracowywaniu planu przyszłej powierzchni handlowej bardzo ważne jest uwzględnienie lokalizacji tych trzech punktów i od tego wychodzimy, jaki jest optymalny format dystrybucji sprzętu i towarów.

Planowanie z myślą o danym trójkącie opiera się na następującym pomyśle. Klient wchodzi do pokoju przez drzwi, podchodzi do lady z potrzebnymi mu towarami. Na przykład, jeśli jest to sklep spożywczy, to tradycyjnie największym popytem jest chleb. Aby zmaksymalizować zysk z dostępnego terytorium, konieczne jest umieszczenie stojaka na chleb jak najdalej od wejścia, tak aby osoba po drodze przechodziła przez halę, być może zabierając coś innego. Klient zabiera potrzebny mu chleb i kieruje się w stronę kasy. Jeśli jego trasa nie biegnie tą samą trajektorią, jest prawdopodobne, że dana osoba podejmie kolejne dodatkowe nabycie. W rezultacie całkowita kwota zakupów odwiedzającego będzie większa niż początkowo planowali.

Skuteczny czy nie?

Ponieważ problemy urządzenia i układu sklepu od ponad roku zaprzątają głowy specjalistów z dziedziny handlu, wymyślili sposoby na pokazanie skuteczności wykorzystania powierzchni, jaką posiada dany punkt. Układ jest uważany za udany, jeśli komfort klienta jest zrównoważony z wydajnością witryny. Aby ocenić zwrot, określa się obszar instalacji. Doaby obliczyć ten parametr, należy oszacować stosunek powierzchni zajmowanej przez sprzęt do całkowitej powierzchni dostępnej dla właściciela. Jeśli w sklepie znajdują się lady, zarówno miejsce bezpośrednio zajmowane przez instalację, jak i wszystkie te obszary, które są zamknięte dla klientów, muszą być brane pod uwagę jako obszar wyposażenia. Na przykład, jeśli między ladą a ścianą znajduje się chodnik, jest on również uwzględniony w całkowitej powierzchni sprzętu.

Wskaźnik normalny waha się od jednej czwartej do jednej trzeciej. Układ sklepu spożywczego jest skuteczny i skuteczny, gdy powierzchnia instalacji wynosi 0,3. Dla punktu z butami optymalna wartość to 0,33, a dla punktu z odzieżą 0,28. W takim sklepie klient czuje się niekomfortowo. Jeśli parametr jest wyższy niż 0,35, można śmiało powiedzieć, że strefa jest zatłoczona. Prawdopodobnie ludziom trudno się poruszać w środku, co powoduje, że wybór produktu jest niewygodny i problematyczny, co również negatywnie wpływa na ostateczne przychody placówki.

Ciekawe

Pakiet handlowy to obszar, na którym sprzedawca obsługuje kupującego, co oznacza, że parkiet jest jednym z głównych narzędzi zapewniających dobre przychody. Zadaniem projektanta jest udekorowanie lokalu w taki sposób, aby klient chciał wejść głębiej, obejrzeć maksimum produktów, kupić coś z prezentowanego asortymentu. Jednocześnie układ sklepu spożywczego (i każdego innego produktu) powinien być przemyślany z uwzględnieniem kompatybilności prezentowanego. Na przykład ryby nie są wyświetlane obokowoce.

Znaczenie układu sklepu (ubrania, żywność i inne towary) wynika z obecności szeregu specyficznych cech behawioralnych, które są wspólne dla większości kupujących. Przeprowadzono na przykład ankiety, aby określić, jak ludzie zachowują się w sklepie. Na podstawie wyników badań ustalono, że około 70% wszystkich klientów, wchodząc do sklepu (a jest to przestrzeń zamknięta), zaczyna celowo omijać cały lokal, poruszając się od prawej do lewej, czyli w kierunek przeciwny do ruchu strzałki na zegarze. W związku z tym, aby zwiększyć wydajność sklepu, należy zastanowić się, gdzie znajdują się drzwi, umieścić wejście po prawej stronie, a wyjście po lewej stronie, a także wziąć pod uwagę lokalizację i wypełnienie półek produktami. Około 90% klientów chodzi po obwodzie regałów, podczas gdy tylko około połowa wszystkich klientów, a nawet mniej, systematycznie sprawdza jednostki wewnętrzne powierzchni handlowej.

