Świnia wietnamska: wszystko o rasie. Jak hodować i hodować wietnamskie świnie z krzywymi uszami?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Ostatnio wybrzuszona wietnamska świnia przestała być tylko egzotycznym zwierzęciem. Przedsiębiorcy rolni coraz częściej decydują się na hodowlę tych uroczych zwierzątek.

Historia rasy

Rasa świń "wietnamski fałdowany" została sprowadzona z Wietnamu do Kanady i Europy Wschodniej w 1985 roku. Stopniowo moda na hodowlę tych zwierząt rozprzestrzeniła się do wielu krajów: Ameryki, Francji, Węgier, Polski i innych. Najaktywniejsze prace hodowlane prowadzone są obecnie na Węgrzech iw Kanadzie. W tych krajach specjaliści starają się, aby rasa była jeszcze bardziej atrakcyjna dla hodowli poprzez zwiększenie wielkości zwierzęcia i procentowej masy mięśniowej. W Rosji rasa ta stała się powszechna stosunkowo niedawno, hodowcy zwierząt gospodarskich dopiero zaczynają opanowywać hodowlę tych dobrodusznych świń.

Cechy rasy

Wietnamskie świnie wyróżniają się pewnymi cechami, które należy wziąć pod uwagę podczas ich hodowli. Wiele z nich to korzyści, które sprawiają, że hodowla świń jest tak szybka.

Jedną z głównych cech rasy jest szybkie dojrzewanie zwierząt. Już w wieku 4 miesięcy samice osiągają dojrzałość płciową, a knury są gotowe do rozrodu w wieku 6 miesięcy. Co więcej, opieka nad nowonarodzonymi prosiętami jest dość prosta, ponieważ locha nie przeszkadza mu i zachowuje się dość przyjaźnie. Sama opiekuje się potomstwem, mając rozwinięty instynkt macierzyński.

Kolejną cechą tych świń jest dobra odporność, doskonale tolerują zarówno gorące klimaty, jak i mroźne zimy. Zwierzęta te boją się tylko przeciągów, co jest szczególnie szkodliwe dla małych prosiąt.

Wygląd

Wietnamska świnia z brzuchami ma swoją nazwę z powodu dużego wiszącego brzucha, który jest szczególnie uderzający ze względu na krótkie nogi.

Świnie mogą być białe lub czarne. Istnieją osobniki w kolorze marmuru, które łączą oba te odcienie. Z powodu krótkich nóg brzuch świń praktycznie dotyka ziemi. Ich grzbiet jest lekko wklęsły, na głowie małe uszy. Znamiona przypominają akordeon ze względu na dużą liczbę fałd. Zewnętrznie pysk tych świń jest nieco podobny do pyska mopsa ze względu na dużą liczbę zakrętów.

Świnie są w stanie rosnąć i przybierać na wadze przez pierwsze pięć lat, chociaż proces ten stopniowo staje się coraz większywolny. Waga wietnamskich świń, które osiągnęły ten rok, wynosi około 80 kg. Na rynku żywca najczęściej reprezentowane są osobniki o wadze około 100 kg.

Korzyści z hodowli

Rasa wietnamskich świń z luźnym brzuchem zyskała popularność dzięki następującym zaletom:

1. Niskie koszty karmienia.

2. Kompaktowe wymiary, pozwalające na trzymanie kilku osobników jednocześnie w jednej niezbyt dużej maszynie.

3. Odporność na choroby i ekstremalne temperatury.

4. Możliwość prawie całorocznego (w zależności od miejsca hodowli) wolnego wybiegu, ponieważ świnie doskonale znoszą niskie temperatury w okresie zimowym.

5. Zwierzęta są bardzo czyste, pozbawione specyficznego zapachu charakterystycznego dla prawie wszystkich świń innych ras.

6. Mają delikatne mięso z niewielką ilością tłuszczu i bez żył. Niska zawartość cholesterolu sprawia, że produkt jest odpowiedni dla osób ze schorzeniami naczyniowymi.

7. Wczesna dojrzałość płciowa umożliwia uzyskanie pierwszego potomstwa od świni, która osiągnęła zaledwie 7-9 miesięcy. Jednocześnie zwierzęta żyjące około 30 lat są zdolne do porodu przez całe życie. Ponadto wietnamskie świnie rasy są niezwykle płodne, przynoszą jednorazowo od 12 do 20 prosiąt.

