Co to jest tytoń niskiej jakości?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Dla wielu takie pojęcia, jak tytoń niskiej lub wysokiej jakości są bardzo ważne. A niektórzy ludzie w ogóle nie są zainteresowani tym pytaniem, ponieważ nie wiedzą nawet, z którego końca należy włożyć wyrób tytoniowy do ust, a jego główny składnik nazywają „trującą miksturą”.

Jakie są więc kryteria oceny cech jakościowych palenia tytoniu? Oczywiście w kwestii określenia jego głównych zalet fundamentalne są właściwości fizykochemiczne, które zależą od wielu czynników:

• właściwości zielonej masy tytoniu (liści), a mianowicie jej skład chemiczny i oczywiście fizyczne;
• metoda przetwarzania surowca w okruchy;
• jak ciasno upakowane są składniki produktu, który jest bezpośrednio spalany;
• wilgotność;
• długość części przeznaczonej do palenia;
• prędkość i czas zaciągnięcia się podczas palenia.

Skład chemiczny liści tytoniu

Skład chemiczny zielonej masy tytoniu do palenia jest określony przez:

• nikotyna;
• żywica;
• jesion;
• azot;
• białka;
• bazy (bezpłatne);
• węglowodany;
• amoniak;
• kwasy (organiczne);
• oleje (niezbędne);
• fenole.

Znając ilość składników chemicznych i ich proporcje w zielonej masie tytoniu, można uzyskać pełny obraz cech jakościowych dymu tytoniowego, a także zalet samego surowca, czyli rysowania wnioski: tytoń jest niskiej lub wysokiej jakości, a co za tym idzie wysokiej jakości wyroby z niego wykonane.

Właściwości wyrobów tytoniowych

Co obejmuje pojęcie właściwości tytoniu? Oto:

• jak to smakuje;
• jaki jest stopień ostrości: podrażnienie błony śluzowej jamy ustnej wskazuje na jej obecność (związki azotu wywołują podobne odczucia);
• jak mocny (fizjologicznie i smakowo);
• czy zapach jest przyjemny czy nie.

Cechy smakowe tytoniu

Pojęcie smaku obejmuje:

• wygląd;
• skład chemiczny;
• technologiczny proces wytwarzania produktu końcowego.

W trakcie rygorystycznych badań udowodniono, że godność głównej substancji wchodzącej w skład produktów do palenia zależy od dwóch składników:

Obecność węglowodanów. Im większa ich liczba (może sięgać nawet 25-27%), tym wyższe cechy jakościowe tytoniu. Wysokiej jakości „mikstura trucizny” zawiera około 10-14% lub więcej rozpuszczalnych węglowodanów; oraz tytoń niskogatunkowy - w granicach 4-5%

Uwaga! Zielona masa tytoniu,zawierająca dużą ilość węglowodanów, wyróżnia się: stosunkowo jasną barwą, bardzo niską zawartością nikotyny oraz stosunkowo dobrymi właściwościami fizycznymi tkanki liściowej. Warto również zauważyć, że produkty powstające podczas spalania węglowodanów nie wpływają ani na aromat, ani na smak tytoniu. Dym ma odczyn kwaśny: ten czynnik jest plusem w ocenie jakości produktu.

Obecność białek. Jeśli podczas palenia poczujesz raczej nieprzyjemny zapach wełny (lub spalonych liści) i gorycz, to wiedz, że podobny efekt wywołuje obecność tych substancji azotowych, które w produkcie mogą zawierać około 8-21%

Ważne! Dzięki wysokiej zawartości białka dym ma odczyn zasadowy (niedobry).

A teraz główny wniosek z powyższego: powszechnie uznanym kryterium oceny cech jakościowych tytoniu jest UBS (stosunek węglowodanów do białka) lub liczba Schmuck. Tak, ten wskaźnik jest do pewnego stopnia warunkowy i może nie zawsze odzwierciedlać prawdziwy obraz, jeśli porówna się surowce wyprodukowane w różnych warunkach wzrostu. Jednak w przypadku surowców zebranych w jednym miejscu wartość SVR jest doskonałym wskaźnikiem jakości tytoniu, któremu można całkowicie zaufać.

