Najbardziej wydajne odmiany bakłażana w różnych regionach

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Bakłażan jest powszechnym warzywem wśród upraw ogrodniczych. Uprawiane są na potrzeby rodziny i na skalę przemysłową w celu sprzedaży ludności. W tym celu stosuje się otwarty teren i szklarnie. W zależności od warunków uprawy i odmian bakłażana wyróżnia się: wczesne, średnio dojrzewające i późne. Wszystkie różnią się kształtem, kolorem, smakiem i innymi cechami. Przeczytaj o najlepszych odmianach dla różnych regionów w artykule.

Bakłażan na Syberię w szklarni

Warzywa uprawiane w pomieszczeniach są mniej podatne na wahania temperatury. A na Syberii czasami robią 20 gr. Ale jeśli w szklarni nie zainstalowano systemu wentylacji, rośliny przegrzewają się, ulegają spaleniu od bezpośredniego wystawienia na promienie słoneczne, które świecą przez cały dzień. Jeśli temperatura wzrośnie do 35 oC, bakłażanom grozi śmierć lub brak jajników, a to w najlepszym razie.

Wybierając odmiany bakłażana nie należy zapominać, że będą rosły w ograniczonej przestrzeni, gdzie infekcja grzybicza szybko się rozprzestrzenia. Dlatego nie jest konieczne sadzenie roślin w bliskiej odległości od siebie, zkonieczność związania na czas i mulczowania gleby pod krzakami.

Jeżeli sadzisz tylko wczesne odmiany bakłażana do szklarni, nie jest to zbyt wygodne do zbioru. Nie każde warzywo nadaje się do konserw. Ale jest wyjście. Obecnie istnieje wiele odmian bakłażana na Syberię o średnio późnym dojrzewaniu. Nawet w surowym klimacie, który charakteryzuje ten region, udaje im się nadążyć przed chłodami. Poniżej przedstawiono niektóre odmiany bakłażana na Syberię.

Czarny Książę

To warzywo jest wszechstronne. Rośnie nie tylko w szklarni, ale także w grządce ogrodowej. Ta odmiana bakłażana ma silną odporność. Rośliny praktycznie nie są dotknięte chorobami charakterystycznymi dla upraw psiankowatych. Stonka ziemniaczana i omija bakłażana.

Owoce mają kształt kropli, ciemnofioletowy, uformowany na dole krzewu. Są średniej wielkości, średnia waga sięga 250 g. Krzewy są zwarte, małe, około 50 cm, bakłażany potrzebują około 110-120 dni, aby w pełni dojrzeć. Wysiew nasion do sadzonek następuje na początku marca, w regionach o ciepłym klimacie - pod koniec lutego.

Bagheera

Kultura odnosi się do owocnych odmian bakłażana. Charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem, odpornością na choroby gatunku, które często dotykają warzywa szklarniowe. Rośliny nie zajmują dużych powierzchni. Dlatego na Syberii ten bakłażan jest poszukiwany w uprawie. Owoce mają kształt kropli i typowy dla warzyw kolor - fioletowy. Delikatny miąższ jest biały, bez goryczy.

Purpurowy Cud F 1

To hybryda, która wcześnie dojrzewa. Nie zawiedzie Cię żniwami, jeśli zadbasz o warzywo zgodnie ze wszystkimi zasadami techniki rolniczej. Kultura nie jest kapryśna, smak doskonały, nie ma goryczy. Krzewy średniej wysokości, czasami rozciągnięte do metra lub więcej. Na łodygach jest kilka cierni. Owoce nie są duże, ważą po 100 g każdy. W kształcie są lekko zakrzywione, w kolorze - fioletowym z połyskiem. Miąższ jest zielonkawy, co jest typowe dla większości mieszańców.

