2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38
Czy chcesz otworzyć restaurację? Pierwszą rzeczą, o której musisz pomyśleć, jest biznesplan. Inwestorzy są teraz zainteresowani takimi projektami. Jeśli z grubsza ocenimy przyszłe inwestycje, to w jeden metr kwadratowy trzeba będzie zainwestować co najmniej tysiąc dolarów. Średni okres zwrotu dla takiej instytucji wynosi od półtora do dwóch lat.
Klasyfikacja
Jeśli chcesz otworzyć restaurację, musisz zacząć pisać biznesplan dopiero po podjęciu decyzji o koncepcie. Zakłady są obecnie zazwyczaj podzielone na fast foody, średnie i elitarne. Możesz otworzyć bar, kawiarnię, kawiarnię, dużą restaurację. Wszystko zależy od tego, ile masz pieniędzy. Oczywiście musisz zrozumieć, że elitarna restauracja będzie wyróżniać się szerokim asortymentem, najwyższym poziomem komfortu, wyrafinowaniem wnętrza i wysokimi cenami. Koszt usług w instytucji przeciętnego rozdania jest niższy. Ale menu pozostaje zróżnicowane. Jeśli chodzi o fast food, zwykle jest samoobsługa i określony zestaw potraw.
Wyszukaj lokal
Jeśli zdecydujesz się zorganizować restaurację, biznesplan powinien szczegółowo opisywać wszystkie Twoje działania w tym zakresiekierunek. Tradycyjnie zaczynają od poszukiwania pokoju. Czynsz kosztuje teraz od 200 USD za metr kwadratowy rocznie. Jeśli mówimy o terytorium centrów biznesowych, cena wzrasta pięciokrotnie. Okazuje się, że wybierając miejsce do spania miesięcznie wydasz od 3 tys. do 16 tys. Osoby kompetentne polecają przeprowadzenie badań marketingowych dla konkretnego pomieszczenia. Oznacza to, że musisz zbadać przepływ ludzi, konkurencyjne otoczenie, dostępność parkingów, wygodę wjazdu, zakres potencjalnych klientów i inne szczegóły. To bardzo przydatna informacja. Bez zrozumienia sytuacji na rynku nie warto nawet myśleć o otwarciu restauracji. Biznesplan podkreśla wszystkie wyniki takich badań.
Wybór gotowania
Wyposażenie techniczne restauracji w dużej mierze zależy od potraw narodów, z których kraju będziesz oferować klientom. Instytucja musi mieć pewne skupienie, inaczej pozostanie niewidoczna w strumieniu podobnych, pozbawionych twarzy miejsc. Restauratorzy zazwyczaj, w zależności od rodzaju kuchni, wyznaczają kierunek tematyczny: dom, motoryzacja, sport i inne. Egzotyka w naszym kraju, wbrew powszechnemu przekonaniu, nie znajduje należytej popularności. Ale biznesplan restauracji kuchni rosyjskiej na pewno się powiedzie.
Dokumentacja
Nie możesz się obejść bez uzyskania wielu zezwoleń i licencji podczas otwierania restauracji. To jest główny punkt, który przeraża początkujących biznesmenów. Musisz zacząć od zawarcia umowy najmu, a wszystko skończy się uzyskaniem zezwoleń od lokalnej administracji,stacja sanitarno-epidemiologiczna, straż pożarna i tak dalej. Listę można ciągnąć przez długi czas. Należy pamiętać, że formalności potrwają co najmniej kilka miesięcy. Będziesz musiał zapłacić około 1000 USD za wszelkiego rodzaju certyfikaty.
Personel jest kluczem do sukcesu
Pierwszymi osobami, które musisz znaleźć, są szef kuchni i kierownik. Na tych ludziach opiera się sukces każdej restauracji. Należy pamiętać, że praca personelu powinna być dobrze opłacana. Musisz starannie wybrać zespół: od kierownika do sprzątacza.
Ważne niuanse
Nie warto też oszczędzać na sprzęcie. Dobre recenzje otrzymują producenci włoscy i angielscy. Sprzęt wyprodukowany w Rosji jest niestety najgorszej jakości. Przyzwoita kwota trafi na promocję. Obecnie reklamy są drogie.
Jeśli biznesplan dotyczący otwarcia restauracji jest napisany poprawnie i wdrażany z talentem, wówczas rentowność przedsięwzięcia może osiągnąć 50 procent.
Zalecana:
Biznesplan (przykład z obliczeniami) dla serwisu samochodowego. Jak otworzyć serwis samochodowy od podstaw: biznesplan
Każdego dnia liczba kierowców stale rośnie, zarówno w dużych miastach, jak iw małych osiedlach. Wielu z nich to osoby zapracowane, które nie lubią spędzać wolnego czasu na samodzielnym naprawie samochodu, nawet jeśli jest to po prostu konieczne
Biznesplan kawiarni: przykład z obliczeniami. Otwórz kawiarnię od podstaw: przykładowy biznesplan z obliczeniami. Gotowy biznesplan kawiarni
Zdarzają się sytuacje, kiedy pojawia się pomysł na zorganizowanie swojego przedsiębiorstwa, chęć i możliwości jego realizacji, a do praktycznej realizacji wystarczy odpowiedni schemat organizacji biznesu. W takich przypadkach możesz skupić się na biznesplanie kawiarni
Myjnia samochodowa: biznesplan pomoże ci otworzyć
Dochodowy biznes to marzenie wielu. A perspektywy rozwoju wydają się całkiem jasne. Ale jest wiele czynników, które mogą przeszkadzać. Przede wszystkim przedsiębiorca staje przed koniecznością wybrania kierunku. Opłacalna opcja - otwarcie myjni
Chcesz pożyczyć pieniądze przez telefon? MegaFon na pewno pomoże swoim klientom
Wielu bardzo uważnie obserwuje ilość pieniędzy na koncie. Ale zawsze jest miejsce na nieprzewidziane okoliczności. Oznacza to, że być może będziesz musiał pożyczyć pieniądze. MegaFon chętnie pożyczy swoim abonentom wymaganą kwotę. Musisz tylko wiedzieć, jak to zrobić
Jak otworzyć sklep z odzieżą dziecięcą od podstaw? Czy powinienem otworzyć sklep z odzieżą dziecięcą?
Jak otworzyć sklep z odzieżą dziecięcą od podstaw, czy warto zajmować się tą konkretną grupą towarów i jakie są perspektywy dla tego biznesu? Rozważ sprawę ze wszystkich stron, pomoże to w ustaleniu wyboru asortymentu i kierunku pracy
