Separator elektryczny. Specyfikacje, recenzje popularnych modeli

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Wielu mieszkańców wsi hoduje bydło na swoich farmach. Tutaj mleko jest gorącym towarem. Kupują go letni mieszkańcy, mieszczanie i współmieszkańcy wsi. Latem i wiosną zwiększa się wydajność mleka, należy je przetworzyć na produkty o dłuższym okresie przydatności do spożycia: masło i śmietankę. W tym celu mieszkańcy wioski używają elektrycznego separatora mleka (lub ręcznego). Zostanie to omówione w tym artykule.

Separatory domowe

Są przeznaczone do separacji mleka w domu. Co to za proces? W tłumaczeniu z łaciny „separacja” to oddzielenie, oddzielenie cieczy o różnych gęstościach. W tym przypadku separacja oznacza oddzielenie cząstek: lekkich od ciężkich. Pierwsze to śmietana i tłuszcz, drugie to woda lub odtłuszczone mleko. Tak powstaje śmietana i masło.

Mleko jest produktem łatwo psującym się. Częstoistnieje potrzeba przetworzenia go w celu przedłużenia przydatności do spożycia i uzyskania nowych produktów mlecznych. W tym celu używany jest domowy separator elektryczny.

Odmiany separatorów

Te urządzenia gospodarstwa domowego różnią się wydajnością, pojemnością, mocą i wieloma innymi parametrami. Ale główna różnica polega na tym, że istnieją separatory ręczne i elektryczne. W naszym kraju oba rodzaje są z powodzeniem stosowane. Różnią się nieznacznie wartością. Ale separator elektryczny, którego cena nadal nie jest decydującym kryterium wyboru, jest znacznie wygodniejszy w użyciu.

Zasada działania

Po pierwsze, urządzenie musi być włączone: bęben zaczyna się obracać. Mleko wlewa się do miski, która dzięki kranowi i komorze pływakowej dostaje się do bębna. Tam jest rozprowadzany na talerzach.

Dzięki działaniu siły odśrodkowej, śmietana dociera do środka jako lżejsza, podnosi się i wchodzi do przedziału przyjmującego śmietankę. Mleko odtłuszczone jest cięższe. Odkleja się i jest odprowadzany przez odpowiednią szczelinę do odbiornika. Zanieczyszczenia pochodzenia mechanicznego są okresowo usuwane: wystarczy spłukać części wodą.

Jak wybrać odpowiedni separator elektryczny?

Kupując sprzęt AGD, należy zapoznać się ze specyfikacją techniczną. Szczególną uwagę należy zwrócić na wskaźnik ceny, objętość produktu, czy mleko należy do krowy czy kozy. Bardzo ważne jest, ile obrotów na minutę wykonuje bęben i jaki materiałczęści wewnętrzne zakończone.

Nie musisz się zbytnio zastanawiać nad prędkością obrotową bębna do przetwarzania mleka krowiego. Prawie wszystkie urządzenia mają to w granicach od ośmiu do dwunastu tysięcy obrotów na minutę. Jednak wiele osób woli mleko kozie, którego przetwarzanie wymaga szybkiego separatora.

Przy zakupie elektrycznego separatora mleka bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na materiał, z którego wykonane są wewnętrzne części urządzenia. Są z metalu, stali nierdzewnej lub aluminium, tworzywa sztucznego i nylonu. Części ze stali nierdzewnej są uważane za bardziej praktyczne, nie utleniają się, dobrze się myją, nie są trudne w pielęgnacji - mówią o tym prawie wszystkie recenzje.

Jeśli wolisz części aluminiowe, pamiętaj: detergenty kwasowe i zasadowe nie są dla nich. Najbardziej niepraktyczne są części nylonowe. Teraz mając przydatne informacje, kupując separator elektryczny można uniknąć wielu błędów i zakupić urządzenie na długie lata.

Wybierając separator, nie należy lekceważyć opinii klientów na temat produktu. Niektórzy lubią urządzenia z metalową obudową, a inni - plastikową. Ktoś zostawia pozytywną opinię o szybkim sprzęcie gospodarstwa domowego, ktoś jest zadowolony ze średniej liczby obrotów na minutę i tak dalej.