Bakłażany Syberii na otwarty teren

Ten region charakteryzuje się surowym klimatem. Wybierając odmiany bakłażana kierują się ich wytrzymałością i wczesnym dojrzewaniem, tak aby warzywa miały czas na osiągnięcie pełnej dojrzałości w okresie letnim, którego tutaj brakuje. Pomóż oczywiście szklarniom. Ale nie każdy może sobie na to pozwolić. Dlatego uprawia się je w ogrodach. Obecnie istnieje wiele odmian, które z powodzeniem rosną i dają dobre plony na otwartym polu. Rośliny wczesne i średnio dojrzewające są bardziej odpowiednie dla klimatu syberyjskiego. Poniżej przedstawiamy najlepsze odmiany bakłażana na Syberię.

Diament to świetna odmiana. A najcenniejszą rzeczą w tym warzywie jest jego plon. Odmiana bakłażana „diament” osiąga średnio pełną dojrzałość, na to trwa 115-150 dni. Krzew niski, około 60 cm, ale silnie owocujący: daje od czterech do sześciu kilogramów bakłażana. Jeśli zapewnisz bardzo dobrą pielęgnację, figura znacznie się zwiększy. Owoce mają kształt cylindryczny, średnia długość 16-18 cm, waga 150 g, kolor ciemnofioletowy. Miąższ jędrny, jasnozielonyodcień

• Wczesne dojrzewanie 148 – na szerokościach geograficznych Syberii dojrzewa jako pierwsze. To wszechstronna odmiana, która rośnie na rabatach ogrodowych oraz w szklarniach. Popularny wśród hodowców warzyw. Krzew jest zwarty, niewymiarowy, jego wysokość wynosi 55 cm, od momentu posadzenia do pełnego dojrzałości mija od 110 do 148 dni. Owoce gruszkowate, fioletowe. Nie różnią się dużymi rozmiarami: długość - od pięciu do ośmiu centymetrów, średnica - sześć, ważą po 200 g każdy. Zielonkawy miąższ nie ma goryczy, więc te bakłażany są wykorzystywane do zbioru. Owocuje długo, okres ten kończy się wraz z nadejściem mrozu. Rośliny są bezpretensjonalne, wystarczy je podlać, nakarmić i spulchnić glebę pod krzakami.
• Czarny przystojny - dojrzewa w środku, na to potrzebuje 110-145 dni. Krzewy średniej wysokości, około 70 cm, owoce mają ciemny szkarłatny lub znajomy fioletowy kolor. Ich waga to 200 g. Odmiana jest popularna ze względu na wysokie owocowanie i gęsty miąższ z bakłażana o kremowym odcieniu, w którym nie ma goryczy. Z tych warzyw przygotowywane są różnorodne potrawy, nadają się do konserw.
• Dziadek do orzechów to średnio wczesna odmiana o tej samej wydajności. Z krzaka usuwa się do czterech kilogramów owoców o wadze 250-600 g. Gęsty miąższ ma biały kolor i nie ma goryczy. Jajniki są równomiernie rozmieszczone w buszu, więc plon jest kilkakrotnie zbierany. Owoce są długo przechowywane, dobrze transportowane. Dojrzewa półtora miesiąca po posadzeniu w ziemi. Krzewy są szerokie, dlatego do ich wzrostu przeznacza się duże drzewa.powierzchnia. Wzrost też jest dość duży - 80 cm.

Bakłażan na Uralu

Te warzywa są obecnie z powodzeniem uprawiane w tym regionie. Ale przez długi czas uprawa roślin zależała od lokalnego klimatu. Pasmo Uralu znajduje się wzdłuż południka, więc przepływy powietrza pochodzące z Atlantyku nie mogą iść dalej, na wschód. Z tego powodu rozkład opadów na stokach jest nierównomierny. Zachodnia część charakteryzuje się większą ilością opadów, a także obfitością śniegu, więc klimat jest łagodniejszy zimą.

Dzięki nowoczesnym materiałom zaczęto wyposażać szklarnie do uprawy różnych odmian bakłażana dla Uralu. W północnych regionach regionu, gdzie wieczna zmarzlina jest rozprzestrzeniona na dużych obszarach, jest to oczywiście nierealne. Ale w regionach Czelabińska, Orenburg, Kurgan ogrodnicy uprawiają te warzywa pomimo surowego klimatu. Niektóre odmiany bakłażana na Ural przedstawiono poniżej.