Co to jest tytoń niskiej jakości? Na podstawie powyższego odpowiedź na to pytanie jest dość prosta. Jeśli SVR wynosi od 0,01 do 1,0, oznacza to, że masz tytoń niezbyt wysokiej jakości.

Uwaga! Tytoń wysokiej jakości ma liczbę Schmuck powyżej 3,0, podczas gdy tytoń średniej jakości maw zakresie od 1.0 do 3.0.

Siła tytoniu pod względem fizjologii

Głównym składnikiem siły (fizjologicznej) tytoniu jest oczywiście taki alkaloid jak nikotyna. Wpływa bezpośrednio na układ nerwowy (jego pobudliwość) osoby, która nie puszcza papierosa. Ilość nikotyny w liściach waha się do 6%, a w niektórych wyrobach tytoniowych jest nawet wyższa. Ponadto ilość głównego składnika siły fizjologicznej zależy od tego, z której części rośliny zebrano liście: od góry (więcej alkaloidów) czy od dołu (mniej alkaloidów).

Przez ilość nikotyny dzieli się tytoń:

• Niska zawartość nikotyny. Ilość alkaloidu nie przekracza 1%.
• O średniej zawartości nikotyny - do 2%.
• Wysoka zawartość nikotyny - ponad 2%.

Siła (smak) wyrobów tytoniowych

Jakie składniki decydują o sile (smaku) tytoniu? Przede wszystkim są to amoniak i kwasy, które mają określony wpływ (słabe, średnie lub silne) na narządy oddechowe i jamę ustną palacza.

Uwaga! Wysoka siła (smakowa) często powoduje silne skurcze mięśni krtani (kaszel) o charakterze spazmatycznym. Zwróć na to uwagę.

Właściwości aromatyczne

Oczywiście na aromat w pełni wpływają zarówno żywice (bezpośrednio wpływają na aromat dymu tytoniowego), jak i olejki eteryczne (wyczuwalne w liściach), których zawartość może wynosić nawet 1,5%. Specjaliści zwykle oceniają zapach na podstawie następujących czynników:

• Intensywność: słaba, średnia i silna.
• Jakość (według stopnia „nieprzyjemnego”).

Jak nazywa się tytoń niskiej jakości?

Niektórzy ludzie bez żadnego powodu uważają, że kudły to tytoń niskiej jakości. Źle: w końcu nawet kolorem i smakiem jest zupełnie inny. Błąd polega na tym, że kudka jest całkowicie niezależną rośliną (z rodziny psiankowatych), chociaż dla nas wszystkich jest dość bliskim krewnym znanego nam tytoniu. Jednocześnie nie ma to nic wspólnego z tytoniem niskiej jakości.

W XVI wieku roślina ta, której liście i łodygi były używane do produkcji tabaki i tytoniu do palenia, została odkryta przez europejskich marynarzy w Ameryce Południowej i przywieziona do Rosji. A 100 lat później znalezisko to było szeroko stosowane w Europie Środkowo-Wschodniej. I od tego czasu, aż do połowy XX wieku, kudły zawsze konkurowały z tytoniem. Co więcej, palili go i wąchali nie tylko klasy ubogie, ale także przedstawiciele wyższych warstw społeczeństwa. Nie uważali za wstyd napełnić nim fajki dla przyjemnej rozmowy. Wierzymy, że te informacje będą przydatne dla każdego, kto uważa, że tytoń niskiej jakości jest sfatygowany.

Zamykanie

Podsumowując wszystko, co zostało powiedziane, dochodzimy do wniosku: podczas degustacji tytoniu należy zwrócić uwagę na smak, aromat, moc i palność (normalną lub nienormalną). Aromat tytoniu można wyrazić słowami: przyjemny, nieprzyjemny,słaby lub nie tak bardzo. Smak: szczypie, podrażnia lub okrywa.

Teraz już wiesz, czym różni się tytoń do palenia niższej klasy od tytoniu wyższej klasy. I tylko Ty możesz zdecydować, których wyrobów tytoniowych użyć. Czy może w ogóle się bez nich obejść?