Istnieje taka rasa owiec Romanowów

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Opowieść o tym, jak rasa Romanowów pojawiła się w Rosji, jest niesamowita, a nawet nieco zabawna. Trzy wieki temu w mieście Romanow-Borisoglebsk w obwodzie jarosławskim, w górnym biegu Wołgi, bardzo rozwinęło się rybołówstwo. Biała ryba Wołga była dostarczana stąd bezpośrednio na dwór cesarski. Jednak prawo do łowienia ryb mieli tylko mieszkańcy prawego brzegu Borisoglebskaya Sloboda. Co pozostało do zrobienia lewobrzeżnemu Romanowowi? A zasłynęli z tego, że to im miejscowy kupiec przywiózł do hodowli dwie hodowlane owce ze Śląska. Ze skrzyżowania ich z lokalnymi zwierzętami narodziła się wyjątkowa rasa owiec rasy Romanow.

Opis

To naprawdę wszechstronna rasa - jednocześnie mięso i wełna. Owce w żywej wadze osiągają 70-100 kg, a owce - do 60-70 kg. Rocznie strzyżenie wełny od jednego zwierzęcia wynosi 2,5-3 kg. Jest bardzo piękna i chuda w tych owcach, chroniona przed przeciągnięciem przez twardą, czarną szydełko. Kolor jest nietypowy: przy urodzeniu jagnięta są całkowicie czarne, stopniowo rozjaśniają się, kończyny, pysk i pojedyncze plamy na ciele pozostają ciemne. Szkielet owcy jest mocny i duży, a głowa sucha ihaczykowaty to kolejny znak czystości gatunku. Rasa owiec rasy Romanow wyróżnia się również płodnością: w ciągu roku macica rodzi dwoje potomstwa, średnio 4-5 jagniąt. Zwierzęta te są bardzo ekonomiczne w utrzymaniu i wybredne w paszy. W ciepłym sezonie mają dość spacerów po otwartej łące, a zimą - siano, słoma, trochę suchej mieszanki paszowej dla owiec - to cała pielęgnacja. Ponadto dobrze zakorzeniają się w każdej strefie klimatycznej, tolerują zarówno ciepło, jak i zimno.

To nie tylko cenne futro

Ze względu na specyfikę sierści rasa owiec rasy Romanow jest również uważana za futro (jest taki termin). Skóry i futra są niezwykle cenione w produkcji naturalnych kożuchów. Charakterystyczne jest, że wykończona skóra tej owcy ma znacznie mniejszą wagę w porównaniu z innymi odpowiednikami, dlatego też kożuchy z niej są trzykrotnie lżejsze niż te przywiezione z Turcji. Sierść jest dość twarda i jednocześnie srebrzysta z lokami na końcach, niepowtarzalny szaroniebieski kolor ze względu na ciemny podszerstek. W ciągu roku hodowcy owiec praktykują trzy strzyżenia. Za najlepsze uważa się strzyżenie jagniąt od dziesięciu miesięcy. Chłopom zawsze podobał się piękny nieplamiący kolor, a rzemieślnicy z Jarosławia czuli doskonałe szare filcowe buty z wełny owiec Romanowów.

Pyszne mięso dla smakoszy

Zawartość owiec Romanowów uzasadnia również fakt, że mają dobrą wagę, a ich mięso jest niezwykle delikatne i smaczne. Ze względu na szybki wzrost jagnięta mogą być poddawane ubojowi na mięso od sześciu do siedmiu miesięcy. Wbrew ustalonemuWedług opinii jagnięciny można uznać za prawdziwe mięso dietetyczne. Tkanki tego zwierzęcia zawierają minimum adrenaliny, a tłuszcz trzewny jest uważany za doskonały lek na przeziębienia. I nie można nawet mówić o szaszłyku z jagnięciny, doceniają go wszyscy smakosze. Pytanie tylko, gdzie kupić owce rasy Romanowów. Najprawdopodobniej w tym samym miejscu, w którym są hodowane - w gospodarstwach regionu Wołgi, w tym samym Romanow-Borisoglebsku. To prawda, że przez kilka stuleci miasto straciło priorytet w hodowli rasy, rozprzestrzeniło się na całym wybrzeżu i dalej, w trzydziestu regionach Rosji i WNP, a nawet stało się znane w krajach europejskich.