Wiara

Te bakłażany z domowej selekcji należą do wczesnych odmian. Ich dojrzewanie następuje 110-118 dni po pojawieniu się pędów. Rośliny tworzą dość duże krzewy o wysokości do jednego metra. Plon jest niski, 1,2 kg z działki o powierzchni jednego metra kwadratowego. Rekompensuje to jednak wspaniały smak owoców, pozbawiony goryczy. Bakłażany mają kształt gruszki i ciemnofioletowy kolor z błyszczącą powierzchnią. Średnia waga od 125 do 181 g. Używana w kuchni do gotowania w domu i konserw.

Robin Hood

Odmiana jestbezpretensjonalny, krzew nie musi być formowany, jego wysokość sięga jednego metra, nie więcej. Gładkie blaszki liściowe są średniej wielkości i mają zielony kolor. Owoce są gruszkowate, fioletowe, miąższ biały. Każdy owoc waży średnio 250 g. Dojrzewanie następuje od trzech do czterech miesięcy po wykiełkowaniu. Te bakłażany można smażyć, faszerować, piec i konserwować. Plon jest wyższy niż w przypadku poprzedniej odmiany, średnio z powierzchni kwadratowej można zebrać 8-12 kg owoców. Wszystkie regiony nadają się do uprawy, ale tylko pod osłoną foliową.

Bakłażan dla regionu moskiewskiego

Ten region naszego kraju charakteryzuje się zimnym i wilgotnym klimatem, krótkimi godzinami dziennymi i wczesnymi przymrozkami. Po prostu nie ma wystarczająco dużo czasu na dojrzewanie późnych bakłażanów. Dlatego do uprawy wybiera się najlepsze odmiany bakłażana dla regionu moskiewskiego o wczesnym i średnim dojrzewaniu. Przy ich wyborze należy skupić się na następujących wskaźnikach:

• Daty dojrzewania.
• Odporność na mróz.
• Wydajność.

Wskaźniki wydajności zależą od tego, jak prawidłowo dokonano wyboru odmian bakłażana dla regionu moskiewskiego. Będzie bardziej z odmian hybrydowych. Niektóre z nich prezentujemy poniżej w artykule.

Giselle F1

Jest to odmiana o wysokiej wydajności. W przypadku uprawy na rabatach ogrodowych zbiera się od siedmiu do dziewięciu kilogramów owoców z działki o powierzchni jednego metra kwadratowego. Warzywa szklarniowe mają wyższą wydajność - 14-16 kg. Owoce mają typowy kolordla tego typu warzyw - ciemnofioletowy, prawie czarny. Są duże, długość - 25 cm, średnica - siedem, waga - 300-500 g. Mają cylindryczny kształt i biały miąższ. W przypadku tych wskaźników ogrodnicy uwielbiają hybrydę i często uprawiają ją na swoich podwórkach i szklarniach. Bakłażany są wszechstronne i są używane do gotowania i konserw.

Alenka

Te bakłażany różnią się od innych odmian kolorem, są w nich zielone, a nie zwykłe fioletowe. Ale warzywa uprawia się nie ze względu na niezwykły wygląd, ale po to, aby uzyskać smaczne owoce, których plon nie jest zły. Owoce mają średnią wielkość 15 cm długości, choć waga jednego egzemplarza jest duża - 325 g. Miąższ ma zielonkawy kolor, dopasowany do koloru skórki. Owoce są używane w kuchni, nadają się do konserw, w połączeniu z bakłażanami innych odmian. Różnią się wczesnym dojrzewaniem, okres wegetacyjny trwa 108 dni. W przypadku uprawy na wolnym powietrzu jakość i wielkość owoców ulegają zmniejszeniu.

Agat F1

Uważana za odmianę wysokoplenną, chociaż ze względu na średni rozmiar krzewu liczba ta jest niższa niż w przypadku poprzednich upraw. Zbierz około siedmiu kilogramów bakłażana na kwadrat. Owoce mają fioletowy kolor i bogaty smak, kształt cylindryczny, waga 250 g, miąższ biały, w którym nie ma goryczy. Stosuje się je zarówno jako samodzielne dania, jak i jako część innych warzyw, nadających się do konserw.