8. Spokojny i miły. Pozwalają właścicielowi w pobliżu prosiąt, nie niszczą wybiegów, mają możliwość trenowania.

Funkcje do wyboru

Wszystkie zalety tej rasy będą realne tylko wtedy, gdydobór zdrowych osobników zdolnych do wydania w przyszłości potomstwa. Czasami pojawia się wietnamska świnia z brzucha, której recenzje nie są zbyt dobre. Z reguły takie zwierzęta ważą rocznie około 40-60 kg, a właściciel farmy przez 10 miesięcy nie może nawet uzyskać potomstwa od samicy. Wynik ten jest najczęściej spowodowany niewłaściwym doborem prosiąt. Aby kupić zwierzę nadające się do hodowli należy zwrócić uwagę na następujące punkty:

1. Nie możesz kupować prosiąt z tego samego miotu.

2. Jeśli hodowca ma w gospodarstwie kilka loch i jednego knura, lepiej nie kupować prosiąt w tym miejscu. Takie zwierzęta z pewnością będą krewnymi, od których nie da się uzyskać zdrowego potomstwa.

3. Musisz dowiedzieć się, z jaką wagą urodziło się prosię. Lepiej, jeśli sprzedawca poda również dynamikę wzrostu zwierzęcia w odstępach 10 dni od momentu urodzenia.

4. Aby upewnić się, że wiek prosięcia wskazany przez sprzedawcę odpowiada jego rzeczywistej wartości, możesz poprosić o obejrzenie lochy, która urodziła zwierzę. Jeśli prosię ma zaledwie miesiąc, to świnia powinna mieć obwisłe płaty mleczne, powinna wyglądać na cieńszą. W przeciwnym razie prosię jest starsze niż podaje sprzedawca lub przed kupującym znajduje się inna locha.

5. Możesz również określić zdrowe zwierzę po jego wyglądzie. Prosięta powinny mieć dobrze rozwinięte mięśnie. Nogi u osób zdrowych są mocne, szeroko rozstawione. Zewnętrznym znakiem przynależności do rasy jest swego rodzaju piętno, które ma liczne załamania.kości nosa.

Jeśli prosię ma długą głowę, wrzecionowaty korpus i nogi w kształcie litery "X", to taki osobnik jest chory. Ponadto objawy te mogą wskazywać na zwyrodnienie powstałe w wyniku narodzin prosiąt od spokrewnionych rodziców.

Zdrowe prosię wyróżnia się gęstą sylwetką, równomierną sierścią i błyszczącymi oczami. Takie zwierzę jest aktywne, ma dobry apetyt. O doskonałym nastroju świni świadczy machanie cienkim ogonem z boku na bok.

Kolor nie ma znaczenia. Przeważnie jest czarny, ale nawet w jednym miocie mogą być prosięta zarówno białe jak i mieszane.

6. Jeśli w miocie jest więcej niż 12 prosiąt, takie zwierzęta mogą być słabe. Wyboru należy dokonać bardzo ostrożnie.

7. Decydując się na prosiaka, trzeba zapytać o jedzenie, z którego korzystał poprzedni właściciel. Przejście na inną dietę nie powinno być nagłe, w przeciwnym razie zwierzę może zachorować.

Lokalizacja przechowawcza

Zatrzymanie wietnamskich świń nie wymaga większych kłopotów. Ze względu na stosunkowo niewielkie rozmiary zwierzęta nie wymagają bardzo dużego chlewu. Najlepiej zrobić to z cegły, a podłogę wykonać betonem. Aby w zimnych porach świnie nie zamarzały na kamiennej posadzce, około 2/3 chlewu powinno być przykryte drewnianymi rusztowaniami. Obszar ten będzie rodzajem miejsca do spania dla zwierząt. Reszta przestrzeni posłuży jako miejsce do karmienia oraz toaleta. Brzuchwietnamska świnia jest czystym zwierzęciem, więc nie musisz się martwić, że obornik zostanie rozrzucony po całym chlewie. Ponadto zwierzęta nie kopią podłogi, co również ułatwia życie ich właścicielowi.

