2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38
Co to jest „kok”? W wielu powieściach przygodowych ten człowiek pojawia się jako podstępny czarny charakter. W rzeczywistości wszystko jest inne. Prawdziwy kucharz okrętowy jest raczej dobrym duchem dla załogi statku, ponieważ karmi ją pysznymi posiłkami. Co więcej, niezależnie od warunków zewnętrznych, na przykład podczas burzy, kiedy garnki i patelnie wędrują po płycie pieca niczym „Latający Holender” po bezkresach oceanu.
Na lądzie, jeśli serwowane danie nie przypadnie do gustu konsumentowi, może udać się do innej kawiarni lub restauracji. W ostateczności zajrzyj do najbliższego supermarketu, wybierz produkty według własnych upodobań i ugotuj obiad samodzielnie, jak mówią, w zamówieniu samoobsługowym. Żeglarze, którzy są setki mil od wybrzeża, nie mają takiej możliwości. Zjedzą tylko to, co przygotuje kucharz i nigdzie nie pójdą. Jeśli któryś z członków załogi zachoruje i potrzebuje diety terapeutycznej i dietetycznej, to nie ma możliwości udania się do specjalnej stołówki. Wszystko zależy od tego, co wymyśli kucharz, aby nakarmić zarówno chorych, jak i zdrowych członków zespołu. Albo inny przykład: marynarz, który wrócił z ciężkiej wachty, zmarzniętyi zmęczony nikt nie będzie specjalnie karmił, jeśli kucharz się nim nie zajmie.
Ogólnie rzecz biorąc, nie pytają, kim jest „kucharz” na statku. Wszyscy wiedzą, że rytm życia jest tu zwyczajny i niezbyt bogaty w żywe wrażenia. Wszystko jest mierzone, a nawet, można powiedzieć, nudne. A jeśli szef kuchni przygotuje jakieś specjalne danie lub po prostu upiecze ciasta „jak w domu”, to już wydarzenie, które rozjaśni życie marynarza na statku. Teraz rozumiesz, czym jest „kucharz” i jaka jest jego rola w zespole załogi. Dlatego to stanowisko należy traktować dość poważnie. W końcu zawód „kucharza” ma jeszcze jedną cechę, w przeciwieństwie do zwykłego kucharza. Na lądzie w placówkach gastronomicznych klienci są często obcy. Jeśli podobało Ci się podane danie, w rzadkim przypadku zostanie to docenione. Jeśli zjedzony obiad wywołał oburzenie ze strony zwiedzających, to możemy spodziewać się nieprzyjemnej rozmowy i nagany ze strony władz. Na statku szef kuchni gotuje dla swoich kolegów z drużyny. Po wspaniałym obiedzie lub kolacji usłyszy szczere słowa wdzięczności, a po złym raczej nic mu nie powie, ale sam szef będzie zawstydzony i zawstydzony.
Mówiąc o tym, czym jest „kucharz”, mamy na myśli nie tylko przygotowywanie śniadań, obiadów i kolacji, ale także umiejętność organizowania pracy całego przedsiębiorstwa spożywczego w miniaturze. Dieta jest całkowicie podporządkowana urządzeniu pracującemu na statku, co jest bardzo złożone i często się zmienia. Dlatego kompetentny kucharz musi to wszystko wziąć pod uwagę. Równie ważne jest utrzymanie asortymentu produktów spożywczych, preparatów i półproduktów. Na przykład do codziennych obowiązków należy przygotowanie ciasta na makaron, pierogi, obróbka wstępna produktów, wypiek pieczywa itp. Ponadto kucharz ma za zadanie serwisować sprzęty kuchenne, których na statku jest wiele.
Często ten zawód wybierają młodzi mężczyźni, którzy mają ochotę na romantyczny zawód marynarza i gotowanie. Ale wiele dziewczyn jest całkiem dobrych w tej pracy.
Zalecana:
Kupujący media - kto to jest? Cechy zawodu
Ten artykuł mówi o takim zawodzie, jak kupiec mediów, co w tłumaczeniu na rosyjski oznacza „kupujący media”. Czym zajmuje się ten specjalista w swojej pracy, a także jakie wynagrodzenie oferują kupującemu media zatrudniające go firmy? Co musisz wiedzieć i jakie kwalifikacje posiadać, aby ubiegać się o pracę media kupna?
Tajemniczy klient: co to jest, cechy i zasady zawodu
Metoda „tajemniczego klienta” jest szeroko stosowana w zachodnich firmach, ale ostatnio stała się znana na rynku rosyjskim. Zastanów się, jaki to zawód, gdzie szukać wolnych miejsc pracy, jakie cechy powinien spełniać kandydat na stanowisko tajemniczego klienta, a także jak oceniana jest jakość pracy i ewentualne błędy
Menedżer: koncepcja, charakterystyka i cechy zawodu. Jaka jest praca menedżera
Dziś w Rosji wszyscy nazywani są menedżerami, aż do tego, że pracownik firmy sprzątającej nazywany jest kierownikiem ds. czystości. Wyjaśnia to fakt, że nie wszyscy ludzie rozumieją znaczenie tego słowa. Porozmawiajmy o tym, co kryje się za pojęciem „menedżer”, jakie są cechy tego zawodu i co ci ludzie robią
Stoker - kto to jest? Cechy zawodu
Stoker to osoba odpowiedzialna za dostarczanie ciepła i poprawną pracę urządzeń cieplnych. W inny sposób można go nazwać inżynierem kotła. To zależy, gdzie dana osoba pracuje. Wcześniej palacze byli potrzebni na statkach i obsługiwali lokomotywy parowe, ale teraz ten zawód to już praktycznie przeszłość. Jednak niektóre przedsiębiorstwa są nadal ogrzewane ręcznie
Kto jest pisarzem technicznym: obowiązki, wykształcenie i cechy zawodu
Nieczęsto słyszymy o zawodzie zwanym „pisarzem technicznym”. Jest to jednak niezmiernie potrzebna specjalizacja w przedsiębiorstwach przemysłowych i firmach IT. Czym zajmuje się ten ekspert? Jakie wykształcenie potrzebujesz, aby zostać pisarzem technicznym? Ile zarabia profesjonalista w tej dziedzinie? Postaramy się odpowiedzieć na nurtujące wielu karierowiczów pytania