Bakłażan na środkowy pas

W tym celuRegion Rosji charakteryzuje się krótkim i chłodnym latem. Dlatego uprawia się tutaj odmiany roślin, które nie są szczególnie wymagające pod względem oświetlenia. Najlepsze plony dają bakłażany uprawiane w szklarni, które chronią je przed złą pogodą i zmianami temperatur w dzień iw nocy. Najlepsze odmiany bakłażana dla środkowego pasma przedstawiono poniżej.

Fioletowa mgiełka

Odmiana nadaje się do uprawy na otwartych zagonach oraz w szklarniach. Dojrzewa wcześnie, za trzy miesiące. Zwarty krzew dorasta do 70 cm, jeśli dasz roślinie trochę czasu na podlewanie, nawożenie i rozluźnienie, podziękuje właścicielowi dużą ilością owoców, 15 kg na metr kwadratowy ziemi. Owoc ma kształt cylindryczny, długość 18 cm, cienka skórka ma fioletowy kolor. Śnieżnobiały miąższ nie jest gorzki.

Król Północy

Jest to najbardziej mrozoodporna odmiana, została specjalnie wyhodowana przez hodowców dla zimnych klimatów. Wczesna dojrzała kultura, owoce dojrzewają w 100 dni. Ze względu na doskonałe tworzenie jajników wydajność jest wysoka - 15 kg na kwadrat. Krzew ma skromny rozmiar, jego wysokość to 40 cm, więc ta odmiana jest wygodna, zajmuje mało miejsca. Uprawia się go na otwartych zagonach, w szklarniach. Owoc ma kształt cylindryczny, cienką skórkę, delikatny miąższ i dużą długość - 35 cm.

Ametyst

Ten bakłażan należy do odmian wcześnie dojrzewających, odpowiednich do uprawy na terenach otwartych. Szybko dojrzewa, dobrze owocuje, 8 kg owoców na metr kwadratowy grządki. Używany w kuchni domowej i do przetworówna zimę. Owoce gruszkowate, fioletowe, cienkościenne, o białym miąższu, doskonałe w smaku, bez śladu goryczki.

Odmiany egzotyczne

To jest nazwa bakłażanów o nietypowych kształtach i kolorach.

• Ping Pong F 1 - warzywo należy do wczesnych mieszańców, dojrzewa w 110-115 dni od momentu kiełkowania do owocowania. Roślinę wyróżniają kwiaty i owoce: na krzaku jest ich dużo, dzięki czemu wygląda dekoracyjnie. A co najważniejsze - niezwykły kształt bakłażana - kulisty. Owoce są bardzo podobne do jajek wielkanocnych. Ich długość wynosi od pięciu do sześciu centymetrów, średnica od czterech do pięciu. Jeszcze bardziej zaskakujący jest kolor, jest to biały, co jest niezwykłe dla percepcji. Miąższ ma zielonkawo-biały odcień, średnią gęstość i pikantny smak. Ważne jest, aby wiedzieć, że ta odmiana jest uprawiana częściej ze względu na swoje walory dekoracyjne. Jej owoce mają twardą skórkę i wiele nasion w środku.
• Łabędź to odmiana w połowie sezonu uprawiana na owoce, które są białe, ale raczej cylindryczne niż okrągłe. Bakłażany są dość duże, ich długość sięga 22 cm, waga - 250 g. Miąższ śnieżnobiały jest delikatny, nie ma w nim goryczy.

• Matrosik - bakłażany mają owoce w paski. Ich kształt jest wydłużony-cylindryczny, długość - 25 cm, kolor - ciemnofioletowy, paski - liliowy. Powierzchnia jest gładka i błyszcząca. Miąższ jest koloru zielonkawo-białego, nie ma goryczy. Krzew jest zwarty, ale mocny. Owoce wcześnie.
• Marukos F 1 - wyróżnia się pięknymi owocami, są ciemnofioletowe z paskamibiały. Mają owalny kształt łezki. Biała miazga ma gęstą konsystencję. W owocach praktycznie nie ma pestek i goryczy.