Jak wyhodować ziele angielskie z nasion?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Na popularności zyskuje mało znana kultura - pachnąca cebula. Nazwy, które otrzymał podczas swojego istnienia, w pewnym stopniu charakteryzują jego cechy. Nazywa się go górską, dziką, cebulową trawą i cebulą czosnkową.

Miejsce narodzin dzikiej cebuli

Trawa cebulowa pochodzi z Chin. Od tysięcy lat czosnek niedźwiedzi porasta łąki i pagórki. Jego ulubionymi miejscami były suche doliny rzeczne i kamieniste gleby. Z czasem rozprzestrzenił się na Azję i stał się znany w Mongolii, Japonii, Indiach i Tajlandii. Teraz uprawa cebuli czosnkowej nabiera tempa w Rosji.

Opis zewnętrzny

Słodka cebula lub chiński czosnek reprezentuje rodzinę Liliaceae, która z kolei należy do rodziny Onion.

Pióra tej górskiej rośliny są cienkie i długie. W przeciwieństwie do zwykłej cebuli, która ma rurkowaty kształt organów nadziemnych, w dzikiej są one płaskie. Kolor zielony zmienia się od jasnych do ciemnych odcieni. Miniaturowa żarówka o średnicy sięga 2 cm.

Krzewy o długości 40 cm rosną przez lata. W pierwszym sezonie pojawia się około 6 strzelców. W kolejnychlat, cebulka matki jest otoczona przez wiele uformowanych „dzieci”, a tym samym roślina zaczyna się krzewić.

Drugiego roku trawa cebulowa wyrzuca strzałę z wyjątkową kulką. Składa się z wielu małych kwiatów, które emanują przyjemnym aromatem. Stąd nazwa „pachnący”.

Niektórzy uprawiają dziki czosnek na rabatach i wygląda całkiem nieźle. Można to ocenić po zdjęciu pachnącej cebuli. Sadzi się ją również wzdłuż krawędzi oraz w wiszących doniczkach.

Metody uprawy

Istnieją 2 metody uprawy czosnku niedźwiedziego.

Wegetatywny. Zarośnięte krzewy są dzielone na osobne sadzonki z cebulkami i sadzone wokół terenu. Można to zrobić o każdej porze roku, z wyjątkiem zimy, a zbiory w tym samym roku. Ta metoda jest praktykowana na małych obszarach.

Nasiona. Zebrane nasiona wysiewa się w ziemi, a plon zbiera się w następnym roku. Ta metoda jest preferowana, ponieważ sadzenie małych krzewów jest zbyt żmudną pracą. W szczególności służy do masowej uprawy kultury. Następnie porozmawiamy o uprawie pachnącej cebuli z nasion.

Jak działa wysiew

Nasiona można sadzić w trzech etapach: wczesną wiosną, wczesnym latem i bliżej zimy. Aby przyspieszyć sadzonki, nasiona można kiełkować.

Pióra pojawiają się po 15-30 dniach. Po zasadzeniu jesienią cebula wykiełkuje na wiosnę i jest to naturalne.

Wcześniekorzyści z siewu są znacznie większe. Po pierwsze, proces kiełkowania przebiega znacznie szybciej. Po drugie, nasiona i sadzonki są nasycone wilgocią, a cebulki będą duże i soczyste. Ponadto pióra nie wymagają specjalnej pielęgnacji. Wiosenna uprawa eliminuje potrzebę regularnego podlewania i zwalczania chwastów.

Rozstaw rzędów wynosi około 30 cm Nasiona są pogłębiane o 2 cm Na 1 metr kwadratowy wysiewa się 2 kg nasion.

Jeśli nie planuje się corocznego wysiewu nasion, ziele angielskie można pozostawić na 5 lat w jednym miejscu.

Właściwa pielęgnacja

Ponieważ dzika roślina nie może być kapryśna, opiekowanie się nią nie będzie trudne. Możliwe jest jednak zwiększenie wielkości cebulki i mięsistości piór. Pomogą w tym następujące zalecenia:

• Nawozy stosuje się po zasianiu nasion. Saletra amonowa, superfosfat i chlorek potasu rozcieńcza się w równych proporcjach wodą (zgodnie z normami) i podlewamy teren obsadzany. Kompleks mineralny można zastąpić nawozami organicznymi.
• Jak tylko pojawi się trochę piór, sadzonki powinny być przerzedzone.
• Roślina nie wymaga zbyt częstego podlewania, ale po każdym zwilżeniu konieczne jest rozluźnienie podłoża.
• Regularne pielenie daje dobre rezultaty podczas uprawy słodkiej cebuli z nasion. Pikantna odmiana będzie wyglądać zdrowo i apetycznie, jeśli nie będzie nękana przez chwasty.
• Gdy pióra są przycinane na czas, chiński czosnek daje plony kilka razy w sezonie.
• Sadzenie wymaga corocznej korekty. W przeciwnym razie cebula będzie rosła w całym ogrodzie. Negatywną cechą uprawy dzikiej rośliny w grządkach jest to, że szybko się rozmnaża. Aby zapobiec takiemu procesowi, ważne jest, aby mieć czas na ścięcie kwiatostanów.
• Przed przymrozkami należy na czas pokroić cebulowe pióra. Kilka krzewów można przesadzić do doniczki i wyhodować zimą na parapecie. Będzie wyglądać jak roślina ozdobna.
• Dziki czosnek nie jest w stanie uśpienia. Uprawiana jest w szklarniach i szklarniach przez cały rok. Jeśli latem cebula była w pudełku, to po prostu przenosi się ją do dowolnego ogrzewanego pomieszczenia i nadal rośnie.