Domowy elektryczny separator do masła

Te urządzenia są najczęściej wykonane z metalu, chociaż zdarzają się również plastikowe. Separator elektryczny składa się z kolby ze szczelną pokrywą, wirnika,który jest podłączony do silnika elektrycznego i miesza płyn w środku, dla którego do zbiornika wlewa się nie mleko, ale dobrze osadzoną śmietanę.

Do procesu miksowania należy zamknąć pokrywę i włączyć urządzenie w sieci. Pod koniec procesu z płynu oddzielane są kuleczki tłuszczu, które po ubiciu stopniowo zaczynają tracić skorupę i sklejać się, tworząc grudkę oleju. Następnie płyn jest odsączany, a powstałą masę układa się na serwetce w celu usunięcia nadmiaru płynu.

Po zakończeniu prac separator elektryczny w gospodarstwie domowym należy zdemontować, umyć gorącą wodą i wytrzeć do sucha. Należy pamiętać, że podczas pracy separatora ze zbiornikiem wypełnionym cieczą nie jest on przewracany ani przechylany pod dużym kątem. Powiedzmy, że przechyl do 45°. W przeciwnym razie płyn ze zbiornika może dostać się do silnika i spowodować zwarcie, mimo że nowoczesny separator elektryczny wyposażony jest w system zabezpieczający.

Domowy separator ręczny

Aby obsługiwać urządzenie z ręczną zasadą działania, musisz zastosować siłę mięśni. Kontener odkręcany jest rękoma za pomocą specjalnego uchwytu, który poprzez napęd przenosi na niego obrót. Separatory ręczne są wyposażone głównie w małe miski: tylko 5,5 litra. Mleko jest stale, do 14 razy, wlewane do miski. To nie jest wygodne. Dlatego wielu właścicieli kupuje urządzenia z miską 12-litrową. Ale takie separatory są cięższe, zwłaszcza jeśli miska jest wykonana z metalu. I kosztują o rząd wielkości więcej.

Możewydaje się, że w dobie wysokiej technologii jest to przestarzałe podejście do przetwórstwa mleka. A jednak, dlaczego ludzie używają narzędzi ręcznych? Tak, ponieważ separatory ręczne działają bez sieci elektrycznej. W przypadku przerw w dostawie prądu, a na obszarach wiejskich jest to częste zjawisko, ręczny separator jest bardziej niż kiedykolwiek przydatny. Opinie konsumentów zauważają, że łatwiej jest go naprawić w domu. Kosztuje mniej niż separator elektryczny, którego cena jest o około tysiąc rubli wyższa.

Urządzenia ręczne przetwarzają do osiemdziesięciu litrów mleka w ciągu godziny. Ich waga jest niewielka, około trzech kilogramów. Dzięki kompaktowej konstrukcji i niewielkiej objętości są łatwe w transporcie, nawet bez pojazdów.

Charakterystyka techniczna separatora ESB-02

Separator elektryczny do przetwarzania mleka tej marki ma moc 80 watów. Jego bęben obraca się z prędkością 11 tysięcy obrotów na minutę. Separator przetwarza 80 litrów mleka na godzinę. W ciągu zaledwie 1-2 minut wchodzi w tryb pracy i działa nieprzerwanie przez 30 minut. Następnie urządzenie należy wyłączyć na dziesięć minut i dopiero wtedy kontynuować pracę.

Ten separator jest niewielkich rozmiarów i waży do trzech i pół kilograma. Stosunek śmietanki do mleka odtłuszczonego jest różny: najniższy to 1:4, najwyższy to 1:10. Pojemnik na mleko mieści 12 litrów produktu. Jednak separatory innych marek i producentów mogą mieć zupełnie inne specyfikacje techniczne.cechy, w zależności od tego, jakie ceny są różne.

Tak więc to urządzenie można kupić za 3153 rubli, separator elektryczny Salut - za 4341 rubli, "Rotor SP 003-01" - za 2677 rubli. Ta lista może być kontynuowana w nieskończoność, ponieważ producentów separatorów jest wielu. Jednak separatory wymienione w artykule zyskują pozytywne opinie klientów dotyczące ich trwałości i wygody.