Chiński ogórek to świetna alternatywa dla naszych „zielonych”

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Ogórek chiński to nie nowy wybór, ale odmiana wskazanego warzywa, która mówi o prawdziwym pochodzeniu.

Jego cechy wyróżniające:

• długoowocowe (od 40 cm do 1 m, w zależności od odmiany);
• małe nasiona, które nie rosną przez długi czas, pomimo wzrostu samego owocu;
• skóra jest cienka i musująca;
• świetny smak bez goryczki;
• miazga jest gęsta, delikatna;
• bez spacji;
• piękny aromat, który rozchodzi się po całym pomieszczeniu podczas krojenia warzyw.

Potrawy (sałatki, bułki) z chińskiego ogórka są bardzo smaczne. Poniżej możecie zobaczyć zdjęcie jednego z nich. Sprawia, że chcesz wziąć mini-rolkę i włożyć ją do ust. Nawiasem mówiąc, w Chinach zwykle smaży się ogórki, takie jak cukinia i kabaczek.

Chiński ogórek najlepiej uprawia się w szklarniach, ale dobrze czuje się również na otwartym terenie, tylko owocowanie nie jest tak długie, a liczba owoców jest mniejsza. Aby uzyskać wczesną produkcję, konieczna jest uprawa sadzonek. Nasiona najlepiej marynować w roztworze nadmanganianu potasu, a następnie przechowywać w stymulatorze wzrostu. Następnie umieść je w wilgotnej szmatce. Po około 3 dniach wysokiej jakości nasiona będą miały małe korzenie.

Kiedy wykiełkują, należy je posadzić w doniczkach torfowych z odkażoną glebą (można wykorzystać zakupione do sadzonek lub przygotować mieszankę próchnicy, torfu, piasku i popiołu). Łodygi z liśćmi liścieni pojawiają się szybko - po 3 dniach. Po około 10 dniach, kiedy na roślinach wykształcą się 3, a najlepiej 4 prawdziwe liście, należy je przesadzić na stałe miejsce.

Łóżko lub miejsce w szklarni należy przygotować tydzień wcześniej: dodać humus i popiół i rozlać gorącym roztworem siarczanu miedzi. Po takim zabiegu wskazane jest pokrycie tego miejsca filmem na kilka godzin.

Ogórek chiński musi być uprawiany pionowo, aby wszystkie rośliny były dobrze oświetlone przez słońce. Przy sadzeniu sadzonek nie warto zagęszczać, optymalnie jest pozostawienie 0,5 m między roślinami. Po 10 dniach musisz zacząć kształtować. W kątach pierwszych czterech liści musisz wyrwać wszystkie kwiaty i pędy. Nie można tego żałować, przy prawidłowym uformowaniu głównej łodygi będzie ich znacznie więcej. Kolejne 6 pędów bocznych należy ścisnąć, gdy osiągną 25 cm, następne można pozostawić 40 cm, 50 cm. Pęd główny należy ściągnąć, gdy tylko osiągnie maksymalną wysokość kraty lub dachu szklarni.

Ogórek chiński należy podlewać tylko pod korzeń ciepłą wodą. Jej liście nie powinny dotykać ziemi. Rośliny potrzebują dobrawentylacja. Od wysiewu nasion do owocowania nie trzeba długo czekać - około miesiąca. Realistyczne jest zebranie 30 kg lub więcej owoców z jednej rośliny, w zależności od wielkości ogórków.

Pielęgnacja jest potrzebna przez cały sezon: odchwaszczanie, płytkie rozluźnienie, podlewanie jest pożądane rano. Opatrunek wierzchni jest obowiązkowy, można napar z chwastów po fermentacji i 10-krotnym rozcieńczeniu wodą. Tym samym narzędziem dobrze radzić sobie z biczami. Wszystkie wysuszone i podejrzane liście należy usuwać rano przy suchej pogodzie. Po 1,5 miesiąca od rozpoczęcia owocowania należy usunąć dolne liście.

Spróbuj uprawiać chińskie ogórki. Odmiany Kui Ming, Ii Jinn, Lifent Senyus i inne są rzadko spotykane w sprzedaży i prawie zawsze są hybrydy. Seria „Chińskie węże” wyróżnia się tym, że rośliny są zielone i owocują aż do późnej jesieni, co oznacza, że pachnące i smaczne ogórki będą na Twoim stole przez długi czas.