Jaką „bestią” jest arbuz bez pestek?

Jaką „bestią” jest arbuz bez pestek?
Jaką „bestią” jest arbuz bez pestek?

Wideo: Jaką „bestią” jest arbuz bez pestek?

Wideo: Jaką „bestią” jest arbuz bez pestek?
Wideo: ReTo ft. Kizo - Felga (prod. Wroobel) 2024, Listopad
Anonim

W naszych krajach arbuz bez pestek jest nadal rzadkością. Na targowiskach, w sklepach i supermarketach częstsze są zwykłe okazy. Ale jeśli masz szczęście znaleźć te jagody bez pestek w środku, przygotuj się, że będą one znacznie droższe. To właśnie z powodu małej częstości występowania tej odmiany melona wiele osób się ich boi, uważając je za genetycznie zmodyfikowane, inni są pewni, że okażą się bez smaku.

Arbuz bez pestek
Arbuz bez pestek

Ale w rzeczywistości arbuz bez pestek był wynikiem selekcji. Nie myl tego ze zmianą materiału genetycznego. W procesie hodowli agronomowie krzyżują między sobą różne odmiany, wybierają najlepsze okazy i kontynuują z nimi eksperymenty, aż osiągną pożądany rezultat. Tak więc te jagody bez pestek zostały wyhodowane w Kalifornii około 20 lat temu. Ale uczciwie warto zauważyć, że nadal zawierają nasiona, ale są znacznie mniejsze, są słabo rozwinięte i całkiem jadalne.

bezpestkowa odmiana arbuza
bezpestkowa odmiana arbuza

Arbuz bez pestek oczywiście różni się nieco od swoich najbliższych krewnych kolorem, wielkością i smakiem. Są bardziej wodniste i luźne w strukturze, ale cały miąższ tej jagody jest słodki. A jeśli nie lubisz arbuzów tylko dlategoże musisz stale wybierać kości, ta odmiana będzie dla ciebie wybawieniem. Jeśli kilka lat temu jagodę bez nasion można było odróżnić tylko wyglądem, teraz jest to trudniejsze. Tak więc, zanim były to owoce jasnozielonego światła, bez wyraźnych pasków. Teraz hodowcy wyhodowali oba miniaturowe warianty o jasnoczerwonym miąższu i ciemnych prążkowanych okazach. Możesz nawet znaleźć drylowany żółty arbuz w sprzedaży.

Sugar Baby, na przykład, jest szczególnie popularne w krajach zachodnich. Są to średniej wielkości arbuzy o wadze około 5-7 kg o gęstym i soczystym miąższu. Ich główną różnicą jest prawie idealnie okrągły kształt i ciemnozielony kolor skórki. Ale nie mniej popularne są odmiany miniaturowe - preferują je małe rodziny lub osoby samotne.

Najlepsze odmiany arbuzów
Najlepsze odmiany arbuzów

Kup najlepsze odmiany arbuzów i restauracji bez pestek. Popularne jest nie tylko Sugar Baby, ale także Golden Midget i Early Moonbeam. Produkuje się z nich popularne desery, lód do napojów, świeżo wyciskane soki (czasami miesza się je w proporcji 1:1 z wodą gazowaną). Stanowią również doskonały dodatek do serów i fety, oliwek, pomidorów, a nawet wędzonej szynki. Pod koniec lipca w niektórych restauracjach można znaleźć nawet gazpacho z arbuzem. Składa się z pozornie niekompatybilnych produktów. Ta słodka jagoda jest mieszana z pomidorami w blenderze, ogórek, mięta, zielona cebula, bazylia są dodawane do powstałego płynu, wszystko to jest solone, pieprzone i podawane przez noc w lodówce.

Ale także w domubezpestkowe warunki arbuza próbują ugotować. Jest nie tylko solony w beczkach, ale także używany do wyrobu miodu, a nawet bimbru. Oszczędne gospodynie domowe robią nawet dżem ze skórki. Ale najpopularniejszym daniem przez długi czas będzie tylko arbuz, pokrojony na duże kawałki - umieszcza się go na środku stołu, aby każdy członek rodziny mógł w każdej chwili wziąć kawałek dla siebie. Nie bój się odmian bez pestek. Spokojnie można kupić zarówno okrągłe, jak i długie okazy - i są to również różne odmiany tej jagody, hodowane przez hodowców.

Zalecana: