Jak rośnie chleb: sadzenie i pielęgnacja upraw

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Chleb jest nieoceniony w życiu każdego człowieka. Dzięki temu produktowi ludzie przetrwali tocząc niekończące się wojny, których głównym celem był podbój żyznych ziem. O chlebie składają się pieśni, powiedzenia, przysłowia. Nic dziwnego, że mądrość ludowa mówi: „Chleb jest głową wszystkiego”, podkreślając jego nadrzędne znaczenie. Jak rośnie chleb? Jak sadzić i pielęgnować rośliny, przeczytaj artykuł.

Kto uprawia rośliny?

W dawnych czasach robili to chłopi. Dzisiaj hodowcę chleba nazywa się hodowcą zboża. Ale to uogólniona nazwa zawodu, który tak naprawdę nie istnieje, a także uniwersytetów, szkół, w których można go zdobyć. Aby przydatny produkt znalazł się na stole, ludzie różnych zawodów muszą ciężko pracować.

W tej sprawie ważne są wszystkie etapy pracy zgranego zespołu pracowników rolnych:

• Hodowcy, którzy rozwijają nowe odmiany upraw.
• Agronomowie, którzy monitorują stan ziemi, a także nasion w zimie. Ludzie tego zawodu kontrolują orkę ziemi. Według licznych obliczeń to właśnie one określają termin tego zabiegu.
• Kierowcy ciągników zajmujący się orką, bronowaniem i wysiewem nasion.
• Kombinatory, bez których nie można się obejść w okresie żniw. Ci ludzie na specjalnych maszynach – kombajnach – koszą kłosy, młócą ziarno, które wsypuje się do tyłu auta i wywozi do prądu do suszenia.
• Kierowcy (kierowcy) dostarczający zboże na prąd, a następnie do młynów.
• Pilotowie pracujący w lotnictwie cywilnym, którzy zajmują się zwalczaniem szkodników upraw.

Chleb to bogactwo kraju. Rolnicy zajmują się jej uprawą, ale najważniejszą postacią w tym jest ziemia. Zanim zboże zamieni się w bochenek chleba, pracują ludzie wielu zawodów. Obecnie plantator zboża z pługiem i wołem roboczym od dawna nie istnieje. Wiele procesów wypieku chleba jest wykonywanych przez maszyny.

Uprawy

Ta kategoria roślin rolniczych obejmuje owies, jęczmień, pszenicę, żyto. Jak rośnie chleb? Aby przydatny produkt zawsze był na stole, specjaliści w wielu zawodach muszą ciężko pracować. Uprawę zbóż należy prowadzić, przestrzegając następujących czynności:

• Konieczne jest wykonanie podstawowego i przedsiewnego przygotowania gleby.
• Depozytniezbędne nawozy.
• Przygotuj nasiona i zasiej je.
• Właściwie i regularnie pielęgnuj rośliny.
• Zbierz plony na czas, unikając strat.

Czas siewu

W zależności od pory siewu, zbiory zbóż są zimowe i wiosenne. Siew pierwszego odbywa się jesienią, wiosną - wiosną. Rosnące rośliny, bardzo ważne jest określenie czasu, w którym można sadzić nasiona w glebie. Jeśli są to uprawy ozime, przed nadejściem zimowych mrozów na roślinach powinny wyrosnąć trzy do czterech pędów. Dlatego konieczne jest wysiewanie nasion w pierwszej dekadzie września, czasami wybiera się do tego koniec sierpnia. Rośliny wiosenne należy wysiewać, koncentrując się na stanie gleby. Najlepszy czas to kwiecień, połowa lub koniec miesiąca.

Uprawa

Jak rośnie chleb? Przed siewem roślin trzeba zaorać ziemię. Resztki roślin po zeszłorocznych zbiorach nie powinny pozostawać na jego powierzchni. Jest to bardzo ważny zabieg agrotechniczny, dzięki któremu gleba nie ulega erozji i zatrzymuje w niej dużo wilgoci. Równolegle z orką do gleby aplikowane są nawozy. W przypadku upraw jarych na polu bronowanie odbywa się wiosną, w przypadku upraw ozimych – uprawa.

Jak sadzić nasiona?

Uprawy są sadzone w przygotowanej glebie. Materiał do sadzenia musi być nieuszkodzony i spełniać wymagania normy. Aby uniknąć infekcjinasiona, są zaprawiane. Uprawy ozime są uprawiane z zeszłorocznych nasion. Po wysiewie materiał do sadzenia należy przewałkować, aby miał kontakt z ziemią.

Jak właściwie dbać?

Aby uzyskać wysokie plony, rośliny wymagają regularnej pielęgnacji. W tym celu należy wykonać następujące czynności:

• Chroń rośliny przed chorobami i szkodnikami. W tym celu pola z uprawami zbóż są poddawane działaniu środków chemicznych.
• Usuwaj chwasty na czas, aby nie zagłuszały roślin uprawnych. W tym celu stosuje się herbicydy.
• Nakarm zboża związkami azotu.

Metody zbiorów

Ten środek agrotechniczny dla zbóż przeprowadza się na dwa sposoby:

• Bezpośrednie łączenie. To najskuteczniejsza metoda czyszczenia. Przeprowadza się go przy wilgotności ziarna 14-17%, a także w przypadku, gdy 95% wszystkich roślin osiągnęło dojrzałość.
• Oddzielny (dwufazowy) sposób. W ten sposób odbywa się zbiór zatkanego i dojrzewającego chleba w różnym czasie.
• Metoda trójfazowa, w której zboże jest cięte na pokosy, zbierane z całego pola i transportowane do specjalnie wyposażonych pomieszczeń w celu dalszego omłotu. Ale ta metoda jest rzadko używana ze względu na brak maszyn.

Jak wcześniej uprawiano chleb?

Nawet w epoce kamienia ludzie zauważyli, że niektóre rośliny mają obfite ziarna, które mogą być przechowywane przez długi czas. To były zbożaforma dzika: pszenica, żyto, jęczmień. Prymitywne plemiona osiedlały się obok takich pól. Z biegiem czasu ludzie wymyślili narzędzia do uprawy ziemi, zbierania zboża i przetwarzania go na mąkę.

Jak uprawiano chleb w dawnych czasach? Najpierw przygotowano grunt. Ta praca była bardzo ciężka. Większość terytorium starożytnej Rosji pokryta była potężnymi, nieprzebytymi lasami. Chłopi najpierw wyrwali drzewa, oczyścili ziemię z potężnych korzeni. Ubita gleba nie otrzymywała powietrza niezbędnego do życia roślin. Jedynym sposobem na ożywienie ziemi była orka. Chłopi wykonali tę pracę pługiem lub sarną, którą sami wykonali.

Pług pojawił się znacznie później. Przeznaczony był do przecinania warstw ziemi i przewracania jej. Po orce glebę zabronowano broną, którą była kłoda o długich gałęziach. Wszystkie grudy zostały rozbite, duże kamienie zostały usunięte. Teren był gotowy do użytku.

Siew zboża w dawnych czasach

Wiosnę uznano za początek roku w Rosji. Od prac siewnych zależało, czy nadchodzący rok będzie pełny, czy głodny. Nasiona przechowywano bardzo ostrożnie, aby nie wykiełkowały przed upływem wyznaczonego czasu. Przez ponad rok ziarno do sadzenia nie było przechowywane, w przeciwnym razie nie miałoby siły kiełkować.

Czas siewu chłopów wyznaczono według ludowych znaków, obserwując zjawiska przyrody. Na przykład, jeśli poziom pierwszej wody był wysoki podczas zalewania rzek, zboża jare powinny były zostać zasiane wcześnie, jeśli nie późno.

Dzieńsiew uznano za najbardziej odpowiedzialny i uroczysty w roku. Jak rośnie chleb? Zdeterminowana była osoba, która jako pierwsza wyszła na pole. Był boso, miał na sobie świąteczną czerwoną lub białą koszulę, a na piersi wisiała skrzynka z nasionami. Rozproszył je równo podczas odmawiania modlitwy. Żyto było głównie zasiane, ponieważ było bardziej odporne na zmiany pogody i zimno.

Chłopi zajmowali się także jesienią siewem zbóż. Takie zboża nazywano zbożami ozimymi i wysiewano je przed nadejściem chłodów. Przed zimą rośliny zdążyły wykiełkować. Jeśli przez dłuższy czas było ciepło, na zimowe pole wypuszczano bydło, które zjadało kiełki, a rośliny szybciej zapuszczały korzenie. W przyszłości chłopi polegali na opadnięciu dużej ilości śniegu, który był schronieniem dla upraw. Na poniższych zdjęciach możecie zobaczyć jak wyrastał chleb. Ilustracje do wiersza Michaiła Stelmacha „Żniwa” przedstawiają żniwa.

Żniwa

Zbieranie chleba było czasami uważane za bardzo odpowiedzialne. Ważne było, żeby zrobić to na czas i żeby pogoda była dobra. Rolnicy określili termin zbioru na podstawie swoich obserwacji. Ziarno do dojrzałości określono zębami: jeśli chrupi, to jest dojrzałe.

Zbiór zboża wymagał dużego nakładu pracy, więc zajęła się nim cała rodzina. Nie tylko dorośli wyszli w teren. To, jak rośnie chleb, nie było dla dzieci tajemnicą. Byli szkoleni do pracy od wczesnego dzieciństwa. Jeśli rodzina nie radziła sobie z pracą, wzywali na pomoc sąsiadów. Nie było łatwo zebrać zboże, ale ta praca przyniosła ludziom radość: procesowi towarzyszyłozabawne piosenki. Cała praca została wykonana ręcznie przy użyciu sierpów i kos.

Współczesne dzieci, zwłaszcza te, których rodzice nie zajmują się pracą w rolnictwie, otrzymają pomoc w nauce, jak rośnie chleb, opowiadaniach. Wiele z nich zostało napisanych. Na przykład „Trzy bułki i jeden bajgiel”. Ta praca została napisana przez Lwa Tołstoja.

Jak młócono ziarno?

Żniwa zakończyły się w połowie sierpnia. Uszy wiązane w snopy zabierano z pola do wyschnięcia. W tym celu użyliśmy:

• Ovin - był budynkiem gospodarczym, w którym mieściło się do 500 snopów. Konstrukcja składała się z dołu z piecem bez komina i górnej kondygnacji do przechowywania snopów.
• Ryga - budynek większy niż stodoła. Była wyposażona w piekarnik. Może suszyć jednocześnie pięć tysięcy snopów.

Po wysuszeniu ziarna snopy zabierano na klepisko (działka na ziemi, ogrodzona płotem). Tutaj był trzymany, wymłócony. To była najtrudniejsza praca. Uderzali w snopy młocarnią, aż w kłosach nie pozostało ani jedno ziarno. Młócenie nie zawsze odbywało się natychmiast. Tę pracę można było wykonać jesienią, a nawet z nadejściem zimy. Wymłócone ziarno trzeba było przesiać. Aby to zrobić, mężczyzna stanął na wietrze i zamieszał go łopatą. Następnie ziarno zabierano do młyna do mielenia na mąkę, z której gospodynie wypiekały chleb, który w Rosji zawsze był uważany za skarb wszystkich ludzi. Dlatego w naszym kraju chleb traktowany jest z szacunkiem i czcią.