Jak zidentyfikować zapłodnione jajo?

2025 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-24 13:23

Wszyscy wiedzą, że kurczak pochodzi z jajka. Jednak w tym drugim nie ma zarazka. A kurczak nie wykluje się ze zwykłego jajka kupionego w sklepie. Aby tak się stało, jajo musi zostać zapłodnione, co sprawia, że nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Musi być wysłany pod kurczaka, aby poczekał na pojawienie się pisklęcia lub do inkubatora. Skąd wiesz, czy jajo jest zapłodnione? Odpowiedź na to pytanie zostanie przedstawiona w artykule.

Jak powiedzieć?

Istnieją pewne oznaki, które pozwalają rozpoznać zapłodnione jajo:

• średnica tarczy zarodkowej wynosi 3-3,5 mm;
• zewnętrzna część jest nieprzezroczysta;
• centralne, przeciwnie, przezroczyste, z białawą plamką;
• w żółtku jest niewielka ilość krwi.

Oświecenie białego jajka nie jest trudne, ale trudniejsze jest z brązowymi. Dlatego często do składania w inkubatorze wybierane są białe jaja, ponieważ łatwiej je sprawdzić.

Uzapłodnione jajo, jeśli jest oświetlone, widoczne będą naczynia krwionośne. Brak żył i czarnych kropek wskazuje na brak zapłodnienia i nie należy umieszczać takiej próbki w inkubatorze.

Zdarza się również, że w żółtku, gdy jest półprzezroczysty, skrzep nie jest widoczny, ale kontur krwi w pobliżu żółtka jest określony. Taki przypadek jest odrzucany, ponieważ wskazuje to na śmierć zarodka w środku. Dzieje się tak z różnych powodów.

Oznaczanie za pomocą owoskopu

Ovoscope to specjalne urządzenie, które pozwala rozpoznać zapłodnioną komórkę jajową. Urządzenie to mały pojemnik, w którego otworach umieszczane są jajka. W dolnej części obudowy znajduje się podświetlenie. Istnieją różne rodzaje owoskopów przeznaczonych do użytku w fabrykach i laboratoriach, a także do użytku domowego.

Za pomocą urządzenia możesz oświetlić jajka i ocenić ich jakość. Takie urządzenia były kiedyś we wszystkich sklepach spożywczych sprzedających jaja kurze, dlatego każdy kupujący mógł je zbadać i w razie potrzeby wymienić na lepsze.

Możesz oglądać 5, 10 lub 15 jaj jednocześnie w owoskopie. Przedmioty badań w urządzeniu zlokalizowane są poziomo. Potężne źródło światła pozwala wizualnie wykryć wszelkie defekty. Owoskop zasilany jest napięciem 220 V. Czas jego ciągłej pracy wynosi 5 minut, następnie urządzenie jest schładzane przez 10 minut.

Instrukcje korzystania z owoskopu:

1. Urządzenie musi być włączone wnet.
2. Owoskop jest umieszczony pionowo z podniesioną lampą.
3. Jajo jest wkładane do pierścienia chroniącego przed światłem.
4. Kontrola jest przeprowadzana przy świetle lampy.

Ovoskop pozwala nie tylko określić zapłodnienie komórki jajowej, ale także jej jakość. Tak więc pęknięcia i inne wady skorupy, pleśń wewnątrz skorupy będą widoczne. Można również znaleźć jajka, które były przechowywane przez długi czas (mają powiększoną komorę powietrzną, żółtko staje się duże, białko staje się ruchliwe).

Nowoczesne owoskopy działają z lampami LED zasilanymi z konwencjonalnych baterii. Nie podgrzewają jajek podczas badania, więc nie ma potrzeby okresowego wyłączania i chłodzenia takiego urządzenia. Zewnętrznie takie owoskopy przypominają najzwyklejsze latarnie. Świecowanie nimi odbywa się za pomocą jaj, które są umieszczane w tacce lub pudełkach inkubatora, to znaczy, że nie trzeba ich wyjmować przed oglądaniem.

Identyfikacja za pomocą kartonu

Jeśli owoskop nie jest dostępny, w domu można użyć zwykłego kartonu zwiniętego w tubę o grubości 2-3 cm, z jednym końcem wystawionym na światło, a następnie do badanego obiektu. Treść jest oglądana przez drugi koniec. W 4-5 dniu zapłodnienia w jaju widoczny jest zaciemniony obszar wielkości główki zapałki. Podczas obracania plamka przesuwa się za żółtkiem. Przypomina literę „O”.

Jeżeli plama jest całkowicie ciemna, oznacza to, że jajo nie zostało zapłodnione i nie nadaje się do hodowli kur. Tą metodą określania zapłodnionego jajaważny jest poziom rozwoju tarczy zarodkowej w żółtku. O żywotności dysku świadczy zmiana objętości powietrza w komorze jaja.

Jak stwierdzić, czy jajo jest zapłodnione, czy nie?

Aby to zrobić:

1. Jajko jest umieszczane tępym końcem w kierunku światła, lekko pochylone.
2. Użyj światła, aby zobaczyć, czy waha się w nim komora powietrzna.

Jeżeli jajo kurze zostanie zapłodnione, krążek zacznie oscylować, a po nim wszystkie warstwy, w tym skorupka. Będzie więc jasne, czy dysk embrionu jest zdolny do życia. W związku z tym nie będzie trudno odpowiedzieć na pytanie: czy jajo jest zapłodnione?