Hodowla jesiotra w RAS: sprzęt, dieta, technologia chowu, produktywność i porady od hodowców

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Hodowla jesiotra to biznes, który obiecuje całkiem spore zyski. Każdy może to zrobić, bez względu na to, gdzie mieszka. Jest to możliwe dzięki zastosowaniu systemów recyrkulacji wody (RAS). Przy ich tworzeniu konieczne jest jedynie zapewnienie optymalnych warunków, a także wymaganej powierzchni. W tym przypadku hodowla ryb powstaje z budynków typu hangar, w których znajdują się baseny i system oczyszczania wody.

Wprowadzenie

Hodowla jesiotra RAS to podejście oparte na systemie wielozbiornikowym. Wyposażone są w filtry i urządzenia, które przyczyniają się do ciągłej odnowy wody. Takie podejście pozwala hodować ryby nawet w trudnych warunkach klimatycznych. Obecność zamkniętego i konfigurowalnego systemu ułatwia osiągnięcie optymalnych parametrów niezbędnych do odniesienia sukcesurosnące ryby (reżim temperaturowy, ilość tlenu itp.). Hodowla jesiotrów w RAS pozwala osiągnąć wymaganą wagę do sprzedaży po roku życia. Ponadto w sprzedaży jest również kawior, który jest bardzo cenny i drogi ze względu na swoje cenne właściwości odżywcze i stosunkowo niewielką podaż.

Jak to jest opłacalne?

Hodowla jesiotra w RAS jako biznes sprawdziła się dobrze - jeśli pracujesz niestrudzenie i zgodnie z opinią umysłu. Tak więc koszt jednego kilograma produktów wynosi około 600 rubli, co pozwala zarobić do 400 rubli. Tak więc farma, która produkuje około pięciu ton ryb rocznie, ma obrót około pięciu milionów rubli. Spośród nich maksymalnie dwa to zysk netto. Całkiem możliwe jest posiadanie przedsiębiorstwa na poziomie rentowności 30-60%. Osiągnięcie zysku netto i pełna spłata projektu zajmuje tylko dwa lub trzy lata. Ponadto należy pamiętać, że można dostać nie tylko samą rybę, ale także kawior. Innymi słowy, hodowla jesiotra w RAS jako firma jest całkiem wykonalna. Ale jak to wdrożyć?

Co jest do tego potrzebne?

Wyobraźmy sobie, że stoimy przed zadaniem zorganizowania farmy rybnej, która pozwala nam otrzymywać około pięciu ton rocznie. Jak to osiągnąć? Jaki sprzęt RAS jest potrzebny do hodowli jesiotra? W skrócie, ten wynik pozwala uzyskać:

1. Pomieszczenie o powierzchni około 125 metrów kwadratowych, wyposażone w wodę, kanalizację, ogrzewanie ielektryczność.
2. Proporcja paszy wynosi 1,4, co oznacza, że rocznie potrzeba 7 ton żywności.
3. Objętość wody - 2100 metrów sześciennych przez dwanaście miesięcy.
4. Zużycie energii elektrycznej wynosi około 5,5 kW. Potrzebne jest 48 tys. kW rocznie.
5. Co najmniej dwóch pracowników za pensję 60 tysięcy rubli miesięcznie.
6. Niezbędny sprzęt, który będzie kosztował około trzech milionów rubli.

Jak hodowane są jesiotry w RAS? Poniższy schemat może być wykorzystany jako firma rodzinna lub do stworzenia pełnoprawnego przedsiębiorstwa.

Baseny

Przede wszystkim musisz zadbać o sprzęt, w którym trzymane są ryby. Oczywiście na pierwszym miejscu są tu baseny. W zależności od ich kosztu, pojemności i producenta przedmiot ten będzie kosztował co najmniej dwa miliony rubli. Do użytku nadają się następujące pojemniki:

1. Struktury ramek.
2. Polipropylen.
3. Z płytek ceramicznych.
4. Emaliowane metalowe pojemniki.
5. Z solidnymi betonowymi ścianami.

Aby wyhodować ryby do 300 gramów, musisz zadbać o prostokątny lub okrągły basen. Wystarczy, że ma 1,6 m średnicy i do 90 centymetrów głębokości. Dla tych ryb, których wielkość waha się od 0,3 kg do 2 kg, należy zapewnić basen o parametrach 2,2 m i 1,3 m. Należy pamiętać, że 1 metr kwadratowy pozwala urosnąć do 60 kgjesiotr. Należy zadbać o to, aby jesiotr żył w sprzyjających warunkach. Do tego konieczne jest utrzymanie temperatury na poziomie 18-20 stopni Celsjusza. Dlatego ogrzewanie jest niezbędne zimą, a chłodzenie latem. W tym celu system przewiduje możliwość wykorzystania wymiennika ciepła.

Technologia oczyszczania wody

Ponieważ biznesplan dotyczący hodowli jesiotrów w RAS nie przewiduje ich wolnego wybiegu, a życie w tej samej wodzie jest problematyczne, konieczne jest rozwiązanie problemu jakości ich środowiska życia. Jak należy oczyszczać wodę?

Na pierwszym etapie poddawana jest filtracji mechanicznej. W tym celu stosuje się bębny micromesh obracające się w obudowie. Okresowo należy je czyścić z różnych cząstek stałych, takich jak niezjedzone jedzenie, odchody ryb i tak dalej. Filtracja mechaniczna usuwa z basenu szkodliwe substancje, takie jak azotany i siarczany.