Co to oznacza?

Aby układ sklepu (ubrania, artykuły spożywcze itp.) był opłacalny, produkty o wysokiej wartości powinny znajdować się po prawej stronie. Niezbędne jest również wyeksponowanie produktów, na które zapotrzebowanie klientów jest ponadprzeciętne. Jak wielu uważa, pozycja jest najważniejsza dla sukcesu sprzedaży towarów. Aby określić optymalny, należy przejść od specyfiki ruchu przepływu klientów.

Układ sklepu samoobsługowego jest przemyślany tak, aby klient mógł jak najszybciej wybrać interesujący go produkt, nie napotykając na drodze żadnych przeszkód. Średnio, jakbadania wykazały, że dzięki bezpłatnemu dostępowi obroty rosną o jedną trzecią, czasem więcej – nawet o 70%. Zadaniem projektanta przestrzeni handlowej jest takie przemyślenie projektu, aby klienci nie przeszkadzali sobie nawzajem. Ważne jest, aby ocenić wszystkie kąty, aby wykluczyć zjawisko negatywnej interakcji kupujących. Jeśli jedna osoba jest zajęta wybieraniem interesującego ją produktu, powinna mieć wystarczająco dużo czasu na podjęcie decyzji. Jeśli ktoś porusza się wzdłuż alejek, nie powinien napotykać przeszkód na swojej drodze.

Badania nad niuansami układów sklepów samoobsługowych są zorganizowane na kilka sposobów. Jedną z opcji jest fotomodelowanie przepływów z uwzględnieniem rozkładu czasu. Takie zdarzenie badawcze polega na badaniu ruchu klientów w placówce z uwzględnieniem dnia, tygodnia, w odniesieniu do miesiąca i pory roku. Uwzględnia również czas, jaki dana osoba spędza w sklepie. Analiza otrzymanych informacji pozwala określić, w których obszarach gęstość przepływu klientów jest większa. Zadaniem właściciela sklepu jest regularne przeprowadzanie takich badań w swoim punkcie sprzedaży, aby ocenić w czasie, jak wysokie zagęszczenie przepływu klientów odpowiada obszarom o największej rotacji towarów.

Aspekty wydajności

Projektując strefę handlową, projektant musi pracować z wieloma sprzecznymi czynnikami. Z jednej strony należy zapewnić klientom możliwość przemieszczania się, kupowania jak najwięcej, z drugiej strony ważne jest optymalne wykorzystanie terenu, sprawne rozmieszczenie grup produktów. Ważne jest, aby zastanowić się, gdziebędą kluczowe, pomocnicze punkty implementacji, jak spowolnić wątek klienta, jeśli to konieczne.

Ważnym aspektem projektu lokalu jest rozmieszczenie grup produktów na jego terenie. Jednocześnie uwzględniony jest priorytet stref i podział grup na klasy, w oparciu o ich popularność wśród stałych klientów. Punkty priorytetowe lokali są identyfikowane indywidualnie, na podstawie przepływu klientów. Najwyższej jakości, mocno reklamowany, popularny produkt sprzedaje się dobrze tylko wtedy, gdy znajduje się w odpowiednim miejscu. Naturalny ruch klienta odbywa się od wejścia do urządzeń i kas. Zadaniem projektanta jest takie przemyślenie wystroju wnętrza, aby klient po drodze zobaczył jak najwięcej atrakcyjnych produktów. Najgorętsza strefa znajduje się w pobliżu kasy. Tu klient zostaje na długo, ale niczym nie jest zajęty. Dobrze jest rozłożyć w kasach towary zakupione impulsywnie, a także drukowane publikacje, które dana osoba ogląda i kupuje.

Ważnym aspektem są grupy produktów. Zwyczajowo rozróżnia się trzy: dzienne, okresowe, impulsowe. Te pierwsze są najbardziej poszukiwane, więc regały z takimi produktami przyciągają maksymalną klientelę. Grupy te są rozmieszczone na całym obwodzie, dzięki czemu klienci czują się komfortowo. Jeśli dana osoba odczuje dyskomfort, szybko opuści sklep, co oznacza, że nie dokona zakupu pod wpływem impulsu. Co więcej, zły projekt lokalu może spowodować, że klient nie wróci tutaj.