Melony, których odmian raczej nie spróbujemy

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Jakie są rodzaje melonów, których odmiany są prawie niemożliwe do spróbowania w Rosji w ogólnej kolejności?

Hiszpańskie melony

Dziś tylko na specjalne zamówienia w elitarnych supermarketach można znaleźć hiszpańskie wersje, które wyróżniają się niespotykanym aromatem i smakiem. Ci, którzy spróbowali ich chociaż raz w życiu, uważają, że takie owoce z tego południowego kraju nie mają konkurencji na świecie.

Jak wyglądają te melony? Odmiany nie różnią się atrakcyjnością zewnętrzną, tk. nie są żółte, ale oliwkowo-zielone. Rozmiar jest również niewielki, co w pierwszej chwili dezorientuje koneserów tego przysmaku. Ale wystarczy spróbować tego owocu o delikatnym miąższu, magicznym zapachu i delikatnej konsystencji, bo rozumiesz, że jest wspaniały. Smakosze, którzy odwiedzili więcej niż jeden kraj, zauważają, że hiszpańskie próbki mają cienką skórkę. Ten owoc pojawia się na rynkach od końca lipca i jest sprzedawany do jesieni.

Brazylijski produkt

Gdzie jeszcze rosną pyszne melony? Odmiany importowane z Brazylii w sezonie zimowym są podobne do hiszpańskich, ale mają mniej jasny aromat, biały miąższ, średnio rozwinięty środek z pestkami i cienką skórkę. Owoce są również zielone. Użytkownicy uważają takie melony za dość zwyczajne w smaku, co być możeze względu na długi czas wysyłki z Ameryki Południowej.

Owoce z Uzbekistanu

Prawdziwi miłośnicy melona, których odmian liczą ponad półtorej setki, powinni udać się do Uzbekistanu, gdzie jest właśnie taka odmiana. Tutaj owoc ten nazywany jest niebiańskim przysmakiem i wierzą, że jest godny uczuć równych miłości do kobiety. W Uzbekistanie roślina ta jest uprawiana od pierwszego wieku naszej ery, więc naprawdę jest tu coś do spróbowania.

Jeśli dotrzesz na festiwal melona Kovun Saily późnym latem - na początku września, będziesz mógł skosztować najlepszych próbek odmian "gokcha", "torlama", "ak-novat Khorezm" ze starożytnego Khorezm strefa rolnicza. Sprowadza się tu melony „ak kosh”, „shakar-para” z Doliny Fergańskiej. Region Taszkentu dostarcza wcześnie dojrzewające „kokcha”, „ak kalya posh” i opcje z gęstą miazgą, takie jak „gulab pomarańczowy” lub „gulab z zielonym mięsem” itp.

Tylko próbki o twardym miąższu trafiają na rynek rosyjski, podczas gdy odmiany z delikatną miazgą można degustować tylko w Uzbekistanie, ponieważ. nie transportują dobrze. Miejscowi mieszkańcy używają melonów zarówno świeżych, jak i suszonych, a po takim przetworzeniu smak i aromat owoców są całkowicie zachowane.

Odmianę melona Amal można dość często znaleźć w sklepach w sezonie. Jest to wydłużony owoc o dość dużych rozmiarach (do 4 kg, przyjmuje się, że im większy tym lepszy) o żółtozielonej skórce z dużymi pęknięciami. Uważa się, że jest to najsłodsza dostępna odmiana melonówRosjanie. Skórka owocu jest cienka, konsystencja dobrych próbek zbliżona do lodów, rozpływa się w ustach.

Odmiana melona „torpeda” w rzeczywistości nie jest odmianą, ponieważ jest nazywana „amals” w sieciach handlowych ze względu na ich kształt. Generalnie roślina ta ma wiele odmian, w tym te o niskiej zawartości cukru i wydłużonym wężowatym kształcie (ajur, tarra). Takie owoce w Azji Południowej i Środkowej są używane zamiast ogórków.