Koncern cukierniczy „Babaevsky” (OJSC). Historia, produkty, opinie pracowników

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Wraz z zabytkami architektury i wartościami kulturowymi równie ważne miejsce w dziedzictwie narodowym zajmują przemysły z wielowiekową historią, aktywne działania nowoczesne i plany na świetlaną przyszłość. Takie przedsiębiorstwa poprzez swoją pracę wyznaczają warstwę wartości, która dotyczy nie tyle finansów, ile zdolności kraju i ludzi do rozwoju we własnych ramach i dla całego świata.

Koncern cukierniczy Babaevsky jest jednym z najstarszych przedsiębiorstw w Rosji. Wraz z innymi przedsiębiorstwami cukierniczymi stała się już symbolem kraju, produkując najsmaczniejszą czekoladę pod legendarnymi markami, kilka pokoleń woli czekoladę "Babaevsky" od jakiejkolwiek innej.

Początek historii

Obecny okręt flagowy cukierni został stworzony rękami chłopa w 1804 roku. Małe przedsiębiorstwo produkowało słodycze na bazie owoców, dla których założyciel Stepan otrzymał nazwisko Abrikosov. Warsztaty wyprodukowanepyszne kandyzowane owoce, pianki i marmolady. Małe przedsiębiorstwo stopniowo się rozrastało, biznes zaczął być przekazywany kolejnym pokoleniom rodziny. Przełomu technicznego i jakościowego dokonał Aleksiej Abrikosow (wnuk Stepana), który w 1850 roku przejął kierownictwo i własność przedsiębiorstwa. Wraz z pojawieniem się do produkcji trafiają pierwsze maszyny: maszyny do prasowania montpensiera i mielenia migdałów.

Pierwsze kamienie milowe w rozwoju

Konkurencyjne otoczenie nie pozwalało nikomu odpocząć, dlatego konieczna była dalsza modernizacja, którą przeprowadzono poprzez zainstalowanie silnika parowego. Obroty przedsiębiorstwa, liczba pracowników, jakość produktów oraz ogólny zakres przedsiębiorstwa przeniosły go do rangi fabryki i uczyniły z niej jednego z liderów w branży. Smaczne produkty fabryki "Partnerstwo A. I. Abrikosova i Synów" były znane w całej Rosji i daleko poza jej granicami, a od 1899 roku przedsiębiorstwo stało się dostawcą dla dworu cesarskiego.

W 1900 r. miała miejsce kolejna przebudowa fabryki, przed 1917 r. fabryka Abrikosowa miała przedstawicielstwa na całym świecie. Rewolucyjny rząd znacjonalizował przedsiębiorstwo i nadał mu nową nazwę - Państwowa Fabryka Cukiernicza nr 2.

okres sowiecki

Od 1922 roku fabryka cukiernicza została przemianowana na fabrykę cukierniczą P. A. Babaev na cześć przewodniczącego komitetu wykonawczego okręgu Sokolniki. Lekko poobijany przez rewolucyjne burze, odrestaurowany i po raz kolejny zrekonstruowany zakładkontynuowało swoje życie pod nową nazwą. W tych latach fabryka produkowała monpensier, kilka rodzajów karmelu, toffi.

Podczas Wielkiej Wojny Ojczyźnianej produkcja musiała zostać przebudowana na inne potrzeby, ale nawet w tym okresie produkowano słodycze: słodycze na front z alkoholem i wodę z sacharyną. Wyposażono również warsztat do produkcji koncentratów. Zwycięstwo w wojnie przyniosło pierwszą zautomatyzowaną linię do produkcji czekolady w fabryce Babaevskaya.

Od tego momentu rozpoczął się triumfalny marsz pysznej czekolady. Pierwsza zautomatyzowana linia umożliwiła produkcję wyrobów czekoladowych i wyznaczyła dalszy rozwój przedsiębiorstwa. Wzrosło ożywienie gospodarcze i zaspokojenie potrzeb ludności, a zatem produkcja wymagała dalszych wysiłków w celu wprowadzenia nowych technologii i aparatury. W 1950 roku fabryka przetwarzała 2000 ton ziarna kakaowego rocznie, a w latach 60-tych przerób osiągnął 9 000 ton.