Jeden kojec o powierzchni około 4,5 m2 może pomieścić dwie dorosłe świnie, jedną lochę z prosiętami lub knura. Planując wewnętrzną strukturę chlewni pomiędzy maszynami należy pozostawić przejście wystarczające do przejazdu wózka, którym będzie można usuwać obornik. System wentylacyjny musi być dobrze zorganizowany w pomieszczeniu. Brak świeżego powietrza i bałagan w chlewie negatywnie wpłyną na zdrowie zwierząt.

Pomimo tego, że chów wietnamskich świń jest możliwy nawet w niskich temperaturach, które łatwo znoszą, nadal trzeba się martwić o ogrzanie chlewu na zimę. Dla maciory i nowonarodzonych prosiąt zimno może być druzgocące. Aby potomstwo było zdrowe, dobrze rosło i regenerowało się, potrzebuje temperatury co najmniej 20 stopni Celsjusza. Pomieszczenie może być ogrzewane za pomocą konwektorów gazowych, rosyjskiego pieca i innych metod ogrzewania.

Chodzenie

Codzienne ćwiczenia w ciepłe dni zapewniają świniom silny układ odpornościowy i dobry nastrój. Mniej chore i dobrze przybrane na wadze regularnie chodzą wietnamskie świnie z brzuchami. Trzymanie wyłącznie w niewoli spowoduje rozmnażanie słabych i chorych zwierząt.

W obszarze spacerowym, jeśli nie ma tam drzew, musisz wkopać kilka kłód w ziemię. Świnie uwielbiają się ocieraćich. Lekki baldachim, który chroni zwierzęta przed deszczem i palącym słońcem, nie będzie przeszkadzał na terenie.

Świnie tej rasy, które bardzo lubią pływać w błocie, sprawią wielką przyjemność, coś w rodzaju basenu. Jego rolę może pełnić niewielkie zagłębienie w ziemi o wymiarach 2 na 2 metry. Dołek należy okresowo napełniać świeżą wodą. W takim basenie świnie mogą pozbyć się dokuczliwych owadów, a także ochłodzić się w upalne letnie dni.

Wybór jedzenia

Właściwa dieta to klucz nie tylko do wzrostu zdrowego zwierzęcia i dobrego przyrostu masy ciała, ale także do uzyskania wysokiej jakości chudego mięsa, czym wyróżnia się wietnamskie świnie z brzucha. Żywienie zwierząt zależy od specjalnej budowy ich układu pokarmowego. Mały żołądek i mała średnica jelita, szybki przepływ pokarmu przez przewód pokarmowy sprawiają, że stosowanie paszy gruboziarnistej jest niepożądane. Standardowy przysmak zwykłych świń, takich jak buraki pastewne, słoma, dla rasy wietnamskiej nie przyniesie żadnych korzyści. Młode siano z traw z rodziny motylkowatych - lucerna, koniczyna - jest dobrze trawione w przewodzie pokarmowym tych świń.

Dobrą opcją jest mieszanka paszowa przygotowana w postaci gęstej, gęstej kaszki. Taki pokarm długo zalega w ustach, wietnamskie świnie dokładnie go przeżuwają. Karmienie pokarmem o tej konsystencji przyczynia się do uwolnienia dużej ilości śliny, pod wpływem której skrobia zamienia się w cukier. Upraszcza to proces trawienia.

Aby jedzenie było trawione jakolepiej, pierwszeństwo powinno mieć zmielone ziarno. Pasze pełnoziarniste w większości przechodzą przez przewód pokarmowy świni w niezmienionej postaci, bez trawienia.

Podstawą mieszanek paszowych jest jęczmień i pszenica. Dodaje się do niego również owies, groch i kukurydzę. Ta ostatnia nie powinna przekraczać 10%, ponieważ to zboże powoduje otyłość u świń. Jeśli dodasz zbyt dużo kukurydzy do paszy, uzyskanie delikatnego mięsa z bekonu będzie prawie niemożliwe.

Suplementy witaminowe są dobre dla zdrowia świń. Prosiętom można podawać olej rybny, jajka, mleko, a do wiadra z paszą dla loch dodać witaminy. Na surowo, aby witaminy się nie rozpadły, możesz podawać zwierzętom cukinię, marchew, dynię. Jeśli warzywa są jeszcze ugotowane, należy je ugotować bezpośrednio przed karmieniem.

