Krowy simentalskie – pochodzące ze Szwajcarii

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Krowa rasa simentalska, której zdjęcie wyraźnie wskazuje na rasowość tych zwierząt, powstała w Szwajcarii. Jest prawdopodobnie jednym z najstarszych na świecie. Przypuszcza się, że krowy simentalskie pochodzą od zwierząt uzyskanych przez skrzyżowanie dzikiego tura z bydłem torfowym. W przeszłości nazywano je berneńczykami. Ze Szwajcarii zwierzęta te zaczęły być stopniowo eksportowane do różnych krajów.

Dzisiaj krowy simentalskie są hodowane w dwóch celach: mięsnym i mlecznym. W Rosji najpopularniejszy jest kierunek drugi.

Głównym kolorem tego bydła jest blado-pstrokaty lub płowy, rzadziej - czerwono-pstrokaty. Rasowa krowa simentalska ma różowy język i lusterko nosowe, a także gardło i powieki. Zwykle osobniki na wysokości kłębu osiągają sto czterdzieści centymetrów. Krowy simentalskie mają mocny szkielet i proporcjonalną budowę. Mają dużą głowę z szerokim czołem. Szyja jest zwykle średniej długości. Klatka piersiowa jest głęboka i szeroka, a u bykówbardzo rozwinięte podgardle. Grzbiet i tył tułowia krowy simentalskiej są szerokie, kość krzyżowa bywa uniesiona. Kończyny są prawidłowo ustawione. Wymię ma zaokrąglony kształt z dużym brzegiem, sutki stożkowe lub cylindryczne.

Wady budowy ciała krowy simentalskiej, eksperci nazywają nieprawidłowym ułożeniem tylnych kończyn, zwisaniem do tyłu, a także słabym rozwojem przednich płatów wymienia.

Z tego bydła wyhodowano kilka odmian, takich jak Węgierka Pies, Sadovskaya Red, Bulgarian Red i Słowacka Red Pied.

Wydajność mleczna krowy simentalskiej różni się w zależności od miejsca hodowli. To bydło jest najbardziej produktywne w centralnych regionach czarnoziemów, gdzie wydajność mleczna osobników wymienionych w księdze stadnej daje pięć i pół tysiąca kilogramów na laktację.

Rekordową rasą jest Riabuszka-1413, która dała 14 584 kilogramów przy zawartości tłuszczu 3,82 procent w swojej czwartej hodowli mleka.

Krowy rasy simentalskiej, należące do tak bardzo produktywnych, spokrewnionych grup o wysokiej zawartości tłustego mleka, jak linie Lord, Mergel, Fasadnik, Zipper, Toreador, stały się szeroko rozpowszechnione.

Obecnie największe stada hodowlane są skoncentrowane w gospodarstwie hodowlanym Woroneż oraz na Ukrainie w regionie Czernihowa, a także w Kijowie.

Wycielenie krowy simentalskiej jest stosunkowo łatwe. Cielęta, których żywa waga wmoment narodzin osiąga czterdzieści pięć kilogramów, można z powodzeniem rosnąć na różnych poziomach karmienia, a do roku ważą trzy centy przy grubości tłuszczu do sześciu milimetrów.

Koszt hodowli buhajów simentalskich na mięso do półtora roku osiąga maksymalnie osiem i pół jednostki paszy.

Ci, którzy wychowali te zwierzęta, wiedzą, jak bardzo są posłuszni i wyrozumiali. Inne cechy simentali to ich ruchliwość, dobry rozwój tkanki mięśniowej i odporność na choroby.