Następnie możesz przejść do drugiego etapu. Przeprowadza biologiczne oczyszczanie wody. Sprzęt do tego wykonany jest w postaci betonowego pojemnika zakopanego w podłodze. Jest wypełniony specjalnymi elementami - bioładunkami. Ich koszt to około 20 tysięcy rubli za sztukę. Betonowy pojemnik napełniany jest wodą, po czym rozpoczyna się napowietrzanie. Ten proces usuwa dwutlenek węgla z basenu. Trzeba przecież pamiętać, że ryby też potrafią oddychać i tego potrzebują.

Trzeci etap obejmuje denitryfikację. Odbywa się to przy użyciu zamkniętego filtra.rodzaj. Ten etap jest niezbędny w celu zmniejszenia ilości azotanów, które nieuchronnie wystąpią po biooczyszczaniu. Do rozkładu tych związków stosuje się metanol. Ten filtr ma niską przepustowość. Ten fakt należy wziąć pod uwagę.

Pompy

Uprawa jesiotra wymaga stałej cyrkulacji wody. W tym celu używana jest pompa, która będzie kosztować 20 tysięcy rubli. Z jego pomocą pobierana jest świeża woda, po czym miesza się ją z głównym płynem. Jego ilość musi być równa odpływowi, aby zapewnić nieprzerwaną cyrkulację wody w systemie. Technologia hodowli jesiotrów w RAS zwraca na to szczególną uwagę, nie należy jej lekceważyć i nie należy zakładać, że wystarczy jedynie oczyścić użyty płyn.

Dodatkowe punkty

Do hodowli ryb używany jest również następujący sprzęt:

1. Lampy UV. Są niezbędne do dezynfekcji wody.
2. Generator tlenu. Umożliwia nasycenie wody wymaganą ilością tlenu.
3. Ozonizator. Niezbędne do zapewnienia środowiska życia z ozonem.
4. Inkubatory. Wymagane, gdy ryby są hodowane na kawior.
5. Podajniki. Umożliwia dostarczenie odmierzonego źródła energii we właściwym czasie.

Co będzie dalej potrzebne do hodowli jesiotra w systemie recyrkulacyjnym?

Zakup ryb

Najpierw musisz zdobyć żywe stworzenia. Do hodowliużywa się narybku. Ich pozyskanie to pierwszy etap działalności. Przede wszystkim powinieneś mieć co najmniej dziesięć tysięcy narybku. Dlaczego tak dużo? Faktem jest, że nawet w obecności doświadczonych specjalistów ich sprawa sięga około 60% całości. Istnieje możliwość obniżenia tej wartości, ale jest to skomplikowany i kosztowny biznes. Na szczęście ich koszt to około 20 rubli za sztukę, a waga to kilka gramów. Dlatego nie powinno być problemów z ich pozyskiwaniem i transportem.

Przy okazji, lepiej nie oszczędzać na pierwszej rybie. Oczywiście, nawet jeśli kupisz suszone narybki i zapewnisz im dobre warunki, z czasem będą się poprawiać. Ale czas będzie stracony, na ich utrzymanie potrzeba więcej środków, ao sprawie nie należy zapominać. Dlatego lepiej nie oszczędzać na jakości.

Jak hodować ryby?

Lata doświadczeń i eksperymentów pozwoliły nam wybrać kilka optymalnych metod. Poniżej opisano dwa z nich:

1. Metoda Kiseleva. Zakłada obsadzenie basenów dwa razy w roku. Obejmuje również zbiory co sześć miesięcy. Wadą tej techniki jest to, że trudno jest przybrać na wadze w tak znaczącym okresie.
2. Technika Krasnoborodka. Przewiduje takie podejście do hodowli ryb, kiedy zbiory są zbierane w krótkich odstępach czasu, ale w niewielkich ilościach. System ten pozwala na zapewnienie nieprzerwanej pracy dzięki licznym filtrom uzdatniającym wodę, urządzeniom dezynfekcyjnym, pompom i okresowym aktualizacjom.płyny. Ta technika obejmuje tylko jednorazowe obsadzenie basenów. Pozwala zminimalizować powierzchnię wymaganą do hodowli pod względem rozmieszczenia sprzętu, a także liczby basenów.

Pozyskiwanie kawioru

Hodowla jesiotra w RAS służy nie tylko do pozyskiwania mięsa ryb. Jesiotry pozwalają również uzyskać taki przysmak jak kawior. W takim przypadku konieczne jest wykonanie dwóch niezależnych instalacji zamkniętego zaopatrzenia w wodę. Pierwsza jest wykorzystywana do rozrodu, a druga do producentów. Osobliwością drugiego jest to, że muszą znajdować się w zimnej wodzie.

W pierwszym roku zbiory nie są szczególnie imponujące pod względem wielkości - samice oddają do ośmiu procent własnej wagi. Nie za dużo. Ale w drugim roku liczba ta może osiągnąć nawet 20%! Tak wygląda hodowla jesiotra w RAS. Technologia i rysunki stworzą wyobrażenie o tym, jak wszystko powinno być. A wdrożenie pozwoli Ci stworzyć urządzenia na absolutnie każdy gust.