Zbieranie nasion

Oczywiście sposób nasion jest naprawdę praktyczny. Dlatego rozsądnie byłoby samemu wyhodować nasiona.

W tym celu przydzielany jest niewielki obszar, z dala od innych upraw. Jeśli pachnąca cebula rośnie blisko głównego ogrodu, to ją zatka. Wynika to z faktu, że nasiona czosnku niedźwiedziego nie dojrzewają w tym samym czasie, a ogrodnik musi poczekać, aż wyschnie cała czapka z kwiatostanami. Tymczasem pierwszy materiał siewny jest rozrzucany po całym terenie.

Aby chronić inne warzywa przed nasionami chińskiego czosnku, są one wysiewane w dużych skrzyniach lub można zbudować wysokie łóżko.

Ze względu na powyższe cechy, w ściętych kwiatostanach pojawiają się zielonkawe nasiona. Nie ma powodu się tym martwić, ponieważ w temperaturze pokojowej osiągają odpowiedni stopień dojrzałości.

Jeżeli roślina zostanie posadzona w celu uzyskania nasion, ich liczba jest zmniejszona. Siew odbywa się w jednym pasie. Takie środki pomagają poprawić jakość materiału siewnego. Jest to ważne dla przyszłej uprawy pachnących nasion cebuli. Czosnek chiński będzie mocny i mniej podatny na zmiany pogody. Przyszłe zbiory rośliny górskiej znacznie wzrosną, ponieważ jakość nasion znajduje odzwierciedlenie w rozwoju roślin.

Odmiany cebuli czosnkowej

W Rosji roślina jest uprawiana na Syberii. Ziele angielskie można znaleźć na działkach domowych i gospodarstwach. Słynie z piór, ponieważ w przeciwieństwie do nijakiej bańki mają prezentację. Najpopularniejsze odmiany to: „orientalny”, „a priori”, „ostry”, „stargazer”.

Korzystanie z chińskiego czosnku w kuchni

Roślina ma wszystkie właściwości cebuli i czosnku. Dlatego dodaje się go do sałatek, wkłada do dań głównych, a nawet używa do robienia ciast. Strzały z trawy cebulowej marynować, dusić i smażyć.

Niektóre gospodynie lubią dodawać cebulę i czosnek do sałatek jednocześnie i lubią połączenie tych smaków. Coś podobnego można powiedzieć o smaku ziela angielskiego, ale nie jest on tak wyraźny jak w zwykłych warzywach z tej rodziny.

W kuchni chińskiej czosnek górski jest używany jako cała roślina, nie jest podzielony na części.

Pachnąca cebula pasuje do wszelkich dań mięsnych. Jest suszony, kruszony, mieszany z innymiprzyprawy i używane jako przyprawa.

Przydatne właściwości cebuli

Wiedza, do jakiej rodziny należy dana roślina, mówi sama za siebie. Nie jest tajemnicą, że cebula i czosnek są zawsze używane na przeziębienia. Do celów medycznych stosuje się go w leczeniu zapalenia płuc, zapalenia żołądka i zapalenia oskrzeli. Jest uważany za doskonały środek moczopędny i żółciopędny. Dodatkowo taka cebula pozytywnie wpływa na układ nerwowy.

Czosnek chiński zawiera następujące niezbędne elementy: żelazo, beta-karoten, potas, sód i wapń. Jest w stanie wzbogacić organizm człowieka o prawie kompletny kompleks witamin, takich jak: C, PP, E oraz z grupy B.

Recenzje

Osoby, które znają czosnek niedźwiedzi, wykorzystują jego wczesny wygląd. Gdy tylko śnieg się topi, „kompleks witamin” już zazielenił się w ogrodzie. Pióra są bardzo delikatne i smakują jak dziki czosnek. Jest odporny na zimno i bezpretensjonalny. Tę cechę można znaleźć w recenzjach pachnącej cebuli. Pikantny smak jest również lubiany przez wielu, ponieważ jest delikatniejszy niż zwykły czosnek. A jednak ogrodnicy podziwiają przyjemny aromat rośliny i jej wygląd. Niektórzy sadzą taką cebulę między kwiatami.

Wniosek

Pachnąca cebula to nowa kultura, a każda gospodyni domowa ma możliwość dodania pikanterii do zwykłej diety. Dla osób cierpiących na zapalenie żołądka, dla których zwykły czosnek jest przeciwwskazany, pikantna cebula będzie alternatywą. Jego delikatnie wyrażony smak nie zaszkodzi zdrowiu i uzupełni organizm niezbędnym kompleksem.witaminy. Każdemu ogrodnikowi nie będzie trudno przydzielić miejsce w ogrodzie i wyhodować bezpretensjonalny plon metodą nasienną, którą opisaliśmy w naszym artykule.