Poród wietnamskich świń z brzuchami

Głównym warunkiem pojawienia się zdrowego potomstwa jest brak więzi rodzinnych między lochą a knurem. W przeciwnym razie możliwe jest pojawienie się prosiąt z deformacjami, słabych i chorych. W przyszłości takie zwierzęta bardzo słabo przybierają na wadze, często nie mogą mieć własnego potomstwa.

Świnia wietnamska osiąga dojrzałość płciową w wieku 4 miesięcy, knur – nieco później. Możesz ustalić, że możesz rozpocząć krycie na podstawie stanu świni. Staje się niespokojna, pętla narządów płciowych puchnie. Po naciśnięciu na zad zwierzę zamarza w jednym miejscu. Jeśli wszystkie te znaki są widoczne, świnię można umieścić z knurem na jeden dzień. Pierwszy poródŚwinie wietnamskie to około 5 prosiąt, potem rodzi się do 20 zwierząt, najczęściej około 12.

Ciąża świń trwa od 114 do 118 dni. Na kilka dni przed porodem zwierzę zaczyna się martwić, wyposażyć gniazdo, ostrożnie miażdżąc siano. Jeśli siara pojawiła się z sutków, pojawienie się prosiąt nastąpi w ciągu jednego dnia. Do porodu musisz się dokładnie przygotować. W maszynie trzeba dobrze posprzątać, pozostawiając tylko siano i miskę czystej wody. Oddzielnie musisz wyposażyć kącik dla nowonarodzonych prosiąt. W tym miejscu powinno być ciepło, w pierwszych godzinach życia temperatura będzie optymalna około 30 stopni.

W razie potrzeby drogi oddechowe prosiąt są oczyszczane ze śluzu, a następnie umieszczane w przygotowanym miejscu do wyschnięcia. Ważne jest, aby w pierwszej godzinie życia każde prosię otrzymywało wymaganą ilość siary. Zawiera dużą ilość składników odżywczych, których bardzo brakuje nowonarodzonemu potomstwu.

Prosięta na początku żywią się wyłącznie mlekiem, które zaspokaja ich zapotrzebowanie na prawie wszystkie składniki odżywcze. Wyjątkiem jest żelazo. Aby zapobiec anemii u potomstwa, prosięta mogą otrzymać zastrzyki ze specjalnych leków.

Średnio po 10 dniach życia prosię osiąga wagę 1 kg, po 20 dniach - 1,5-2 kg. Do miesiąca prosię o wadze urodzeniowej 400-450 g powinno ważyć co najmniej 2,5-3 kg.

W celu uzyskania dobrego przyrostu masy tygodniowe prosięta mogą zacząć wprowadzać pokarmy uzupełniające. Możebyć kredą, węglem drzewnym, innymi substancjami zawierającymi wapń, fosfor. 10 dni po urodzeniu zwierzętom podaje się czystą wodę. Dwutygodniowe prosięta mogą zacząć karmić gęstą owsiankę. Miesiąc po porodzie zmniejsza się ilość mleka u lochy, do tego czasu maluchy powinny nauczyć się samodzielnie żuć pokarm. W tym samym okresie konieczne jest rozpoczęcie stopniowego odsadzania prosiąt od matki.

Wynik hodowli

Hodowla świń tej rasy to obiecująca inwestycja. Świnie wietnamskie, których cena dorosła wynosi około 8000 rubli, są bardzo bezpretensjonalne, nie wymagają drogiej paszy i specjalnej opieki. Decydującym czynnikiem opłacalnej hodowli jest właściwy dobór prosiąt, których koszt to około 3000 rubli.

Mięso świń tej rasy jest bardzo delikatne i smaczne. Pojawił się na rynku niedawno, ale już zdobył zaufanie konsumentów. Mięso osobników średniej wielkości o wadze do 40 kg ma szczególnie dobry smak, chociaż na rynek trafiają tusze o wadze około 100 kg.

Mięso wietnamskich świń z brzuchem zawiera mało cholesterolu, zachowuje większość składników odżywczych w każdej metodzie obróbki cieplnej.

Aby zwierzęta dobrze rosły, przybierały na wadze i rodziły zdrowe potomstwo, musisz przestrzegać zaleceń dotyczących trzymania i karmienia zwierząt. Wtedy hodowla świń tej rasy stanie się naprawdę dochodowym biznesem.