Na przełomie lat 60. i 70. przeprowadzono jakościową i ilościową modernizację produkcji czekolady, a w 1972 r. oddano do użytku najlepszy w kraju warsztat produkcji czekolady.

Skomplikowane lata 90

Kolejny trudny okres, jaki przeżyła fabryka podczas pierestrojki po rozpadzie ZSRR. Załamał się ogólny scentralizowany system zaopatrzenia przedsiębiorstw państwowych, były republiki radzieckie zerwały więzi i kontrakty. Fabryka Babaevskaya, jak wieluprzedsiębiorstw w kraju znajdowała się w stanie półtrwania. W efekcie asortyment się zawęził, wielkość produkcji znacznie spadła.

Sytuacja poprawiła się po przekształceniu przedsiębiorstwa w otwartą spółkę akcyjną: Babaevsky OJSC. Okres rekonwalescencji trwał długo, ale był bardzo udany, aw 1997 Babaevsky wygrał zwycięstwo jako najlepsze rosyjskie przedsiębiorstwo w nominacji „Za najwyższą wydajność w wykorzystaniu wszystkich rodzajów zasobów”. W przyszłości przedsiębiorstwo umacniało się na rynku krajowym, rozwijało, wypuszczając nowe rodzaje produktów i stopniowo zaczęło wchodzić na rynki zagraniczne. Od 1998 roku firma uzyskała status koncernu.

Nasze dni

Lata 2000 zostały naznaczone w Rosji przez tworzenie stowarzyszeń. Tak więc w 2003 roku koncern cukierniczy Babaevsky wszedł do holdingu United Confectioners. Informacje zwrotne od pracowników i ogólne wskaźniki produkcyjne świadczą o terminowości takiego kroku: firma otrzymała dodatkowe inwestycje, dzięki którym zakupiono nowe automatyczne linie, wzrosły płace, poprawiła się dystrybucja i zwiększył się udział firmy w rynku. Nowa linia do produkcji słodyczy pralinowych pozwoliła nam rozszerzyć gamę poszukiwanych produktów.

Koncern cukierniczy „Babaevsky” ma w swoich aktywach ponad sto trzydzieści pozycji wyśmienitych produktów wysokiej jakości, dostarczanych w całej Rosji i wielu innych krajach. W 2008 roku koncern zrobił krok w kierunku globalnej dystrybucji, otrzymując certyfikatjakość zgodna z międzynarodowym systemem ISO, a firma dokładnie spełnia wszystkie wymagania GOST Federacji Rosyjskiej.

Produkty

OJSC „Koncern Cukierniczy „Babaevsky”” produkuje dziś gamę produktów w następujących kategoriach:

• czekolada;
• pudełka na cukierki;
• cukierki na wagę;
• karmel.

Słodycze karmelowe mają najdłuższą historię w przedsiębiorstwie, niektóre rodzaje tych słodyczy są nadal produkowane według starych receptur. Ale czas wymaga nowych smaków, możesz zatrzymać kupującego nie tylko popularnymi produktami, ale także nowymi ofertami. Ponad dwieście nowych rodzajów wyrobów cukierniczych w różnym czasie zostało wydanych przez koncern cukierniczy Babaevsky.

Produkty zyskały zasłużoną miłość konsumentów, a niektóre ich rodzaje stały się znakiem rozpoznawczym firmy. Wszyscy znają i najbardziej kochają czekoladę „Babaevsky”, „Lux”, „Guards” z kilkoma opcjami napełniania i pakowania; wspaniały smak słodyczy „Trufla”, „Wizyta”, „Wiewiórka Babaevskaya”, „Różne” jest znany od dzieciństwa i wyróżnia się niezmienną jakością i wysokim smakiem.

Nagrody

Produkty otrzymały pierwszą międzynarodową nagrodę w 1997 roku na konkursie w Genewie, gdzie koncern cukierniczy Babaevsky otrzymał złoty puchar. Również na przestrzeni lat firma zdobyła uznanie na rodzimym rynku jako najlepsza marka, marka roku i wiele innych. W przedsiębiorstwie łączy się tradycja i innowacyjnośćaby poprawić jakość produktów, ponieważ oznacza to najprzyjemniejsze wydarzenia w życiu każdego człowieka.

Estetyka

Cukiernia to miły prezent, nawet jeśli jest zrobiony dla Ciebie. I powinno być piękne i stwarzać oczekiwanie na małe wakacje i przyjemność. Opakowania słodyczy, czekolady są miłe dla oka i przyjemnie brać ją do ręki.

Podstawy marketingu i reklamy, ustanowione przez założycieli Abrikosov, są nadal żywe. I o ile w czasach przedrewolucyjnych szczególnie drogie bonbonniere były inkrustowane miedzioniklem i przechowywano je w wielu domach, to teraz, w dobie masowej produkcji, opakowania kartonowe są interesujące ze względu na różnorodność kształtów, jaskrawość kolorów i wysoką jakość nadruku.

Noworoczne opakowania prezentowe fascynują różnorodnością nadzienia i artystycznymi urokami materiału opakowaniowego. Kupując pudełko czekoladek lub tabliczkę pysznej czekolady o charakterystycznych kolorach i logo, możesz być pewien jakości zapewnianej przez koncern cukierniczy Babaevsky. Moskwa jako pierwsza ocenia nowe produkty.

Życie codzienne

Koncern cukierniczy „Babaevsky” prowadzi otwartą politykę odpowiedzialności biznesowej i bierze udział nie tylko w życiu gospodarczym kraju. Liczne wydarzenia i akcje o znaczeniu społecznym nie omijają pracowników przedsiębiorstwa i administracji. Koncern dołożył wielu starań, aby wzmocnić życie duchowe, w szczególności w rejonie Smoleńska dla wsi Sołowjewo odbudowano świątynię ku czci ikony Wykluczenia,wzniesiony na cześć poległych rosyjskich żołnierzy dwóch wojen światowych. W Moskwie włożono wiele wysiłku, aby ożywić katedrę Chrystusa Zbawiciela. Również w zakresie uwagi i partycypacji są potrzeby humanitarne Towarzystwa Czerwonego Krzyża, w ich działaniach uczestniczył również koncern cukierniczy Babaevsky. Historia przedsiębiorstwa jest wypełniona dobrymi uczynkami, które wykraczają daleko poza bezpośrednie działania.

Zespół roboczy ma przejrzystą strukturę, w której każdy jest odpowiedzialny za swój obszar pracy. Pracownicy zauważają, że praca w Babaevsky jest prestiżowa. Liczne recenzje świadczą o wysokim poziomie ochrony socjalnej, godziwych zarobkach i akceptowalnych warunkach pracy.

W tym samym czasie pracownicy mają skargi dotyczące organizacji pracy. Większość pracowników zwraca uwagę na sformatowane podejście kierownictwa średniego szczebla do realizacji planów produkcyjnych, zarządzanie czasem, agresywną biurokratyzację i brak zwracania uwagi na potrzeby pracowników. Ale największym problemem dla pracowników jest firma rekrutacyjna, która zajmuje się rekrutacją. To o niej byli i obecni pracownicy reagują wyjątkowo negatywnie, podejrzewając ją o manipulowanie danymi o wynagrodzeniach i zaniedbywanie swoich zobowiązań.

Pracownicy firmy są wysoko wykwalifikowani i wnoszą realny wkład w rozwój branży. Każdy miłośnik słodyczy przynosi radość koncernowi cukierniczemu „Babaevsky”. Adres firmy: Moskwa, ul. Malaya Krasnoselskaya, dom 7.